Kuinka kasvattaa lehtiselleriä ulkona?

On olemassa suuri määrä vihanneskasveja, joita on syöty melko pitkään, ja niiden ihmisten historiaan sisältyi aikakausia, jolloin kasveja palvottiin jumaluuksina. Perunan lisäksi näihin vihanneksiin kuuluu selleri. Sen suosio tänäkin päivänä aiheuttaa aktiivista viljelyä vihannespuutarhoissa ja kesämökeissä.

Jo muinaisen Kreikan päivinä he harjoittivat sellerin viljelyä. Kulttuurin tavanomaisen käytön lisäksi siitä tehtiin koruja, lisäksi kolikoihin ilmestyi vihanneksen kuva. Venäjällä sitä kasvatettiin lääkkeiden valmistukseen, ja vasta jonkin ajan kuluttua sellerin ominaisuudet havaittiin toimivan mausteena, joka on ainutlaatuinen aistinvaraisissa ominaisuuksissaan, mikä paransi monien ruokien makua ja tuoksua.

Kasveja on useita lajikkeita:

• juuri;
• levyt;
• petiolate.

Lehtiselleri istutetaan viherkasveiksi. Tällainen kasvi ei muodosta paksuuntumista juurijärjestelmään, mutta se erottuu suurista lehdistä ja mehevistä varreista, joiden paksuus voi olla noin neljä senttimetriä. Se on sateenvarjoperheen jäsen. Kasvin sukulaisuus sellaisiin suosittuihin vihanneskasveihin kuin porkkanat ja korianteri on huomioitu.

Lehtiselleri on kaksivuotinen kasvi, johon istutetaan siemeniä.. Vihanneksen ensimmäisenä elinvuotena juuristo kasvaa ja kehittyy, ja myös sen varsi kasvaa. Elinkaaren toisessa vaiheessa kulttuuri alkaa kukkia, jonka jälkeen se kantaa hedelmää.

Vihanneksen kehityksen erityispiirteistä johtuen sitä viljellään puutarhoissa vain yhden vuoden, tämä johtuu siitä, että selleristä syödään vain varsi ja vihreä massa. Siksi kulttuurin kehittäminen ei ole enää suositeltavaa. Sellerin siemenillä ei voi olla monenlaisia ​​​​sovelluksia.

Ulkonäön osalta kasveilla on joitain yhtäläisyyksiä persiljan kanssa. Ensinnäkin ruusukeeseen kerättyjen pinnateisten lehtien ja sauvatyyppisen juurijärjestelmän vuoksi. Kasvin kukinnot muistuttavat sateenvarjoja, jotka sisältävät suuren määrän pieniä kukkia. Sellerin enimmäiskoko on noin yksi metri. Vihannesten erottuva piirre on runsaan kastelun tarve, lisäksi se kestää alhaisia ​​lämpötiloja.

Kuten kaikilla muillakin viljelykasveilla, sellerillä on joitain sen viljelyyn liittyviä ominaisuuksia. Vihannes ei kuulu oikeiden kasvien joukkoon, koska se mukautuu hyvin erilaisiin sääolosuhteisiin. Siksi oikein suunnitellut agrotekniset toimenpiteet antavat kaikki mahdollisuudet saada mehukkaita ja terveitä lehtiä sadona. Kasvi istutetaan avoimeen maahan.

Kasvi kuuluu kylmää kestäviin tyyppeihin, joiden valossa se kasvaa aktiivisemmin alhaisissa ilmanlämpötiloissa ja kohtuullisessa kosteudessa. Sellerin optimilämpötilaksi katsotaan lämpömittarin lukema +15°C ja +20°C välillä. Myynnissä on lajikkeiden siemeniä, jotka säilyttävät elinkelpoisuutensa jopa pienissä pakkasissa.

Sellerin istuttaminen ravinnemaahan, joka sisältää runsaasti humusta, vaikuttaa myönteisesti sen kehitykseen. Maaperää, jossa on korkea happamuus, tulee välttää. Tämän indikaattorin normalisoimiseksi maan alustavasta kalkituksesta tulee tehokas työkalu.

Selleri kasvaa hyvin maaperässä, joka sisältää suuria määriä typpeä, mutta asianmukaisella kastelulla. Kasvin istutusalueen ruokkimiseksi mahdollisimman paljon, maaperä on lannoitettava mineraaliyhdisteillä tai kompostilla. Vihannesten parhaita edeltäjiä ovat kurkut, kesäkurpitsa tai peruna. Voit kasvattaa siemeniä taimille helmikuun viimeisestä viikosta alkaen.

Kasvi tarvitsee maksimaalisen pääsyn valoon sekä taimien jalostusvaiheessa että istutuksen jälkeen avoimeen maahan. Lehtiselleri tulisi katsoa kosteutta kovasti rakastavien kasvien ansioksi, minkä vuoksi kuivana aikana nesteen tilavuus yhden neliömetrin kasteluun kasveilla on noin 25 litraa.

Nyt supermarkettien hyllyiltä löydät valtavan määrän lehtisenlerin siemenmateriaalia. Kasvinviljelijöiden keskuudessa eniten kysyntää on siemenille, jotka ovat kotimaisten jalostajien työn hedelmää. Tämä johtuu kulttuurien korkeasta sopeutumisesta alueidemme ilmasto-ominaisuuksiin. Useimmat niistä ovat pakkasenkestäviä ja immuuneja taudeille, ja kasvien varret ovat erinomaisen makuisia.

Optimaalisesti sopivan lajikkeen valinta on otettava kaikella vastuulla, sillä sellerin sato ja aistinvaraiset ominaisuudet riippuvat suoraan oikeasta päätöksestä.

Useilla vihannesviljelijöiden ja puutarhureiden myönteisillä arvosteluilla on alla kuvatut kasvilajikkeet.

• Selleri "Kulta". Sille on ominaista noin 150 päivän kypsymisaika. Lehdet ovat kuuluisia korkeasta maustaan ​​ja lihavuudestaan, niitä voidaan syödä tuoreena ja pakastettuna.
• Lajike "Utah" on keskikauden sato, lehtilehtien kypsyys vaihtelee 160-180 päivän välillä. Tämän lajikkeen selleri on huomattava varren pituudesta ja leveydestä, lisäksi massassa ei ole kuituja. Kasvi tarvitsee valkaisua.
• "Pascal" koskee myös lajikkeita, jotka vaativat valkaisua laadun parantamiseksi. Osaava maataloustekniikka mahdollistaa sellerin kypsymisen jo 100 päivää siementen kylvöstä.
• "Atlant" erottuu joukosta kiiltävällä varren pinnalla, jossa on minimaaliset uurteet.

• Lajikkeet "sulhanen" ja "kuninkaallinen" suosittu salaatin ainesosina, lisäksi tämän tyyppiset sellerit soveltuvat täydellisesti pakastettaviksi ja kuivattavaksi.
• Selleri "Malakiitti" on varhainen vihanneslajike. Se on suosittu korkean tuottonsa vuoksi.
• "Crunch" - sijoitettu kylmää kestäväksi lajiksi.
• Lajike "Tango" Huomattava lehtilehtien mehukkaasta massasta ja kyvystä säilyttää ulkoinen houkuttelevuutensa pitkään sadonkorjuun jälkeen.
• Tšekkiläinen sellerilajike "Nuget" erottuu pienestä koostaan ​​ja kulttuurin varhaisesta kypsymisestä.

Käyttämällä taimimenetelmää kasvattamalla lehtiselleriä voit saada hyvän sadon ensimmäisellä kaudella. Taimet on parasta istuttaa kotona laatikoihin, jotka on täytetty maaperällä, joka koostuu lehtimaasta, humuksesta, hiekasta ja turpeesta.

Sellerinsiemenet liotetaan eteerisissä öljyissä, mikä hidastaa niiden itämistä.

Kehityksen nopeuttamiseksi voit turvautua joihinkin todistettuihin menetelmiin:

• vuorotellen siementen liottaminen erilämpöisessä vedessä;
• jätä itämään puolitoista viikkoa.

Ensimmäinen menetelmä sisältää työn suorittamisen kolmessa vaiheessa - siemenet upotetaan kuumaan veteen 5 minuutin ajan, sitten 10 minuutin ajan. Viimeinen kerta, kun ne otetaan pois vedestä, kun se on täysin jäähtynyt. Toisessa tapauksessa siemenet kostutetaan, minkä jälkeen ne asetetaan kosteaan liinaan ja lähetetään jääkaappiin.

Kylvä sellerin siemenet siemenlaatikkoon.

Kylvö ja jatkohoito suoritetaan seuraavan tekniikan mukaisesti:

• liotetut ja itäneet siemenet jakautuvat tasaisesti maahan;
• päälle ne sirotellaan pienellä kerroksella maata ja peitetään muovipussilla tai asetetaan lasin alle;
• huoneen ilman lämpötilan tulee olla noin +20 °C;
• siemenet tarvitsevat kirkasta valaistusta kasvun stimuloimiseksi;
• kun taimet ovat kuoriutuneet, suoja on poistettava kasvista ja huoneen lämpötila on laskettava + 15 ° C: een.

Yleensä ensimmäiset versot ilmestyvät puolentoista - kahden viikon kuluttua. Laatikot tarvitsevat rikkaruohot ja pienet, vähemmän elinvoimaiset versot poistettavaksi.

Kahden lehden ilmestymisen jälkeen kasvit voidaan pyyhkiä pois laatikosta ruukkuihin tai yksittäisiin kuppeihin.Istutettaessa on tärkeää säilyttää varsi ja varmistaa, että ulostulo on maanpinnan yläpuolella. Nuorten viljelmien säiliöt on asetettava paikkaan, jossa on riittävästi valoa.

Ennen kuin ryhdyt juurruttamaan lehtiselleriä maahan, sinun on kovetettava taimet. Tätä varten säiliöt kasveilla viedään verannalle tai toiseen lämmittämättömään huoneeseen. Optimaalinen lämpötila kovettamiselle on +10°C. Ensimmäisinä päivinä taimet kovetetaan keskipäivällä, jolloin kasvit saadaan vähitellen uusiin olosuhteisiin jopa 5 tuntia päivässä. Jos ilmasto-olosuhteet sallivat, kasvit voidaan jättää katetulle verannalle yöksi.

Yleensä istutus avoimeen maahan suoritetaan huhtikuun viimeisellä viikolla tai toukokuun alussa. Kaikki riippuu kuitenkin kunkin alueen säästä. Päävaatimus on pakkasen puuttuminen.

Nuorten kasvien istuttaminen puutarhaan suoritetaan ottaen huomioon useita tärkeitä vivahteita:

• ilman lämpötila ei saa olla alle +16°C päivän aikana;
• Maaperän pH-arvo työmaalla ei saa olla yli 5,5-6,5, lisäksi maassa on säilytettävä hyvä ilmastus;
• lehtisenlerin sänkyihin on valittava aurinkoiset alueet, varjo edistää vahvemman tuoksun muodostumista vihanneksessa;
• Optimaalinen kaavio sadon istuttamiseen on seuraava: kasvirivien välinen sisennys on 40 senttimetriä, vihannesten välinen etäisyys on 20 senttimetriä;
• taimen sydämen tulisi sijaita maan yläpuolella, kun kulttuuri juurtuu maahan.

Sellerin istuttamiseen käytetään hyvä syvyys kaivantoa. Mutta on vihanneslajikkeita, jotka voidaan istuttaa tavallisiin sänkyihin.Ajan myötä kasvien kehityksen aikana vakoihin on lisättävä maata.

Kaivannon poistumismenetelmä sisältää seuraavan työn:

• kaivaa kaivoksia 30x20 senttimetriä, joiden välinen etäisyys on 70 senttimetriä;
• pohjoispuolen syvennyksistä muodostuu maaperästä kumpu, tämä ominaisuus suojaa kasveja tuulelta ja kevätkylmiltä;
• pohja on peitetty maaperän ja humuksen koostumuksella.

Istutus suoritetaan tiukasti keskustassa. Kun sellerinvarsi alkaa tiivistyä, on tarpeen suorittaa ensimmäinen istutussyvennysten täyttö.

Nuoren kasvin hoitamiseksi on erittäin tärkeää pitää paikka puhtaana ja poistaa rikkaruohot ajoissa, koska ensimmäisen kuukauden aikana viljelmä kehittyy melko hitaasti, ja rikkaruoho voi yleensä tukahduttaa vihanneksen kasvun. Sakeuttaessaan sellerinvartta se tarvitsee kumouksen. Näihin tarkoituksiin ei sovellu vain puutarhan maaperä, vaan myös turve tai komposti. Sadon hillitseminen suoritetaan useilla lähestymistavoilla, kunnes kaikki kaivannolle luodun kukkulan maa on käytetty.

Näiden toimenpiteiden avulla voit tallentaa varren valkoisen värin. Merkittävästi kehityksestä jäljessä olevat lehdet on poistettava huolellisesti. Kehittyneemmät sidotaan yhteen lehtien tason yläpuolelle, mikä eliminoi riskin, että kasvaessaan tai muiden tekijöiden vaikutuksesta ne murtuvat.

Maaperän kosteutta on seurattava jatkuvasti, maa ei saa kuivua, mutta kastelu on suoritettava kohtuullisina määrinä, koska ylimääräinen kertynyt kosteus ei hyödytä kasveja - varret yksinkertaisesti mätänevät.Lisäksi korkea kosteus voi aiheuttaa sieni-infektion. Ja kosteuden puute muuttaa lehtien makua, lisäksi kasviin alkaa muodostua nuolikukkavarsi ja siemenet sidotaan selleriin.

Lehtijuurelle lannoitteiden lisääminen on tärkeää.

• Ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan 14-21 päivää sen jälkeen, kun sato on istutettu avoimeen maahan. Tätä varten tarvitset ravintokoostumuksen, joka koostuu mulleinista ja lintujen ulosteista. Mullein laimennetaan vedellä suhteessa 1:10, lintujen ulosteet - 1:20.
• Lannoitteiden toinen käyttöönotto suoritetaan kuukaudessa, tänä aikana on tarpeen käyttää mineraalikomplekseja, mutta niiden tulisi sisältää mahdollisimman vähän typpeä, koska se voi aiheuttaa varren halkeilua kosteuden puutteella.

Kesäkuun viimeisellä viikolla kannattaa huolehtia sellerin suojaamisesta vihertymiseltä. Näitä tarkoituksia varten varsi kääritään paksulla paperilla, pahvilla tai askartelupaperilla. Ainoa vaatimus materiaalille on, ettei siinä ole painomusteella tehtyjä merkintöjä.

UV-suojaus tarvitaan koko varren korkeudelle, ennen kuin lehdet alkavat kasvaa sen päällä. Suojamateriaali on varressa sadonkorjuuseen asti. Kesän lopulla lehdet voidaan jo kerätä myöhempää käyttöä varten, mutta pääkeräystyö tapahtuu syyskuussa, tänä aikana suurimmat kasvit korjataan, loput sadot voivat jäädä maahan lokakuuhun asti.

Mitä tulee esiintyvuuteen, sairauksien kehittyminen sadossa voi useimmiten johtua vihannesten hoitoprosessissa tehdyistä virheistä.

Riittämätön ilmanvaihto, vesikas maaperä ja hivenravinteiden puutteet johtavat alla kuvattuihin sairauksiin.

• Cerkosporoosi - sen kehityksen aikana tapahtuu lehtien ja lehtien värin muutos, jota seuraa niiden kuivuminen. Sairausriskin vähentämiseksi ne desinfioidaan jopa sellerinsiementen istutusvaiheessa. Jo sairaita kasveja käsitellään sienitautien torjunta-aineilla.
• Septoria - ilmenee samanlaisina pilkkuina vihreässä massassa, mutta hieman erilaisena täplämuotona. Valvontaa varten on tarpeen ruiskuttaa sienitautien torjunta-aineilla.
• Ruoste on sairaus, joka ilmenee kylmän kesän seurauksena. Kasveihin muodostuu punaisia ​​itiöiden muodossa olevia kasvuja. Tehokas koostumus taisteluun ja hoitoon on Fitosporin.

Lehtisellerien tuhohyönteisistä porkkana- tai selleriperho on vaarallinen. Hyönteisten ja niiden toukkien tuhoamiseksi viljelmä pölytetään tupakkapölyllä tai kuivalla sinappilla.

Jos korjattuja lehtilehtiä on tarkoitus käyttää lähipäivinä, riittää, että vihannekset säilytetään muovipussissa tai kelmussa ja lähetetään jääkaappiin.

Jos haluat säästää selleriä pidempään, voit pysähtyä johonkin ehdotetuista säilytysvaihtoehdoista.

• Kellarissa tai kellarissa, jossa lämpötila ei ole korkeampi kuin + 10 ° C, pystysuorassa laatikossa oleva kasvi syvennetään jokihiekkaan.
• Vihannekset asetetaan hiekkapusseihin ja lähetetään varastointiin huoneeseen, jossa kosteustaso on noin 90% ja lämpötila ei ylitä 0 ° C.
• Jotta selleri säilyy mahdollisimman pitkään, käytetään savea. Siitä valmistetaan erityinen massa, joka on konsistenssiltaan samanlainen kuin smetana, jonka jälkeen jokainen lehtilehti on voideltava sillä. Seuraavaksi vihannes kuivataan ja varastoidaan kellariin tai kellariin.

Lisäksi selleriä voidaan säilyttää kuivatussa muodossa, koska tässä tilassa se ei menetä aistinvaraisia ​​ominaisuuksiaan. Vihannekset voidaan kuoria ja hienontaa tehosekoittimessa. Kasvismassa säilyy täydellisesti jääkaapissa kannellisessa lasiastiassa. Valmistettu seos voidaan säilyttää myös pakastimessa.

Lisätietoja lehtisenrin kasvattamisesta on seuraavassa videossa.