Iisoppi (sininen hypericum, agastahis)

Iisoppi kuuluu Yasnotkov-perheen Mint-heimoon. Muut kasvin nimet ovat sininen mäkikuisma, agastahis tai mehiläisruoho. Kasvilla on melko pistävä tuoksu.

Otsikko muilla kielillä:

• lat. Hyssopus officinalis;
• Englanti Iisoppi;
• fr. Hysope.

Se kasvaa ruohon tai puolipensaan muodossa, sen pituus voi olla jopa 0,6 m. Sillä on pitkänomaiset, kokoreunaiset tummanvihreät lehdet. Niiden pituus on useita cm. Ne sijaitsevat vastakkain varressa, lähes istumattomina. Niissä on miellyttävä mausteinen, raikas mintun tuoksu ja hieman katkera jälkimaku.

Varsi on tetraedrinen.

Epäsäännölliset kukat lähempänä kärkeä ovat valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai sinisiä, muodostavat kukintoja. Lehtien kainaloissa on pienempiä violetteja, lilaa, vaaleanpunaisia ​​tai jopa maitomaisia ​​kukkia.

Kukinta tapahtuu alkukesästä alkusyksyyn. Iisopin hedelmät hajoavat munanmuotoisiksi pähkinöiksi, joiden sävy on ruskea. Tällaisia ​​pähkinöitä on neljä, jokaisella on myös neljä pintaa.

Yleisimmin käytetty koriste- ja lääkekasvina on iisop officinalis.

Aikaisemmin iisoppia oli yli viisikymmentä lajia. Tällä hetkellä on jäljellä noin seitsemän lajia.

Anis-iisopilla (Agastache anisata) on herkät suuret, soikeat, sahalaitaiset lehdet, jotka karvaavat alhaalta.Sen kukinnot ovat lilasta punaviolettiin. Kukkakynttilät ovat jopa 20 cm korkeita, lehtien tuoksu muistuttaa anista ja lakritsia.

Sitruuna-iisopilla (meksikolainen agastahis tai meksikolainen minttu - Agastache mexikana) on aniksen tuoksu, jossa on sitruunan vivahteita. Sen lehdet ovat sahalaitaiset ja kapeammat kuin aniksen lehdet. Siinä on kirkkaan puna-violetteja kukkia.

Iisoppi rakastaa lämpimiä ilmastoja huolimatta siitä, että se kestää ankaratkin olosuhteet. Suurin osa lajeista kasvaa Välimeren maissa sekä Aasiassa. Venäjällä sitä esiintyy pääasiassa keski- ja eteläisillä leveysasteilla. Se voi kasvaa sekä maan Euroopan alueella että lähempänä Kaukasuksen vuoria. Myös sinistä mäkikuismaa löytyy usein lähempänä Länsi-Siperiaa.

Se kasvaa pääasiassa aroilla, kukkuloilla, joilla on kuiva maaperä, vuoren rinteillä. Kestää hyvin kuivuutta.

Jos iisoppi kasvatetaan puutarhassa, on suositeltavaa istuttaa se aurinkoisille alueille, joissa on löysä maaperä. Korkean kosteuden olosuhteissa ja lähempänä soita se kasvaa huonosti. Ilman asianmukaista valvontaa se villii välittömästi.

Sinisellä mäkikuismalla on hapokas-mausteinen maku ja miellyttävä tuoksu. Tuoreita lehtiä käytetään mausteena, tätä varten ne yksinkertaisesti hienonnetaan. Kasvi myös usein kuivataan, jauhetaan ja käytetään sitten mausteena yhdessä muiden mausteiden ja mausteiden kanssa.

Kasvi huokuu voimakasta tuoksua koko kukinnan ajan. Sen hedelmät sekoitetaan usein siemeniin. Siemenet ovat niin pieniä, että niitä on noin tuhat per 1 grammaa. Niitä voidaan säilyttää useita vuosia.

Iisoppi on hyvä hunajakasvi, tästä syystä kasvin nimi "mehiläisruoho".Mehiläiset pitävät siitä kovasti siitepölyn ja nektarin keräämisestä, joten sitä on kätevää kasvattaa mehiläispesän tai mehiläispesän lähellä.

Iisopilla on seuraavat ominaisuudet:

• käytetään ruoanlaitossa;
• käytetään kansanlääketieteessä;
• vaatimaton kasvuolosuhteisiin;
• kuivuutta sietävä;
• kestää kylmää;
• kasvatetaan usein koristetarkoituksiin.

Ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti

Voit saada lisää hyödyllistä tietoa katsomalla videon.

Iisoppi sisältää seuraavia aineita:

• isopinokamfoni;
• karvakroli;
• hesperidiini;
• diosmiini;
• C-vitamiini;
• glykosidit;
• ursolihappo;
• eteeriset öljyt;
• terpeenihapot;
• tanniinit;
• katkeruutta.

Yrttien eteerinen öljy sisältää myös monia hyödyllisiä aineita.

Iisopilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• käytetään kansan- ja perinteisessä lääketieteessä;
• on tulehdusta estävä vaikutus;
• auttaa vähentämään hikoilua;
• poistaa madot suolistosta;
• auttaa parantamaan ruoansulatusta;
• on erinomaiset antibakteeriset ominaisuudet.

Ei-toivotut seuraukset ovat myös mahdollisia käytettäessä iisoppia:

• ripuli;
• kouristukset.

Tällaisia ​​vaikutuksia voi esiintyä yliannostuksesta sekä käytön vasta-aiheista.

Älä käytä iisoppia seuraavissa tapauksissa:

• munuaissairauden läsnä ollessa;
• raskauden ja imetyksen aikana;
• epilepsian läsnä ollessa;
• yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa.

Ihmisten, joilla on sydänsairaus ja korkea verenpaine, tulee ottaa iisoppia sisältäviä lääkkeitä tai tuotteita varoen.Suurien annosten saannin vuoksi kasvi aiheuttaa kouristuksia, joten raskaana olevien naisten ja epilepsiapotilaiden käyttö on ehdottomasti kielletty.

Imettävät naiset eivät saa ottaa iisoppia, koska kasvi sisältää aineita, jotka voivat vähentää imetystä tai lopettaa sen kokonaan.

Iisoppiöljyä saadaan lehdistä höyrytislausmenetelmällä. Eteerisellä öljyllä on kellertävänvihreä sävy. Se on virtaava ohut neste, jolla on makeahko tuoksu.

Öljyä käytetään parantamaan yleistä hyvinvointia, mielialaa. Se lisää kehon kestävyyttä ja sillä on antiseptisiä ominaisuuksia. Käytetään usein aromaterapiassa hermoston rauhoittamiseen. Öljy myös nostaa verenpainetta, joten sitä suositellaan verenpainepotilaille.

Sen lisäksi, että sininen mäkikuismaöljy on erinomainen antibakteerinen aine, se auttaa vähentämään hikoilua. Sitä käyttävät monet hajuvesien ja kosmetiikan valmistajat.

Kasvin mehu laimennetaan vedellä yhtä suuressa suhteessa ja käytetään luonnollisena deodoranttina.

Ainutlaatuisen tuoksunsa ansiosta iisoppia käytetään usein ruoanlaitossa:

• sitä käytetään tuoreena salaateissa;
• se on täydellisessä harmoniassa vihannesten kanssa;
• se tarjoillaan papuruokien kanssa;
• mausteena sitä käytetään lihan, kalan, siipikarjan ja muiden eläimenosien valmistukseen;
• yrttiä lisätään teehen ja erilaisiin juomiin (mukaan lukien alkoholipitoiset juomat);
• käytetään sekä makeiden että suolaisten ruokien täytteinä;
• mausteena kasvia käytetään keittoihin, välipaloihin, jälkiruokiin;
• lisätään vihannesten ja säilykkeiden marinadeihin;
• kasvia käytetään yhdessä muiden mausteiden kanssa täydentäen ja korostaen niiden makua.

Sinisen mäkikuisman maku on hieman kirpeä, mutta mausteinen. Se leikataan tuoreena salaatteihin muiden yrttien kanssa ja nautitaan myös raejuuston kanssa.

Murskattuna ja kuivatussa muodossa iisoppi korostaa täydellisesti melkein minkä tahansa ruuan makua. Suolakurkkujen valmistuksessa se toimii myös tärkeänä mausteena.

Alkoholijuomien valmistuksessa kasvia käytetään joskus aktiivisesti esimerkiksi likööreissä. Alhaisen kaloripitoisuutensa ansiosta se sopii myös dieettiruokiin.

Usein iisoppia käytetään mustan teen lisäaineena. Yhdessä hunajan kanssa juomalla on jumalallinen maku.

Iisoppi sopii hyvin muiden yrttien kanssa, joten voit turvallisesti lisätä sen salaatteihin ilman kokeiluja.

Voit valmistaa teetä sinisestä mäkikuismasta, joka sopii myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ota tätä varten pari ripaus ruohoa. Ne kaadetaan usealla kupilla kiehuvaa vettä, vaaditaan ja suodatetaan. Ja sitten kulutetaan hunajan kanssa 3 kertaa päivässä.

Muutamia kasvin lehtiä tulisi lisätä siipikarjaruokia valmistettaessa, esimerkiksi haudutettaessa ja leivottaessa. Astiasta tulee unohtumaton aromi.

Iisoppia käytetään kasviperäisessä lääketieteessä sekä kansanlääketieteessä.

Sen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään seuraavissa tapauksissa:

• yskänlääke yskään, keuhkokuumeeseen, keuhkoputkentulehdukseen;
• maha-suolikanavan sairauksien hoitoon;
• parantaa ruokahalua;
• turvotuksen vähentämiseen;
• hikoilulääkkeenä vilustumiseen;
• rauhoittavana aineena;
• haavojen nopeaan paranemiseen;
• mustelmilla ja hematoomilla (kompresseina);
• infuusiona hampaiden tai suuontelon sairauksiin;
• pehmentää ihoa.

Lääkevaikutuksensa mukaan iisoppi on lähellä salviaa. Sillä on diureettinen vaikutus ja se poistaa ylimääräistä nestettä kehosta. Kasvilla on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus. Sen keitteet ovat tehokkaita sidekalvotulehdukseen. Iisoppipohjaiset emulsiot auttavat hematoomat paranemaan nopeammin. Kasvilla on myös kipua lievittäviä ominaisuuksia. Mäkikuisman yrttipakkaukset auttavat lievittämään haavoista tai leikkauksista aiheutuvaa kipua.

Iisopilla on lievä laksatiivinen ja diureettinen vaikutus, joten sitä käytetään poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta. Tämä edistää lievää painonpudotusta ja kehon puhdistumista.

Kasvin kotikäyttö on melko monipuolinen:

• sitä kasvatetaan koristetarkoituksiin;
• käytetään ruoanlaitossa ruokien maustamiseen;
• käytetään kasviperäisessä lääketieteessä;
• käytetään aromaterapiassa;
• kylpyyn lisätään öljyä ihon kiinteyttämiseksi ja hermoston rauhoittamiseksi;
• käytetään alkoholijuomateollisuudessa;
• lisätty hajuvesikoostumuksiin;
• käytetään hunajakasvina.

• Se kasvaa ankarinakin talvina ja on ympäristöolosuhteille vaatimaton, jos aiot kasvattaa sitä puutarhassa. Maaperä on iisopin kasvun päätekijä - sen on oltava hedelmällistä.
• Se voi kasvaa samalla alueella vuosia. Alueen, jolle se on suunniteltu laskeutumaan, tulisi saada paljon auringonvaloa.Kasvi lisääntyy jakamalla, siemenillä ja pistokkailla.
• Siementen lisäämisessä istutus tulisi suorittaa jo aikaisin keväällä. Kasvien väliin tulee olla vähintään 0,5 m ja rivien väliin - jopa 0,2 m. Istutus suoritetaan matalaan syvyyteen, enintään 1 cm. Parin viikon kuluttua versoja ilmestyy.
• Siemenet voidaan istuttaa aiemmin kasvihuoneisiin, ja sitten taimet voidaan siirtää maaperään.
• Pistokkaat voivat juurtua kesällä ja keväällä. Tällä tavalla kopiointia ei kuitenkaan käytetä kovin usein. Jako suoritetaan aikaisin keväällä, se mahdollistaa nuorten versojen kehittymisen paremmin.
• Joskus sinistä mäkikuismaa kasvatetaan jopa huoneolosuhteissa aivan ruukuissa.
• Jos kasvia käytetään mausteena, keräys on suoritettava kaikkina kesäkuukausina. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään varren yläosaa. Se leikataan ennen kukintaa ja kuivataan.

• Iisoppi mainitaan Raamatussa. Uskotaan, että juutalaiset kastivat kasvin pyhään veteen ja pirskotelivat sillä uskovia. Tätä pidettiin eräänlaisena puhdistautumisriitina.
• Venäjällä sitä alettiin kasvattaa luostarien alueilla.
• Keskiajalla kasvia käytettiin viininvalmistuksessa.
• Sanotaan, että Hippokrates itse käytti iisoppia lääkinnällisiin tarkoituksiin.
• Muinaisina aikoina uskottiin, että sinisellä mäkikuismalla on todella maagisia ominaisuuksia. Yrtti lisättiin tupakoiviin seoksiin pahojen henkien karkottamiseksi. He uskoivat, että kasvi hankkii energiansa kuivumisen jälkeen, eroon kosteudesta. Iisoppia käytettiin ihmisen puhdistamiseen pahoista ajatuksista.