makea apila

Makeaapila (latinaksi Melilotus) on palkokasvien heimoon kuuluva ruohokasvi. Sen venäläinen nimi liittyy sanaan "donna", jota aikoinaan kutsuttiin kihtiksi. Latinankielinen nimi on johdettu kreikan sanoista "liitu" ja "lootus", jotka tarkoittavat hunajaa ja rehuruohoa.

Kasvia kutsutaan myös pohjaruohoksi, barkuniksi, donetsiksi, harguniksi, jäniskylmäksi, ragwortiksi, tahmeaksi, burkuniksi, villihumalaksi, talliksi, makea-apilaksi ja villitattariksi.

Otsikot muilla kielillä:

• Englanti Makea apila, kenttä melilot;
• Saksan kieli Honiglee.

Makean apilan korkeus on jopa kaksi metriä. Kasvessa on haarautunut varsi, haarukkajuuri, kolmilehtiset lehdet ja pitkät valkoiset tai keltaiset roikkuvat kukat. Kasvi kukkii kesällä - kesäkuusta elokuuhun.

Monet tämän kasvin lajit tunnetaan - rosoinen, sisilialainen, italialainen, tuoksuva, volga, karkea, kaunis, puolalainen ja muut.

Perinteinen ja virallinen lääketiede käyttää vain kahta tyyppiä makeaa apilaa, joita harkitsemme.

Yksivuotinen tai kaksivuotinen kasvi, jolla on suora varsi jopa 170 cm korkea. Levylevy on jaettu kolmeen osaan. Pienet valkoiset kukat kerätään pitkänomaisiin harjoihin. Kukinta tapahtuu kesällä, kestää kuukauden. Sen lempeä ja miellyttävä tuoksu on samanlainen kuin kumariini, mutta ei läheinen. Tämä laji on paras hunajakasvi.

Jopa puolitoista metriä korkea kaksivuotinen kasvi. Varsi kalju, lehdet kolmilehtiset. Kukat ovat keltaisia, hyvin pieniä pitkissä raajoissa.Tuoksu on voimakas, kumariini. Kukkii koko kesän ja syksyn ensimmäisen kuukauden.

Makeaapilaa löytyy sekä Aasiasta että Euroopasta. Kasvi on levinnyt laajasti ympäri planeettaa. Sitä esiintyy usein niityillä, metsä-arojen vyöhykkeellä, palkeissa, reunoilla ja aroilla.

1. Sadonkorjuu suoritetaan kukinnan aikana.
2. Makean apilan yläosat leikataan veitsellä, jolloin saadaan jopa kolmekymmentä senttimetriä pitkiä raaka-aineita. Paksuja ja liian karkeita varsia sekä tienvarsien kasveja ei leikata. Makeaapila korjataan vain kuivalla säällä, koska märkä kasvi heikkenee nopeasti.
3. Leikkauksen jälkeen kasvi lähetetään välittömästi kuivumaan. Se on sijoitettu kadulle, piilotettu katoksen alle tai ullakkoon, jossa on erinomainen ilmanvaihto (on tärkeää, että lämpötila on jopa +40 astetta).
4. Raaka-aineet tulee asettaa kankaalle tai paperille, jonka kerros on enintään seitsemän senttimetriä. Se käännetään ajoittain.
5. Kun varret katkeavat helposti, kuivaus on valmis. On varmistettava, että raaka-aine ei kuivu, muuten lehdet murenevat.
6. Kuivattu makeaapila säilyy jopa kaksi vuotta.

• Kuivatulla makealla apilalla on katkera-suolainen maku.
• Kuivatun kasvin tuoksu muistuttaa tuoretta heinää (sitä kutsutaan kumariiniksi).
• Makeaapilaa käytetään maaperän parantamiseen ja maaperän hedelmällisyyden palauttamiseen.
• Kasvi on myös lääke-, melifer- ja rehukasvi.

100 g makeaa apilaa varten:

Apila sisältää:

• glykosidit (yksi niistä on kumariini, joka antaa kasvin maun);
• eteerinen öljy;
• symariini;
• proteiini;
• hapot - kumariini, askorbiini, melilootti;
• rasva-aineet;
• puriinijohdannaiset;
• melilotoli;
• flavonoidit;
• tanniinit;
• Sahara;
• koliini;
• lima.

Kun makea apila alkaa mädäntyä, siihen muodostuu dikumariinia.

Kasvilla on seuraava vaikutus:

• yskänlääke;
• laktagoni;
• kipulääkkeet;
• antiseptinen;
• laksatiivinen;
• edistää haavan paranemista;
• auttaa kuumeeseen.

Kasvia ei käytetä:

• raskaus;
• munuaissairaus;
• veren hyytymisongelmat;
• sisäinen verenvuoto.

Makean apilan liiallinen ja liian pitkä käyttö voi aiheuttaa keskushermoston lamaa, uneliaisuutta, huimausta, maksavaurioita, päänsärkyä ja muita ongelmia. Makeaapilaa sisältävää mätä heinää syövät eläimet ovat dikumariinimyrkytyksiä.

Mehiläiset keräävät hunajaa makeasta apilasta koko kesän.

Hunajan väri määräytyy kasvityypin ja maaperän mukaan, jossa se kasvoi. Se on valkoisesta meripihkaan, joskus kullankeltainen ja vihertävä.

Makea apilan hunaja tuoksuu erittäin miellyttävältä.

Keltainen makea apila tuottaa hunajaa, jolla on erittäin mieto maku ja herkkä tuoksu.

Valkoinen makea apila antaa hunajalle terävämmän, hieman kitkerämmän maun ja tuoksun, jossa on aavistus vaniljaa.

Makeasta apilasta saatu hunaja on erittäin hyödyllinen. Se sisältää fruktoosia (40 prosenttia) ja glukoosia (noin 37 prosenttia).

Kun makeaapilahunajaa käytetään ulkoisesti ja sisäisesti, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Lisää energiatasoa ja kehon sävyä.
• Sillä on kipua lievittävä ja anti-inflammatorinen vaikutus hengitysteiden sairauksissa.
• Parantaa verenpainetautia ja sydänsairauksia sairastavien ihmisten tilaa.
• Sillä on diureettinen vaikutus.
• Poistaa huimausta ja päänsärkyä.
• Stimuloi imetystä.

Pitkäaikaisessa varastoinnissa makeaapilan hunajasta tulee viskoosi valkoista tai keltaista väriä.

Kaloripitoisuus 100 grammassa makeaa apilahunajaa - 314 kcal.

• Ruokavalioon käytetään vain keltaista makeaapilaa, koska valkoinen makeaapila on luokiteltu myrkyllisiksi kasveiksi.
• On monia reseptejä, jotka sisältävät makeaa apilaa, mutta sinun ei pidä käyttää väärin tämän aromaattisen yrtin lisäämistä (päänsäryn ja pahoinvoinnin riski).
• Tuoretta nuorta makeaapilaa lisätään salaatteihin, okroshkaan, keittoihin.
• Murskattua kuivattua kasvia käytetään mausteena, lisäämällä kastikkeisiin, juomiin, välipaloihin ja kakkosiin.

Puoleen litraan leipäkvassia on laitettava 70 grammaa paloiksi leikattua keitettyä naudanlihaa, 50 grammaa keitettyjä perunoita, kovaksi keitettyä munaa ja 50 grammaa tuoretta kurkkua. Apilanlehdet (20 grammaa) sekä 25 grammaa sipulia, hienonna ja hiero sinapin, sokerin ja suolan kanssa, lisää okroshkaan. Mausta smetalla maun mukaan.

Pese nuoren kasvin juuret hyvin ja paista suolauksen jälkeen kasviöljyssä. Tämä lisuke voidaan tarjoilla kalan tai lihan kanssa.

Leikkaa 250 grammaa lihaa paloiksi ja paista vähän. Laita se hanhivuokaan ja lisää 50 grammaa hienonnettua sipulia, 50 grammaa karkeaksi raastettua porkkanaa, 200 grammaa hienonnettua perunaa ja 20 grammaa makeita apilanlehtiä. Sinun on myös laitettava pippuria, laakerinlehteä ja tillin siemeniä hanhikulhoon ja kaada sitten kaikki vedellä niin, että se peittää ainekset. Hauduta astiaa kypsäksi pienellä tulella.

Kuumenna litra vettä kiehuvaksi, laita siihen 10 grammaa kukintoja ja makeita apilanlehtiä, lisää maun mukaan sokeria ja noin 100 ml kirsikka- tai karpalomehua. Kun juoma kiehuu, poista se lämmöltä ja jäähdytä.

Katso alta lisätietoja.

• Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään sekä keltaista että valkoista makeaa apilaa. Myös näiden kasvien lehtiä, varsia ja kukkia käytetään.
• Koska valkoinen makea apila on myrkyllinen, vain kokeneet parantajat ovat vaarassa käyttää sitä.
• Kasvi sisältää kumariinia, jolla on hermostoa lamaava vaikutus. Tämä aine estää kouristuksia, lisää leukosyyttien määrää.
• Makeaapilaa käytetään migreeniin, unettomuuteen, hysteriaan, päänsärkyyn, vaihdevuosiin, ilmavaivoihin, keuhkoputkentulehdukseen ja muihin ongelmiin.
• Maksuihin sisältyy makean apilan ruohoinen osa, josta valmistetaan hauteita. Kasvi on myös osa vihreää kipsiä, joka auttaa varpaille ja paiseita vastaan.
• Kun kuivaa makeaa apilaa (2 pientä lusikkaa), täytettynä kiehuvalla vedellä (puoli lasia), neljä tuntia, sitä käytetään stimuloimaan imetystä, jaettuna kolmeen osaan.
• Keitteet sekä makeasta apilasta valmistetut infuusiot ovat tehokkaita välikorvatulehdukseen, utaretulehdukseen, märkiviin haavoihin, paisumiin.
• Homeopaatit käyttävät makeaa apilaa psykoosilääkkeiden valmistuksessa.
• Perinteinen lääketiede pitää kasvia erinomaisena laksatiivina, ja se määrää myös makeaa apilaa verenpainetautiin, kipuihin, keuhkosairauksiin, gynekologisiin patologioihin, turvotukseen ja muihin ongelmiin.
• Makean apilan lehdistä valmistetaan meliosiinilääkettä, jolla on stimuloiva vaikutus.

Valuta makeaa apilanruohoa, joka on täytetty keitetyllä kylmällä vedellä (kaksi lasillista) suljetussa astiassa (ota kaksi teelusikallista). Ota infuusio kaksi tai kolme kertaa päivässä puoli lasillista.

Valmista infuusio asettamalla suljettu astia, jossa on 2 pöytää. lusikat makeaa apilaa ja 500 ml vettä kuumalla liedellä.

Kaada makea apilanruoho 40-prosenttisella alkoholilla (1-10) ja laita pimeään paikkaan 10-15 päiväksi. Siivilöinnin jälkeen tinktuura voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi vuotta. Sitä voidaan käyttää joko sisäisesti tai ulkoisesti - viisitoista tippaa kutakin.

Ne voidaan valmistaa kiehuvalla vedellä höyrytetyistä kukista tai murskatuista lehdistä.

Ota kaksi osaa monivärisiä ja reheviä neilikoita sekä yksi osa vuorikiipeilijää, makeaa apilaa ja hanhen cinquefoilia. Kun olet jauhanut kaiken huhmareessa tai kahvimyllyssä, ota 20 grammaa saatua jauhetta ja jauha se 80 grammalla rasvaa tai laardia (sulata se ensin). Pidä tätä seosta neljä tuntia vesihauteessa ja siivilöi sitten vielä kuumana.

Makeaapilaa käytetään:

• tupakkatuotteiden tuoksu;
• saippua tuoksu;
• rehun kasvi;
• hunaja kasvi;
• maanparannusaine.

Kasvia pidetään arvokkaana sadona ja sitä kasvatetaan eri ilmastovyöhykkeillä. Makeaapilaa edustavat monet lajikkeet, joita ilmestyy jatkuvasti lisää. Valkoista makeaa apilaa edustavat lajikkeet Volzhanin, diomede, Rybinsk, Volga, steppe ja muut. Lääkemakeaa apilaa edustavat lajikkeet Lazar, Siberian, Golden, Alsheevsky ja muut.

Makeaapilan siemenet itävät +2+4 asteen lämpötilassa. Vain kypsät tai hieman kypsymättömät siemenet itävät hyvin. Ennen kylvöä ne leikataan. Ensimmäisenä vuonna makealle apilalle kehittyy juuri ja vihreä osa. Kasvi alkaa kukkia vuosi istutuksen jälkeen.

Vahvan juurijärjestelmän vuoksi makea apila ei ole nirso maaperän suhteen. Kasvi kestää myös kuivuutta, joten sitä ei tarvitse kastella jatkuvasti. Vain hapan maa ja ylimääräinen kosteus vaikuttavat huonosti makeaan apilaan.