Keitetyn sianlihan kaloripitoisuus ja koostumus

Sianliha on yksi suosituimmista lihalajeista maamme laajuudessa. Siitä valmistetaan suuri määrä ruokia, ja itse liha paistetaan, haudutetaan, keitetään ja altistetaan muunlaiselle lämpökäsittelylle. Artikkelimme puhuu keitetyn sianlihan koostumuksesta, kaloripitoisuudesta ja hyödyllisistä ominaisuuksista.

Sianliha on suosittu osa monien ihmisten ruokavaliota. Kaikki eivät kuitenkaan tunne tämän tuotteen kemiallista koostumusta. Katsotaanpa sitä tarkemmin.

• Joten liha on runsaasti B-ryhmän vitamiineja sekä A- ja D-vitamiineja, jotka myötävaikuttavat monien fysiologisten prosessien säätelyyn ihmiskehossa (hermoston toiminta, emotionaalinen terveys, maha-suolikanavan aktivointi jne. ).
• Lisäksi tuote sisältää suuren määrän arvokkaita hivenaineita, kuten sinkkiä, kaliumia, fosforia, rikkiä, jodia.

Kaikki edellä kuvatut elementit ovat välttämättömiä koko ihmiskehon oikean ja täysipainoisen toiminnan ylläpitämiseksi.

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että sianliha on yksi kaloririkkaimmista lihatyypeistä. Lisäksi lämpökäsittelyn aikana kilokalorien määrä 100 grammaa kohti ei käytännössä muutu. Joten 100 grammassa keitettyä sianlihaa on keskimäärin 375 kcal.

Kaloripitoisuus voi vaihdella merkittävästi riippuen siitä, mitä osaa sianlihasta käytät ja mitä ruokaa valmistat (kylkiluut, liha luulla, sian keuhko, korvat jne.). Ilmeisesti vähiten kaloreita on vähärasvaisessa sianlihassa (160 kcal), kun taas ihralihassa 489 kcal 100 g:ssa Porsaan vatsa on erittäin ravitseva - 510 kcal (kalorisin osa).Porsaan sianliha sisältää vähimmäismäärän kaloreita - 263 (ottaa toisen sijan vähärasvaisen sianlihan jälkeen).

Sianlihalla, kuten kaikilla muillakin, on positiivinen ja negatiivinen vaikutus kehoon.

• Sianlihan suuren määrän vitamiineja ja hivenaineita johtuen sillä voi olla myönteinen vaikutus ihmiskehoon, aineenvaihduntaa nopeuttaen, sydämen ja verisuonten toimintaa tukevia sekä aivosolujen toimintaa aktivoivia. Lisäksi uskotaan, että tämän lihan syöminen auttaa torjumaan masennusta, hidastaa ikääntymistä ja normalisoi veren insuliinitasoja. Keitetty sianliha on melko helposti sulavaa ja sulavaa ihmiskehossa.
• On syytä huomata, että sianliha on hyväksi miesten ja naisten terveydelle. Uskotaan, että se pystyy lisäämään tehoa miehillä, ja raskaana oleville naisille tämän lihan kulutus on osoitettu välttämättömäksi komponentiksi, jolla on tärkeä rooli imetyksen jatkamisessa.
• Samanaikaisesti tämäntyyppistä lihaa ei pidä syödä hallitsemattomasti. Sianlihan suurin sallittu kulutus päivässä on 200 grammaa. Lisäksi tulisi suosia vähärasvaista lihaa eikä rasvan ja rasvan käyttöä ruoassa väärinkäyttää.

Lisätietoja keitetyn sianlihan kinkun keittämisestä pussissa on seuraavassa videossa.