Meloni smoothiet: hyödyt, haitat ja reseptit

Smoothiet ovat terveellinen välipala, josta monet terveellisen elämäntavan kannattajat pitävät. Yhdistämällä erilaisia ​​luonnonlahjoja cocktailiin kyllästämme kehon vitamiineilla, hivenaineilla, kuiduilla. Mitä valita "avainkomponentiksi", jokainen päättää itse keskittyen omiin makuelämyksiinsä. Tänään kerromme sinulle meloni smoothien ominaisuuksista, paljastamme sen valmistuksen salaisuudet ja jaamme parhaat reseptit.

Meloni on epäilemättä erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältää runsaasti rautaa, piitä, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia sekä muita mikro- ja makroelementtejä. Melonimassan sisältämät vitamiinit - A, B1, B2, C, E, PP. Myös melonia - karkeiden kuitujen lähde, erittäin hyödyllinen ruoansulatuksessa.

Kuka hyötyy melonismoothiesta:

• ihmiset, jotka kärsivät ateroskleroosista;
• anemialla;
• "latauksena", kun keho on ehtynyt sairauden jälkeen;
• nostaa koskemattomuutta;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kanssa;
• jos hemoglobiinitaso on alentunut;
• munuaisten, maksan sairauksien kanssa;
• lievänä laksatiivina ummetukseen;
• hermoston häiriöiden ehkäisyyn ja hoitoon;
• unen normalisoimiseksi.

Melonia näytetään myös niille, jotka seuraavat figuuria ja haluavat laihtua - sen kaloripitoisuus on vain noin 70 kcal / 100 g. Mutta valitettavasti tällä upealla hedelmällä on myös vasta-aiheita. Melonin vähäkalorisuudesta huolimatta sen glykeeminen indeksi on korkea - 65. Tämä tarkoittaa, että sen sokeripitoisuus on melko korkea.Siksi diabetesta sairastavien ihmisten ei pitäisi syödä melonia.

Myös melonin syöminen ei ole sallittua:

• naiset imetyksen aikana vauvan ruoansulatushäiriöiden välttämiseksi;
• maha-suolikanavan tulehduksellisten ja tarttuvien sairauksien läsnä ollessa.

Meloni on melkein yleinen hedelmä. Smoothie-cocktailissa se sopii hyvin:

• hedelmien kanssa: omena, kiivi, päärynä, mango, sitrushedelmät (appelsiini, greippi, lime, sitruuna), banaani, persikka;
• vihannesten kanssa: kurkku, pinaatti;
• marjojen kanssa (mukaan lukien vesimeloni);
• millä tahansa pähkinöillä;
• maidon ja hapanmaitotuotteiden sekä jäätelön kanssa;
• hunajan kanssa;
• mausteilla (inkivääri, kaneli).

Joten tutustutaan meloni smoothien valmistuksen perussääntöihin.

• Aloittaa pese meloni, kuori se, poista siemenet. Leikkaa massa useiksi paloiksi.
• Jotkut lähteet suosittelevat laita hienonnettu meloni 10-15 minuutiksi pakastimeen jäähtymään. Voit tehdä sen tai et voi tehdä sitä - päätä itse. Mutta pakastemeloni smoothiet ovat virkistävämpiä ja herkullisia.
• Kaada seuraavaksi melonimassa tehosekoittimen säiliöön, vatkaa tasaiseksi. Jos smoothie on mielestäsi liian paksu, lisää vettä, kefiiriä, maitoa (lehmä, manteli, kookos, soija - valintasi) tai luonnonjogurttia.
• Jos cocktailisi sisältää melonin lisäksi muita komponentteja (hedelmiä, marjoja jne.), ne tarvitsevat laita tehosekoittimeen tai samanaikaisesti melonin kanssa, tai murskauksen jälkeen, mutta ennen nesteellä laimentamista.
• Jos haluat tehdä smoothiesta makeamman, käytä hunajaa.
• Cocktaili tarjoillaan korkeassa lasissa tai lasissa, toimitetaan leveällä putkella.

Esittelemme huomiollesi valikoiman parhaita meloni smoothie-reseptejä.

Cocktailin valmistamiseksi klassisen järjestelmän mukaan tarvitset:

• melonin massa - 600 g;
• kalkki - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 60 g;
• mintun lehdet - 20 g.

Leikkaa esikuorittu melonin hedelmäliha pieniksi paloiksi ja laita ne pakastimeen 30 minuutiksi. Leikkaa molemmat limetit puoliksi ja säästä toinen puolikas viimeistä koristelua varten. Purista mehu lopusta. Sitruuna käy, jos sinulla ei ole limeä.sen mehu on kuitenkin happamampaa, joten sen määrä on 1,5 kertaa pienempi.

Pese mintunlehdet, kuivaa, jauha tehosekoittimessa. Jätä osa koristeluun. Vatkaa nyt jäähdytetty melonimassa tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa. Kaada limen (sitruunan) mehu, lisää sokeri, hienonnettu minttu, vatkaa kaikki uudelleen. Kaada saatu smoothie lasiin, koristele ympyrällä sitrushedelmiä, mintunoksalla.

Komponentit:

• melonin massa - 150 g;
• banaani - puoli;
• maito (2,5%) - 100 ml;
• rakeistettu sokeri - 2 tl;
• mintunlehdet.

Leikkaa meloni ja banaani keskikokoisiksi paloiksi, laita tehosekoittimen kulhoon, hienonna. Lisää sokeri ja vatkaa seos. Kaada seuraavaksi maito, toista vaahdotusmenettely. Kaada cocktail lasiin, koristele mintunlehdellä.

Tarvitset:

• vesimelonin massa - 200 g;
• melonin massa - 200 g;
• tomusokeri - 2 tl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• mintun oksa.

Vapauta vesimeloni ja meloni kuoresta, poista siemenet. Laita paloiksi leikattu massa pakastimeen puoleksi tunniksi. Laita seuraavaksi meloni tehosekoittimen kulhoon, lisää 1 tl. jauhe, kaada 0,5 tl.l. sitruunamehu, vatkaa. Kaada saatu seos laseihin.

Nyt on vesimelonin vuoro. Laita se myös tehosekoittimeen, kaada 1 tl. tomusokeri, kaada loput sitruunamehusta, vatkaa. Kaada vesimelonipyree ohuena nauhana melonilasiin. Laita päälle mintunlehti.

Erinomainen vaihtoehto vitamiinicocktailille laihtumiseen.

Tarvitset:

• melonin massa - 100 g;
• kefiiri - 400 ml;
• hunaja - 20 g;
• mintunlehdet.

Vatkaa jäähtyneet ja kuoritut melonipalat tehosekoittimessa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Kaada kefir, vatkaa uudelleen. Kaada lasiin, lisää hunajaa jokaiseen makuun (mutta ilman sitä juoma on ruokavaliollisempi). Koristele mintunlehdellä.

Komponentit:

• melonin massa - 300 g;
• greippi - puoli;
• omena - 2 kpl;
• hunaja (valinnainen);
• sitruunamehu - 1 tl;
• vesi - 70 ml.

Kuori meloni, greippi, omenat kuorista ja luista, poista kaikki "puskurit" greipistä. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi. Laita kaikki tehosekoittimen kulhoon, lisää hunajaa, kaada vähän vettä. Vatkaa kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää sitruunamehu, vatkaa uudelleen. Jos smoothie tuntuu liian paksulta, lisää vettä. Kaada juoma lasiin ja tarjoile jäähtyneenä.

Tarvitset:

• melonin massa - 100 g;
• mango - puoli hedelmää;
• oranssi - 4 kpl;
• suolaheinä - puoli nippua;
• agave tai vaahterasiirappi - 2 rkl. l.;
• kukkien siitepöly (myydään mehiläishoitotuotteiden erikoisliikkeissä) - 1 rkl. l.

Kuori mango, leikkaa paloiksi.Teemme saman melonimassan kanssa. Suolajuureni, basilika, lähetä se kaikki tehosekoittimen kulhoon. Kaada siitepölyä (jos sitä ei ole siellä tai et löytänyt sitä myynnistä, älä lannistu - tämä on valinnainen ainesosa). Puristamme appelsiineista mehua, kaada se tehosekoittimeen, lisää valittu siirappi. Vatkaa kaikki huolellisesti tasaiseksi vaahdoksi. Kaada lasiin, tarjoile.

Komponentit:

• melonin massa - 300 g;
• kiivi - 4 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• soijavaniljamaito - puoli litraa;
• mintunlehdet.

Poista kiivistä nahka. Leikkaa melonin hedelmäliha paloiksi. Purista mehu sitruunasta. Laita ruoka tehosekoittimen kulhoon. Kaada joukkoon vaniljamaito ja puolet syntyneestä sitruunamehulla. Vatkaa kaikki, kunnes saat homogeenisen massan. Halutessasi kaada loput mehut sekaan, vatkaa uudelleen. Tarjoile korkeissa lasissa mintunlehdellä koristeltuina.

Tarvitset:

• melonin massa - 300 g;
• litteät persikat - 300 g;
• jauhettu kaneli - 5 g;
• suklaa (mieluiten tumma) - 10 g.

Pese hedelmät, leikkaa paloiksi, murskaa tehosekoittimessa. Raasta suklaa raastimella. Kaada syntynyt hedelmäseos laseihin, ripottele päälle raastettua suklaata ja kanelia.

Ainesosat:

• melonin massa - 150 g;
• marjat (mitä tahansa) - maun mukaan;
• 1 sitruunan kuori (appelsiini, sitruuna).

Melonimassa leikataan paloiksi, laitetaan tehosekoitinkulhoon samanaikaisesti muiden komponenttien kanssa, kaikki keskeytetään homogeeniseen tilaan. Tarjoillaan laseissa.

Komponentit:

• melonin massa - 200 g;
• mansikat (tuoreet tai jäädytetyt) - 150 g;
• luonnollinen jogurtti - 150 ml;
• maito - 2 rkl. l.;
• rakesokeri (voidaan korvata hunajalla) - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto edellisen kaavan mukaan.

Tarvitset:

• melonin massa - 200 g;
• kookosmaito - 100 ml;
• kermavaahto - 40 g;
• mustikat (tuoreet tai jäädytetyt) - 100 g;
• siirappi (agaavi, vaahtera) - 20 ml.

Laita valmiiksi valmistettu melonimassa ja marjat tehosekoittimen kulhoon, kaada joukkoon siirappi, jauha tasaiseksi. Lisää kookosmaitoa optimaalisen koostumuksen saamiseksi. Vatkaa uudelleen. Kaada juoma laseihin, koristele kukin kermavaahdolla.

Komponentit:

• melonin palat - 200 g;
• vadelmat - 150 g;
• rypälemehu (vain vastapuristettu, ei ostettavissa) - 50 ml.

Kaikki komponentit asetetaan tehosekoittimeen, vaahdotetaan tasaiseksi.

Ainesosat:

• melonin massa - 400 g;
• oranssi - 1 kpl.

Leikkaa meloni paloiksi, purista appelsiinista mehu, laita se kaikki tehosekoittimen kulhoon, hienonna.

Itse asiassa kurkku on melonin lähin sukulainen, joten niiden tandem on erittäin mielenkiintoinen.

Tarvitset:

• melonin massa - 200 g;
• kurkku - 1 kpl;
• greippimehu (tuorepuristettu) - 100 ml;
• mintunlehdet - 3-4 kpl.

Kuorimme kurkun, leikkaamme sen paloiksi, kuten meloni. Laitoimme sen tehosekoittimen kulhoon, kaada mehu, laitoimme minttu samaan paikkaan, vatkaa kaikki.

Komponentit:

• melonin massa - 200 g;
• banaani - 1 kpl;
• persikka - 1 kpl.

Smoothiet valmistetaan klassisen kaavion mukaan: kaikki komponentit vapautetaan ylimääräisestä (nahat, siemenet), leikataan paloiksi, asetetaan tehosekoittimeen, murskataan homogeeniseen tilaan.

Meloni smoothien valmistamiseksi voit ottaa minkä tahansa lajikkeen tästä hedelmästä. On vain tärkeää, että hän on ajoissa. Tärkeimmät melonin kypsyyden merkit:

• ihon kirkkaan kultainen väri;
• massaa tulee puristaa hieman, kun painat sitä;
• makea tuoksu.

Melonin kuorta ei saa vaurioittaa, sillä haitalliset mikro-organismit "pesivät" usein pienimmissäkin naarmuissa. Ammattimaiset ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään melonia ei jälkiruokana pääaterian jälkeen, vaan itsenäisenä annoksena, esimerkiksi välipalana. Muuten vatsan alueella voi esiintyä epämiellyttävää tunnetta (pistelyä, turvotusta).

Seuraavalta videolta löydät TOP 5 melonin sisältävää smoothieta painonpudotukseen.