Sellerin hyödyt ja haitat raskauden ja imetyksen aikana

Kun nainen kantaa vauvaa ja myöhemmin imettää häntä, hänen kehonsa on saatava kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Äidin tasapainoinen ruokavalio auttaa vauvaa kasvamaan terveenä ja kehittymään kunnolla.

Monet naiset ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista syödä selleriä niin herkässä asennossa, koska ne, jotka noudattavat terveellisen ruokavalion periaatteita, tietävät ensikäden sen eduista.

Selleri on monipuolinen kasvi, sillä kaikki sen osat ovat syötäviä. Juuri kuoritaan ja sitä käytetään salaattien, kasvisruokien valmistukseen, joskus lisukkeena. Jotkut syövät sen mieluummin raakana.

Varrella on erittäin herkkä rakenne, sopii hyvin lämpökäsittelyyn. Sitä voidaan syödä raakana, keitettynä, haudutettuna. Laihduttajat tekevät usein smoothieita sellerinvarresta. Se on vähäkalorinen, antaa keholle kuituja ja vitamiineja. Lehdet syödään myös raa'ina tai kuivattuna, jotta ne tarjoavat alkuperäisen mausteen liha- ja kalaruokiin talvella. Lehdet maistuvat hieman persiljalta, mutta maku on miedompi.

Osana selleriä löydät A-, C-, E-, PP-vitamiinit, koko B-ryhmän. Se sisältää myös elementtejä, kuten kalsiumia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Kasvis sisältää paljon rautaa, natriumia. Lisäksi se sisältää hyödyllisiä pektiinejä, flavonoideja, aminohappoja ja suuren määrän eteerisiä öljyjä.Sellerillä on vähimmäiskaloripitoisuus - vain 12 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Siinä olevat proteiinit - 0,9 g, rasvat - 0,1 g ja hiilihydraatit - 2,1 g.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että tällainen vaikuttava hyödyllisten elementtien koostumus velvoittaa raskaana olevat ja imettävät naiset sisällyttämään tuotteen ruokavalioonsa. Tämän vihanneksen kanssa kaikki ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista. Yritetään selvittää se.

Sellerillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit ympäri maailmaa suosittelevat sitä. Harkitse kasvin tärkeimpiä positiivisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa raskaana olevaa naista.

• Näön parantaminen. Raskauden aikana monet naiset valittavat näön heikkenemisestä. Vihanneksessa olevat A- ja C-vitamiinit auttavat selviytymään tällaisesta haitasta.
• Immuniteetin vahvistaminen. Raskauden aikana naisia ​​ei suositella sairastumaan, koska he eivät voi ottaa suurinta osaa lääkkeistä. Selleri parantaa vastustuskykyä ja tukee kehoa epidemioiden aikana.
• Aineenvaihdunnan normalisointi. Tämän ominaisuuden ansiosta vihannes ei vain auta ruokaa sulamaan nopeammin, vaan myös nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä estää naista lihomasta monta kiloa koko raskausajan.
• Taistelu stressiä vastaan. Raskaus ei aina mene suunnitelmien mukaan. Usein hermostunut jännitys, suosikkiruokien hylkääminen voivat aiheuttaa pitkäaikaista stressiä, jota ei voida hoitaa lääkkeillä. Sellerin käyttö vähentää ahdistusta, antaa hyvän unen.
• Kivunlievitystä. Joskus raskauden viimeiset kuukaudet muuttuvat todelliseksi helvetiksi, varsinkin laihoille äideille. Selkäni sattuu, pääni sattuu, jalkani turpoavat, särkyvät luut näkyvät. Selleri voi myös auttaa näihin oireisiin.
• Sydänlihaksen vahvistaminen. Sydämen oikea ja sujuva toiminta on avain äidin hyvinvointiin, joten tätä vihannesta suositellaan tueksi. Lisäksi se auttaa parantamaan verisuonten toimintaa.

Sellerin käytöllä on kuitenkin useita vakavia vasta-aiheita, jotka voivat vaikeuttaa raskautta suuresti, jos et kiinnitä niihin huomiota. Siksi tuotteen käyttö ei ole aina suositeltavaa.

• Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Lisäksi nämä öljyt kerääntyvät äidin kehoon, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti sikiöön. Syntymän jälkeen hän voi saada allergian näille öljyille, mikä johtaa lisäongelmiin.
• Selleri stimuloi kaasun muodostusta, tiheä virtsaaminen. Ehkä jotkut naiset ovat jopa tyytyväisiä tähän tosiasiaan, koska he uskovat, että tämä auttaa pääsemään osittain eroon väistämättömistä kiloista. On kuitenkin syytä huomata, että tämä ei todellakaan vahingoita äitiä itseään, mutta murut voivat.
• Kasvi sisältää tiettyjä aineita, joiden ansiosta veri ryntää hyvin kohtuun. Raskauden alkuvaiheessa tämä voi johtaa kauheisiin seurauksiin - tahattomaan keskenmenoon ja ennenaikaiseen synnytykseen.

Kuten näet, vihannesten käytön vasta-aiheet saavat sinut ajattelemaan. Huolimatta kaikista odottavan äidin keholle hyödyllisistä ominaisuuksista, lääkärit eivät silti suosittele sellerin syömistä raskaana oleville naisille. Jos olet aina rakastanut tätä vihannesta, kaipaa sen makua, rajoita itsesi hyvin pieneen määrään pari kertaa kuukaudessa.

Sellerin kypsennys on tärkeä askel, sillä raakana se voidaan syödä vasta kuusi kuukautta synnytyksen jälkeen. Vihannesten keittämiseen on useita vaihtoehtoja:

• lisää keittoon
• lisää ne salaattiin;
• kokki;
• laittaa pois.

Ole äärimmäisen varovainen ruoanlaitossa, sillä kaikkia ennen synnytystä syömiäsi ainesosia ei voida syödä niiden jälkeen. Tämä koskee ensisijaisesti pähkinöitä, hunajaa, rasvaisia ​​kastikkeita, smetanaa ja kermaa, sitrushedelmiä.

Jos tiedät varmasti, että vauvalla ei ole allergioita, voit yrittää tehdä mielenkiintoisen salaatin. Leikkaa tätä varten kaksi suurta vihreää omenaa ja sellerin varsi. Komponentit sekoitetaan, lisätään höyrytetyt rusinat. Salaatin päälle on lisätty kaksi ruokalusikallista kevyttä jogurttia ilman lisäaineita. 6-7 kuukauden imetyksen jälkeen voit yrittää lisätä saksanpähkinöitä (enintään 5 viipaletta).

Kun vauva on jo syntynyt, voidaan ennenaikaisen synnytyksen vasta-aihe turvallisesti poistaa tileistä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi välittömästi siirtyä vihannesten syömiseen. Ensimmäisen kuukauden aikana selleri on ehdottomasti kielletty, koska eteeriset öljyt voivat aiheuttaa vakavia allergioita sekä äidille että vauvalle. Lisäksi kasvi voi aiheuttaa koliikkia lapselle, mikä tarjoaa sinulle useita unettomia ja vaikeita öitä.

Niille äideille, jotka suunnittelevat imettämistä jopa vuoden tai pidempään, on enemmän huonoja uutisia. Jos vauva tuntee maidossa vieraita makuja, joista hän ei pidä, vauva voi tilapäisesti kieltäytyä rinnasta.

Jos haluat silti ottaa sellerin valikkoon imetyksen aikana, sinun on tehtävä se oikein ja vähitellen.Syö ensin hyvin pieni pala tuotetta pureskelemalla sitä perusteellisesti. Sitten noin kahden päivän ajan sinun on seurattava murusia. Jos on merkkejä tyytymättömyydestä, lapsi alkoi toimia, itkeä, kieltäytyä imettämästä, häntä piinaavat koliikki ja ilmavaivat, vihannesten käyttö on lopetettava välittömästi. Toisen kerran voit kokeilla selleriä kuukautta myöhemmin, kun vauva kasvaa hieman ja hänen kehonsa sopeutuu paremmin ympäristöön.

Jos lapsi ei ole reagoinut millään tavalla uuteen tuotteeseen, selleriä voidaan syödä, mutta pieniä määriä. Päivittäinen annos saa olla enintään viisi grammaa ja viikoittainen annos enintään viisitoista. Useimmat asiantuntijat suosittelevat syömään kasviksia kerran viikossa. Joten voit saada vitamiineja ja suojautua ei-toivotuilta seurauksilta.

On olemassa useita sääntöjä, jotka auttavat sellerin oikeaa lisäämistä äidin valikkoon.

• Kun kokeilet kasvia ensimmäistä kertaa, hävitä vihanneksen raaka muoto. On parempi syödä pala keitettyä tai haudutettua selleriä.
• Ensimmäisen kuuden kuukauden aikana et myöskään voi syödä raakaa vihannesta, se on kypsennettävä: keitetty, haudutettu, paistettu, lisättävä keittoihin, paistettu pienessä määrässä öljyä.
• Älä syö sellerin juuria ja lehtiä imetyksen aikana. Etusija tulisi antaa yksinomaan varrelle, koska se sisältää vähän aggressiivisia komponentteja.

Ihannetapauksessa, jos vihannes ei aiheuta negatiivisia reaktioita äidiltä ja lapselta, koska sen hyödyt eivät ole liioiteltuja.

Lisäksi selleri tuo vaihtelua imettävän naisen rajoitettuun ruokalistaan, jolloin hän voi syödä maukasta ja terveellistä.

Kun ostat selleriä kaupasta tai markkinoilta, sinun on otettava huomioon useita vivahteita.

• Vihannesten varsien ja lehtien tulee olla kirkkaan vihreitä. Sulkeumat, pisteet, tummat täplät eivät ole hyväksyttäviä. Ei myöskään ole suositeltavaa ostaa kasvia, jossa näkyy selvästi kuivumisen merkkejä.
• Pehmeän varren pitäisi olla syy olla ostamatta - tällainen vihannes kuihtuu muutamassa tunnissa.
• Osta suurimmat näytteet unohtamatta tarkastaa niiden yläosa. Joskus käy niin, että kasvi säteilee raikkautta ja terveyttä, mutta latva on peitetty täplillä. Sellaista vihannesta ei voida ottaa. Se on jo alkanut huonontua.

Kasvissalaateissa selleri sopii hyvin kaalin, porkkanoiden kanssa. Jos pidät tällaisista vihanneksista, voit tehdä niistä salaatin. Kastikkeena voit ottaa kevyttä majoneesia tai jogurttia.

On myös hyvä idea valmistaa mehuja, joista on suurta hyötyä keholle. Esimerkiksi alkuperäisen juoman valmistamiseksi tarvitset muutaman sellerinvarren, vihreän omenan ja porkkanoita. Kaikki tämä sekoitetaan tehosekoittimessa ja juodaan välittömästi. Lisäksi selleri voidaan hauduttaa itsenäisenä annoksena, tehdä kermakeittoa kevyen kanaliemen ja kerman kera, lisätä vitamiinipitoiseen kasvispata pienellä kasviöljyllä.

Minkä tahansa kypsennystavan valitsetkin, sinun tulee aina muistaa sellerin päiväannos äläkä ylitä sitä. Vain silloin kasvi hyödyttää sinua ja vauvaasi.

Kuinka kasvattaa selleriä itse, opit seuraavasta videosta.