Mitä ensimmäisiä ruokia voidaan valmistaa sianlihasta?

Jokapäiväisessä elämässämme sianliharuoat ovat erittäin suosittuja yksinkertaisessa ruokapöydässä sekä juhlapöydässä.

Sianliha on tuote, joka voidaan yhdistää täydellisesti moniin tuotteisiin: vihanneksiin, viljoihin, mausteisiin. Tämän ansiosta tällä hetkellä on jo olemassa monenlaisia ​​keittoja, joissa sianliha on täydellisessä sopusoinnussa muiden ainesosien kanssa. Tämän ansiosta ei luoda vain ensimmäisiä ruokia, vaan kulinaarisia mestariteoksia.

Huomioillesi tarjotaan yksinkertaisia ​​ja edullisia vaihtoehtoja nestemäisiin lämpimiin ruokiin, joissa käytetään sianlihaa.

Vaihtoehtoja on monia, mutta alla on niistä parhaat, kaikkine vivahteineen ja yksityiskohtineen.

Tämäntyyppinen ensimmäinen ruokalaji on yksi edullisimmista ja edullisimmista, ja kaikki tarvittavat tuotteet löytyvät kotoa.

Tuotteet:

• sianliha (mieluiten filee) - 0,5 kg .;
• sipulit - 2 kpl;
• riisi - 50-70 gr. (ehkä enemmän, jos haluat paksun keiton);
• tomaattipasta - 2 rkl. l.;
• kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• mausteita, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Muista pestä sianliha ennen käyttöä ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.Kolme kuorittua porkkanaa raastimella, hienonna sipuli hienoksi.

Paista vihannekset ja liha pannulla öljyssä. Voit lisätä pippuria ja suolaa.

Paista jatkuvasti sekoittaen - sipulin tulisi saada kultainen sävy. Täytä vedellä ja jatka keittämistä vielä kaksikymmentä minuuttia.

Vielä on lisättävä tomaattipasta, mausteet ja tuoreet yrtit ja annetaan hautua.

Kastikkeen puute erottaa tämän keiton muista. Tämä tekee valmistamisesta helpompaa ja nopeampaa.

Tuotteet:

• sianliha luulla - 0,8 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• perunat - 3 tai 4 kpl;
• mausteita ja tuoreita yrttejä.

Pesemme, leikkaamme ja laitamme lihan kattilaan, jossa kypsennämme. Kaada vesi ja keitä miedolla lämmöllä. Muista poistaa prosessissa muodostuva vaahto. Keittämisen jälkeen keitä noin neljäkymmentä minuuttia.

Kypsennä sipuli kokonaisena, älä hienonna. Keitä porsaan kanssa puoli tuntia.

Otamme lihan pois ja laitamme sivuun, hylkäämme sipulin (se tarvittiin rasvan ja maun vuoksi). Laita hienonnetut perunat kulhoon.

Meillä on lihaa luussa, joten se pitää erottaa ja pilkkoa paloiksi, mutta sen voi jättää kokonaiseksi palaksi - makuasia.

Laitamme lihan kattilaan, jossa perunat ovat jo keitetty, ripottele yrttejä, lisää mausteita, mausta ja sammuta.

Kotona, Georgiassa, se valmistetaan naudanlihasta. Mutta sianlihalla on klassinen resepti.

Ainesosat:

• sipulit - 3,4 kpl;
• sianliha (rasva) - 0,6 kg;
• perunat - 3,4 kpl;
• riisi - 1 rkl.;
• valkosipuli - 1 pää;
• mauste humala-suneli - maun mukaan;
• tomaattipasta - 2 rkl. l. (tai 3,4 tomaattia);
• kasviöljy - 50 gr .;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Pese liha, leikkaa suuriksi paloiksi ja laita kattilaan.Poista vaahto ja keitä 45 minuuttia.

Pese ja kuutioi sipuli. Teemme samat käsittelyt perunoiden kanssa.

Muista huuhdella riisi hyvin ennen käyttöä. Vihannekset ja riisi lisätään pannulle valmiiksi kypsennetyn lihan joukkoon.

Tomaatit voidaan valkaista (täytä kuumalla vedellä muutama minuutti ja poista kuori), sitten pilko ja paista pannulla öljyssä. Sinun on haudutettava niitä enintään 5 minuuttia pienellä tulella.

Tomaatit mausteilla lähetetään keittoon. Emme murskaa pannua lämmöltä muutamaan minuuttiin.

Jauha valkosipuli ja yrtit, laita keittoon. Annamme aikaa vaatia.

Hyvin usein keittiössä he käyttävät kodinkoneita ruoanlaiton aikana. Siksi emme voineet sivuuttaa reseptiä keiton valmistamiseen hitaalla keittimellä.

Tarvitsemme:

• 300 gr. sianliha;
• 7 kpl. perunat;
• 1,2 kpl paprikaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 st. l. tomaattisose;
• mausteet, mausteet.

Pese ja leikkaa sianliha ja vihannekset.

Paprikat, sipulit ja porkkanat paistetaan multicooker-kulhossa. Lisää lihapalat. Yhdessä paistamisen jälkeen kaada kuumaa vettä ja loput astiat.

Aktivoimme "Ketto - liha" -tilan ja keitä tunnin ajan.

Tämä on erittäin hienostunut ja melko monimutkainen ruokalaji. Ainesosien yhdistelmä tekee siitä mielenkiintoisen ja erittäin maukkaan.

Mitä tarvitset:

• sianrinta - 1 kg;
• linssit - 1 rkl.;
• valkoviini - 1 rkl.;
• liemi - 2 litraa;
• porkkanat - 2 kpl .;
• salottisipuli - 6 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• voita - 50 gr.;
• jauhot - 1 rkl. l.;
• sinappi - 1 rkl. l.;
• mausteet ja suola - maun mukaan.

Liha on luussa, joten meidän on erotettava filee. Paloittelemme kaikki vihannekset.

Ne, samoin kuin mausteet, valkosipuli ja liha, jossa on erotettu luut, paistetaan kattilassa öljyssä. Kaada viini ja keitä, kunnes se on täysin kypsä. Lisää linssit ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Paista jauhot kattilassa sulatetun voin kanssa. Kaada liemi pois ja lisää sinappi.

Otamme luut pois pannulta. Kaada kattilan sisältö kattilaan ja kypsennä.

Sianliharuokia on paljon. On monimutkaisia ​​ja yksinkertaisia, budjettia ja kalliimpia. Mutta ne kaikki ovat kiistatta maukkaita ja tyydyttäviä.

Aiemmin artikkelissa annettiin keittojen reseptejä: sekä nopeita että edullisia sekä ajallisesti ja kustannuksiltaan merkittävämpiä.

Ensiruokien lisäksi voit valmistaa sianlihaa nopeasti ja helposti:

• lihapiirakka;
• paahdettua sieniä ja haudutettua kaalia;
• kotletit;
• kyljykset korppujauhoissa.

Kuinka keittää herkullinen gulassikeitto lihalla, katso seuraava video.