Riisipuuro lihalla: reseptejä ja ruoanlaittosalaisuuksia

Lihan kanssa kypsennetty riisipuuro on runsas ja maukas ruokalaji, jota voi syödä toisena lounaana tai illallisena. Itse riisi yhdessä lihan ravitsemuksellisten ominaisuuksien kanssa antaa sinun ladata akkujasi pitkäksi aikaa ja antaa voimaa aktiiviseen urheiluharjoitteluun.

Tällä hetkellä lihaviljaa pidetään tyydyttävimpinä ja terveellisimminä ruokia, joiden pitäisi olla niiden ruokavaliossa, joilla on elämässään raskasta fyysistä tai henkistä stressiä. Riisipuurossa on kaikki hyödylliset riittävästi alkuaineita täydentämään energiaa ja virkistämään kehoa ja mieltä. Sille on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• Viljojen sisältämä hyödyllinen vitamiinikompleksi yhdessä antioksidanttien kanssa voi parantaa ihon tilaa säännöllisellä käytöllä.
• Riisi ei sisällä kolesterolia. Lisukkeena se on monien ruokavalioiden perusruoka.
• Se auttaa vakauttamaan verenpainetta, normalisoi verenkiertojärjestelmän toimintaa ja vaikuttaa siihen sujuvasti.
• Auttaa poistamaan myrkkyjä ihmiskehosta ja parantamaan mielialaa.

Riippuen siitä, millaista lihaa riisipuuron kanssa käytetään, sen hyödylliset ominaisuudet voivat kaksinkertaistua tai päinvastoin heiketä. Esimerkiksi laihduttaessa kannattaa kiinnittää huomiota ruokavalioon ja keittää sen liemessä riisiä pienellä lisäyksellä suolaa. Se voi olla vasikanlihaa, kalkkunaa, kananrintaa. Riisipuuroa valmistetaan usein punaisen tai valkoisen kalan lihasta.

Kun kehoa tai älyä kuormitetaan korkealla, riisipuuroa kannattaa keittää rasvaisemman lihan, kuten sian tai lampaan kanssa. On parasta, jos tällaiset reseptit sisältävät myös vihanneksia, jotka auttavat vakauttamaan ruuan rasvapitoisuutta. Puuron kaloripitoisuus vaihtelee myös lihatyypistä riippuen 100 - 310 kcal.

Helpoin ja nopein tapa keittää riisipuuroa jauhelihalla. Kanariisin valmistamiseksi tarvitset:

• pyöreä riisi - 250 g;
• jauhettu kana - 150 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 2 kpl;
• vesi - 1,5 kuppia;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• suola, mausteet, tomaattiketsuppi - maun mukaan.

Noudattamalla reseptiä askel askeleelta on helppo valmistaa herkullinen ja nopea ruokalaji.

1. Kuori porkkanat ja sipulit, pese ja hienonna.
2. Paista porkkanat ja puolikas sipulia kasviöljyssä syvässä paistinpannussa kullanruskeiksi.
3. Kun vihannekset ovat valmiita, lisää ketsuppi, suola ja mausteet maun mukaan. Sekoita ja täytä vedellä.
4. Laita jauheliha syvälle lautaselle, lisää loput sipulit, suola ja mausteet. Sekoita ja muotoile pieniksi palloiksi.
5. Upota jauheliha kiehuvaan veteen vihannesten kanssa ja jatka keittämistä keskilämmöllä.
6. Lisää riisi lihaliemeen 10 minuutin kuluttua sen jälkeen, kun se on pesty perusteellisesti juoksevalla vedellä. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes riisi on täysin kypsää.

Suositun lihariisin ja vihannesten reseptin keittämiseksi sinun on valmistauduttava etukäteen:

• Höyrytetty riisi - 250 g.
• Liha (tuore sianliha tai naudanliha) - 300 g.
• Vesi - 500 ml.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät pavut - 100 g.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Suola, mausteet - maun mukaan.

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja lähetä paistamaan syvälle pannulle.
2. Leikkaa porkkanat, sipulit, vihreät pavut (tarvittaessa) ja lähetä esilämmitettyyn ja öljyttyyn pannuun. Suola ja lisää mausteet. Hauduta 15-20 minuuttia.
3. Kun liha on valmis, lisää hienonnettu tomaatti, suola ja keitä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
4. Huuhtele riisi huolellisesti ja lisää kasvisten kanssa lihaliemeen. Keitä, kunnes riisi on täysin kypsää.

Saat lisätietoja riisipuuron keittämisestä lihalla seuraavassa videossa.