Angelica (angelica, angelica)

Angelica tai, kuten sitä kutsutaan myös, angelica tai angelica, kuuluu kasveihin Umbelliferae-perheestä. Jotkut sen lajeista ovat monivuotisia, ja jotkut kukkivat vain kaksi vuotta. Sen uskotaan historiallisesti ilmestyneen Euraasian pohjoisosassa.

Kasvilla on tuoksuva tuoksu. Angelica kukkii melkein koko kesän ja kantaa aktiivisesti hunajaa.

Otsikko muilla kielillä:

• lat. angelica archangelica,
• Englanti enkeli,
• Saksan kieli Erzengelwurz.

Kasvin juuri on melko lyhyt ja paksu, sauvan muodossa.

Varsi on suora, ontto sisältä.

Lehdet ovat pinnan muotoisia, rosoisella reunalla, ne voivat olla jopa 0,8 m pitkiä.

Kasvin kukat ovat pieniä, enimmäkseen valkoisia, vaikka joskus niissä voi olla punertavaa, vihertävää tai kellertävää sävyä. Ne on kerätty monimutkaisen muodon reheviin sateenvarjoihin. Yksi sateenvarjo sisältää useita kymmeniä säteitä.

Kasvin hedelmä on kaksisiemeninen, litistetty takaapäin, reunoilla on siiven muotoisia kylkiluita.

Jotkut enkelilajit voivat saavuttaa yli 2 metrin korkeuden, vaikka on lajeja, joiden varsi on enintään 1 m pitkä.

Angelicalla on noin 116 lajia. Kuitenkin vain muutamia päätyyppejä käytetään pääasiassa lääketieteellisiin tarkoituksiin:

• lääkinnällinen: käytetään yksinomaan lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sillä on suurin parantava vaikutus;
• metsä: se voi nousta 2 metrin korkeuteen, sen varsi on paksu, ja murtuessaan se erittää valkoista tahmeaa mehua, joka on väriltään ja koostumukseltaan samanlainen kuin maito. Kukkii koko kesän, on voimakas tuoksu;
• suo: saavuttaa 1 metrin korkeuden, myös kukkii melkein koko kesän ja on yleisin kosteissa paikoissa ja kosteikoissa;
• Kiinalainen: lyhytkasvuinen ja tiheät lehdet. Sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja sitä käytetään monissa valmisteissa.

Uskotaan, että kasvi ilmestyi Euraasian pohjoisille alueille. Enimmäkseen tähän päivään asti se kasvaa pohjoisilla leveysasteilla sekä Uudessa-Seelannissa.

Venäjällä enkeli on melko yleinen. Maassa on noin 80 erilaista kasvilajia. Se kasvaa kaikkialla, useammin lauhkeilla leveysasteilla. Kaukoidän alueilla kerättiin suuri määrä lajeja. Useimmiten enkeli kasvaa joen rannoilla, lähellä puroja, niityillä, joissa vallitsee korkea kosteus. Se on kuitenkin vaatimaton, joten sitä voidaan kasvattaa jopa puutarhassa.

Mausteena käytetään hienoksi murskattuja angelikan lehtiä. Myös juuria käytetään, koska se itsessään on melko mehukas ja mehevä. Siinä on voimakas tuoksu. Mausteen valmistamiseksi kasvin juuret kuivataan ja jauhetaan. Joskus jopa teetä valmistetaan erillään tällaisesta jauheesta.

Angelica on ainutlaatuinen siinä, että sillä on niin kirkkaita aromaattisia ominaisuuksia, että se kasvaa rauhallisesti viileässä ilmastossa. Joissakin maissa yrttiä lisättiin keittoihin. Norjassa juuria käytettiin leivonnassa ja Ranskassa kasvia juomien lisäaineena.

Angelicalla on seuraavat ominaisuudet:

• on lääkekasvi;
• on voimakas tuoksu;
• on mausteinen, samalla makea ja mausteinen maku;
• on erinomainen hunajakasvi.

100 grammaa sisältää 10 kcal.

Voit oppia lisää angelicasta otteessa ohjelmasta "1000 ja yksi mauste scheherazadea"

Angelicassa on eri määriä:

• eteeriset öljyt (1 %);
• hartsit (6 %);
• hapot (etikka-, omena-, valeriaana-, enkelihappo);
• tanniinit;
• Sahara;
• fytosterolit;
• vaha;
• pektiiniä sisältävät aineet;
• karoteeni;
• proteiini;
• selluloosa;
• tuhka;
• kalsium;
• fosfori;
• C-vitamiini;
• B12-vitamiini jne.

Eteeriset öljyt kerääntyvät eniten siemeniin ja juuriosaan.

Enkelikan parantavia ominaisuuksia käytetään monilla aloilla:

• ne hoitavat naisten sairauksia;
• kasvia käytetään immuunijärjestelmän vahvistamiseen;
• se virkistää vartaloa;
• angelicaa käytetään anti-inflammatorisena aineena;
• käytetään usein kipulääkkeiden sijasta;
• edistää ylimääräisen nesteen poistamista;
• stimuloi ruokahalua;
• se myös parantaa ruoansulatusta.

Angelica? siinä on myös useita haittoja:

• edistää valomyrkytystä;
• yliannostus voi aiheuttaa allergioita ja myrkyllisiä reaktioita.

Angelica-valmisteet voivat aiheuttaa ihottumaa, kun iho altistuu auringonvalolle.

Metsässä yrttejä kerättäessä kannattaa olla varovainen, sillä siellä on myrkyllisiä kasveja, jotka näyttävät enkeliltä.

Angelicaa ei suositella käytettäväksi sisällä:

• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• Vanhoille ihmisille;
• diabeetikot;
• sydänsairauksista kärsiviä ihmisiä.

Enkelikan juurista valmistetaan eteeristä öljyä, jota voidaan myöhemmin käyttää tonic- ja verenpuhdistusaineena. Öljy auttaa myös taistelussa ruoansulatuskanavan sairauksia vastaan ​​ja sillä on antitoksisia ominaisuuksia.

Angelicaöljy stabiloi hormonitasapainoa ja auttaa normalisoimaan naisten kuukautiskiertoa. Sitä käytetään vahvana antiseptisenä aineena sekä reumaan.

Lisäksi öljyllä on erinomainen kosmeettinen vaikutus, joka parantaa ihon tilaa.

Hedelmistä saatua eteeristä öljyä käytetään usein erilaisten ruokien maustamiseen. Kaikissa tapauksissa öljy saadaan höyrytislaamalla. Siemenöljyä käytetään usein hajuvedessä ja kosmetiikassa.

Angelica-mehua käytetään korvatulehduksen ja muiden kuuloelinten sairauksien hoidossa.

Kasvin juurista uutettu tuoremehu toimii kipua lievittävänä ja sitä käytetään usein hammas- tai ikenikipuun. Se auttaa myös hoitamaan nuhaa.

Angelican käyttöalue ruoanlaitossa on melko laaja:

• ne maustavat ruokaa;
• tuoreita juuria voidaan lisätä salaattien ja keittojen makuun;
• myös hillot ja sokeroidut hedelmät valmistetaan usein juurista;
• kuivatut ja murskatut juuret antavat leivonnaisille ainutlaatuisen maun;
• murskatut juuret lisäävät myös mausteita liha- ja viinikastikkeisiin;
• teetä haudutetaan juurista;
• maun siemeniä lisätään kastikkeisiin, säilykkeisiin ja alkoholijuomiin;
• lehdet voidaan leikata salaateiksi;
• eteeriset öljyt myös maustavat ruokia;
• hunaja valmistetaan enkelikasta;
• se lisätään sillimarinadiin.

Enkelikan lehtiä ja varsia käytetään hillojen ja vaahtokarkkejen valmistukseen. He tekevät myös herkullisia sokeroituja hedelmiä. Lääketinktuura saadaan juurista. Joskus lehdet ja juurakot säilytetään.Joissakin likööreissä käytetään juurakoista saatua infuusiota.

• ota 0,3 kg juurakkoa, 3 litraa sokerisiirappia ja 3 kg omenoita;
• juurakot pestään ja murskataan;
• sitten niitä keitetään siirapissa puoli tuntia;
• lisää omenat (pitäisi olla pienikokoisia) juuri varsien kanssa;
• keitä hilloa valmiiksi.

Tee tarvitsee juurakoita ja muita yrttejä. Juurikot pestään ja kuivataan ja lisätään sitten yhtä suuressa osassa muiden yrttien kanssa. Keitetyllä teellä on epätavallinen aromi ja erinomainen tonisoiva vaikutus.

Angelicaa käytetään aktiivisesti paitsi kansan, myös tieteellisessä lääketieteessä.

Angelicaa käytetään moniin sairauksiin:

• ruoansulatuskanavan ja suoliston sairaudet (gastriitti, paksusuolentulehdus, ripuli jne.);
• sukuelinten sairaudet;
• hedelmättömyys;
• munuaissairaus;
• sappirakon ja kanavien sairaudet;
• neuroosit;
• reuma tai mustelmat, niveltulehdus;
• pedikuloosi;
• unettomuus;
• kipu.

Enkelikan keitteet tai siihen perustuvat valmisteet ovat erinomainen yskänlääke. Angelica auttaa lievittämään kouristuksia, kipua, kouristuksia. Sitä käytetään erinomaisena anti-inflammatorisena ja hikoilevana aineena. Sillä on positiivinen vaikutus verenkiertoon lantion elimissä, ja tämä auttaa luomaan kuukautiskierron, auttaa vähentämään kipua.

Angelica auttaa hoitamaan hedelmättömyyttä, amenorreaa. Se helpottaa kohdun supistuksia, joten joskus se vähentää kipua synnytyksen aikana. Kasvin avulla voit lisätä verisolujen määrää, ja on hyödyllistä käyttää sitä missä tahansa muodossa anemiaan. Angelica vahvistaa myös immuunijärjestelmää ja stimuloi interferonin tuotantoa.

Angelicaa käytetään usein taistelussa ylipainoa vastaan, koska se nopeuttaa aineenvaihduntaa, parantaa kolerettisia prosesseja ja auttaa myös poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta, vähentäen turvotusta ja auttamalla munuaisia ​​toimimaan paremmin.

Angelica on melko laaja:

• käytetään ammoniakin sijasta;
• täytä sillä hivenaineiden puute kehossa;
• käytetään ruoanlaitossa;
• lisätty karjan rehuun;
• käytetään kosmetologiassa ja hajuvesiteollisuudessa;
• käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Lääkkeiden hyödyllisinä raaka-aineina käytetään useimmiten juuria, juurakoita, harvemmin siemeniä, vartta ja kukkia.

Juurakoita ja juuria kaivetaan yleensä keväällä huhtikuun tienoilla ja kasveista toisena elinvuonna. Jos enkeli kukkii vain yhden vuoden, raaka-aineet korjataan syksyllä. Syömistä varten kerätään nuoria lehtiä ja versoja. Kokoelma tehdään keväällä, kunnes enkeli alkoi kukkia. Kukinnan jälkeen lehdet ja varsi soveltuvat lääkekäyttöön.

Angelicaa voidaan kasvattaa puutarhassasi. Erityisiä ponnisteluja ei tarvita, koska kasvi on vaatimaton ja sietää rauhallisesti alhaisia ​​lämpötiloja. Enkelikan lisääntyminen tapahtuu siemenillä. Ne kylvetään lähempänä talvea tai päinvastoin aikaisin keväällä.

Angelica rakastaa kosteaa maaperää, jossa on runsaasti humusta. On parempi, jos se kasvaa valossa puiden varjossa tai auringossa. On toivottavaa, että enkelikan kasvupaikoissa käydään harvoin, koska kasvin varret katkeavat melko helposti, joten niitä on helppo vahingoittaa. Yksi angelica voi tuottaa jopa 0,5 kg siemeniä. Kukinta tapahtuu vasta toisena elinvuotena.

• Yksi angelican nimistä on "angelica".Kasvin uskotaan saaneen sen sen jälkeen, kun arkkienkeli Mikael pelasti ihmiset rutolta sillä.
• On uskomuksia, että enkeli, joka ilmestyi hänelle unessa, kertoi yhden munkin parantavista ominaisuuksista.
• Lämpimissä ilmastoissa kasvi alkaa kukkia 8. toukokuuta mennessä. Tämä on arkkienkeli Mikaelin päivä.
• Muinaisista ajoista lähtien uskotaan, että enkeli suojaa pahoilta hengiltä ja pahoilta hengiltä.
• Jopa Paracelsus kutsui sitä universaaliksi lääkkeeksi kaikkiin sairauksiin.
• Lapissa uskottiin, että talon ympärille ripustetut enkeliseppeleet houkuttelevat luovia ihmisiä.
• Kiinalaisessa kansanlääketieteessä angelicaa kutsutaan ihmelääkkeeksi kaikkiin sairauksiin, minkä vuoksi sitä käytetään siellä monissa lääkkeissä.