Kalorijuusto "pigtail"

Pigtail-juusto (tai Chechil) on suosittu maitotuote. Tämä välipala löytyy melkein jokaisesta kaupasta: suuresta supermarketista ja pienestä kaupasta. Tämä tuote on erittäin suosittu maun ja epätavallisen ulkonäön vuoksi (ulkoisesti juusto näyttää naisen punokselta). Mutta niillä, jotka aikovat kokeilla sitä ensimmäistä kertaa, on paljon kysymyksiä. Onko esimerkiksi mahdollista sisällyttää tällainen juusto ruokavalioon, kannattaako tämä tuote antaa urheilijoille ennen kilpailuja. Joku ei halua lihoa eikä tiedä, edistääkö Chechil painonnousua. Lopuksi monet ovat kiinnostuneita BJU:n koostumuksesta ja energia-arvosta. Selvitetään nämä tärkeät kysymykset.

Savustetun juuston "pigtail" koostumus sisältää vain muutamia ainesosia. Näitä ovat maito, hapantaikina, vesi ja juoksete (esimerkiksi renniini tai pepsiini). Chechil on maitotuote ja sisältää siksi tavanomaisia ​​hivenaineita ja ravintoaineita: kalsiumia (vahvistaa luita ja hampaita), fosforia, aminohappoja, vitamiineja ja monia muita. Siten juustolla ei ole vain miellyttävä maku, vaan myös vaikuttava joukko hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon täyden toiminnan kannalta.

Chechil-juustoa on hyllyillä kahdessa muodossa: valkoinen (suolattu) ja savustettu. Molemmilla lajeilla katsotaan olevan sama määrä kaloreita. Joten 100 grammassa juustotuotetta on 320 kcal. Ja nyt harkitse BJU-juuston "pigtail" koostumusta.

BJU tarkoittaa sellaisten ihmiskeholle tärkeiden orgaanisten aineiden, kuten proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, läsnäoloa ja määrää tuotteen koostumuksessa. Proteiinit ovat aineita, jotka koostuvat erityisistä hapoista (aminohapot). Ihmiskehossa proteiinit seuraavat erilaisten biokemiallisten reaktioiden kulkua ja edistävät aineenvaihduntaa (aineenvaihduntaa). Joten 100 grammassa pigtailjuustoa on 19,5 grammaa proteiinia. Tämä määrä on noin 78 kaloria.

• Rasvat ovat yksi ruoan pääaineista. Toinen rasvojen nimi on lipidit. Rasvat varastoituvat ihmiskehoon ja antavat sille energiaa. Chechilissä on 26 grammaa rasvaa 100 grammassa tuotetta. Tämä määrä on noin 234 kaloria.
• Hiilihydraatit ovat olennainen osa ihmiskehon soluja ja kudoksia. 100 grammaa "pigtailiä" sisältää 2,2 grammaa hiilihydraatteja. Tämä määrä on noin 9 kaloria.
• Chechil-juuston proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien energiasuhde prosentteina on 24 % 73 % 3 %. Osoittautuu, että laihduttamiseen tämä juusto ei ole paras välipalavaihtoehto.

Tällainen tuote on erityisen hyödyllinen ihmisille, joiden keho kärsii kalsiumin ja fosforin puutteesta. Maitotuotteita (mukaan lukien Chechil) järjestelmällisesti kuluttamalla kynsien, hiusten ja luiden hyvä kunto voidaan palauttaa. Tämä juusto osoittautuu terveelliseksi välipalaksi alipainoisille tai niille, jotka haaveilevat painon lisäämisestä (esim. urheilijat ennen kilpailuja).

Tämä tuote on vasta-aiheinen, jos sinulla on allergia tai laktoosinsulatusentsyymien puute.Sitä ei tule käyttää korkean kolesterolin tai kalsiumin kanssa kehossa, varoen - munuaissairauden, korkean happamuuden ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa.

Juusto "pigtail" on alunperin armenialainen tuote, mutta se on jo pitkään valloittanut myös venäläisen kuluttajan. Tämän juuston kiistattomat edut ovat sen kirkas savustettu maku, helppokäyttöisyys ja epätavallinen ulkonäkö.

Pidejuuston valmistusprosessi, katso alla.