Miten teet smoothieita illalliseksi?

Smoothiet tulivat meille Amerikasta viime vuosisadalla vaihtoehtona pikaruokavälipaloille. Cocktailin paksun koostumuksen ansiosta voit syödä sen, ei juoda, ja tämä erottaa smoothiet mehuista ja tuoremehuista, ja se on myös valmistettu kokonaisista hedelmistä, jotka on murskattu tehosekoittimessa, jolloin saadaan sose, joka antaa tuotteelle kylläisyyden. Smoothie-annos voi hyvin korvata illallisen.

Cocktail tarjoillaan luonnollisessa muodossaan ilman lämpökäsittelyä, joten sen tärkein arvo on, että se säilyttää kaikki tuotteiden hyödylliset elementit. Vahvistettu koostumus vaikuttaa suotuisasti kehoon, parantaa vastustuskykyä, suojaa vilustumista vastaan ​​ja parantaa hyvinvointia.

Kasvikuiduilla on hyvä vaikutus ruoansulatukseen, smoothiet sopivat laihduttamiseen ja puhdistukseen. Hapatetut maitotuotteet, joita käytetään tällaisen koostumuksen valmistuksessa, ovat myös hyödyllisiä ruoan ja koko kehon sulattamiseen, toimittaen sille tarvittavat rasvahapot.

Jos vahvistat smoothien koostumusta muroilla, ruokalaji voidaan tarjoilla päivällisen tai aamiaisen sijaan. Säännöllinen smoothien nauttiminen parantaa mielialaa, antaa energiaa, et ole nälkäinen pitkään aikaan seuraavan runsaan cocktailin annoksen jälkeen. Smoothiet luokitellaan dieettiruokiksi. Ravintokoostumuksen tarjoavat luonnolliset vihannekset ja hedelmät, maitotuotteet, yrtit, siemenet, viljat, mehut.

Kuitenkin, se ei ole kovin kaloririkas, joten smoothie illalliseksi on hyvä vaihtoehto niille, jotka noudattavat PP:tä tai noudattavat dieettiä. Hän sisältää 80-150 kcal per 100 millilitraa. Kun tiedät smoothien ainesosien valintasäännöt, voit helposti laihtua ilman nälän tunnetta käyttämällä tuttuja ja suosikkiruokia.

Lukuisten positiivisten ominaisuuksien ansiosta koostumuksesta on tullut suosikkiravintotuote niille, jotka harrastavat urheilua ja jotka päättävät laihtua. Tässä muutama listaus smoothien hyväksi:

• sisältää hyödyllisiä hivenaineita, kuitua, hiilihydraatteja;
• vahvistaa immuunijärjestelmää ja puhdistaa kehoa;
• tyydyttää nälän tunteen, koska sitä voidaan syödä lusikalla eikä juoda, ruoansulatusprosessi alkaa suussa, ja pureskelu luo kylläisyyden tunteen, lievittää näläntunnetta pitkään;
• normalisoi aineenvaihduntaa eikä salli rasvan kertymistä;
• smoothiet valmistetaan nopeasti ja helposti, ja erilaiset mielenkiintoiset yhdistelmät resepteissä mahdollistavat ruokavalion monipuolistamisen, tällaisista sekoitetuista cocktaileista voidaan tehdä hapan tai suolainen, makea tai katkera maun mukaan.

Smoothien eduista voi puhua paljon, mutta vain jos se on valmistettu oikealla tuoteyhdistelmällä. Muuten juoma voi olla haitallista. Esimerkiksi meloni-banaani-omenat ja maito - tällainen koostumus ei hyödytä sinua varsinkaan päivän alussa.

Koko pointti on se nämä ruoat ovat kyllästetty sokerilla ja sellaisen koostumuksen nauttimisen jälkeen tapahtuu jyrkkä glukoosin vapautuminen vereen. Muuten, marjoja, toisin kuin hedelmiä, voidaan käyttää smoothieissa rajattomasti, niillä on erilainen happamuus ja ne stabiloivat verensokeritasoja.

Terveellisten ja herkullisten tuotteiden yhdistelmä on ruuan tärkeä ominaisuus, vaikka ilman vartaloa vahingoittamatta. Siksi voit lisätä pellavaa (siemeniä), idättyä vehnää, pinaattia, selleriä ja muita ei kovin maukkaita, mutta terveellisiä ainesosia. Yhdessä suosikkimehujesi (mukaan lukien kasvis) ja marjojesi kanssa saat terveellistä ruokaa.

Tässä on joitain ruoanlaiton salaisuuksia.

1. Saadaksesi paksumman koostumuksen, lisää pakastemarjoja tai hedelmiä.
2. Smoothiet valmistetaan myös vihanneksista sekä yrteistä. Yhtä litraa tällaista cocktailia varten tarvitset jopa kolme suurta kourallista vihreää tai kasvismassaa.
3. Täyteläinen täyteläiseen makuun sekoita makeat ja hapan ainekset.
4. Pellavansiemenet ja chia-siemenet eivät vaikuta makuun, joten ne voivat maustaa mitä tahansa smoothieta ja kyllästää siten lautasen kuidulla.
5. Nesteitä pitäisi olla tasolla 2/3 kokonaiskoostumuksesta.
6. Kefiiri ja luonnonjogurtti sopivat täydellisesti pohjaksi, nämä tuotteet ovat muuten vaihdettavissa tässä cocktailissa.
7. Sopii appelsiinimehun tilalle ananastiiviste, granaattiomena tai rypälekoostumus.
8. Banaanin korvike voi olla mangoa, persikkaa, ananasta.
9. Suositellaan smoothieihin kourallinen saksanpähkinöitä, myös mantelit sopivat.
10. Dieetti smoothien rasvan lähde voi olla kasviöljy (1 litrassa 2 ruokalusikallista), avokado (1/2 osa keskimääräisestä hedelmästä), kookosmaito (100 ml).

Smoothieissa on suositeltavaa lisätä seuraavat mausteet:

• kaneli;
• muskottipähkinä;
• kardemumma;
• kurkuma;
• inkivääri;
• chili.

Kaikki nämä ainesosat ovat erittäin hyödyllisiä ja parantavat ruoan makua. Pääsääntönä ei ole liioitella niiden lukumäärällä. Jos otat 1 litran smoothieta, niin yksi pieni sitruuna riittää, voit laittaa sen kuoren kanssa, sillä se sisältää erityistä ainetta, joka auttaa kehoa imemään C-vitamiinia. Inkivääri litraa kohti menee 3-4 cm juureksi, ja mausteet - 1-2 h.lusikat.

Smoothien ainesosat voidaan korvata värin perusteella: punaisista ruoista punaisiin ja niin edelleen. Esimerkiksi persilja on loistava korvike pinaatille, paprikat ja omenat korvaavat punajuuret.

Terveellisen ruokavalion sääntöjä noudattaen kannattaa muistaa, että ilta-aterian tulee olla ravitsevaa, mutta kaloritonta ja terveellistä. Jos sinulle smoothie on ennen kaikkea makea koostumus mansikoista, banaaneista, maidosta, niin sinun ei pitäisi syödä sitä illalla.

Illalliselle sopivat vihannesten, yrttien, mausteiden koostumukset, vihannesten ja hedelmien yhdistelmät, joihin on lisätty raejuustoa, kefiiriä, ovat mielenkiintoisia. Diet-smoothiet valmistetaan myös erityisesti tehosekoittimessa. Tässä on yksinkertainen esimerkki smoothien valmistamisesta kurpitsasta (150 g), tyrnistä (4 ruokalusikallista), banaanista (1 keskikokoinen hedelmä) maun mukaan kanelia ja 200 ml vettä. Kaikki ainekset jauhetaan tehosekoittimella.

Tämä on todella maaginen koostumus: kurpitsa ja kaneli parantavat makua, alentavat kolesterolia ja kyllästävät kehon raudalla.

Katsotaanpa muita smoothie-reseptejä illalliseksi.

• 2 rkl. l. Hercules kaadetaan vedellä peittämällä hiutaleet hieman. Sitten ne vatkataan yhteen banaaniviipaleiden, karpaloiden ja puolen lasillisen kefirin kanssa. Mausta kanelilla ja valinnaisesti hunajalla.

• 200 ml kefiiriä tai luonnonjogurttia vatkataan 100 g:aan rahkamassaa, lisätään 4-5 palaa luumuja, vähän pikakahvia ja sekoitetaan kaikki tasaiseksi.

• Kurkku, tomaatti, sipuli, yhden sellerinvarren viipaleet murskataan, lisätään 240 ml jogurttia, suolaa, mitä tahansa paprikoista, Provence-yrttejä (voit myös kuivata) maun mukaan.

• Sekoita rasvaton raejuusto (250 g) tehosekoittimessa kylmään mustaan ​​kahviin (50 ml), lisää kookoshiutaleet (3 rkl) ja hunajaa (maun mukaan). Vatkaa kaikki, asettele kulhoihin, ripottele päälle pähkinöitä.

• 100 grammaa valkokaalia ja vadelmia murskataan tehosekoittimessa, saatu marja-vihannesseos laimennetaan vähärasvaisella maidolla (200 ml) ja kaikki vatkataan uudelleen.

• 1 keskikokoinen banaani, 1 lasi hienonnettua nuoria porkkanoita kaadetaan tehosekoittimen kulhoon, lisätään 200 ml omenamehua ja 1 lasillinen tavallista jogurttia. Kaikki vaahdotetaan smoothieksi.

• 150 g keitettyä parsakaalia, lasillinen kefiiriä, 10 g tilliä ja 2 g Provence-yrttejä. Koostumus vaahdotetaan ja käytetään välittömästi tehokkaana rasvaa polttavana aineena.

• 2 päärynää, 100 g pinaattia keskeytetään tehosekoittimella ja laimennetaan omenamehulla haluttuun konsistenssiin. Tämä yhdistelmä on ihanteellinen hahmolle, juoma osoittautuu miellyttäväksi ja maultaan harmoniseksi.

• Tomaatit (300 g), selleri (50 g), omenamehu (50 ml) vaahdotetaan ja maustetaan chilillä ja jäillä maun ja halun mukaan. Tätä koostumusta suositellaan niille, jotka etsivät uusia mielenkiintoisia yhdistelmiä.

Katso alta kuinka tehdä smoothie myöhäiseen illalliseen.