Sinapinsiemenet

Maapallo kaikkialla maailmassa on täynnä monenlaisia ​​mielenkiintoisia kasveja, jotka soveltuvat ruokaan tai mihin tahansa muuhun tarkoitukseen. Joillakin on erityinen maku ja haju, jotkut kasvit ovat myrkyllisiä ja jotkut voivat suorittaa useita keholle hyödyllisiä toimintoja.

Yksi näistä kasveista on sinappi, joka on itänyt vuosisatoja sitten Aasian maissa ja levinnyt kaikkialle maailmaan.

Sinapinsiemeniä alettiin käyttää monien intialaisten keittiöön kuuluvien ruokien mausteena historioitsijoiden mukaan jo kauan sitten, jo kolme tuhatta vuotta eKr. Ja ensimmäinen virallisesti havaittu sinappiresepti oli aikakautemme 42. vuonna.

Mitä tulee venäläisiin, sinappista alettiin puhua ensimmäisen kerran vuonna 1781, mutta siemeniä tai jauhetta ei käytetty, vaan valmistettiin sinappiöljyä, joka oli yleistä lääkinnällisiin tarkoituksiin kouristuksia kärsivien ihmisten keskuudessa.

Ja vasta suhteellisen äskettäin sinapinsiemeniä alettiin käyttää kosmeettisena tuotteena, joka on uskomattoman hyödyllinen monin tavoin.

Sinapista puhuttaessa monet kuvittelevat ruoassa käytettävän mausteen, joka on maultaan melko mausteinen ja terävä, mutta joka täydentää hyvin monia, pääasiassa liharuokia.Mausteena sinappia käytetään kuudessa eri versiossa - käytetään itse valkosinapin siemeniä, sinappia käytetään jauhetussa kuivassa muodossa, tavallista pöytäsinappia valmistetaan tahnan muodossa, on myös baijerilaista, dijonia ja ranskalaista sinappia.

Jotkut liittyvät sinappijauheeseen, jota käytetään usein vilustumisen hoidossa sinappilaastarina. Mutta harvat ihmiset ajattelivat, että sinappi on yksivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu kaaliperheeseen.

Monet puutarhurit käyttävät sinappia lannoitteena, kylvävät sen kanssa sänkyjä ja jopa kokonaisia ​​peltoja, sitten kaivavat ja jättävät kasvin maakerroksen alle hyödyllisen humuksen saamiseksi.

Monien kansojen perinteet vaativat tämän kasvin käyttöä, mikä antaa sille täysin erilaiset merkitykset. Esimerkiksi Saksassa uskotaan, että sinapinsiemen, joka on kiinnitetty morsiamen asuun, lupaa luotettavan, pitkäaikaisen avioliiton. Tanskassa sinapinsiemeniä käytetään talismanina pahoja voimia vastaan ​​ja tulisijan suojana. Ja itämaissa sinappia pidetään erittäin vahvana aineena, joka lisää seksuaalista halua, eli afrodisiakkina.

Sinapin ulkonäkö on varsin mielenkiintoinen, kun tarkastellaan kasvia kokonaisuutena. Pienessä, keskipaksussa varressa on kukkia ja suuria lehtiä sekä hedelmä, josta saadaan tunnettu mauste.

Hedelmä itsessään muistuttaa pippuria, jossa on terävä kärki, jonka sisällä on sinapinsiemeniä.

• Sinappi, joka on erittäin vahva lääke, sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia täysin eri elämänalueilla. Kun sinappia käytetään öljyn muodossa, harvat ajattelevat, että se sisältää helposti sulavassa muodossa keholle hyödyllisiä B6-, E-, D- ja PP-vitamiineja.
• Sinapinsiemenöljy sisältää myös hiussuonille hyödyllisiä elementtejä, mikä tekee niistä vahvempia ja elastisempia. Lisäksi sinappiöljy lisää ruokahalua ja parantaa maha-suolikanavan toimintaa stimuloiden ruoansulatusprosessia.
• Sinapinsiemenet voivat auttaa lievittämään päänsärkyä ja jatkuvaa migreeniä alentamalla korkeaa verenpainetta. Tällä on hyväntekeväisyysvaikutus ihmisen hyvinvointiin ja positiivinen vaikutus terveyteen tulevaisuudessa.
• Sinapinsiemenet sisältävät runsaasti seleeniä ja magnesiumia, jotka lievittävät erittäin hyvin tulehdusprosesseja, ja niillä on myös edullinen vaikutus astmakohtauksiin, reumaan ja niveltulehdukseen pehmentäen niitä.

Monien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi sinapinsiemenet voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa keholle, jos niitä käytetään ja nautitaan liian suuria määriä.

Siksi on syytä noudattaa normia ja käyttää tätä kasvia annoksina sekä ruoanlaittoon että lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Vasta-aihe sinapin käytölle voi olla kaikki sairaudet, jotka voivat antaa kasville aggressiivisen reaktion, sekä pahentaa tuskallista tilannetta.

Munuaissairaudet, tuberkuloosi, sydän- ja verisuonisairaudet, maha-suolikanavan sairaudet sekä henkilökohtainen intoleranssi ovat tärkeimmät vasta-aiheet sinapin käytölle.

Energia- ja ravintoarvo 100 grammaa tuotetta kohti

Kuten jo mainittiin, sinappia käytetään useilla ihmiselämän aloilla.

• Ruoanlaitossa sinappia käytetään mausteeksi, jota voidaan käyttää sellaisenaan, tahnana, kuten ketsuppia tai majoneesia. Sinapinsiemenet sopivat erinomaisesti kurkkujen ja tomaattien peittaukseen ja antavat niille kirpeän, kirpeän maun.
• Sinappi on erinomainen marinadi lihatuotteille, joka korostaa keitetyn lihan makua säilyttäen samalla kaikki sen hyödylliset ominaisuudet.
• Sinapin ihmeellisistä lääkinnällisistä ominaisuuksista on jo keskusteltu, mutta on myös syytä mainita, että sinappia voidaan käyttää laksatiivina, samoin kuin voiteita nivelsairauksiin.
• Kaiken tämän lisäksi sinappia käytetään erinomaisesti kosmetologiassa, jolla on sama selittämätön positiivinen vaikutus ihmisen ulkonäköön. Esimerkiksi sinappia käytetään kasvonaamioiden valmistuksessa.

Harkitse yhtä resepteistä

Yhtä ruokalusikallista sinappijauhetta varten tarvitset lämmintä kamomilla-uutosta tai haudutettua vihreää teetä sekä puoli teelusikallista oliiviöljyä ja saman määrän hunajaa.

Sitten sinun tulee sekoittaa kaikki ainesosat perusteellisesti, puhdistaa iho meikistä ja pölystä ja levittää naamio. Kymmenen minuutin kuluttua sinun on pestävä kasvosi lämpimällä kamomilla-infuusiolla ja voideltava sitten kosteusvoiteella.

Tämä naamio auttaa parantamaan ihonväriä stimuloimalla verenkiertoa sekä vähentämään tulehdusta ja ihottumaa iholla.

Vartalon ihonhoitoon on olemassa myös useita temppuja sinapin avulla.

Esimerkiksi sinappiöljyä käytetään aktiivisesti vartalon ihonhoidossa, koska se on uskomattoman ravitseva ja ihoa pehmentävä vaikutus sekä edistää rasvasolujen polttamista, minkä vuoksi sitä käytetään selluliittihieronnassa.

Vyötärön volyymin pienentämiseksi käytetään hunajaa ja sinappia sisältäviä kääreitä, jotka vaikuttavat rasvanpolttoon, vaikuttavat kevyesti pistelyllä ja pistelyllä.

Sinappinaamioita käytetään hiustenhoitoon ja hiusten kasvuun. Tämän naamion valmistukseen tarvitset kaksi ruokalusikallista sinappijauhetta, kaksi ruokalusikallista yrttikeittoa, kuten nokkosta, kamomillaa, salviaa tai minttua, yhden ruokalusikallisen konjakkia ja yhden ruokalusikallisen raskasta kermaa tai kosmeettisia öljyjä.

Tämä seos tulee levittää juurille vaikuttamatta koko hiusten pituuteen, sitten on tarpeen eristää pää ja jättää puoli tuntia. Lievää polttavaa ja pistelyä tuntuu, mutta jos nämä tuntemukset lisääntyvät, maski on pestävä pois välittömästi, jotta päänahka ei vahingoitu.

Määritetyn ajan kuluttua on tarpeen pestä hiuksesi shampoolla, käyttää huuhteluhoitoainetta. Voit myös huuhdella hiuksesi yrttikeitteellä.

Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota sinapin koostumukseen, väriin ja tyyppiin valitaksesi mitä tarvitset. Jyväsinappi ei saa sisältää muita lisäaineita kuin itse siemeniä.

Sinappi tulee säilyttää viileässä paikassa ja välttää suoraa auringonvaloa.On parempi valita pimeä paikka tätä varten ja tarkkailla viimeistä käyttöpäivää - enintään puolitoista kuukautta, kymmenen asteen lämpötilassa. Talvella sinappia voidaan säilyttää noin kolme kuukautta.

Sinapinsiemenet on säilytettävä pienissä kangaspusseissa niiden hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.