Smoothien edut ja haitat

Terveellisen ruokavalion kannattajien valtavan määrän joukossa tuskin voi tavata henkilöä, joka ei olisi kuullut sellaisesta alkoholittomasta cocktailista kuin smoothie. Tämä suosittu juoma valmistetaan tuoreista tai pakastetuista marjoista, hedelmistä tai vihanneksista, jotka jauhetaan tehosekoittimessa nestemäiseksi soseeksi. Ravintoarvon parantamiseksi tällaiseen soseen lisätään murskattuja pähkinöitä, kaurapuuroa, viljan siemeniä. Lisäksi smoothieen voidaan lisätä jogurttia, kermaa, maitoa sekä hedelmä- tai vihannesmehua, kivennäisvettä, yrttikeitteitä.

Smoothieen sisältyvien ainesosien koostumus riippuu siitä, mitä tavoitteita asetat itsellesi. Esimerkiksi, jos sinun on palautettava voimasi nopeasti, kehosi hyötyy juomista, jotka on valmistettu korkeakalorisista ainesosista: pähkinöistä, viljasta, viljasta. Kyllästyäksesi nopeasti, valitse korkeahiilihydraattinen banaani, avokado, kerma, jossa on korkea rasvaprosentti. Tietysti, jos juot jatkuvasti tällaista juomaa, on mahdollisuus lihoa nopeasti, mutta joskus voit korvata yhden aterioista korkeakalorisella smoothiella, ja ravitsemusasiantuntijoiden mukaan siitä ei ole haittaa terveydelle.

Smoothien hyödyllisyyttä ravitsemuksessa ovat arvostaneet laihduttajat. Tätä tarkoitusta varten käytetään kuitenkin jo vähäkalorisia ainesosia, joista valmistetaan cocktail. Jos esimerkiksi korvaat aamulla aamiaisen kurkkusmoothiella, johon on lisätty vihreitä mintunlehtiä, huomaat pian, että vyötärölinjasi pienenee. Myös muut komponentit edistävät painonpudotusta. Esimerkiksi kurpitsamassasta valmistettu dieetti smoothie, johon lisätään myös tuoretta selleriä. Kasvissmoothiea voidaan tässä tapauksessa pitää kokonaisena ateriana, joka auttaa tyydyttämään nälkää ja edistämään laihdutusta.

Talvella marjoista ja hedelmistä valmistettu smoothie auttaa täyttämään kehosi kaikkien tarvitsemilla luonnollisilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Koska cocktailin valmistukseen ei liity sen ainesosien lämpökäsittelyä, kaikkien arvokkaiden aineiden turvallisuustaso valmiissa tuotteessa on lähes 100%.

Sellainen cocktail sillä on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan. Tämän tuotteen ansiosta suoliston kaikkien osien peristaltiikka paranee, ja juoman komponentit ovat täysin sulavia ja nopeuttavat kehon aineenvaihduntaprosesseja. Jos käytät tällaista cocktailia illallisen sijasta, ruoansulatusprosessit ennen nukkumaanmenoa ovat paljon helpompia ja nopeampia, ja kun heräät aamulla, tunnet olosi kevyeksi ja iloiseksi.

Tämä tapahtuu, koska ruoka ei pysähdy elimistössä nukkuessasi, vaan se imeytyy nopeasti ylikuormittamatta ruoansulatuskanavan elimiä. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta kaikkien myrkkyjen poistuminen kehosta nopeutuu, ja tämä tapahtuu luonnollisesti, ilman lääkkeitä.

Säännöllisen smoothien kulutuksen seurauksena kehosta turvotukset, jotka muodostuvat nesteen kertymisestä kudoksiin ja elimiin, häviävät. Ylimääräinen vesi, kuten tiedät, vaikuttaa painoomme, joten tämän cocktailin ansiosta laihtuminen on nopeaa ja luonnollista. Huomaat myös kehon paranemisen parantamalla ulkonäköä: tummat silmänalusit katoavat, iho kiiltää, sen kunto paranee, orvaskeden rasvapitoisuus säätyy, akne, hilseily, punoitus häviävät.

Tuoreen smoothien käyttö tuo epäilemättä korvaamattomia etuja ihmiskeholle, mutta vain, jos on järkevää käyttää tätä tuotetta. Liiallinen juominen voi aiheuttaa tiettyjä sivuvaikutuksia.

• Jos cocktail sisältää aineosia, jotka aiheuttavat sinulle allergioita, tämän juoman juominen on haitallista kehollesi. Joten mansikat, appelsiinit, mandariinit, sitruunat, banaanit, omenat, päärynät, tomaatit, viljan siemenet, pähkinät, suklaa voivat olla erittäin allergiaa aiheuttavia.
• Juomaan lisätään joskus makeutusaineena erilaisia ​​siirappeja tai mehiläishunajaa.. Jos sinulla on haimaongelmia, suuren määrän glukoosia sisältävän tuotteen toistuva käyttö voi aiheuttaa tämän elimen toimintahäiriön. Tämä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka kärsivät diabeteksesta tai joilla on taipumus siihen.
• Marjoista tai vihanneksista tehdyt juomat sisältävät runsaasti kuitua. Terveen suoliston kannalta tämä on loistava luonnollinen ainesosa, joka parantaa peristaltiikkaa. Mutta jos sinulla on tulehduksellisia tai haavaisia ​​prosesseja ruoansulatuskanavan elimissä, tällainen ruoka voi aiheuttaa hyvinvoinnin heikkenemistä ja taudin pahenemista. Jopa väliaikainen suolen tai vatsan vamma on vasta-aihe smoothien käytölle.
• Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat smoothien juomista kerran päivässä. Tämä on aivan tarpeeksi, jotta keho saa päivittäisen normin vitamiineja ja muita sille hyödyllisiä aineita. Jos päätät siirtyä kokonaan syömään vain näitä cocktaileja, epämiellyttävät seuraukset eivät ole kauan tulossa. Keho kokee proteiinin nälkää ja aineenvaihduntaprosessit epäonnistuvat, joita ei ole helppo palauttaa. Lisäksi hampaasi ja ikenesi eivät totu kovien ruokien pureskelun aiheuttamaan rasitukseen ja mekaaniseen puhdistukseen. Tämän seurauksena hampaille muodostuu kariesta.
• Jos lisäät jatkuvasti korkearasvaisia ​​maitotuotteita smoothien koostumukseen, veren kolesterolitaso nousee, mikä vaikuttaa haitallisesti verisuonten terveyteen. Tämä voi myöhemmin johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin.
• Usein smoothieihin lisätään jäämurskaa, ja juoma osoittautuu kylmäksi.. Jos juot säännöllisesti tällaista cocktailia, voit pilata hammaskiilteen: se peittyy pienten halkeamien verkostolla ja tulee herkäksi kaikille, jopa pienille lämpötilan muutoksille, mikä aiheuttaa kipua.

Jotta suosittu smoothie-juoma ei tuota epämiellyttäviä hetkiä, sinun tulee noudattaa hygieniasääntöjä sen valmistuksen aikana.On tärkeää, että cocktailin valmistuksessa käytetyt ainekset ovat aina hyvälaatuisia, tuoreita ja puhtaasti pestyjä.

Jotta marjoista, vihanneksista tai hedelmistä valmistettu cocktail olisi hyödyllinen kehollesi, ravitsemusasiantuntijat neuvovat noudattamaan tiettyjä sen valmistusta ja käyttöä koskevia sääntöjä.

• Yritä juoda smoothieita päivän ensimmäisellä puoliskolla. Jos haluat korvata illallisen cocktaililla, sinun on tehtävä se viimeistään klo 19.
• Smoothiet tarvitsevat syödä tuoreena heti valmistuksen jälkeen. Hapen ja auringonvalon vaikutuksesta vitamiinikomponentit voivat nopeasti hapettua ja menettää hyödylliset ominaisuudet.
• Kun valmistat cocktailia yritä olla käyttämättä erilaisia ​​valmiita siirappeja ja sokereita. On paljon hyödyllisempää juoda juomaa, joka koostuu marjoista ja hedelmistä, jotka sisältävät jo suuren määrän fruktoosia, joka korvaa sokerin. Jos haluat lisätä mehua cocktailiin, valmista se itse, koska jakeluverkostossa myytävien mehujen koostumuksessa on valtava määrä sokeria ja pieni prosenttiosuus luonnollisia ainesosia.
• Jos korvaat aamiaisen smoothiella, niin sen koostumukseen on lisättävä viljaa tai pähkinöitä, mikä lisää valmiin tuotteen kaloripitoisuutta. Jos tätä ei tehdä, keho sulattaa kevyen juoman hyvin nopeasti, ja puolentoista tunnin kuluttua koet vakavaa nälkää, mikä saa sinut syömään liikaa ruokaa lounaaksi.
• Cocktaileja valmistettaessa on tärkeää muistaa se kaikkien osien on oltava kypsiä ja tuoreita. Jos jokin ainesosa osoittautuu jopa hieman mätä, tämä ei voi vain pilata valmiin tuotteen makua, vaan myös aiheuttaa suolistohäiriöitä, varsinkin jos cocktail sisältää maitokomponentteja.

Smoothiet ovat loistava ratkaisu niille, jotka haluavat monipuolistaa tavanomaista ruokavaliotaan ja tehdä sen kehon hyödyksi. Juoman koostumus voi olla mitä tahansa: nestemäisestä kermaiseen, mutta tärkeintä on, että cocktailissa ei ole paakkuja murskattaessa ja se voi kulkea leveän putken läpi. Juoman tiheyttä säätelevät sen ainesosat.

Gastroenterologien ja ravitsemusasiantuntijoiden mukaan smoothiet ovat välttämätön osa terveen ihmisen ravintoa. Tuore juoma parantaa huomattavasti maha-suolikanavan toimintaa ja kyllästää kehon arvokkaalla vitamiini- ja kivennäisainekompleksilla. Jos et käytä tätä tuotetta väärin ja käytä sitä enintään 1 kerran päivässä, se ei aiheuta haittaa. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon myös oma terveys. Kun valitset ainesosia juoman valmistukseen, sinun on muistettava niiden kaloripitoisuus. Ylipainoisten ihmisten tulisi käyttää vähäkalorisia cocktaileja päivittäisen kalorinsaannin vähentämiseksi.

Allergistit pitävät smoothieita myös terveellisinä juomina, mutta varoittavat siitä eksoottisten hedelmien ja vihannesten kanssa on parempi olla ottamatta riskejä, koska allergiset reaktiot ovat yleisimpiä niissä. Venäjän asukkaille sopivimmat ovat alueellamme kasvavat vihannekset ja hedelmät, joihin jokainen on tottunut lapsuudesta lähtien.Kaikki ulkomaiset eksoottiset tuotteet voivat aiheuttaa kehossa odottamattomia ja ei-toivottuja reaktioita, joten riskien ottaminen ei tässä tapauksessa ole järkevää.

Valtaosan lääkäreiden mielipiteet ovat yhtä mieltä siitä, missä ja miten tällainen cocktail valmistetaan. On parasta tehdä se itse, kotona noudattaen yksinkertaisimpia mutta välttämättömiä hygieniavaatimuksia. Syy tälle mielipiteelle on yksinkertainen: nykyaikaiset catering-yritykset tekevät usein syntiä käyttämällä vanhentuneita tuotteita tällaisissa cocktaileissa, ja näiden laitosten työntekijöillä ei useinkaan ole terveyslupaa työskennellä elintarvikkeiden kanssa.

Seuraavalta videolta löydät luennon smoothien hyödyistä terveellisten elämäntapojen asiantuntija Scarlett Ekaterina Gavrilinalta.