Adyghe-juusto: ominaisuudet, koostumus ja kaloripitoisuus

Kaukasuksella valmistetut juustot eroavat hämmästyttävän maun lisäksi myös eduistaan. Niitä ei luokitella kaloripitoisiksi elintarvikkeiksi. Tunnetuin on Adyghe-juusto, jota rakastetaan ja joka on keksinyt monia vaihtoehtoja sen tarjoiluksi pöytään.

Jos puhumme siitä, milloin ja miten tämä tuote ilmestyi, voit kuulla paljon legendoja. Viitaten Nartin eeposeen Jumala kertoi tytölle ruuan valmistamisen salaisuuden, koska hän pystyi pelastamaan eläinlauman myrskyssä.

Siinä on herkkä rakenne, miellyttävä maku. Nykyään tuotetta valmistetaan myös teollisessa mittakaavassa. Liikkeen hyllyiltä löytyy savustettua juustoa ja tuoretta, se on pehmeämpää ja muistuttaa rahkamassaa. Pääraaka-aine on täysmaito.

Tuote on oikeutetusti ansainnut dieettitittelin, koska se on täysin rasvaton. 100 grammaa kohden siinä on vain 240 kcal, mutta joskus vähemmän kuin tämä luku. On suositeltavaa lisätä se ruokavalioon iästä riippumatta. Tämä on erinomainen aamiainen tuoreella leivällä, joka kyllästää ja antaa tarvittavan määrän vitamiineja, hivenaineita ja happoja. Sinun on ymmärrettävä, että vain oikein kypsennetty juusto tuo etuja.

Se ei ole pelottavaa, vaikka syöt paljon tuotetta, koska tämä ei vaikuta kuvioon millään tavalla. Ravitsemusasiantuntijat sanovat jopa, että sinun on syötävä usein eikä kiellä itseäsi, koska Adyghe-juuston ravintoarvo on kiistaton.

Tämän juuston energia-arvo kertoo, kuinka paljon energiaa elimistö vapauttaa syömisen jälkeen. Tuotteessa olevat proteiinit assimiloituvat sataprosenttisesti, kun taas lihalla ja kalalla ei ole tällaista indikaattoria.

Sata grammaa BJU:ta vastaa vain 1,5 g hiilihydraatteja, 16 g rasvaa ja 19 g proteiinia. Tämä on ainutlaatuinen juusto, jolla ei ole analogeja, ja tämä on sen hämmästyttävä arvo. Se sisältää B-, A-, PP-, C- ja D-vitamiineja. Lisäksi ihminen saa elimistölle välttämättömiä aminohappoja, joita ilman elimistö alkaa toimia huonosti.

Ei ole mikään salaisuus, että urheilijat kuluttavat usein Adyghe-juustoa. Tämä ei johdu vain siitä, vaan siksi, että sen hivenaineet antavat sinun nopeasti rakentaa lihasmassaa. Jos henkilö toipuu pitkästä sairaudesta, tällainen juusto on yksinkertaisesti korvaamaton, koska se auttaa palauttamaan kadonneet aineet. Grillattu tai tavallinen kotitekoinen juusto on vähäkalorinen, ja sen glykeeminen indeksi tekee siitä välttämättömän tuotteen. Monet ottavat juustoa ruokavalioonsa painonpudotuksen vuoksi.

Monet ihmiset ihailevat tuotetta. Adyghe-juuston käytön ja pitkäikäisyyden välillä on näkymätön lanka, mikä erottaa ylämaan asukkaat.

Kaikilla pehmeillä juustoilla on positiivinen vaikutus ihmiseen. Se ei ainoastaan ​​osoita korkeaa ravintoarvoa, vaan myös lääketieteellisiä ominaisuuksia.Pienikin pala Adygei-juustoa sisältää tarvittavan määrän kalsiumia ja B-vitamiineja. Jos ihminen noudattaa ravintoa, on parempi käyttää Adygei-juustoa aamiaisena tai illallisena. Sitä voidaan kuluttaa suuria määriä, jos se on äskettäin loukkaantunut.

Se on erityisen hyödyllinen tuote vanhuksille. Adyghea käytettäessä hiukset ja kynnet paranevat huomattavasti. Myös suoliston mikrofloora reagoi positiivisesti tämän juuston käyttöön, muuten aineenvaihduntaprosessit toimivat.

Harvat ihmiset tietävät, mutta hivenaineilla on myönteinen vaikutus hermostoon, lisää keskittymiskykyä ja parantaa ihmisen suorituskykyä. Juustoa voi syödä hyvänä syövän ehkäisyyn. Tuotteen käyttö riittävinä määrinä vakauttaa unta, parantaa mielialaa ja jopa poistaa ahdistusta. Jos ihmisellä on hieman kohonnut verenpaine, pieni määrä suolaa on vain hyväksi.

Huolimatta valtavasta määrästä etuja, Adyghe-juustolla on myös useita negatiivisia ominaisuuksia, joten kaikki eivät voi syödä sitä suuria määriä. Luettelo niistä, joiden ei pitäisi käyttää sitä, sisältää maitoallergioita. Tämän tuotteen erikoisuus on, että se sisältää paljon tryptofaania, ja se voi aiheuttaa päänsärkyä. Jos henkilö valittaa jatkuvista migreenistä, on parempi pidättäytyä tai syödä tuotetta pieninä määrinä.

Hyvä, laadukas tuote on valittava oikein. Seuraavia suosituksia tulee noudattaa:

• jos et osta juustoa käsistäsi, sen on oltava tyhjiöpakkauksessa; jos näin ei ole, on parempi lykätä hankintaa;
• pakkaus on suljettava, jos sen alle on kertynyt kosteutta, älä osta tällaista tuotetta;
• tuotteita pakattaessa on tärkeää tarkastella viimeistä käyttöpäivää ja ottaa myös huomioon, että hometta ja vettä ei voi olla; yleensä säilyvyys on enintään 35 päivää;
• kannattaa tarkastella koostumusta, koska Adyghe-juusto valmistetaan yksinomaan pastöroidusta maidosta, siihen ei lisätä suolaa, juoksetetta, heraa eikä mitään muuta;
• hyllyllä olevalla tuotteella ei saa olla epämiellyttävää hajua;
• väri vaihtelee puhtaan valkoisesta kermaan, kaikki riippuu käytetyn maidon rasvapitoisuudesta;
• säilyvyysajan suhteen, pakkauksen avaamisen jälkeen juustoa ei voida säilyttää pitkään edes jääkaapissa, koska hometta alkaa muodostua;
• jos et halua syödä sitä nyt, pakasta se, sillä sulatuksen jälkeen se ei menetä makuaan.

Kuinka valmistaa Adyghe-juustoa kotona, katso seuraava video.