Smoothiet vadelmilla: ominaisuudet, reseptit ja valmistustekniikka

Vadelmapohjainen smoothie voi korvata aamiaisen tai siitä voi tulla täysi jälkiruoka tai välipala. Tämä juoma valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ei sisällä haitallisia komponentteja, ja myös nopeasti ja pysyvästi lievittää nälkää.

Vadelma smoothie on paksu juoma, joka valmistetaan jauhamalla marjoja yhteen muiden ainesten kanssa tehosekoittimella. Sitä voidaan nauttia sekä pillin läpi että yksinkertaisesti tavallisella pitkävartisella lusikalla. Koska smoothie on erittäin tyydyttävä herkku, sitä voidaan käyttää sekä välipalana että pääruokana. Juoma ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Tuoreet marjat sisältävät suuren määrän vitamiineja ja antioksidantteja, joilla on suotuisa vaikutus kehon tilaan.

Koostumuksessa oleva kuitu parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja eliminoi vatsan raskauden tunnetta. Säännöllinen smoothien nauttiminen auttaa poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta sekä vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi ruokalaji sopii myös painonpudotukseen, koska se sisältää pienen määrän kaloreita. 100 grammaa marjaa itsessään sisältää 42-52 kcal. Juoman kaloripitoisuus on keskimäärin 74 kilokaloria.

Voit valmistaa vadelmista useita erilaisia ​​smoothieita. Sillä on esimerkiksi virkistävä maku yhdistelmä marjoja omenoiden ja mintun kanssa. Ruoanlaittoon tarvitset 1 hedelmä, lasillinen tuoreita tai pakastevadelmia, 300 millilitraa kefiiriä, teelusikallinen kukkahunajaa ja pari mintunlehteä. Omena kuoritaan, poistetaan ytimestä ja leikataan kuutioiksi. Palat laitetaan tehosekoitinkulhoon marjojen ja hienonnetun mintun kanssa. Seuraavaksi sinne lähetetään hunajan ja kefirin seos, jonka jälkeen kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti. Ennen tarjoilua cocktail koristellaan mintunlehdillä.

Erittäin maukas terveellinen juoma metsämarjoilla. Paitsi 200 grammaa vadelmia, sinun on valmistettava 200 grammaa mansikoita, 100 grammaa mustikoita, 150 grammaa karhunvatukoita ja 3 ruokalusikallista maitoa. Lisäksi hyödyllinen 150 millilitraa vadelmamehua ja 30 millilitraa sitruunamehua. Kaikki komponentit vatkataan monitoimikoneessa, minkä jälkeen ne tarjoillaan heti pöytään.

Vadelmat sopivat hyvin banaanien, samoin kuin mustaherukoiden kanssa. Tarvitset hyödyllisimmän smoothien herättämiseksi henkiin 2 hedelmää, lasillinen vadelmia ja herukoita sekä 200 millilitraa luonnonjogurttia. Komponentit katkaistaan ​​tehosekoittimessa - ja juoma on valmis juotavaksi. Jos aine vaikuttaa liian paksulta, sen annetaan laimentaa sopivalla hedelmämehulla.

hunaja smoothie tekee loistavan aamiaisen tai välipalan. Kypsennys kestää enintään 5 minuuttia. Tarvittaessa koostumukseen sisältyvä kefiiri korvataan fermentoidulla leivotulla maidolla tai ohuella jogurtilla ja hunajalla sokerilla. Jos on halu, smoothieen lisätään jauhettua kanelia tai vaniljaa, mutta vain pieninä määrinä. Kesällä hapatettu maitotuote on parasta käyttää jäähdytettynä, ja talvikuukausina se kannattaa lämmittää luonnollisesti huoneenlämpöiseksi. Tarvitset reseptin toteuttamiseen 100 grammaa tuoreita tai pakastettuja marjoja, 150 millilitraa kefiiriä minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa sekä ruokalusikallinen hunajaa.

Valmistusvaiheessa vadelmat kaadetaan suolalla maustetulla vedellä kaikkien hyönteisten karkottamiseksi ja huuhdellaan sitten yksinkertaisesti hanan alla. Pakastevadelmien sulaminen kestää noin 10 minuuttia. Kefiiri, marjat ja hunaja laitetaan tehosekoittimen kulhoon, ja smoothieta vatkataan noin 2 minuuttia sykkivässä tilassa. Voit ottaa mitä tahansa hunajaa tai jopa korvata sen tomusokerilla, ruokosokerilla tai stevialla. Valmis smoothie koristellaan mintunlehdillä ja jauhetulla kanelilla.

Nimellinen juoma näyttää mielenkiintoiselta "Kesän makua" joka sisältää tuorejuustoa. 50 gramman marjojen lisäksi sinun on valmistettava 120 grammaa luonnonjogurttia, 50 grammaa tuorejuustoa ja teelusikallinen kidesokeria. Valmistetut ainesosat laitetaan korkeaan astiaan ja käsitellään upposekoittimella, kunnes saadaan tasainen konsistenssi.

Vadelma sopii hyvin persikan kanssa., joten smoothieissa kannattaa ehdottomasti käyttää näiden tuotteiden yhdistelmää. Ruoanlaittoon tarvitset 450 millilitraa kefiiriä, 220 grammaa tuoreita tai pakastehedelmiä, 160 grammaa marjoja, 50 grammaa kidesokeria ja 2-3 oksaa tuoretta minttua. Ennen kypsennyksen aloittamista olemassa olevat pakastetut hedelmät tulee sulattaa hieman. Persikat pestään ja kuoritaan. Myös luut tulee poistaa.

Hedelmäliha leikataan pieniksi paloiksi ja siirretään tehosekoittimen kulhoon. Pestyt marjat lisätään siihen, kidesokeri kaadetaan. Tuotteet kaadetaan kefirillä ja kaikki vatkataan homogeeniseksi aineeksi. Voit koristella juoman jäljellä olevilla marjoilla mintulla.

Pitää kokeilla ja vadelma smoothie mustikoilla. Vadelmat vie noin puoli lasia, ja mustikoita - noin 500 grammaa. Sinun on myös lisättävä lasillinen vaniljajogurttia ja ruokalusikallinen hunajaa. Komponentit vaahdotetaan tasaiseksi massaksi. Ennen tarjoilua smoothie peitetään lopuilla marjoilla.

Tietysti, Et voi sivuuttaa jäätelön kanssa juoman reseptiä, koska juuri hän pitää kovasti pienistä lapsista. Tarvitaan ruoanlaittoon marjaseosta 300 grammaa, puolitoista ruokalusikallista kidesokeria, lasillista jäätelöä ja maitoa. On parempi yhdistää vadelmia mustikoihin tai karhunvatuihin ja valita mikä tahansa jäätelö, josta pidät. Jäätelöä lämmitetään hieman ja marjat on pestävä. Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimen kulhoon ja vatkataan pari minuuttia maksiminopeudella. Jälkiruoka tarjoillaan parhaiten korkeissa lasissa.

Mainittakoon myös niin epätavallinen vadelmasmoothioiden valikoima kuin smoothie kulho. Tarvitset pohjan valmistukseen 300 grammaa marjoja, pari nektariinia, 200 millilitraa jogurttia tai kefiiriä, 30 grammaa kukkahunajaa ja vaniljasokeria. Koristele kulho kolmella kuoritulla cashewpähkinällä, parilla mantelilla, kolmella hasselpähkinällä, teelusikallisella kaurapuuroa, mintunlehdillä ja puolella tl seesaminsiemeniä. Nektariinit pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Ne asetetaan astiaan kefirin, vadelmien, hunajan ja vaniljasokerin kanssa. Vaahdotettu paksu aine kaadetaan syvään kulhoon.

Jotta smoothie olisi yhtenäinen, on suositeltavaa soseuttaa marjat erillään muista tuotteista ja sekoittaa sitten varovasti molemmat aineet. Pakastemarjoja suositellaan lämmitettäväksi hieman luonnollisella tavalla, kunnes niistä alkaa puristaessa valua mehua. Kirkkaamman maun saamiseksi on parempi yhdistää makeita ja hapan ruokia, ja hedelmien käyttö tiheällä massalla, raejuustolla tai kaurapuurolla auttaa lisäämään tiheyttä. Jos valmistat ruokavalioversiota vadelmasmoothiesta, sokeri on korvattava hunajalla, ja maitotuotteiden sijaan käytä vettä, vihreää teetä tai yrttikeittoa. Jääkuutioita ei suositella lisäämään smoothieihin - kannattaa käyttää marjoja, jotka ovat olleet jääkaapissa pari tuntia.

Jotkut kulinaariset asiantuntijat suosittelevat, että tuoreet marjat käsitellään kunnolla ennen ruoanlaittoa. Ensin ne on täytettävä jäähdytetyllä vedellä, jotta saatavilla olevat hyönteiset ilmestyvät pinnalle. Sitten neste valutetaan, hedelmät lajitellaan ja pestään jo siivilällä. Lopuksi marjat kuivataan luonnollisesti puhtaalla liinalla.

Seuraavalta videolta löydät reseptin pakastevadelma smoothieen.