Kuinka keittää riisipuuroa kurpitsalla hitaassa keittimessä?

Riisipuuro on yksi kotimaisten kuluttajien suosikkiruoista. Se on runsaasti ravintoaineita, maukasta ja ravitsevaa. Usein tällainen puuro keitetään kurpitsalla, minkä vuoksi sen hyödylliset ominaisuudet kaksinkertaistuvat. Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen lapsille, joista monet pitävät riisin ja makean kurpitsan yhdistelmästä. Keittämällä puuroa hidaskeittimessä voit säästää aikaa ja säästää suurimman osan tuotteiden sisältämistä ravintoaineista.

Riisipuuro on suosittu monissa maissa. Se voidaan helposti yhdistää eri tuotteisiin ja käyttää ei vain täyden aamiaisen ja lisukkeena, vaan myös jälkiruokana. Riisipuuron erityisen makea täyteläinen maku saadaan yhdessä mausteisen kurpitsan kanssa. Tämä duetto on tehokas kompleksi hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat energisoimaan kehoa pitkäksi aikaa.

Riisipuuro sisältää tärkkelystä, proteiineja ja natriumia, joilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. On kummallista, että gluteenia ei sisälly riisiin, joten tätä ruokaa voivat nauttia ihmiset, jotka ovat erityisen herkkiä allergiaa aiheuttaville aineille.

Pehmeän ja limaisen koostumuksensa ansiosta tuotteella on suotuisa vaikutus suoliston mikroflooraan ja se peittää hellävaraisesti sen limakalvon. Sitä suositellaan myös ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia ja luuston sairauksia riisin korkean kaliumpitoisuuden vuoksi.Riisipuuron säännöllinen nauttiminen voi parantaa ihon, kynsien ja hiusten tilaa, joten tämän ruoan nauttiminen on erityisen tärkeää niille, jotka ovat tiukalla ruokavaliolla, jotta elimistö saa ravintoaineita.

Kurpitsapuuroja pidetään vähäkaloreina, ne edistävät suoliston hellävaraista puhdistusta sekä painonpudotusta. Myös tämän vihanneksen koostumus sisältää runsaasti pektiinejä, jotka auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta. Usein asiantuntijat suosittelevat kurpitsapuuron käyttöä niille, joilla on näköongelmia - kurpitsan karoteenipitoisuus on korkeampi kuin porkkanoissa. Kurpitsan makea maku harmonisoituu hyvin epätavallisella tavalla riisin neutraalin jälkimaun kanssa, mikä tekee ruoasta vieläkin herkullisempaa.

Hidas liesi säästää kaikki riisin ja kurpitsan ravintoaineet, sillä se on hellävaraisin kypsennysvaihtoehto. Riisi- ja kurpitsapuuron reseptejä on monia. Ne eroavat ruoanlaittomenetelmästä ja ainesosien suhteista riippuen kuluttajan makuun.

Suosituin resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• pyöreä riisi - 150 g;
• tuore kurpitsa - 450 g;
• maito - 300 g;
• voita - 50 g;
• rakesokeri, suola - maun mukaan.

Keskimääräinen kypsennysaika on 1,5 tuntia.

1. Pese, kuori kurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Laita kurpitsa hitaaseen keittimeen voin kanssa “haudutus”-tilaan ajastimella 30 minuutiksi. Käytön helpottamiseksi kypsennyksen jälkeen voit vaivata kurpitsan haarukalla tai pilkkoa tehosekoittimessa (etenkin lapsille).
3. Huuhtele riisi 2-3 kertaa juoksevan veden alla. Lisää kurpitsaan yhdessä maidon, sokerin ja suolan kanssa ajan kuluttua. Aseta sama tila 40-50 minuutiksi monitoimikeittimen tehosta riippuen.

Niille, jotka laihduttavat, vesipuuron resepti on olennaisin. Se sisältää:

• kurpitsan massa - 200 g;
• höyrytetty riisi - 150 g;
• vesi - 400-500 ml;
• rusinat - 1 kourallinen;
• voita - 25 g;
• sokeri, suola - maun mukaan.

Kypsennysprosessi koostuu kahdesta vaiheesta.

1. Raasta kurpitsan hedelmäliha ja laita se voin kanssa multicookerin pohjalle. Kypsennä "haudutus"-tilassa 15-20 minuuttia tai "paista" 20-25 minuuttia.
2. Laita ajastimen signaalista pestyt rusinat ja riisi hitaaseen keittimeen. Lisää sokeri, suola. Sekoita ja lisää vesi. Keitä vielä 30-40 minuuttia, kunnes riisi on täysin kypsää.

Yhtä maukas ja terveellinen vaihtoehto olisi riisi-hirssipuuro kurpitsalla. Tarvitset:

• pyöreäjyväinen riisi - 200 g;
• kurpitsan massa - 700 g;
• hirssirouhe - 220 g;
• maito - 500 ml;
• voita - 100 g;
• vanilliini - 2 g;
• sokeri, suola - maun mukaan.

1. Huuhtele riisi lämpimässä vedessä ja jätä sitten kylmään veteen 20 minuutiksi.
2. Lajittele ja huuhtele hirssi, kaada myös kylmää vettä 20 minuutin ajan.
3. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja laita multicooker-kulhoon, joka on ensin voideltava voilla. Keitä lasissa maitoa 15 minuuttia "keitto"-tilassa.
4. Kun kurpitsa on valmis, poista se kulhosta ja muussaa.
5. Sekoita viljat hitaan liedellä sokerin ja suolan kanssa, kaada päälle loput maidosta ja keitä "viljat" tilassa 25 minuuttia.
6. Laita kurpitsa ajastimen signaalilla rouheisiin ja keitä "puuro"-tilassa vielä 15 minuuttia.

Valmis riisipuuro kurpitsalla voidaan täydentää erilaisilla ainesosilla.Esimerkiksi laihtuminen voi korvata sokerin hunajalla, ja lapsille voidaan lisätä ylimääräinen vitamiinilähde - kuivatut hedelmät. Myös tämä puuro sopii hyvin tuoreiden hedelmien, kuten päärynöiden, kanssa.

Seuraavasta videosta saat lisätietoja siitä, kuinka keittää riisipuuroa kurpitsalla hitaassa keittimessä.