Smoothiet kefirin kanssa: hyödyt, haitat ja parhaat reseptit

Smoothie kefirin kanssa on suosikkiherkku, joka voidaan yhdistää valtavaan määrään ainesosia. Tällaisten ruokien valmistukseen on monia mielenkiintoisia reseptejä. Tässä artikkelissa selvitetään, mitä etuja ja haittoja kefir-smoothiet voivat tuoda, ja tarkastelemme yksityiskohtaisesti useita reseptejä niiden valmistamiseksi.

Kefir-smoothiet rakastavat monet ihmiset. Tämä herkku ei ole turhaan tullut niin suosituksi - se tuo tarpeeksi etuja. Katsotaanpa kohtia, mikä on tämän herkun käytön positiivinen vaikutus.

• Kefiiri on tuote, joka laittaa ruoansulatuskanavan toiminnan järjestykseen. Sen syöminen voi auttaa laihduttamaan.
• Kefirin käyttö ruoassa johtaa ruoansulatusprosessien nopeuttamiseen. Aineenvaihdunta palautuu normaaliksi, ei hidastu.
• Kefiiriherkkujen ansiosta saat suoliston mikroflooran kuntoon. Sen peristaltiikka väistämättä lisääntyy, minkä vuoksi kaikki myrkyt poistuvat ihmiskehosta. Viimeksi mainitut kerääntyvät erityisen usein nopeasti ruokavalion aikana.
• Hapatettu maitotuote sisältää hyödyllisiä mikro-organismeja, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita.. Tämän sisällön ansiosta oikein valmistetulla kefir-smoothiella voi olla ihmisen immuunijärjestelmää vahvistava vaikutus.
• Kefirillä on positiivinen vaikutus ihmisen hiusten, kynsien ja hampaiden tilaan. Ne varmasti vahvistuvat, he säteilevät terveyttä.

Ei ole vaikeaa valmistaa maukasta ja terveellistä cocktailia, jossa kefiiri on pääkomponentti. Tärkeintä on noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​ja selkeitä sääntöjä.

• Titanicin ponnisteluja kefir-smoothien keittämiseen ei tarvitse soveltaa. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki tarvittavat ainesosat tehosekoittimeen ja sekoittaa sitten hyvin.
• Jos keittiössä ei noudateta nykyaikaisia ​​kodinkoneita, niin voit käyttää tällaista "työkalua" sekoittimena. Mutta sinun on pidettävä mielessä, että tehosekoitin jauhaa vihanneksia tai hedelmiä joka tapauksessa paremmin, minkä vuoksi juoma on herkempää, miellyttävämpää.
• Ei ole mitään järkeä kiinnittää paljon huomiota juoman valmistukseen valitun kefirin rasvapitoisuuden prosenttiosuuteen. Mikä tahansa tuote käy. Tässä sinun tulee aloittaa omista mieltymyksistäsi ja toiveistasi.
• Jos kuuntelet kaikkia sääntöjä ja määräyksiä, sinun on otettava huomioon, että smoothie valmistetaan lisäämättä suolaa tai sokeria. Sitä kulutetaan yksinomaan vasta valmistettuna. On kuitenkin myös hyväksyttävää, että cocktailia ei säilytetä liian kauan jääkaapin hyllyssä.

Siellä on monia herkullisia smoothie-reseptejä. Tutustutaanpa joihinkin niistä.

Monet käyttäjät, jotka noudattavat PP:tä (oikea ravitsemus) tai haluavat maistaa hyvää puhdistavaa cocktailia, valmistavat mieluummin tämän hyvänmakuisen smoothien, joka koostuu kefiristä, vihanneksista ja hedelmistä. Joten herkkua varten sinun on valmistettava ainekset:

• 1 kurkku;
• 1 raaka juurikas;
• 2 raakaa ja suurta porkkanaa;
• 1 sellerin varsi;
• 1 tuore omena;
• 1 lasillinen tuoretta kefiiriä.

Resepti on yksinkertainen ja koostuu näistä vaiheista.

• Porkkanat ja punajuuret on hierottava hyvin raastimella ja hienonnettava sittenajamalla saadut kasviskomponentit tehosekoittimessa. Saat velyn, josta sinun täytyy puristaa mehu sideharsolla.
• Poista kuori omenan ja kurkun pinnalta. Ilmaisia ​​hedelmiä siemenistä. Leikkaa molemmat tuotteet ja niiden kanssa selleri. Kappaleiden tulee olla pieniä.
• Lähetä valmiit raakaruoat tehosekoittimeen ja pilko, kunnes niistä tulee yhtenäisiä ja paksuja.
• Kefiiri ja kasvismehujen yhdistelmä on tarpeen kaataa tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa massa uudelleen, jonka jälkeen vitamiinicocktail on valmis ja voit juoda sen.

Kefir-smoothie, jossa on korianteria ja persiljaa, on loistava herkku laihduttamiseen. Toisella tavalla sitä kutsutaan yksinkertaisesti "vihreäksi kefiiriksi". Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 g kefiiriä;
• pari oksaa tilliä, korianteria ja persiljaa;
• 100 g tuoretta kurkkua;
• 1 ripaus suolaa (tai maustetta maun mukaan)
• mustapippuria (kokin harkinnan mukaan - tämä komponentti voidaan jättää pois).

Mietitään kuinka valmistaa kevyt smoothie.

• pestä vihreät, kuivaa se ja leikkaa hienoksi.
• Kurkku tulee raastaa.
• Laita vihannekset ja kurkkujauho tehosekoittimen säiliöön. Jotta komponentit olisi helpompi jauhaa, kaada niihin 50 g kefiiriä. Sen jälkeen voit aloittaa tuotteiden jauhamisen.
• Lähetä jäljellä oleva kefir säiliöön. Ripottele päälle suolaa tai mausteita, lisää tehosekoittimen läpi kuljetetut vihreät. Vatkaa sisältö kunnolla vatkaimella.
• Valmis juoma voidaan kaataa lasiin. Jotkut ihmiset haluavat täydentää tätä alkuperäistä cocktailia pienellä valkosipulilla, mutta tämä ainesosa tekee juomasta vähemmän mureaa ja pehmeää.

Erittäin tuoksuva ja herkkä smoothie saadaan, jos pohja - kefiiri yhdistetään tuoreisiin kurkkuihin ja tomaatteihin. Tämän herkun valmistaminen on yhtä yksinkertaista kuin kaikki edellä mainitut. Tätä varten tarvitset:

• 1 kurkku;
• 2 tomaattia;
• 1 punainen paprika;
• 1 nippu tilliä;
• lasillinen kefiiriä.

Ja nyt "laitetaan se hyllyille" tämän ruuan valmistusprosessi.

• Vapauta kurkku ja tomaatit kuoresta. Poista pippurista siemenet.
• Leikkaa kasvikset varovasti paloiksi. Hienonna pesty ja kuivattu tilli hienoksi.
• Jo tässä vaiheessa kaikki komponentit voidaan vatkata tehosekoittimessa, mutta voit tehdä sen hieman eri tavalla: valmista mielenkiintoisempi ja täyteläisempi juoma, jolla on erittäin herkullinen ulkonäkö.
• Tätä varten sinun täytyy lyödä kurkku ja tomaatit tehosekoittimessa ja niiden kanssa bulgarialainen pippuri ilman siemeniä. Kaada saatu kasviseos valmistettuihin lasiin.. Huuhtele juuri käytetyt keittiökoneet.
• Vatkaa seuraavaksi kefiiri yhdessä tillin kanssa. Lisää saatu massa lasiin, mutta yritä tehdä se siten, että kaikkien kerrosten eheys säilyy. Tässä vaiheessa sinun on huuhdeltava tehosekoitin uudelleen.
• Nyt kannattaa vatkata kurkkuviipaleet niin, että ne näyttävät soseelta. Laita tämä komponentti laseihin aiemmin kaadettujen 2 kerroksen päälle. Tuloksena saat erittäin kauniin kolmikerroksisen cocktailin, joka miellyttää silmää ja yllättää vieraasi.

Kevyt, tuoksuva ja murea, saadaan oikein valmistettu omena-kefiiri smoothie, joka on maustettu kanelilla. Tämä on monien täyteläisiä ja monipuolisia makuja arvostavien ihmisten suosikkiherkku. Se on valmistettu seuraavista komponenteista:

• 3 tuoretta omenaa;
• 150 ml kefiiriä;
• 1 st. l. hunaja;
• kaneli (lisätään kokin harkinnan mukaan).

Jos kaikki komponentit on ostettu, voit siirtyä suoraan tuoksuvan juoman valmistukseen.

• Pese omenat hyvin ja poista kuori niiden pinnalta. Leikkaa ydin varovasti irti.
• Raasta omenat huolellisesti hienolla raastimella tai valmista omenasose välittömästi tehosekoittimella.
• Seuraavaksi omenat on kaadettava kylmällä kefirillä ja vatkaa komponentit perusteellisesti sekoittimella.
• Lisää saatuun cocktailiin pieni määrä kanelia ja laadukasta hunajaa. Vatkaa kaikki ainekset uudelleen.
• Seuraavaksi smoothie voidaan kaataa varovasti lasiin. Koristeet pienten omenaviipaleiden muodossa ovat hyödyllisiä.

Kefir-smoothie, johon on lisätty hunajaa ja banaania, voi osoittautua yhtä maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Herkun maku tulee kirkkaammaksi, jos täydennät sitä muilla ainesosilla, esimerkiksi appelsiinimehulla ja kirsikoilla. Tällaisen alkuperäisen herkullisen valmistuksen valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 1 banaani;
• 50 g kirsikoita;
• 2 tl hunaja;
• puoli lasillista appelsiinimehua;
• puoli lasillista kefiiriä.

Cocktail on valmistettava tämän järjestelmän mukaisesti.

• Poista kirsikoista kivet.
• Kuori banaani ja leikkaa sitten paloiksi.
• Laita luetellut ja valmisruoat tehosekoittimen kulhoon.
• Kaada sekä kefiiri että appelsiinimehu astiaan. Samanaikaisesti näiden komponenttien kanssa on tarpeen lisätä hunajaa.
• Vatkaa ainekset tehosekoittimen astiassa. Sen jälkeen cocktail voidaan kaataa lasiin.

Määritelty kefir-smoothie on valmistettu:

• 2 päärynää;
• 400 g kefiiriä;
• 20 g hunajaa.

Valmistelu koostuu seuraavista vaiheista.

• Kuori päärynät. Voit ympäröidä ne jääpaloilla. Poista varret.
• Leikkaa päärynän hedelmäliha kuutioiksi.
• Lähetä päärynä astiaan, jauha se niin, että siitä tulee sose.
• Lisää päärynään hunajan ja kefirin yhdistelmä.Sen jälkeen voit tarjoilla herkkua.

Tällainen mielenkiintoinen smoothie valmistetaan seuraavista:

• 1 kaki;
• 300 g kefiiriä;
• 10 g sitruunaa (koristeeksi).

Katsotaanpa ruoanlaittoprosessia.

• Poista kivet ja leikkaa kaki paloiksi.
• Lähetä kaki tehosekoittimeen, kaada kefiiri sinne.
• Vatkaa ainekset cocktailin saamiseksi. Koristele tuoreella sitruunalla.

Marjasmoothieja pidetään herkullisimpana ja rikkaimpana. Kefirin ja kirsikoiden cocktailin valmistamiseksi tarvitset:

• 1 st. l. hunaja;
• 1,5 kupillista kefiiriä;
• 50 g kirsikoita (joko tuoreita tai pakastettuja);
• 1 banaani;
• 1 tl vaniljasokeria.

Harkitse vaiheittaista reseptiä.

• Jauha keskikokoinen banaani ja marjat tehosekoittimessa.
• Kaada heille kefiiri, laita hunajaa, lisää vaniljasokeri, sekoita hyvin.

Upea ateria. Ainesosat sisältävät:

• 150 ml kefiiriä;
• 70 g raejuustoa;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 g mustaherukkaa;
• ripaus vaniljaa.

Juoma valmistetaan seuraavasti.

• Lähetä herukat, sokeri, vanilliini ja raejuusto tehosekoittimen säiliöön. Sekoita kaikki yhdeksi seokseksi.
• Kaada kefir säiliöön.
• Vatkaa kaikki tehosekoittimella.

Hyvä smoothie saadaan seuraavista tuotteista:

• 270 g rasvatonta raejuustoa;
• 320 g 1,5 % kefiiriä;
• 60 g vadelmia;
• 60 g herukoita (myös muut marjat ovat mahdollisia);
• 15 g hunajaa.

Voit valmistaa upean kefir-smoothien lisäämällä hiutaleita ja leseitä. Tätä varten tarvitset:

• kaurapuuro leseillä - 70 g;
• 150 ml kefiiriä;
• 1 omena;
• 1 banaani;
• 5 ml vaahterasiirappia

Kuinka tehdä cocktail.

• Hiutaleet on kostutettava puolessa kefiristä ennen nukkumaanmenoa, jätä yön yli (1 tunti riittää).
• Leikkaa omenan kuori pois, poista ydin. Leikkaa omena kuutioiksi. Riko banaani paloiksi.
• Siirrä ruoka keittiölaitteiden säiliöön. Kaada joukkoon kefir ja siirappi. Vispilä.
• Lisää tuloksena olevaan massaan liotetut hiutaleet leseillä.

muista se 1 lasillinen kefiiriä sisältää lähes 20 % päivittäisestä kalsiumin saannista, joten kefiiricocktaileja ei kannata innostua liikaa, varsinkin jos käytät kalsiumia. Smoothia voi antaa lapsille. Tämä on täydellinen tapa opettaa vauvasi kefiiriin. Riittää, kun täydentää fermentoitua maitotuotetta herkullisilla marjoilla, banaanilla tai raejuustolla - tämä houkuttelee lasta. Kefir smoothieita voi täydentää pähkinöillä ja yrteillä. Pähkinät ovat lisäproteiinilähde, ja vihreät rikastavat juomaa vitamiineilla.

Kefir-smoothien resepti näkyy alla olevassa videossa.