Mitä voidaan keittää jauhelihasta?

Porsaan jauhelihasta valmistat nopeasti ja maukkaan ruokalajin koko perheelle. Valtava valikoima reseptejä mahdollistaa kaikkien gastronomisten mieltymysten tyydyttämisen.

Sianlihaa käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa eri maissa, paitsi kansoissa, joissa tämäntyyppinen liha on kielletty uskonnollisista syistä. Jauhetta sianlihaa käytetään monimutkaisten ruokien valmistukseen. Se on löytänyt tiensä sekä ammatti- että kotiresepteihin. Parhaalla maulla on kotona valmistettu tuote. Ruoanlaittoon käytetään lapaluua. Se sisältää tarvittavan prosenttiosuuden rasvaa jauhelihan mehusuudelle. Lihatuotetta voidaan säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa suhteellisen pitkään makua säilyttäen.

Tämä on helppo ruokalaji, joka sopii erinomaisesti illalliseksi tai lounaaksi.

Reseptiä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 0,5 kg jauhelihaa;
• yksi pakkaus durumvehnänuudeleita;
• 2 tomaattia;
• suuri paprika;
• ruokalusikallinen tomaattipastaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteet: suola, pippuri; Voit halutessasi lisätä hieman basilikaa.
• kasvis- tai oliiviöljy paistamiseen.

Pastan tekeminen on helppoa.

• Laita astia vettä liedelle ja kiehauta. Kuumenna samalla pannu, lisää öljy ja paista jauheliha. Prosessin aikana tuotetta on sekoitettava jatkuvasti tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
• Paprika viipaleiksi leikattuna. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi.
• Lisää vihannekset lihaan heti, kun se vaalenee. Sekoita ainekset ja jatka paistamista.
• Hienonna valkosipuli ja sekoita jauhelihan joukkoon. Lisää sinne suolaa, pippuria ja muita mausteita (valinnainen).
• Laitamme nuudelit vain kiehuvaan veteen ja keitämme pakkauksessa mainitun ajan. Ammattilaiset suosittelevat kypsennyksen lopettamista pari minuuttia aikaisemmin, sillä pasta kypsyy pannulla kastikkeen mukana. Jos pastaa keitetään liikaa, se menettää makunsa ja ulkonäkönsä.
• Valmiit pasta heitetään siivilään ja pestään puhtaalla juomavedellä.
• Lisää pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna kannella peitettynä muutama minuutti hikoilla. Herkullinen ja tuoksuva pasta on valmis, voit tarjoilla lautasen pöytään koristelemalla tuoreilla yrteillä.

Sianliha sopii erinomaisesti lihapullien ja lihapullien kypsentämiseen. Ne valmistetaan sekä rasvaisesta että vähärasvaisesta jauhelihasta. Tämän reseptin tarkastelun jälkeen kuka tahansa voi valmistaa herkullisen ruuan toiselle.

Lihapullan ainekset:

• suuri kananmuna;
• 700 g jauhelihaa;
• mustapippuria ja suolaa.
• Kasvistyynyä varten tarvitset:
• purjo varsi;
• yksi porkkana ja iso paprika;
• 300 g kukkakaalia ja sama määrä vihreitä papuja;
• voi ja kasviöljy paistamiseen;
• 0,5 ruokalusikallista sokeria;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta;
• suolaa ja mustapippuria.

Ruokalaji valmistetaan askel askeleelta.

• Lisää jauhelihaan raaka muna ja mausteet sekä suola. Jos käytät pakastettua tuotetta, se on ensin sulatettava huoneenlämmössä.
• Muodostamme pieniä samankokoisia palloja, suunnilleen kuten pingispalloja.
• Nyt valmistelemme ruuan kasvisosaa. Leikkaa purjo ja porkkanat renkaiksi, pilko paprika suikaleiksi, kuori ytimen ja siemenet.
• Jaa kaali erillisiin kukintoihin ja pese se huolellisesti yhdessä papujen kanssa.
• Laitoimme kattilan liedelle, lämmitämme siinä öljyä paistamista varten ja laitamme kaikki vihannekset pannulle. Kun tuotteet ovat saaneet kullankeltaisen värin, lisää hieman juomavettä, peitä ja hauduta noin 10 minuuttia.
• 10 min jälkeen. lisää kastike, mausteet ja odota vihannesten karamellisoitumista. Kun neste on melkein haihtunut ja paksuuntunut, sammuta tuli.
• Paista palloja auringonkukkaöljyssä, kunnes muodostuu ruskea kuori, ja lähetä ne sitten uuniin 30 minuutiksi asettamalla lämpötila 180 ° C:seen.
• Tarjoa lihapullat karamellisoitujen vihannesten päällä.

Jos etsit reseptiä nopealle ja maukkaalle kakkosruoalle, muista kiinnittää huomiota suussa sulavaan uunivuokaan, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja pöytäsi vieraita.

Vaaditut tuotteet:

• 4 isoa perunaa;
• 300 g jauhelihaa (on suositeltavaa käyttää keskirasvaista lihaa);
• 0,5 sipulia ja valkosipulin kynsi;
• kananmunat - 2 kpl;
• mausteet ja mausteet;
• muutama oksa tuoretta tilliä;
• paprika - 1 kpl.

Ruoan valmistus on helppoa.

• Sulata tarvittaessa jauheliha luonnollisissa olosuhteissa.
• Sipuli ja valkosipuli on jauhettava huolellisesti käsin tai keittiökoneilla. Sekoita jauheliha syntyneeseen seokseen ja lisää mausteet, suola.
• Juurekset on pestävä, kuorittava ja raastettava karkealla raastimella, suolattava hieman. Kuori paprikat ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna tilli hienoksi.
• Otamme erityisen muodon leivontaan. Voit vuorata pohjan foliolla. Lado ensin jauheliha kerroksittain, perunat päälle. Päälle paprikaa ja tuoretta tilliä.
• Vatkaa munat erillisessä kulhossa tasaiseksi vaahdoksi ja kaada seos tasaisesti vuoan päälle.
• Lähetämme astian uuniin, lämmitetty 200 ° C:seen. Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Monet rakastavat mehukkaita ja tyydyttäviä cheburekeja. Tämän suositun ruuan maku ei riipu vain taikinasta, vaan myös oikeasta täytteestä. Muista lisätä mausteita, muuten maku on mieto, mutta älä liioittele niiden määrällä.

Täytteen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 0,5 kg tuoretta jauhettua sianlihaa;
• suuri sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 0,5 kupillista kefiiriä;
• korianteri (pieni nippu);
• suolaa ja mustapippuria; mausteita voidaan käyttää sianlihaan.

Ota testiin:

• 2 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä;
• lasillinen puhdasta juomavettä;
• kananmuna;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• vehnäjauho - 3 kuppia;
• vodka - taide. lusikka.

Cheburekit valmistetaan useissa vaiheissa.

• Vesi tulee kiehua, lisätä siihen kasviöljyä ja vähän suolaa.
• Jauhot lisätään varovasti nesteeseen (alku kaadetaan vain puoli lasia), sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi ja tasaiseksi taikinaksi. Sitten sinun on annettava taikinan jäähtyä ja hautua.
• Vatkaa muna, sekoita vodkaan ja lisää taikinaan. Kaikki ainesosat on sekoitettava huolellisesti, jotta saadaan homogeeninen massa.
• Lisää loput jauhot ja sekoita uudelleen. Jos taikina ei tartu käsiisi, se on kypsennetty oikein. Annamme hautua tunnin ajan.
• Sekoita jauheliha mausteiden ja suolan kanssa. Tuore korianteri, sipuli ja valkosipuli on suositeltavaa viedä tehosekoittimen läpi ja lisätä kefiiri. Sekoitamme tuotteet - ja täyte on valmis.
• Jaamme taikinan 4 yhtä suureen osaan, muodostamme jokaisesta makkaran, leikkaamme paloiksi ja teemme noin 3 mm paksuisia kakkuja.
• Aseta jokaiseen yksittäiseen kakkuun osa jauhelihaa (ei paksumpi kuin 0,5 cm). Taitamme cheburekin ja lähetämme sen kuumennetulle pannulle öljyllä. Paista molemmin puolin noin minuutti kullanruskeiksi.

Porsaan jauhelihaa ei yleensä käytetä dieettiruokien valmistukseen. Jotkut kokit kuitenkin uskovat, että tiettyjä poikkeuksia on, jos käytät vähärasvaista jauhelihaa ja riittävää määrää tuoreita vihanneksia, kuten savoijikaalia. Ruoka ilahduttaa sinua täyteläisellä maulla ja kylläisyydellä. Se on helppo valmistaa kotona, ja käytetyt ainekset löytyvät helposti mistä tahansa ruokakaupasta.

Valmista ruokaa varten seuraavat tuotteet:

• 0,5 polttimoa;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 0,5 pää kaalia;
• 200 g jauhelihaa;
• 2 rkl. lusikat tomaattipastaa;
• oliiviöljy - ruokalusikallinen;
• lasillinen lientä;
• mausteet ja mausteet: teelusikallinen currya ja jauhettua paprikaa, laakerinlehti, st. lusikallinen kuivattua basilikaa, jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Nyt aloitetaan ruoanlaitto.

• Pese ja puhdista vihannekset.Poistaa ensimmäiset lehdet kaalista, varsinkin jos ne ovat hitaita. Leikkaamme sipulin kuutioiksi, laitamme porkkanat keskikokoisen raastimen läpi.
• Paista ensin sipuli kasviöljyssä ja lisää sitten porkkanat. Heti kun se pehmenee, sekoita joukkoon jauheliha ja paista vielä 10 minuuttia.
• Jaa kaali lehtiin ja pese ne huolellisesti. On suositeltavaa leikata tiivis pohja, jotta astia on mureampaa. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi.
• Lisää kaali lihan ja paistamisen seokseen ja kaada astiaan liemi. Lisää pasta, mausteet ja anna kiehua. Keitä keskilämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Tuloksena on itsenäinen toinen ruokalaji, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Katso alla olevasta videosta, kuinka sianlihaleipä keitetään munalla.