Kuinka tehdä smoothieita ilman tehosekoitinta?

Hedelmistä, marjoista ja vihanneksista valmistetut vitamiinipitoiset cocktailit, joita muuten kutsutaan smoothieks, ovat oikean ravinnon perusta, jota monet ihmiset yrittävät viime aikoina noudattaa. Yleensä näiden juomien valmistukseen käytetään tehosekoitinta. Mutta entä ne, joilla ei ole tätä laitetta taloudessaan?

Tietenkin on myönnettävä, että tehosekoittimessa valmistettu smoothie osoittautuu homogeenisemmaksi, täydellisesti vaahdotettua ja hapella kyllästetyksi.

Mutta optimistit sanovat, että toivottomia tilanteita ei ole! Tehosekoittimen vaihtamiseen keittiössä on monia vaihtoehtoja, koska isoäidimme ja isoäidimme onnistuivat jotenkin ennen kuin nämä tekniset laitteet ilmestyivät.

• Smoothien tekemiseen voit käyttää sekoitinta. Se voi olla manuaalinen ja sähköinen, mikä on tietysti kätevämpää. He voivat pilkkoa ei kovin kovia hedelmiä ja vihanneksia, esimerkiksi: kypsiä luumut, kiivi, vesimeloni tai meloni, banaanit, tomaatit sekä marjat (vadelmat, karhunvatukat, mansikat).

• Sopii tiheämpään ruokaan, kuten omenat, päärynät, porkkanat tavallinen raastin pienimmällä reiällä.

• Hedelmät pehmeällä massalla murskaa kulhossa haarukalla.

• Voidaan käyttää hienoverkkoinen seula. Työnnä massa siivilän läpi haarukalla tai lusikalla.

• Lihamylly - myös yksi hiontavaihtoehdoista. Kovemmat ruoat voidaan ajaa lihamyllyn läpi kahdesta kolmeen kertaan.

• Voit käyttää cocktailin vaahdottamiseen ravistin, joita baarimikot yleensä käyttävät, tai ota kannellinen purkki tai tavallinen muovipullo limonadista.

Cocktailin valmistukseen kotona voit käyttää jopa vain niitä tuotteita, jotka ovat tällä hetkellä jääkaapissa, eli luoda oma alkuperäinen, "brändätty" resepti.

Mutta monia smoothieita on jo keksitty kaikenlaisilla tuotteilla, koska hedelmät ja vihannekset sisältävät erilaisia ​​hivenaineita ja vitamiineja, jotka vaikuttavat kehon tilaan eri tavoin. Siksi harkitse joitain ravitsemusasiantuntijoiden tarjoamia reseptejä.

• Smoothiet sävyn parantamiseksi. Sen valmistamiseksi tarvitset kahden granaattiomenan jyvät, 200 g kefiiriä, 150 g raejuustoa ja ripaus kanelia. Granaattiomenamehu voidaan puristaa sideharsolla. Sekoita kaikki aineet, vatkaa vispilällä ja mausta kanelilla. Tällainen juoma lisää hemoglobiinia ja antaa voimaa.

• Voimaa fyysisen toiminnan jälkeen voit valmistaa smoothieita kaurapuuroista: 1 st. lusikallinen hunajaa, 1 tl yhden banaanin tai persikan hedelmälihaa, kourallinen makeita marjoja, kuten vadelmia, ja 1 kuppi kefiiriä.

• Vauvan smoothieksi voit käyttää kermaista jäätelöä (100 g), puoli lasillista maitoa, 130 g vesimelonimassaa ja teelusikallista tomusokeria. Tai ota kerman ja 2 rkl kaakaojauheen sijaan suklaajäätelöä ja korvaa vesimeloni banaanilla.

• Smoothiet painonpudotukseen. Täällä voit tarjota kaksi vaihtoehtoa: hedelmät ja vihannekset.

Hedelmäsmoothieen otamme yhden appelsiinin mehun, jauhamme yhden vihreän omenan ja yhden porkkanan, hienonnamme kourallisen pinaattia. Lisää tähän seokseen ananasmehu tai kivennäisvesi, ravista hyvin.

Vihannesten osalta tarvitaan seuraavat tuotteet: yksi tomaatti, kaksi kurkkua, yksi paprika, nippu selleriä, persiljaa, tilliä. Tämä cocktail muistuttaa espanjalaista gazpacho-keittoa, ja sitä voi käyttää lounaan sijaan kesän helteessä.

Saadaksesi todella terveellisen ja maukkaan juoman, sinun on noudatettava pääsääntöä - tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, koska tällainen cocktail vaatii vitamiinien ja hivenaineiden läsnäolon. Ja smoothiet on suositeltavaa käyttää heti valmistuksen jälkeen.

On olemassa useita esimerkkejä oikeasta tuoteyhdistelmästä.

• Selluloosa, joka löytyy vihanneksista ja hedelmistä, auttaa imeytymään jogurtin ja kefirin sisältämän kalsiumin.
• A-vitamiini, jota on pinaatissa ja porkkanoissa, se tarvitsee rasvoja imeytyäkseen paremmin, joten tällaiseen smoothieen on lisättävä täysrasvaista jogurttia tai avokadoa.
• Kaurapuuro ja appelsiinit sisältävät fenolit, tehostavat toistensa toimintaa, mikä poistaa myrkkyjä kehosta.
• Omenan ja tumman suklaan yhdistelmä saattaa tuntua oudolta, mutta yhdessä entsyymi kahetinomenoissa oleva antioksidantti kversetiini toimivat loistavana välineenä immuniteetin vahvistamisessa ja syövän ehkäisyssä.
• Rauta, sisältää persiljaa, omenoita, parantaa C-vitamiinin imeytymistä, ja nämä ovat yleensä sitrushedelmiä, herukoita, paprikaa, ruusunmarjoja.

Erikseen haluaisin sanoa maidosta. On suositeltavaa, että aikuiset eivät käytä tätä tuotetta ollenkaan, vaan suosivat hapanmaitotyyppejä: kefiiri, jogurtti, katyk, raejuusto.

Katso alla oleva video valmistaaksesi smoothieita ilman tehosekoitinta.