Highlander serpentiini (iso serpentiini)

Highlander kuuluu tattariperheen kasveihin, Serpentine-sukuun. Kansassa tätä ruohomaista monivuotista kasvia kutsutaan käärmejuureksi. Myös nimi "cancer necks" löytyy.

• Käärmekiipeilijällä on suora varsi, jossa on pieni määrä oksia. Sen korkeus voi olla 1 metri.
• Serpentiinin juuri on tummanpunainen. Se on hieman litistetty ja kaareva. Pinta on peitetty laskoksilla, minkä vuoksi se näyttää syövän "kaulilta".
• Lehdet on järjestetty vuorotellen, niillä on pitkänomainen muoto ja hieman aaltoilevat reunat.
• Highlander kukkii touko-kesäkuussa tiheillä vaaleanpunaisilla kukinnoilla (kukat ovat pieniä).
• Hedelmät, jotka ovat kiiltäviä, sileitä, kolmipuolisia ruskeita pähkinöitä, kypsyvät heinäkuuhun mennessä.

Vuorikiipeilijällä on seuraavat tyypit:

• hajallaan - pallomaiset pensaat, korkeus jopa 1,2 m;
• liittyvä - kuivuutta kestävä, kukkii pitkään;
• viviparous - kapeat lehdet, lisääntyminen kukintoihin ilmestyvien sipulien avulla;
• Japanilainen - suurin (jopa 4 m), talvehtii hyvin lauhkeassa ilmastossa;
• veyriha - kasvaa hyvin savimaisessa hedelmällisessä maaperässä, korkeus jopa 2 m;
• alppi - vaatimaton, termofiilinen, kukkii runsaasti, korkeus jopa 1,5 m;
• baljuan - kasvaa nopeasti, näyttää erittäin houkuttelevalta, jäätyy helposti (toipuessaan hyvin nopeasti);
• puolukka - matala, pakkasenkestävä, mutta tarvitsee suojaa liialliselta kosteudelta.

Kasvi on yleinen pohjoisilla alueilla. Se kasvaa lauhkeassa ilmastossa. Venäjällä ylämaan löytyy Siperiasta ja maan eurooppalaisesta osasta.Sen paksut muodostuvat altaiden rannoille, tulva- tai suoniityille. Serpentiini löytyy myös metsäaukioista.

Kasvin juurakoita käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Niiden sadonkorjuu suoritetaan syksyllä (syyskuussa ja lokakuussa) tai keväällä ennen oksien lähtöä.

Juurakot kaivetaan, puhdistetaan tyvilehdistä ja varresta sekä maasta, pestään kylmällä vedellä ja kuivataan sitten lämpimässä huoneessa, jossa on ilmanvaihto, sekä ulkoilmassa tai kuivausrummussa, jossa on mahdollisuus keinotekoinen lämmitys (tämä menetelmä on parempi, koska juurakot kuivataan tarvitaan nopeasti).

Tuloksena oleva raaka-aine soveltuu 5-6 vuodeksi.

Se on tummanruskea juurakot poikittainen taittuu ulkopuolella. Sisällä juuret ovat punertavanruskeita, niissä ei ole hajua ja maku on hieman katkera ja supistava.

• Suuri serpentiini luokitellaan koristekasviksi.
• Hän on hyvä hunajakasvi.
• Sen juurakko voi korvata ratanian juuret.

Juurakoissa on:

• tärkkelys - jopa 26%
• askorbiini-, ellag-, gallushappo
• väriaineet
• kalsiumoksalaatti
• tanniinit - jopa 25%
• tuhka
• katekiinit

Maan yläpuolella:

• C-vitamiini
• kversetiini ja muut flavonoidit

Kasvilla on seuraava vaikutus:

• anti-inflammatorinen;
• immunokorjaava;
• supistava;
• hemostaattinen;
• rauhoittava;
• haavan paranemista.

Valmisteita tästä kasvista ei suositella:

• raskaus;
• haimatulehdus;
• ruoansulatuskanavan lisääntynyt herkkyys;
• angiokoliitti;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Tällaisilla lääkkeillä ei ole myrkyllistä vaikutusta, mutta niiden pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa ummetusta.

• Highlanderin nuoria lehtiä ja versoja kulutetaan raakana, keitettynä, kuivataan ja myös fermentoidaan.
• Kasvin lehdet ovat herkullisia salaateissa ja keitoissa.
• Aikaisemmin käärmeen hiottu juurakko lisättiin leipään sadon epäonnistumisen aikana.
• Kasvista voidaan valmistaa teetä.
• Kasvin ilmaosaa voidaan käyttää mausteisena aromaattisena lisäaineena.
• Se voi myös korvata pinaatin.

Reseptit ylämaan käärmeen kanssa:

Teetä

Kaada 2 tl termospulloon. lusikat hienonnettua serpentiinijuurta ja kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Anna hautua viisi tuntia ravistaen säännöllisesti ja siivilöi sitten. Juo tätä teetä kuumana kerran päivässä (1 kuppi).

Highlander-juurikakut

Huuhtele raaka-aineet viileällä vedellä ja liota sitten päivä. Seuraavaksi kuivaa juuret ja jauha jauhoiksi. Se sisältää jopa 10 prosenttia proteiinia ja noin 30 prosenttia tärkkelystä. Taikina valmistetaan sellaisista jauhoista ja leivotaan kakkuja. Voit myös lisätä näin saatuja jauhoja taikinaan tavallista leipää tehdessäsi.

vuorikiipeilijä salaatti

Huuhtele viherkasvin (100 grammaa) vihreät lehdet hyvin, vaalenna niitä sitten viisi minuuttia ja huuhtele kylmän veden alla. Jauhamisen jälkeen lisää suolaa ja kastiketta maun mukaan.

Salaatti muiden yrttien kanssa

Ota 50 grammaa takiaisen, käärmeen ja nokkosen lehtiä. Blanssaa niitä viisi minuuttia, leikkaa ja suola. Lisää hienonnettu keitetty kananmuna hienonnettujen lehtien joukkoon ja mausta kaikki smetalla.

Highlander-koriste

Voit valmistaa sen lisäämällä kelan varret ja lehdet mihin tahansa haudutettuun vihannekseen. Ne tulee ensin valkaista. Tämä lisuke sopii kala- ja liharuokiin.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään pääasiassa kasvin juurakoita, harvemmin sen kukkia.

Kelaa käytetään:

• Ulkoisesti tulehdus iholla, haavat, furunkuloosi, kipu, palovammat.
• Ruoansulatuskanavan sairauksien ja ripulin kanssa supistavana aineena.
• Beriberi (keripukin hoito) korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
• Hemostaattisena aineena runsaiden kuukautisten ja muiden verenvuotojen varalta.
• Kystiitti, sappirakon sisällä olevat kivet, kolekystiitti, nielutulehdus, peptinen haavauma, suutulehdus, korvasairaudet, kurkunpäätulehdus, kasvaimet, vaginiitti ja muut sairaudet.

Kasvista valmistetaan jauheita ja keitteitä.

Suositellaan ripuliin, punatautiin, verenvuotoon. Otetaan 0,5–1 grammaa jauhetta kiemurtelevasta juurakosta, se sekoitetaan hunajaan ja kääritään korppujauhoon. Ota tämä lääke puoli tuntia ennen ateriaa kolme kertaa päivässä.

Käytetään korvasairauksissa. Highlander-käärmeen kukat (10-20 grammaa) kaadetaan 200 ml:lla kiehuvaa vettä. 8 tunnin infuusion jälkeen termospullossa infuusio suodatetaan ja otetaan 3-4 kertaa päivässä ruokalusikallista varten.

Silputtu kuivattu juurakko (20 grammaa) kaadetaan litraan valkoviiniä. Vaadittuasi satunnaista ravistamista kahdeksan tunnin ajan, siivilöi ja juo pienissä annoksissa koko päivän myrkytyksen sattuessa.

Työkalua käytetään kivien muodostumiseen virtsarakkoon tai sappirakkoon. Sitä tulee ottaa yksi lasillinen päivässä.

Keitteen valmistamiseksi 20 grammaa murskattua juurakkojauhetta tulee kaataa kuumalla vedellä (yksi litra), minkä jälkeen astia peitetään kannella ja keitetään 20 minuuttia (käytä vesihaudetta). Siivilöi liemi vielä kuumana ja lisää sitten vettä saadaksesi alkuperäisen tilavuuden.

Murskatut juurakot ruokalusikallisen määrässä kaadetaan kiehuvalla vedellä (lasillinen). Kun seosta on keitetty miedolla lämmöllä 5 minuuttia, se tulee suodattaa ja käyttää lämpimänä kurkkukivun, ientulehduksen tai suutulehduksen huuhteluun.

• nahan parkitus
• Villakankaan värjäys (rikkaalle mustalle ja keltaiselle)
• Musteen valmistelu
• Alkoholijuomien (viinien, liköörien ja muiden juomien) maustaminen

• Superba on käärmekiipeilijälaji, jonka erot ovat halkaisijaltaan ja korkeudeltaan 0,6 m pensas, vaaleanpunaiset suuret kukat.
• Darjeeling Red on knotweed laji, jolla on tummanpunaiset kukat.
• Donald Lowndes on eräänlainen ylämaalainen, jolla on vaaleanpunaiset-punaiset kukat.
• Dimity - lajike, jossa on tummanvihreät lehdet, viininpunaiset varret. Sen kukat ovat kukinnan alussa valkoisia, muuttuvat sitten vaaleanpunaisen punaisiksi ja haalistuvat, muuttuvat ruosteenruskeaksi.

Käärmeen kasvatukseen tarkoitetut juurakot otetaan sen luonnollisissa pensaikkoissa myöhään syksyllä tai aikaisin keväällä. Ne istutetaan hedelmälliseen maahan, puhdistetaan rikkaruohoista. Tällaiset juurakot synnyttävät suurempia ja näyttävämpiä kasveja kuin luonnolliset. Knotweedin kasvattamiseen suositellaan kosteaa paikkaa, joka voi olla hieman varjostettu.

Kasvia hoidettaessa se on kitkettävä ja kasteltava, jos kosteudesta puuttuu. Tällä tavalla istutettujen kasvien juuret voidaan korjata kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Koko kasvia ei tarvitse kaivaa esiin, leikkaa vain puolet siitä. Joten keräät raaka-aineita ja säilytät kauneuden.

Jos aiot kasvattaa käärmejuurta siemenistä, ne kannattaa istuttaa maahan ennen talvea. Keväällä ilmestyvät taimet kasvavat nopeasti ja alkavat kukkia kahdessa vuodessa.