riisinuudelireseptejä

Japanilaiset riisinuudelit voivat antaa elinvoimaa ja pidentää nuoruutta - niin sanovat samurai. Leveysasteillamme funchosea pidetään eksoottisena tuotteena, jota löytyy yhä enemmän kotiäitien arsenaaleista. Riisivermicelli imee täydellisesti hajuja, makuja ja värejä, joten se voi olla loistava lisä mihin tahansa ruokaan. Jotkut syövät mieluummin kylmiä nuudeleita, toiset haluavat valmistaa eksoottisia ruokia.

Riisijauhoista valmistettu tuote tuli meille idästä, missä se on erityisen suosittu. Riisipastalla ei ole voimakasta makua, mutta se tyydyttää täydellisesti nälän tunteen, kyllästää kehon. Pitkät nuudelit (noin 50 cm) muuttuvat kiehumisprosessissa haalistuneet valkoisiksi. On olemassa mielipide, että tämän tyyppisistä jauhotuotteista tulee läpinäkyviä keitettäessä, mutta itse asiassa tämä tapahtuu papujen vermicellin kanssa.

Astialla on korkea kaloripitoisuus - 365 kcal / 100 g tuotetta. Nuudelit ovat energeettisesti arvokas tuote, koska suuri osa jakautuu hiilihydraateille ja niissä on hyvin vähän rasvoja ja proteiineja. Vermicelli on 75 % tärkkelystä.

Riisinuudelit sisältävät monia hyödyllisiä kivennäisaineita. Se sisältää B-vitamiineja, jotka stabiloivat hermostoa ja osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin. E-vitamiini vahvistaa verisuonia, ravitsee kudossoluja, puhdistaa verta ja ehkäisee veritulppien muodostumista. Monimutkaisten hiilihydraattien koostumuksen ansiosta voit vähentää rasvan ja sokerin määrää ruokavaliossa.Gluteeniton tuote sisältää runsaasti aminohappoja, joten se edistää uusien solujen muodostumista.

Riisinuudelit soveltuvat ruokavalioon, mutta vain sillä ehdolla, että ne keitetään sellaisenaan. Ravintolaruoista löytyy usein melko rasvaisia ​​kastikkeita, jotka ajoittain lisäävät kaloripitoisuutta. Lisäksi itämaiset reseptit sisältävät melko mausteisia mausteita. Ne voivat herättää ruokahaluasi, jotta voit syödä liikaa.

Neutraali maku, rikkaus ja tiheys tekevät riisinuudeleista niin suosittuja. Valitse oikea aika syödä jauhotuotteita. Nuudelit hyödyttävät kehoa eivätkä vahingoita vartaloa, jos syöt sen aamulla tai lounasaikaan. Riisivermicelli valmistetaan seuraavasti.

1. Ota iso kattila. Tämä tilavuus auttaa välttämään vermisellien tarttumista yhteen.
2. Odota, että vesi kiehuu, laita nuudelit joukkoon. Kypsennä jauhotuotteita enintään 5 minuuttia.
3. Tyhjennä kuuma vesi ja huuhtele tuote kylmällä vedellä. Tämä auttaa estämään nuudelit turpoamasta.

Kun ostat nuudeleita kaupasta, löydät ohjeet pakkauksesta. Se voi poiketa yllä olevasta johtuen eroista itse tuotteen valmistuksen reseptissä. Usein tällainen tuote ei vaadi hitsausta. Riittää, kun laitat sen kiehuvaan veteen, peitä kannella ja odota 10 minuuttia. Keitettyjä nuudeleita voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina tai osana herkullisia reseptejä.

Voit valmistaa ihanan perinteisen aasialaisen lounaan. Tämä keitto on erittäin suosittu kiinalaisten keskuudessa.Se on niin helppo valmistaa, että melkein kaikki haluavat huomioida reseptin. Ainesosat:

• riisinuudelit - 600 g;
• kana - 1 kg;
• purjo - 4 kpl;
• sipuli - 2 kpl;
• chili - 2 kpl;
• raastettu inkivääri - 30 g;
• soijakastike, kookoshiutaleet - maun mukaan.

Keitto valmistetaan melko nopeasti, tärkeintä on keittää liemi. Inkiväärin ja chilin määrää voidaan haluttaessa vähentää. Valmistusmenetelmä on esitetty alla.

1. Keitä kananliemi inkiväärillä.
2. Poista kana nesteestä ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Keitä riisinuudelit erikseen.
4. Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi.
5. Laita nuudelit ja vihannekset liemeen, keitä 10 minuuttia.
6. Paista kookoshiutaleet pannulla. Kaada keitto kulhoihin ja ripottele pinnalle.

Tämä lounasruoka on hieman monimutkaisempi kuin edellinen. Resepti sisältää paljon mereneläviä, joten siitä on erityistä hyötyä. Ainesosat:

• kiinalaiset riisinuudelit - 100 g;
• mustekala - 50 g;
• simpukat - 50 g;
• katkarapu - 150 g;
• inkivääri - 7 g;
• chili - 0,25 kpl;
• vihreä sipuli - maun mukaan;
• korianteri - 0,5 nippu;

• neilikka - 2 kpl;
• pippurit - 2 kpl;
• sipulit - 0,5 kpl;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• porkkanat - 0,5 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• vesi - 1 l;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Ruuan valmistaminen vie alle 1 tunnin. Käytä koristeluun korianteria, sipulia ja sitruunaa. Valmistusmenetelmä on esitetty alla.

1. Huuhtele ja kuori inkivääri, porkkanat ja sipulit. Paista kuumassa öljyssä.
2. Siirrä ainekset kattilaan ja keitä 20 minuuttia, siivilöi.
3. Keitä liemi merenelävien ja mausteiden kanssa.
4. Keitä riisinuudelit erikseen ja huuhtele kylmällä vedellä.
5. Lämmitä lautaset, laita nuudelit sinne ja kaada liemi. Koristele ja tarjoile.

Ruokalaji pystyy tuomaan itämaisen tunnelman. Nuudelit erityisellä marinadilla ja katkarapuilla ovat loistava koriste juhla- tai kotitekoiselle illalliselle. Ainesosat:

• kiinalaiset mustat nuudelit - 150 g;
• tiikerikatkaravut - 8 kpl;
• sipulit - 40 g;
• porkkanat - 40 g;
• erivärinen paprika - 60 g;
• pienet herkkusienet - 8 kpl;
• osterikastike - 60 g;
• galangal - 2 cm;
• korianteri - koristeluun.

Jos haluat yllättää sukulaisiasi, valmista tämä ruokalaji. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia on mahdotonta yliarvioida, jokaisella komponentilla on myönteinen vaikutus kehoon. Valmistusmenetelmä on seuraava.

1. Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi, sienet kahteen osaan, pilko galangal veitsellä.
2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä ja paista sipulit ja porkkanat korkealla lämmöllä.
3. Lisää katkaravut samaan kulhoon ja paista 2 minuuttia.
4. Keitä riisinuudelit erikseen ja lisää ne muiden ainesten joukkoon.
5. Valuta astia osterikastikkeella ja koristele korianterilla.

Erityinen kastike mahdollistaa riisinuudeleiden avaamisen uudelta puolelta. Ruokalaji on melko epätavallinen, sillä on lumoava aromi ja ainutlaatuinen maku. Komponentit:

• kiinalaiset riisinuudelit - 300 g;
• makea ja hapan kastike - 10-12 rkl. l.;
• oliiviöljy - 4 rkl. l.;
• vihreä sipuli - 4 kpl.

Tuoksuvan aamiaisen valmistaminen riisinuudeleilla kestää vain 15 minuuttia. Toimi seuraavasti.

1. Keitä vermicellit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuumenna wokissa oliiviöljy. Lisää nuudelit ja kastike. Hauduta 3 minuuttia.
3. Käytä vihreitä sipulitankoja ruuan koristeluun.

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset "Viiden mausteen" seoksen. Sitä voi ostaa kaupasta tai Aasian markkinoilta. Ruoka sopii parhaiten illalliseksi, se on erittäin tyydyttävä. Komponentit:

• lampaanliha lapaluesta - 2 kg;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• sipuli - 2 kpl;
• kiinalaiset nuudelit - 800 g;
• kanaliemi - 1 l;
• purkitetut bambuversot - 200 g;

• tuore inkivääri - 6 cm;
• osteri tai soijakastike - 100 ml;
• riisiviini - 80 g;
• viiden mausteen seos - 10 g;
• sokeri - 15 g;
• puhdistamaton maapähkinävoi - 35 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä on esitetty alla.

• Huuhtele lammas, kuivaa se ja leikkaa pieniksi paloiksi, joiden parametrit ovat noin 3-4 cm.
• Jauha valkosipuli millä tahansa tavalla. Hienonna inkivääri. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
• Yhdistä erillisessä astiassa valkosipuli, 1 tl kutakin. inkivääri ja suola, mausteet, viini, sokeri. Lisää lihapalat seokseen ja sekoita hyvin. Anna tekeytyä jääkaapissa 2 tuntia.

• Kuumenna öljy wokissa. Kuullota sipulia ja jäljellä olevaa inkivääriä 2 minuuttia.
• Ruskista lammas pienissä erissä korkealla lämmöllä. Käytä noin 3 minuuttia jokaiseen osaan. Laita kaikki paistetut lampaanpalat takaisin pannulle ja paista vielä pari minuuttia.
• Lisää kastike ja liemi astiaan kaikkien ainesten kanssa, odota, kunnes se kiehuu ja vähennä lämpöä. Peitä wok-pannu kannella ja odota 1,5 tuntia.
• Lisää astiaan bambu ja keitä vielä 20 minuuttia.
• Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa 3 cm:n paloiksi.
• Lisää vermicelli muihin ainesosiin, sekoita ja keitä vielä 3 minuuttia.

Jokainen löytää mieleisensä reseptin, koska tämä tuote paljastuu todella jokaisessa heistä.

Opit lisää reseptejä riisinuudeleilla seuraavasta videosta.