Smoothiet lapsille: terveellisiä reseptejä ja ruoanlaittoominaisuuksia

Hedelmät ja vihannekset ovat välttämätön osa lapsen ruokavaliota, mutta entä jos lapset kieltäytyvät syömästä hedelmiä ja vihanneksia raa'ina ja oikeana määränä? Vauvan smoothieiden tekeminen! Lasten smoothiet ovat mahtavia. Tuotteen uusi muoto herättää kiinnostusta lapsessa, ja vitamiineilla täytetty koostumus ilahduttaa vanhempia. Kevyt mutta tyydyttävä välipala voi koostua paitsi vihanneksista tai hedelmistä myös pähkinöistä, marjoista, hunajasta sekä maitotuotteista (jogurtti, maito, kefiiri) ja jopa mehuista.

Lasten smoothieiden tekemisessä kotona on kuitenkin joitain erityispiirteitä. Ensinnäkin sinun tulee kiinnittää huomiota ainesosien makuun sekä hyödyllisten hivenaineiden suhteeseen niissä. Jos puhumme maitotuotteiden lisäämisestä, kannattaa ottaa huomioon niiden rasvapitoisuus.

Smoothien miellyttävimpänä ominaisuutena voidaan perustellusti pitää sen luonnollisuutta. Tuoreet hedelmät ja vihannekset, joita ei ole lämpökäsitelty, säilyttävät täysin hyödylliset ominaisuudet. Tottakai voit ostaa smoothieita myös supermarketeista, mutta valitettavasti kaikki eivät ole täysin luonnollisia.

Siksi kannattaa antaa etusija kotitekoisia juomia, jotka on valmistettu todistetuista, laadukkaista raaka-aineista. Lisäksi kesällä ja syksyllä useimmat hedelmät ja vihannekset voidaan ostaa erittäin edulliseen hintaan, ja loppuvuoden voit pakastaa kaiken tarvitsemasi. Tiedemiehet ovat todistaneet sen shokki (pika) jäädytys ei riistää satoa hyötyä.

Smoothien edut ovat valtavat. Sillä on seuraavat edut:

• energisoi täydellisesti, antaa kylläisyyden tunteen ilman raskauden ja ylensyömisen tunnetta;
• varmistaa ruoansulatuskanavan asianmukaisen toiminnan hedelmien ja vihannesten sisältämien kuidun ansiosta;
• Helposti sulava, mikä tarkoittaa, että se sopii erinomaisesti välipalaksi.

Jotta voisit valita lapsellesi oikean smoothiekoostumuksen, sinun tulee ymmärtää, mitä hyötyä ainesosista voi olla.

• Omenat. Ne sisältävät vitamiineja A, G, B2, C sekä hyödyllisiä hivenaineita: kaliumia, rautaa, fosforia, sinkkiä ja muita. Omenoilla on positiivinen vaikutus koko kehoon kokonaisuutena, erityisesti maha-suolikanavan toimintaan (jos ei ole yksilöllistä intoleranssia), normalisoi kolesterolitasoja.
• Banaanit. Ne sisältävät runsaasti hyödyllisiä alkuaineita, vitamiineja A, C, B1, B2, B3, B6, B9 sekä hivenaineita, kuten rautaa, kaliumia, magnesiumia jne. Lisäksi hedelmät sisältävät antioksidantteja ja luonnollisia sokereita.
• Päärynät. B5, B1, B6, C, A - tämä on vain osa päärynän sisältämistä vitamiineista. Lisäksi kalsiumia, magnesiumia, natriumia. Päärynällä on mikrobeja alentava, antipyreettinen ja desinfioiva vaikutus ihmiskehoon.
• Inkivääri. Inkiväärijuurta käytetään ravinnoksi.Suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita (A-, C- ja B-vitamiinit, rauta, kalium, magnesium, kalsium ja joukko aminohappoja) sisältävän inkiväärijuurella on yleinen parantava vaikutus, parantaa immuniteettia, parantaa muistia, ruoansulatusta ja myös taistelee aktiivisesti stressiä vastaan.
• Mustikka. Sen antioksidanttien ja koostumuksen hyödyllisten elementtien ansiosta sillä on positiivinen vaikutus koko lapsen kehoon. Mustikat eivät ole vain luonnollinen antibiootti, vaan myös erinomainen ennaltaehkäisy. Marjoihin kuuluvilla kalsiumilla, magnesiumilla ja natriumilla on positiivinen vaikutus luustoon, hermostoon ja lapsen ajattelun kehittymiseen.
• Persikka. Se ei ole vain erittäin maukas hedelmä, vaan myös hyödyllinen. Persikka sisältää kuparia, kalsiumia, mangaania, fosforia ja monia muita hivenaineita. Fosforilla ja kalsiumilla on erittäin myönteinen vaikutus tuki- ja liikuntaelimistöön.
• Kiivi. Se vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää, sydänjärjestelmää, parantaa maha-suolikanavan toimintaa, auttaa pääsemään eroon ylipainosta ja ehkäisee myös geneettisen tason mutaatioita ja syöpäsolujen kehittymistä. Kaikki tämä johtuu koostumukseen sisältyvistä A- ja B-vitamiineista sekä hapoista, kuidusta, raudasta, sinkistä ja kaliumista.
• Pinaatti. Vaikka useimmat lapset eivät tunnista sitä, pinaatilla ei ole voimakasta makua. Mutta se sisältää runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja, beetakaroteenia ja kokonaista vitamiinikompleksia. Pinaattia voidaan pitää melko neutraalina vihanneksena, mutta hyödyllisenä.
• Selleri. Sen syödyt lehdet ja juuret sisältävät karoteenia, asparagiinia, nikotiinihappoa ja muita hivenaineita. Selleri voi parantaa muistia, immuniteettia, sydämen ja aivojen toimintaa.
• Viljat. Ne auttavat kehoa pääsemään eroon ylimääräisistä myrkkyistä, puhdistamaan itsensä.Myös viljat auttavat alentamaan kolesterolitasoja, normalisoivat maha-suolikanavan toimintaa jatkuvalla kulutuksella.
• Maitotuotteet (jogurtti, kefiiri, raejuusto). Hapatettujen maitotuotteiden tärkein hyöty on kalsiumin ja fosforin saanti elimistölle, jotka ovat hyödyllisiä ihmisen luille. Nämä tuotteet myös normalisoivat suolen toimintaa säännöllisessä käytössä.

Huolimatta smoothien valtavista eduista, sillä on myös joitain vasta-aiheita.

• Mahdollinen allergia. Lapset ovat alttiita allergioille, ja tämä tosiasia on otettava huomioon. Ole varovainen, varsinkin jos annat lapsellesi vihannesta tai hedelmää ensimmäistä kertaa.
• Ikäominaisuudet. Ainesosia valittaessa tulee myös ottaa huomioon ikäominaisuudet. Älä esimerkiksi lisää pähkinöitä tai jyviä alle kaksivuotiaalle smoothieen.

On olemassa valtava määrä melko suosittuja ruoanlaittoreseptejä. Tämä juoma on loistava vaihtoehto sekä aamiaiseksi että välipalaksi koulussa. Blenderissä valmistetuista yksinkertaisista ja herkullisista smoothieista tulee vihanneksia tai hedelmiä sekä hunajaa lisäämällä. terveellinen vaihtoehto epäterveellisille välipaloille.

Iästä riippuen ainesosat voivat vaihdella suuresti, kannattaa myös kiinnittää huomiota lapsen yksilölliseen ruoka-intoleranssiin ja henkilökohtaisiin mieltymyksiin.

Nämä reseptit sopivat erinomaisesti ensimmäiseen ruokitukseen, koska se on maukasta ja terveellistä.

Tarvitsemme: banaania, jogurttia (ei lisäaineita) tai vähärasvaista kefiiriä.

Voit valmistaa juoman erittäin nopeasti. Tätä varten sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​​​ohjeita.

1. Pese, kuori, leikkaa banaani.
2. Jauha banaani blenderillä.
3. Lisää jogurtti, vatkaa uudelleen tehosekoittimella.

Tarvitsemme: kukkakaalia, nuorta kesäkurpitsaa.

Askel askeleelta näyttää tältä.

1. Pese, kuori kesäkurpitsa, poista kesäkurpitsasta ydin ja luut.
2. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Valmista kukkakaali, myös leikkaa.
4. Keitä tai höyrytä vihannekset.
5. Lisää ainekset blenderiin, sekoita alhaisella nopeudella.
6. Jos juoma on liian paksua, lisää hieman keitettyä vettä ja vatkaa uudelleen.
7. Smoothie on valmis. Voit juoda pillillä tai syödä lusikalla.

Tarvitsemme omenan ja porkkanan.

Valmistamme juoman tietyssä järjestyksessä.

1. Ensin sinun on pestävä, kuorittava, kuivattava omena.
2. Kuori ja leikkaa sitten porkkanat, keitä pehmeiksi.
3. Kaada ainekset tehosekoittimeen, jauha keskinopeudella.

Reseptit monipuolistavat lapsen ruokavaliota, antavat rakastetuille terveille hedelmille ja vihanneksille uuden muodon.

Tarvitsemme: vihreä omena, selleri, kiivi.

Noudatamme yksinkertaista toiminta-algoritmia.

1. Pesemme vihannekset.
2. Kuori sellerin valkoinen osa ja leikkaa kuutioiksi.
3. Puhdistamme omenan ja kiivin, poistamme siemenet, leikkaamme kuutioiksi.
4. Kaada ainekset blenderiin, jauha.
5. Maun mukaan voit lisätä hiilihapotonta kivennäisvettä, persiljaa, salaattia, hunajaa. Tässä tapauksessa lisäämisen jälkeen kannattaa jauhaa uudelleen tehosekoittimella.

Videolla herkullisen smoothien resepti lapsille.