Sirtaki-juusto: kuvaus, kalorit ja reseptit sen kanssa
Kreikka on pitkään ollut kuuluisa alkuperäisistä ja herkullisista ruoistaan. He keksivät paljon epätavallisia laadukkaita juustoja. Mutta voidaksesi arvostaa Sirtaki-juuston ansioita, sinun on tutkittava huolellisesti sen ominaisuuksia, selvitettävä, kenelle se on hyödyllistä ja kenelle se on haitallista.
Mikä se on?
Sirtaki-juusto on paljon vanhempi kuin samanniminen tanssi. Tiedetään aidosti, että he alkoivat valmistaa sitä noin 6 tuhatta vuotta sitten. Ja tähän asti kreikkalaiset itse arvostavat tätä suolavesituotetta. Sitä eivät kuitenkaan arvosta vain Välimeren rannikon asukkaat, vaan myös monet venäläiset tehtaat ovat oppineet tällaisten juustojen tuotannosta. Kuluttajien arvioiden mukaan se on melko lähellä tavallista juustoa.
Koostumus, BJU ja kalorimäärä
100 gramman korkealaatuisen Sirtaki-juuston kaloripitoisuus on 232 kcal. Tämän tuotteen BJU-kaava on seuraava:
- 7,2 g proteiinikomponentteja;
- 22 g eläinrasvoja;
- vain 2 g hiilihydraatteja.
Hyötyä ja haittaa
Luonnontuote sisältää enemmän proteiinia kuin vastaava määrä lihaa ja kalaa. Tämä proteiini imeytyy hyvin ja käyttää elimistöä nopeasti. Sirtaki-juustoa käytettäessä ruoansulatusprosessi helpottuu ja verenkierto paranee.
On huomattava, että mikään Sirtaki ei tuo kiistattomia etuja. On tarpeen tarkistaa huolellisesti tiedot valmistajasta ja tuotteen yhteensopivuus Venäjän federaation virallisten standardien kanssa. Vain näin voimme taata kyseenalaisten komponenttien puuttumisen ja tiukan tekniikan noudattamisen.
Standardin mukaan Sirtakissa ei saa olla edes pieniä määriä väriaineita tai säilyvyyttä pidentäviä aineita.
Tällä tuotteella on myös huonoja puolia. Ei ole suositeltavaa kuluttaa merkittävää määrää kreikkalaista juustoa (tässä tapauksessa ruoansulatuksen stabiloinnin sijaan se häiriintyy usein vieläkin enemmän). Selkeät vasta-aiheet Sirtakille ovat:
- gastriitti;
- ruoansulatuskanavan haavaumat;
- sydämen epävakaa työ;
- ylipaino missä tahansa määrin;
- allergiset reaktiot maitotuotteille;
- taipumus turvotukseen;
- huono sietokyky merkittävälle suolamäärälle.
Mitä voidaan keittää?
Sirtaki-juustoa käyttäviä reseptejä on melko paljon. Hyvin suosittu on esimerkiksi kasvissalaatti, johon lisätään tämän juuston lisäksi myös oliiveja. Se on Sirtaki täyteläisellä aromillaan, joka täydentää täydellisesti kuuluisan kreikkalaisen salaatin makua. Puhumme tietysti vain todellisesta tuotteesta, joka on valmistettu Rodoksen saarella tai täsmälleen siellä luodun teknologian mukaan. Sirtaki-juustoa voidaan käyttää:
- spanakopita-piirakan valmistukseen;
- paistamiseen alumiinifoliossa;
- kattiloissa leivontaan;
- itsenäisenä ruokalajina;
- paistamiseen aurinkokuivattujen tomaattien ja välimerellisten yrttien kanssa uunissa;
- avoimissa ja suljetuissa piiraoissa pinaatin kanssa.
Arvostelut
Kuluttajat suhtautuvat Sirtaki-juustoon myönteisesti. Ensinnäkin positiiviset arviot liittyvät tuotteen optimaaliseen koostumukseen ja synteettisten aineiden, kasvirasvojen puuttumiseen. Usein voi löytää väitteitä, että juuri Sirtaki on paljon parempi kuin muut juustot kreikkalaisen salaatin valmistukseen. Mutta tuotteelta ei ole poistettu kulinaarisia etuja. Houkuttelevan herkän maun lisäksi juustoa miellytetään kevyesti viipaloituna.
Nykyaikaisille venäläisille ostajille se on tärkeää Sirtaki-juusto maksaa hieman vähemmän kuin klassinen feta. Mutta siksi asiantuntijat neuvovat kiinnittämään huomiota sen alkuperään ja merkintään. Kaikki valmistajat eivät ole yhtä vastuussa työstään. Joskus ongelmat eivät liity edes itse juustoon, vaan epämukavaan pakkaukseen.
Seuraava video esittää kreikkalaisen salaatin valmistusta Sirtaki-juustolla.
