Reseptit paisutetun riisin valmistukseen kotona

Monet ihmiset sisällyttävät riisiä ruokavalioonsa. Loppujen lopuksi tällä tuotteella on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja erinomainen maku. Tänään puhumme ilmamassan valmistamisesta kotona sekä tuotteen eduista ja haitoista.

Ilmahiutaleilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten tätä tuotetta suositellaan syötäväksi niille ihmisille, jotka kärsivät astmasta, keuhkoputkentulehduksesta, haavaumista, gastriitista. Myös tällaiset ruoat ovat hyödyllisiä nuorille äideille, joilla ei ole tarpeeksi maitoa ruokintaan.

Jos sinulla on ruokahaluhäiriöitä, sinun tulee sisällyttää myös riisiruokia ruokavalioosi. Tämä tuote on pakollinen niille, joilla on suolisto- ja virtsarakon ongelmia. Se voi myös auttaa vaikeissa allergioissa. Loppujen lopuksi riisinjyvät eivät sisällä gluteenia, joka voi aiheuttaa erilaisia ​​allergisia reaktioita ihmisillä.

Lisäksi turvotettuja jyviä pidetään ravitsevana tuotteena, joka voi kyllästää ihmiskehon energialla koko päiväksi. Se toimii proteiinien, hiilihydraattien ja mineraaliyhdisteiden lähteenä.

Monet asiantuntijat huomauttavat, että riisiviljalla on erinomaiset imukykyiset ominaisuudet. Se pystyy imemään nopeasti suurimman osan haitallisista aineista, jotka tulevat ihmiskehoon muiden elintarvikkeiden mukana. Ja tämä varmistaa kaikkien ylimääräisten myrkkyjen ja kuonan poistamisen.

Paisutettu riisi voi myös kyllästää kehon riittävällä määrällä rautaa, fosforia, kaliumia ja kalsiumia. Se sisältää suuren määrän B-vitamiineja, jotka vahvistavat merkittävästi ihmisen hermostoa ja suojaavat hampaita, hiuksia ja ihoa.

Riisi sisältää myös tärkeää lesitiiniä. Se parantaa aivojen toimintaa ja muistia. Aminovoihappo, jota löytyy myös riisinjyvistä, voi stabiloida verenpainetta ja parantaa verenkiertoa.

Usein nämä viljat auttavat vaivoja. Joten niitä syödään vahvana kuumetta alentavana aineena. Voit käyttää tällaista tuotetta diureettisen vaikutuksen saavuttamiseksi.

Tätä viljaa syödään kehon vakavien vilustumisen yhteydessä. Loppujen lopuksi se pystyy nopeasti poistamaan haitallisen ysköksen ja muut vastaavat aineet. Kroonisissa suoliston sairauksissa riisiä sisältävää ruokaa suositellaan nautittavaksi säännöllisesti.

Usein tällaisia ​​viljoja käytetään painonpudotukseen. Se voi poistaa suuren määrän ylimääräistä vettä kehosta, minkä seurauksena myös kiloja menetetään. Se ei myöskään sisällä käytännössä lainkaan rasvaa. Mutta tätä varten sinun tulee ottaa tuote, joka on valmistettu ilman suklaata ja karamellia.

Huolimatta kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista, joita tuotteella on, se voi myös aiheuttaa haittaa ihmiskeholle. Joten se on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia, kuten:

• diabetes;
• liikalihavuus;
• koliikkia suolistossa;
• ummetus.

Myöskään riisiä ei suositella ihmisille, jotka ovat alttiita munuaiskivien muodostumiselle. Et voi syödä tätä tuotetta ja kärsit turvotuksesta.

Tällä hetkellä on olemassa monia reseptejä paisutetun riisin valmistamiseen kotona. Heidän keskuudessaan:

• klassinen paisutetun riisin resepti;
• riisiä mikroaaltouunissa
• paisutettu riisi karamellissa;
• ilmavat makeat riisipatukat;
• paisutettua riisiä suklaalla.

Tällaisen tuotteen valmistamiseksi sinun on huuhdeltava vilja (yksi lasi) perusteellisesti puhtaassa vedessä. Tämä toimenpide toistetaan, kunnes nesteestä tulee täysin läpinäkyvä.

Kun kaikki neste on valutettu ja vilja kaadetaan erilliseen kolmen litran kattilaan. Riisi kaadetaan vedellä (kaksi lasillista). Kaikki tämä keitetään liedellä.

Kun vesi ja jyvät kiehuvat, vähennä liekki minimiin. Peitä astia kannella ja anna seistä 20-25 minuuttia. Muista, että tässä tapauksessa massa tulee sulattaa, mutta samalla se ei ole liian tahmeaa.

Kaada kaikki vesi pois kattilasta siivilä. Aseta riisinjyvät pyyhkeen päälle ja odota, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet ja kuivuneet. Ota samalla uunipelti ja voitele se kevyesti oliivi- tai kasviöljyllä.

Levitä jäähtynyt tuote varovasti tasaiseksi kerrokseksi voideltulle uunipellille. Kerroksen korkeus ei saa ylittää 0,5 cm. Esilämmitä uunikammio vähintään 135 asteen lämpötilaan.

Paista riisiä esilämmitetyssä uunissa kaksi tuntia. Anna jyvien sen jälkeen jäähtyä. Tee niistä sitten käsillä pieniä kokkareita.

Ota samalla kolmen litran kattila ja kaada siihen auringonkukkaöljyä (korkeus 2,5 senttimetriä). Laske saadut riisituotteet tämän astian pohjalle. Paista niitä, kunnes ne alkavat hieman turvota.Tämä kestää useita minuutteja.

Poista sen jälkeen riisituotteet varovasti uralusikalla ja aseta ne talouspaperin päälle. Lopuksi ne voidaan suolata kevyesti tai jopa ripotella päälle tomusokeria.

Tällaisen riisimassan valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava erityinen muoto mikroaaltouunissa leivontaa varten. On tarpeen sekoittaa voita (50 grammaa) ja vaahtokarkkeja (200 grammaa).

Aseta näitä ainesosia sisältävät astiat mikroaaltouuniin kahdeksi minuutiksi. Samaan aikaan laitteen tehon tulee olla suurin (noin 800-900 W). Sekoita säännöllisesti.

Myöhemmin ota seos pois ja sekoita se erillisessä kulhossa pörröisten riisihiutaleiden kanssa. Valmistele samalla astiat ruoan leivontaa varten. Voitele se puhdistetulla öljyllä etukäteen.

Kaada riisiseos tähän voideltuun vuokaan. Se tulee murskata varovasti säiliön pohjaan tavallisella lusikalla. Anna jäähtyä tässä tilassa vähintään kaksi tuntia. Leikkaa sitten massa pienemmiksi paloiksi ja tarjoile pöytään.

Ensin perusteellisesti pestyt viljat lähetetään paistamaan lyhyen aikaa paistinpannulla. Kun riisinjyvät asetetaan talouspaperille, jotta ne kuivuvat ja jäähtyvät.

Samanaikaisesti sinun tulee valmistaa erityinen makea täyte tulevaa ruokaa varten. Sen valmistamiseksi sinun on laitettava margariini (80 grammaa) ja kaikki karamellimakeiset (350 grammaa) erilliseen astiaan. Näitä ainesosia sisältävät astiat laitetaan tuleen ja keitetään, kunnes tuotteet muuttuvat kokonaan nesteeksi.

Jo jäähtyneet hiutaleet kaadetaan vähitellen tuloksena olevaan makeaan siirappiin. Kaikki tämä sekoitetaan perusteellisesti. Tästä tahmeasta massasta tehdään käsin pieniä makeita palloja.

Riisihyytymät asetetaan huolellisesti pergamentille tai erityiselle kelmulle. Ne jätetään sinne jäähtymään kokonaan.

Aluksi hunaja, maapähkinävoi, kidesokeri ja suola sekoitetaan yhteen kulhoon. Jotkut kotiäidit suosittelevat lämmittämään seosta hieman enemmän mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan.

Sen jälkeen seokseen lisätään kaurapuuro ja riisi (yksi lasi kutakin tuotetta). Tässä muodossa koko massa sekoitetaan jälleen perusteellisesti. Samalla sinun tulee valmistaa kalvo ja voidella sitä hieman kasviöljyllä.

Makeaa riisiä ja kauranjyviä sisältävä massa levitetään kelmulle. Sen jälkeen se kääritään pitkänomaiseen putkeen. Tässä muodossa tuote asetetaan jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Sitten voit ottaa sen ulos ja tarjoilla pöytään.

Ensin pestyt viljat asetetaan öljyllä voideltuun paistinpannulle. Sen jälkeen riisinjyvät asetetaan talouspaperille, jotta ne voivat kuivua ja jäähtyä. Samalla sinun tulee valmistaa suklaakuorrute tähän astiaan.

Tällaisen riisin suklaakastikkeen valmistamiseksi sinun on asetettava suklaat, joissa on karamelli (400 grammaa) ja pala voita (100 grammaa) erilliseen pannuun. Säiliö, jossa tuotteet asetetaan kypsennykseen hitaalle tulelle. Lopussa astioihin tulisi jäädä nestemäistä makeaa lasitetta.

Riisihiutaleet kaadetaan nestemäiseen suklaakuorrutukseen. Kaikki sekoitetaan puisella lastalla. Tuloksena olevasta makeasta massasta tehdään pieniä kokkareita. Ne on asetettu siististi kelmulle.

Paisutetun riisin keittäminen, katso seuraava video.