Mikä on lasitetun juustomassan kaloripitoisuus?
Lasitettu rahkajuusto on yksi kaikkien lasten suosikkimakeisista. Joskus aikuiset eivät halua nauttia makeasta herkusta. Valikoimaa löytyy jokaiseen makuun: herkkua löytyy rusinoilla ja kuivatuilla aprikoosilla, vaniljalla ja suklaalla, kookos- ja banaanilla, hillolla ja tiivistemaidolla.
Yhdiste
Curd jälkiruoka on houkutteleva herkku. Yleensä raejuuston lisäksi juustomassan koostumukseen kuuluu:
- öljy;
- sokeri;
- vanilliini.
Tuote sisältää myös suklaakuorrutetta.
Usein tuotepakkauksessa ilmoitetusta koostumuksesta löydät luettelon erilaisista kemiallisista lisäaineista (stabilointiaineet, emulgointiaineet, makeutusaineet, aromit). Joskus valmistajat korvaavat maitorasvan palmuöljyllä.
Tällaiset komponentit eivät ole hyödyllisiä ihmisten terveydelle, mutta niitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa tuotteiden säilyvyyden pidentämiseksi sekä erityisen kirkkaan maun antamiseksi.
Jos olet tällaisten lisäaineiden kiihkeä vastustaja, sinun on valmistettava tällainen herkku kotona itse, koska melkein kaikista teollisesti valmistetuista juustoaineista löydät keinotekoisia ainesosia.
Tuotteen pääkomponentti on raejuusto. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon täydelliselle toiminnalle. Raejuuston koostumus sisältää kalsiumia, fosforia, kaliumia, magnesiumia sekä A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja. Lisäksi täältä löydät joukon välttämättömiä aminohappoja (proteiinien komponentteja).Näitä aminohappoja ovat lysiini, tryptofaani, metioniini ja muut.
Kaloripitoisuus ja BJU
100 grammaa tuotetta sisältää keskimäärin noin 400 kcal. Yksinkertaisilla laskelmilla voidaan määrittää, että 1 kpl. se on noin 160-200 kcal.
BJU:n pitoisuus tuotteessa on seuraava:
- 7-10 g proteiineja (proteiineja);
- 36-48 g hiilihydraatteja;
- 21-24 g rasvaa.
Kalorien määrä sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä voi vaihdella huomattavasti. Kaikki riippuu siitä, mitä komponentteja tuotteeseen lisätään (tuoreet tai kuivatut hedelmät, hillo, kondensoitu maito, kaakaojauhe, rusinat).
Vähäkalorisissa juustoissa kalorimäärä voidaan puolittaa ja olla 200 kcal 100 grammaa tuotetta kohti.
Hyötyä ja haittaa
Kuten kaikilla muillakin tuotteilla, raejuustoherkulla on useita ominaisuuksia. Joillakin niistä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon, toisilla on negatiivinen vaikutus.
Koska jälkiruoalla on melko korkea energiaarvo, se pystyy kyllästämään kehon nopeasti. Tämä ominaisuus on tärkeä ihmisille, jotka tekevät raskasta henkistä tai fyysistä työtä, sekä niille, jotka haluavat nopeasti palauttaa käytetyn voiman.
Lisäksi lasitetut juustomassat ovat makeita, mikä tarkoittaa sitä tuotteen kulutus voi auttaa parantamaan mielialaa, lisäämään onnellisuushormonin tasoa. Lisäksi herkku vähentää merkittävästi stressitasoa ja on työkalu masennuksen ehkäisyyn.
Jotkut tutkijat ehdottavat, että tämän tuotteen kohtuullinen kulutus stimuloi maha-suolikanavaa.
Huolimatta monista positiivisista ominaisuuksista, rahkajälkiruoka voi vahingoittaa kehoa.Kemialliset ja keinotekoiset lisäaineet, jotka ovat osa herkkua, vaikuttavat negatiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin. Sinun on luettava etiketti huolellisesti välttääksesi ongelmia ja terveysongelmia. Erityistä huomiota tulee kiinnittää henkilöihin, jotka ovat alttiita allergioille tai eivät siedä mitään tuotteen komponenteista. Tuotteen korkean rasvapitoisuuden vuoksi rahkajuustoa ei pidä käyttää mahahaavasta ja muista maha-suolikanavan sairauksista kärsivien.
Lasitettu herkku ei ole dieettituote, joten sitä tulisi välttää niiden ihmisten, jotka haaveilevat laihduttamisesta ja tarkkailevat aktiivisesti vartaloaan. Juuston systemaattinen kulutus suurina määrinä voi johtaa ylimääräisiin kiloihin tai jopa liikalihavuuteen. Voit aina keittää vähäkalorisen rahkan itse.
Valmistamalla terveellistä herkkua kotona, olet varma astiaan lisättyjen ainesosien laadusta.
Kuinka kokata kotona?
Jotta voit valmistaa herkullisen herkun omin käsin, tarvitset:
- 300 g raejuustoa;
- 80 g voita;
- 70 g sokeria;
- 150 ml kermaa;
- 70 g suklaata kuorrutukseen.
Ensin sinun on sekoitettava raejuusto ja voi, sitten lisättävä seokseen sokeri ja sekoitettava ainekset huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Seuraava vaihe on juustomassan muodostus. Niille voidaan antaa mikä tahansa muoto.
Lasitteen valmistamiseksi sinun on sulatettava suklaa vesihauteessa ja sekoitettava se kerman kanssa. Kastamme juuston lasitteeseen ja lähetämme jääkaappiin. Tuote on käyttövalmis, kun lasite on kovettunut.
Saat lisätietoja lasitetuista juustoaineista seuraavasta videosta.
