Smoothiet persiljalla: edut ja vasta-aiheet, reseptit

Vihreät smoothiet vihanneksista ja yrteistä ovat laajalti tunnettuja ihmisten keskuudessa, jotka elävät terveellisiä elämäntapoja ja haluavat laihtua ylimääräisistä kiloista. Paksun koostumuksen tuore juoma imeytyy täydellisesti elimistöön, mikä parantaa aineenvaihduntaa ja varmistaa vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden nopean imeytymisen.

Erityisen suosittu smoothien ystävien keskuudessa on juoma, johon on lisätty persiljaa. Tämä on helppo selittää, koska mausteinen tuoksuva ruoho sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita ja sopii hyvin erilaisten vihannesten ja hedelmien kanssa!

Persilja on ihanteellinen lääke ruoansulatuskanavan ongelmien ratkaisemiseen. Se stimuloi ruoansulatuselimiä, tehostaa suolen motiliteettia ja auttaa puhdistamaan maksan myrkkyistä. Sitä on hyödyllistä käyttää missä tahansa gastriittimuodossa.

Persilja näkyy myös virtsateiden sairauksissa: se desinfioi virtsateitä kystiitillä ja pyelonefriitillä, säännöllisessä käytössä se nopeuttaa kivien resorptioprosessia virtsarakossa.

Sydämen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa persilja auttaa suojaamaan valtimoiden seinämiä tuholta, auttaa alentamaan verenpainetta korkean kaliumpitoisuuden vuoksi, normalisoi sydämen rytmiä rytmihäiriön aikana, lievittää sydämen vajaatoiminnan turvotusta diureettisen vaikutuksen vuoksi, puhdistaa verisuonet kolesterolista, vahvistaa kapillaarien seinämiä ylläpitäen optimaalista veren viskositeettia.

Persiljaa käytetään laajalti adjuvanttina eturauhastulehduksen hoidossa - se stimuloi verenkiertoa lantion elimissä, normalisoi sukupuolihormonien tasoa, palauttaa normaalin virtsan virtauksen, parantaa tehoa.

Naisille persilja on hyödyllinen kykynsä vuoksi vakauttaa kuukautiskiertoa, nopeuttaa kriittisten päivien alkamista viivästyessä, poistaa kipua kuukautisten alkaessa, pysäyttää kohdun verenvuoto. Lisäksi se parantaa ihon tilaa.

Persiljan syöpää estävät ominaisuudet tunnetaan myös: se lievittää tulehdusta, on anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset toimet.

Lisäksi persilja on vitamiinien, hivenaineiden ja kivennäisaineiden lähde, muun muassa:

• tiamiini;
• riboflaviini;
• luteiini;
• Pantoteenihappo;
• A-vitamiini;
• foolihappo;
• C-vitamiini;
• asparagiinihappo;
• glysiini;
• rauta;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• seleeni.

Persiljan käytölle ei ole niin paljon vasta-aiheita:

1. se tulisi sulkea pois ihmisiltä, ​​jotka käyttävät verenohennusaineita, koska se parantaa huomattavasti niiden vaikutusta;
2. raskauden aikana se voi stimuloida kohdun sileitä lihaksia, mikä aiheuttaa ennenaikaisen synnytyksen;
3. älä ota diureettisten lääkkeiden kanssa.

Jotta smoothie maistuu hyvältä, on tärkeää yhdistää oikeat ainekset. Joten persilja tekee erinomaisen koostumuksen seuraavien vihannesten kanssa:

• kurkku;
• porkkana;
• punajuuri;
• tomaatti;
• selleri;
• paprika;
• parsakaali.

Huolimatta siitä, että monet ovat tottuneet lisäämään persiljaa yksinomaan kasviskeittoihin ja salaatteihin, se sopii hyvin joidenkin hedelmien kanssa, nimittäin:

• avokado;
• Omena;
• lime ja sitruuna (smoothioihin on parempi käyttää hedelmämehua);
• greippi;
• banaani;
• mango;
• kiivi;
• oranssi.

Myös muut mausteiset yrtit ovat erittäin maukkaita yhdistettynä persiljaan, esim.

• korianteri;
• Minttu;
• Melissa;
• rosmariini;
• tilli;
• basilika.

Tässä ovat suosituimmat ja todistetuimmat terveelliset ruokareseptit. Ehdottomasti mikä tahansa niistä on ihanteellinen painonpudotukseen ja kehon puhdistamiseen myrkkyistä ja myrkkyistä.

Tässä reseptissä on vain 2 pääainesosaa: persilja ja kurkku. Jauha nippu yrttejä ja heitä ne tehosekoittimeen viipaloidun kurkun kanssa - ultrakevyt vitamiinijuoma on valmis! Se on erityisen hyvä kesällä.

Ruoanlaittoon tarvitset: 1 vihreä omena, 1 kurkku, nippu persiljaa, 1 rkl hunajaa, 50 ml omenamehua. Leikkaa vihannekset, hedelmät ja vihannekset tehosekoittimeen, hienonna, lisää hunaja ja mehu tuloksena olevaan seokseen.

Ainekset: 2 isoa sellerinvartta, 1 nippu persiljaa, 1 nippu tilliä, rasvaton tai vähärasvainen kefiiri, suolaa maun mukaan. Sekoita hienoksi pilkotut ainekset tehosekoittimessa ja saat loistavan puhdistavan cocktailin, joka antaa sinulle energiaa koko päiväksi.

Hienonna 1 nippu persiljaa, 1 greipin hedelmäliha ja sekoita tehosekoittimessa, mausta sitten saatu seos sitruunamehulla ja ½ tl. jauhettu inkivääri. Halutessasi voit lisätä 1 rkl hunajaa.

Tarvitset: 1 punajuuri, 1 porkkana, 1 nippu persiljaa, hunajaa maun mukaan. Esikeitä punajuuret ja porkkanat, jauha sitten kaikki ainekset ja sekoita ne tehosekoittimessa. Jos punajuuret ovat erittäin makeita, hunaja voidaan jättää pois.

Tämä smoothie voidaan tehdä jopa ilman blenderia: muussaa banaani ja kiivi, hienonna persilja, sekoita ainekset huolellisesti ja laimenna 100 ml:lla appelsiinimehua tai ananasmehua.

Smoothie on pohjimmiltaan paksu, homogeeninen cocktail, joten yritä jauhaa ainekset mahdollisimman huolellisesti. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta käsillä, voit käyttää mashera, mutta on tärkeää ymmärtää, että jokaista tuotetta ei voi muussata sillä.Komponentit, kuten yrtit, pähkinät tai sitrushedelmät, on leikattava käsin erittäin hienoksi, mutta tässäkään tapauksessa koostumus ei ole sama. SiksiJos rakastuit tähän maukkaaseen ja terveelliseen juomaan, hanki tehosekoitin ja nauti siitä ainakin joka päivä.

Hedelmät ja vihannekset ovat parasta kuorittua, ellet ole poiminut niitä ympäristöystävällisestä paikasta. Pähkinät on parasta jauhaa erikseen sähkökahvimyllyssä, jotta niiden hiukkaset eivät tunnu suussa. Jos teet smoothieita marjoista, sekoita ne huolellisesti ennen pilkkomista. Vihreät tulee pestä hyvin tai jopa liottaa vedessä 5-10 minuuttia.

Yritä yhdistää hedelmiä vihanneksiin ja yrtteihin. Varsinkin jos sinulla on korkea verensokeri. Kun sekoitat makeita hedelmiä muihin ruokiin, hidastat glukoosin imeytymistä ja pidentät siten kylläisyyden tunnetta. Jos pidät persiljan tai muiden yrttien mausta, varmista, että se sisältää vähintään 40 % sitä.

Jos teet smoothien vihanneksista tai hedelmistä, joissa on vähän mehua (juurikkaat, porkkanat, banaanit), sinun on laimennettava sitä edelleen nestemäisellä pohjalla. Soveltuu pohjaksi: vesi, jäätee, kookos- tai riisimaito, mehut, kefiiri.

Katso seuraavasta videosta, kuinka valmistat smoothieita persiljalla.