Minttu

Minttua pidetään poikkeuksellisena kasvina, jolla on voimakas tuoksu. Se kuuluu Yasnotkov-perheeseen. Mint sai nimensä kreikkalaisen nymfi Mintan mukaan, joka hallitsi Mente-vuorella Elisin kaupungissa. Minta rakastui kuolleiden valtakunnan jumalaan Hadekseen, minkä vuoksi hänen vaimonsa muutti hänet tuoksuvaksi kasveksi, jota he kutsuivat mintuksi.

Muilla kielillä minttua kutsutaan:

• Mentha spicata - latina;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - saksa;
• viherminttu - englanti;
• menthe verte - ranska.

Erityyppisillä mintuilla voi olla ulkoisia eroja. Yleisesti ottaen niillä on kuitenkin enemmän yhtäläisyyksiä.

Minttu kuuluu monivuotisiin kasveihin, sillä on haarautuva hiipivä juurakko. Varsi on suora, haarautunut, versot leviävät vaakasuunnassa. Varren pituus on pääosin puoli metriä.

Lehdet ovat lyhyitä varret, jotka sijaitsevat vastakkain ristikkäin, voivat olla osittain karvojen peitossa. Niillä on pitkänomainen muoto, joka kapenee tyvestä yläosaan ja päättyy terävään kärkeen. Lehtien reunat ovat sahalaitaiset.

Kukat on maalattu lila-punaisilla sävyillä, kerääntyvät pyörteisiin. Verson yläosassa muodostavat rehevät kukinnot. Kukat itse ovat pieniä.

Mintun hedelmät sijaitsevat kupeissa. Kukinta-aika on kesän puolivälistä (heinäkuu) syksyyn.

Mint suvussa on yli 25 lajia. Eri lajien hybridejä on myös noin kymmenen.Mintun ainutlaatuisuus on, että sen eri tyypeillä on täysin erilainen metaboliittipitoisuus. Siksi jokainen laji haisee eri tavalla, ja eteeriset öljyt eroavat tästä riippuen merkittävästi koostumuksesta.

Tunnetuin mintun tyyppi on piparminttu (Mentha piperita). Sitä kasvatetaan sekä puutarhoissa että teollisessa mittakaavassa. Mikä yllättävintä, piparminttu on vesimintun (Mentha aquatic) ja vihermintun (Mentha spicata) hybridi.

Kaikki lajit eroavat kasvin korkeudesta ja lehtien pituudesta. Esimerkiksi pennyroyal (Mentha pulegium) lehdet voivat olla vain 1 cm pituisia. Ja pitkälehtisen mintun (Mentha longifolia) lehdet, kuten lajin nimi jo antaa ymmärtää, voivat olla 15 cm pitkiä.

Yleensä erityyppisistä mintuista voidaan tunnistaa seuraavat ominaisuudet:

• Englannin vihreä (Mentha spicata v., saksaksi - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, englanniksi - spearmint, ranskaksi - menthe verte): siinä on sileät, joskus hieman käpristyneet, pitkänomaiset lehdet. Niiden väri on mehukas vihreä, joskus tummissa sävyissä. Kaikki lehtien suonet näkyvät selvästi silmällä. Tuoretta minttua käytetään kastikkeiden ja hyytelöiden valmistukseen. Se on ihanteellinen mauste lammas-, jauheliha-, kasvis- ja herneruokiin.

• kreikkalainen (Mentha-laji Dionysos): on raikas miellyttävä tuoksu. Lehdet ovat kirkkaan vihreitä, sileitä, sahalaitaisia ​​reunoja. Niiden suonet ovat selvästi näkyvissä. Kasvin enimmäiskorkeus on 0,8 m, vähimmäiskorkeus 0,3 m. Kukat on maalattu kirkkaan violetin sävyin. Tämäntyyppinen mauste sopii erinomaisesti valkosipulin kanssa. Tätä minttua käytetään usein kreikkalaiselle keittiölle tyypillisten liha- tai kasvisruokien jogurttikastikkeiden valmistukseen.

• englantilainen pippuri (Mentha x piperita "Mitcham"): yksi monipuolisimmista lajeista.Se on monivuotinen kasvi, jonka varret ovat punaisia. Lehdet ovat tummanvihreitä, sileitä, istuvat lyhyillä petioles. Sillä on terävän mausteinen maku, joten sitä maustetaan juomilla, salaateilla, jälkiruokilla, lisätään mausteena keittoon tai lihaan. Tämän mintun avulla saadaan erityisen maukkaita teelaatuja.

• Pippuri "Nana" (Mentha x piperita var. piperita "Nana"): maultaan samanlainen kuin kumina. Kukat on maalattu violetin sävyin, saavuttaa puolen metrin korkeuden. Lehdet ovat vaaleampia muihin lajeihin verrattuna.

• oranssi (Mentha x piperita var. citrata "Orange"): laji, jossa on voimakas sitrushedelmien aromi ja alennettu mentolipitoisuus. Lehdet ovat pyöreitä, vaaleanvihreitä, joissa on hieman punaista sävyä. Käytetään jälkiruokien tai hedelmäcocktailien valmistukseen.

• Sitruuna (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): on hapan sitruunamaku. Kuten edellistä tyyppiä, sitä käytetään cocktaileissa ja jälkiruoissa.

• kiukkuinen (Mentha spicata, englanniksi - Spearmint): ulkonäöltään se on samanlainen kuin tunnettu piparminttu, vain siinä on mentolipurukumin epätyypillinen maku. Kestää hyvin kylmää.

• marokkolainen (Mentha spicata var. crispa): käytetään kuuluisassa marokkolaisessa virkistävässä teessä. Siinä on makea tuoksu ja miellyttävät virkistävät nuotit. Käytetään jälkiruokissa ja kastikkeissa. Sen lehdet ovat väriltään vaaleanvihreitä, muodoltaan soikeita ja kärjestä teräviä.

• Vesi (Mentha aquatic): Villi mintun lajike. Lehtien reunoilla on hampaat, niiden muoto on soikea.

• Kihara (Mentha aquatic var. crispa): sen lehdet ovat aaltoilevia ja syvänvihreitä ja kasvavat runsaasti.Se näyttää ohdakkeelta ja tuoksuu kamferin ja kuminan risteytykseltä, joten se sopii hyvin kasvis- ja liharuokien kanssa.

• basilika (Mentha-laji "Basilmint"): on mausteinen maku ja sitä lisätään usein kasvissalaatteihin, erityisesti tomaattien kanssa. Kukat ovat kirkkaan violetteja, lehdet ovat vihreitä punaisella sävyllä. Varsi on myös punainen.

• "Mentuccia" (Mentha-laji "Mentuccia"): sen lehdet ovat pyöreät ja pienikokoiset. Se kasvaa pääasiassa Italiassa. Kukat ovat kirkkaan violetteja. Tätä lajia käytetään salaattien sekä palkokasvien ja kasvisruokien valmistukseen. Sen aromi muistuttaa kuminaa.

• ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): sen lehdet ovat hieman roikkuvat, ja reunoilla on valkoinen reunus. Kasvi ei ole korkea, kukat ovat valkoisia ja vaaleanpunaisia. Lehdet ovat kirpeän makuisia, mutta ne eivät ole kovin samanlaisia ​​kuin ananas. Tätä minttua käytetään juomissa, salaateissa, kastikkeissa.

• vuori (Calamintha officinalis): kukat on maalattu kirkkaan violetin sävyin, varressa on neljä reunaa, lehtien suonet ovat selvästi leikattuja. Yhdistää tavallisen mintun maun kamferin tuoksuihin.

• roomalainen (Calamintha sp.): Tunnetaan italialaisena mausteena. Sen lehdet ovat muodoltaan soikeita, hieman alaspäin laajenevia. Kasvaa villinä.

• Korealainen (Agastache rugosa): kasvatettu Pohjois-Aasian alueilla. Lehdet ovat miellyttäviä ja herkkiä kosketukselle, kukat ovat kirkkaan violetteja. Ulkoisesti samanlainen kuin iisoppi, sillä on voimakas tuoksu.

Minttua ei kasvateta vain henkilökohtaisiin tarkoituksiin, vaan myös teollisessa mittakaavassa. Sitä viljellään monissa maissa ympäri maailmaa. Monivuotisia lajikkeita kasvatetaan eteläisillä leveysasteilla. Kylmässä ja lauhkeassa ilmastossa - yksivuotiset.

1800-luvun lopulla minttua alettiin viljellä Venäjällä, missä se tuli englantilaisilta kasvattajilta. Minttuviljelmät ilmestyivät lähempänä 1900-luvun puoliväliä. Hyvin usein kasvi löytyy maan keskivyöhykkeeltä, mutta se kasvaa koko osavaltiossa. Useita lajeja tavataan Ukrainassa ja Valko-Venäjällä, Baltian maissa.

Koska minttu rakastaa auringonvaloa, parhaat lajikkeet kasvatetaan eteläisillä alueilla. Minttu suosii kosteaa hedelmällistä maaperää, jossa ei ole hiekkaa.

Sitä kasvatetaan tuottavimmin Kaukasuksella, Stavropolin alueella ja Krimillä. Joitakin lajeja tavataan Siperiassa ja Kaukoidän alueilla.

Minttu voi kasvaa sekä puutarhassa että luonnonvaraisissa olosuhteissa. Villi minttu kasvaa jokien ja järvien rannoilla, soiden lähellä, niityillä ja pelloilla, joissa on riittävä kosteus.

Mausteena minttu on varsin suosittu sen miellyttävän raikastuoksun vuoksi.

• Mausteen saamiseksi mintunlehdet kuivataan heti sadonkorjuun jälkeen pimeässä paikassa, johon auringonvalo ei pääse. Näin voit tallentaa sen ainutlaatuisen maun ja värin.
• Sen jälkeen lehdet murskataan ja pakataan hermeettisesti.
• On parempi säilyttää sitä valolta suojatussa paikassa ja tiiviisti suljetussa astiassa, jotta mauste ilahduttaa aromillaan pitkään.

Parasta on, kun teet oman mausteen mintusta, koska tekniikka täällä ei ole ollenkaan monimutkaista.

Mutta jos ostat sen, harkitse seuraavia tekijöitä:

• maustepakkausten tulee olla läpinäkymättömiä, jotta ne eivät päästä auringonsäteitä sisään;
• pakkaus on suljettava. Jos huomaat, että se on auki tai repeytynyt, on parempi kieltäytyä tällaisesta ostosta;
• on vaikea varmistaa, että oikeat säilytysolosuhteet ovat täyttyneet, mutta ainakin kiinnitä huomiota mausteen säilytykseen kaupassa.

Jos näet, että murskattua ja kuivattua minttua säilytetään läpinäkyvässä pussissa valoisassa huoneessa, jossa auringonsäteet kulkevat suuria määriä, tällainen mauste ei ole liian tuoksuva. Todennäköisesti siinä on jopa haalistunut väri. Muista, että oikeissa sadonkorjuuolosuhteissa mauste pysyy vihreänä kuin tuore minttu. Vain pieni värin menetys on hyväksyttävää.

Uskotaan, että suvun kuuluisin edustaja - piparminttu - ilmestyi historiallisesti Englannissa. Mikä ei ole yllättävää, koska minttua lisätään siellä moniin ruokiin. Sen lehdillä on pistävä maku. Mutta karjan rehuna kasvia ei tule käyttää ollenkaan. Suurella määrällä minttua heinä pilaantuu ja sen ravintoarvo laskee jyrkästi. Maitotuotot vähenevät välittömästi, ja sellaisella ruokitulla maito ei hyydy hyvin.

Uskotaan, että minttulla on voimakkaan afrodisiakin ominaisuudet, joten muinaisessa Kreikassa oli kiellettyä antaa sotureille ruokia, joissa on lisätty tätä maustetta.

Mintulla on seuraavat ominaisuudet:

• ei kasva vain luonnossa, vaan myös puutarhurit viljelevät;
• on virallinen lääkekasvi;
• kasvaa lähes koko Venäjällä;
• kasvatettu teollisessa mittakaavassa;
• sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, erityisesti kukinnoissa;
• on suuri hunajakasvi.

Mintulla on seuraavat ravintoarvot:

Voit oppia lisää mintusta katsomalla videon ohjelmasta "1000 ja yksi Scheherazade mauste"

Minttu on runsaasti mineraaleja. Yleisin tyyppi - piparminttu sisältää seuraavat komponentit kemiallisessa koostumuksessa:

Tärkeimpien aktiivisten komponenttien joukossa:

• eteeriset öljyt;
• flavonoidit;
• karvas ja tanniinit;
• mentoli (noin 60 % lajikkeesta riippuen).

Luettelo mintun hyödyllisistä ominaisuuksista on melko laaja:

• käytetään kansan- ja perinteisessä lääketieteessä;
• on osa monia huumeita;
• on keino vähentää kipua ja kouristuksia;
• poistaa ylimääräistä nestettä kehosta;
• tunnettu kolerettisesta vaikutuksestaan;
• hänen hajunsa säästää pahoinvointia;
• rauhoittaa hermostoa;
• antaa tulehdusta estävän vaikutuksen;
• auttaa hiusten kasvussa;
• neutraloi pahanhajuista hengitystä;
• vähentää ruokahalua sen sisältämän mentolin vuoksi;
• parantaa aivojen toimintaa;
• on rauhoittava vaikutus;
• virkistää ja vahvistaa ihmiskehoa;
• käytetään ihon puhdistamiseen.

Voit oppia lisää mintun hyödyllisistä ominaisuuksista seuraavassa "Live Healthy" -ohjelman videossa.

Käytettäessä minttua seuraavat negatiiviset seuraukset ovat mahdollisia:

• närästys yliannostuksessa;
• herkkyyden menetys kasvin komponenteille.

Mintun yliannoksella voit helposti menettää herkkyyden mentolille ja muille kasvin hyödyllisille komponenteille. Jos esimerkiksi juot jatkuvasti ja suuria määriä minttuteetä unettomuutta vastaan, sen vaikutus lakkaa ajan myötä.

Minttua ei tule käyttää seuraavissa tapauksissa:

• allergisten reaktioiden kanssa;
• suonikohjujen läsnä ollessa;
• hedelmättömyyden tai lapsen syntymiseen liittyvien ongelmien esiintyessä;
• lisääntyneen uneliaisuuden kanssa;
• joilla on taipumus närästykseen;
• alhaisella paineella (minttu laskee sitä vielä enemmän);
• lapsuudessa.

Toisin kuin piparminttu tinktuura, sitä ei löydy apteekeista, koska tavallinen minttu kaikilla hyödyllisillä ominaisuuksillaan on tässä huonompi kuin piparminttu, mutta se sopii erinomaisesti tiettyjen sairauksien hoitoon.

Mutta voit valmistaa mintun infuusion ja käyttää sitä sappirakon tai ruoansulatuskanavan sairauksiin. Infuusion valmistamiseksi mintunlehdet kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä, annetaan niiden hautua lämpiminä 15 minuuttia ja otetaan sitten ruokalusikallinen kolmen tunnin välein.

Minttu on todellinen eteeristen öljyjen varasto. Niitä löytyy suuria määriä mintun kukissa ja lehdissä. Eteeristen öljyjen hyödyt ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.

Piparminttuöljy auttaa kiinteyttämään hermostoa, palautumaan. Sen tuoksu virkistää täydellisesti ja aktivoi henkistä toimintaa. Piparminttuöljyä käytetään vilustumiseen ja äänen menettämiseen pehmentäen. Verisuonille tämä on erinomainen kouristuksia estävä lääke. Lisäksi eteeristä öljyä käytetään laajasti sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon tarkoitetuissa valmisteissa, ja sillä on myös kipua lievittävä vaikutus.

On tehokasta hengittää minttuöljyn tuoksua matkapahoinvoinnin aikana tai vain pahoinvoinnin yhteydessä.

Aromaterapiassa öljyä käytetään myös huoneen desinfiointiin. Älä kuitenkaan hengitä sitä ennen nukkumaanmenoa. Virkistävän vaikutuksen vuoksi nukahtaminen on melko vaikeaa.

Piparmintun eteerisen öljyn on todistettu auttavan kipeissä kuukautisissa ja lisäävän imetystä.

Minttumehu on myös vitamiinien varasto.Se on erityisen hyvä maha-suolikanavalle, mutta auttaa myös palauttamaan voimaa ja vähentämään kipua. Hyvin usein minttumehua lisätään leivonnaisiin ja erilaisiin juomiin.

Voit saada minttumehua jopa kotona:

• Tätä varten tuoreet mintunlehdet on pestävä perusteellisesti ja hienonnettava tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
• Sitten lehdet on kaadettava kiehuvalla vedellä, ja 100 g lehtiä vastaa 30 ml vettä.
• Lehtiä infusoidaan useita tunteja, minkä jälkeen neste suodatetaan.
• Se on lämmitettävä ja saatettava kiehumaan, sitten kaadetaan pulloihin, steriloidaan ja korkitaan.

Maailman keittiössä minttu on yleinen ainesosa.

Sen kulinaarinen sovellus koskee monia alueita:

• minttu on itämaisen keittiön peruskomponentti;
• tuoreita mintunlehtiä käytetään usein jälkiruokien ja muiden ruokien koristeluun;
• minttua käytetään elintarviketeollisuudessa luonnollisena väriaineena;
• mentoli ja piparminttuöljy maustavat usein ruokia ja juomia;
• minttuöljyä käytetään aktiivisesti makeissa leivonnaisissa;
• tuoreita mintunlehtiä lisätään lihaan mausteeksi;
• minttua lisätään juomiin, erityisesti virvoitusjuomiin;
• minttua voidaan lisätä salaatteihin, kalaruokiin ja kasviskeittoihin;
• minttu pidentää tuotteiden säilyvyyttä.

Tuoreet mintunlehdet kuihtuvat nopeasti, joten säilytä ne kylmässä. Mutta jos minttua lisätään astiaan kypsennysprosessin aikana, se menettää välittömästi kaikki virkistävät ominaisuudet, joten se on lisättävä ruokaa tarjottaessa.

Kasvin sisältämän mentolin virkistävää vaikutusta hyödynnetään purukumin ja makeisten sekä virvoitusjuomien valmistuksessa. Mikään ei ole parempaa kuin kotitekoinen limonadi tuoreella mintulla.

Käytettäessä kasvia kastikkeissa ne saavat pikantiteettia ja miellyttävän jälkimaun. Minttu yhdistetään melkein kaikkiin tuotteisiin: hedelmiin ja vihanneksiin, lihaan ja jälkiruokiin. Varmasti kaikki tietävät kuuluisan minttupiparkakun: tämä hienonnettu yrtti lisätään heille vain taikinaan.

Jotta suolakurkku ja kotitekoiset säilykkeet säilyisivät pidempään, niihin lisätään myös mintunlehtiä. Tämä vaikuttaa erityisesti kvassiin, joka paitsi saa mielenkiintoisen maun, myös pysyy jääkaapissa paljon pidempään.

Armenialaisessa keittiössä minttua lisätään jopa tiettyihin juustolajeihin, ja Keski-Aasiassa se maustaa liharuokia.

Tuoretta minttua ei tarvitse käyttää, sillä kuivattuna se on myös arvokas paikka mausteiden ainesosien joukossa.

Mintunmakuiset ja alkoholipitoiset juomat.

Voit valmistaa upean limonadin seuraavan reseptin mukaan:

• tarvitset useita suuria sitruunoita ja 2 isoa greippiä, 2,5 litraa juomavettä, 2 lasillista sokeria ja noin 8 mintunlehteä;
• sitruunat pestään perusteellisesti, leikataan paloiksi ja hienonnetaan tehosekoittimessa;
• siirappi keitetään: kaksi lasillista juomavettä keitetään puolentoista lasillisen kanssa sokeria, kunnes se liukenee kokonaan;
• valmistettu sitruunasose kaadetaan edellä mainitulla määrällä vettä;
• saatu siirappi lisätään juomaan;
• 10 tunnin kuluessa juoman tulee seistä jääkaapissa;
• tämän ajan kuluttua juoma suodatetaan, siihen lisätään greippimehua;
• halutessasi voit lisätä puoli lasillista sokeria tai enemmän;
• saatu limonadi kaadetaan kannuun ja siihen lisätään mintunlehtiä.

Voit myös tehdä itse mintusta hämmästyttävän herkullisen jälkiruoan. Tätä varten:

• otetaan nippu minttua, 1 proteiini, 75 g sokeria ja sama määrä suklaata;
• minttu on pestävä, kuivattava ja lajiteltava: jätä isommat lehdet, pienemmät voidaan jättää sivuun;
• proteiini vaahdotetaan ja valmistettu sokeri kaadetaan tasaiselle levylle;
• mintunlehdet upotetaan ensin proteiiniin ja sitten sokeriin;
• lehdet asetetaan erilliselle lautaselle tai tarjottimelle, peitetään lautasliinoilla ja kuivataan päivän aikana;
• suklaa sulatetaan mikroaaltouunissa;
• sokeroidut lehdet on upotettava sulatettuun suklaaseen puoliväliin ja asetettava erilliselle lautaselle;
• jälkiruoka poistetaan tunniksi kylmässä.

Minttu on yleisesti tunnustettu lääkekasviksi. Se on osa monia kasviperäisiä valmisteita, koska sillä on laaja valikoima lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Useimmiten sitä käytetään:

• rauhoittaa hermostoa;
• ihottumien, ihoärsytysten poistamiseen;
• kolereettisena aineena;
• vähentää painetta;
• pahoinvoinnin kanssa;
• laajentaa verisuonia;
• maha-suolikanavan sairauksien kanssa;
• yskiessä;
• palauttaa teho;
• myrkytyksen sattuessa;
• flunssan vastaisena lääkkeenä;
• suolistohäiriöiden kanssa;
• sydänsairauksien hoitoon;
• vähentämään kipua.

Mintun avulla kivet poistetaan sappirakosta. Sitä käytetään aktiivisesti sekä sisäisesti että ulkoisesti.Muinaisista ajoista lähtien kansanlääketieteessä kasvin lehtiä tai öljyä on käytetty vähentämään päänsärkyä. Korkean mentolipitoisuuden ansiosta minttu auttaa vähentämään naisten kuukautiskipua. Kroonisissa maksasairaudissa minttu-infuusiot ovat myös hyödyllisiä.

Hyvin usein minttua käytetään hammassärkyn tai suuontelon sairauksien hoitoon. Sillä on desinfioiva vaikutus ja se tuhoaa haitallisia mikro-organismeja, joten on hyödyllistä huuhdella suu minttukeitteillä.

Antiseptisen vaikutuksensa ansiosta minttu voi tehokkaasti käsitellä ihottumaa tai ihoärsytystä. Kosmetiikkavalmistajat, jotka tietävät kasvin eduista, käyttävät aktiivisesti minttuuutteita tuotteissaan.

Tiedetään, että kasvi auttaa kiinteyttämään ihoa, mutta samalla rauhoittaa sitä, vähentää ärsytystä minimiin. Piparminttu toimii tehokkaasti osana rasvaisen ihonhoitotuotteita antaen kuivausvaikutuksen ja supistaen huokosia. Yrttiä käytetään myös nuorentumiseen, koska sen avulla voit tasoittaa ihoa ja puhdistaa sen myrkkyistä. Kasvojen iholle levitetty minttuvoide voi helposti korvata kalliita ravitsevia voiteita.

Kasvia käytetään shampooiden ja hiusnaamioiden valmistukseen, sillä minttu edistää niiden nopeaa kasvua stimuloimalla verenkiertoa, ehkäisee myös hilsettä ja hoitaa päänahkaa.

Minttua käytetään aktiivisesti vaikeassa taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan. Tiedetään, että mintun tuoksu ja maku vähentävät merkittävästi ruokahalua kasvin korkean mentolipitoisuuden vuoksi.Piparminttutee auttaa vähentämään nälkää ja sillä on myös yleinen terveysvaikutus.

Voit myös säännöllisin väliajoin hengittää mintun tuoksua, torjua ruokahaluasi ja vähentää näin päivittäistä kalorien saantiasi. Jos hengität piparmintun eteeristä öljyä muutaman tunnin välein päivän aikana, voit saada vaikuttavia tuloksia viikossa. Yhdessä vihreän teen kanssa minttu auttaa myös puhdistamaan kehon myrkkyistä.

Tuoksuvan minttujuoman valmistamiseksi painonpudotusta varten ota muutama lehti tuoreesta tai kuivatusta mintusta ja kaada ne lasilliseen kiehuvaa vettä. 15 minuutin kuluessa liemi infusoidaan. Sitten se suodatetaan ja juodaan pikkuhiljaa pitkin päivää. Näin pääset eroon haitallisista välipaloista aterioiden välillä.

Lisäksi minttu vapauttaa kehosta myrkkyjä, jotka johtavat selluliitin muodostumiseen. Jos lisäät inkivääriä teehen, voit nopeuttaa aineenvaihduntaa merkittävästi. Kannattaa kuitenkin olla varovainen, ettei minttuteen liiallinen nauttiminen ja edes yhdessä inkiväärin kanssa aiheuta närästystä ja vatsan ärsytystä.

Mintun kotitalouskäyttö ei käytännössä rajoitu joihinkin alueisiin. Sitä käytetään aktiivisesti:

• sairauksien ehkäisyyn;
• sairauksien hoitoon;
• astioiden koristeena;
• mausteena tai mausteena;
• aromaterapiassa;
• kosmetiikka;
• hajuvedessä.

Kasvattajat ovat edistyneet suuresti eri minttulajikkeiden jalostuksessa. Tähän mennessä niitä on suuri määrä paitsi Venäjällä, myös ulkomailla.Samaan aikaan lajikkeilla ei ole erityistä kuuluvuutta lajiin, joten voidaan olettaa, että monien lajikkeiden jalostuksen perusta ei ole pelkästään tunnettu piparminttu.

On lajikkeita, jotka on saatu neuvostovuosina. Ne eivät kuitenkaan tähän päivään mennessä menetä merkitystään. Nämä sisältävät:

• "Krasnodarskaya-2": tämän lajikkeen kasvien korkeus ylittää metrin, mentolin pitoisuus niissä on alle 50%;
• "Prilukskaya-6": lajike on kasvatettu kauan sitten. Minttu saavuttaa metrin korkeuden ja sisältää noin 50% mentolia. Se juurtuu paremmin lämpimillä alueilla, koska se ei siedä kylmää;
• "Kubanskaya-6": kasvit saavuttavat jopa metrin korkeuden, mentolipitoisuus niissä on korkeampi kuin aikaisemmissa lajikkeissa, mutta tällainen minttu ei siedä kylmää hyvin;
• "Drug-4": jo nimen perusteella sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se voi saavuttaa yli metrin korkeuden, ja mintun mentolipitoisuus lähestyy 60%;
• "Riddle": lajike on kasvatettu Ukrainassa. Siinä on korkea mentolipitoisuus, jonka määrä on hieman alle 65 %;
• "Medichka": tässä lajikkeessa mentolipitoisuus on 67%. Tämä minttu sietää talvea paljon paremmin kuin aiemmat lajikkeet.

Bulgariassa, Tšekin tasavallassa ja muissa Euroopan maissa kasvatetaan monia ulkomaisia ​​minttulajikkeita.

Mintun kasvattaminen ei ole liian vaikeaa, koska se ei vaadi erityistä hoitoa. Sinun on valittava ne lajikkeet, jotka sopivat parhaiten suunniteltuun ilmastoon, jossa minttua kasvatetaan. On lajikkeita, jotka eivät siedä hyvin kylmää, ja tämä on otettava huomioon. On suositeltavaa tarjota mahdollisimman paljon auringonvaloa ja istuttaa kasvi jonnekin avoimeen paikkaan.

Voit kasvattaa minttua kotona, kukkaruukussa. Hän juurtuu erinomaisesti, mutta vaatii pintakäsittelyä.On parempi laittaa se ikkunaan, jossa suuri määrä valoa pääsee sisään.

Katso seuraava video oppiaksesi kasvattamaan minttua kotona ikkunalaudalla.

Maaperän tulee olla kostea, ilman hiekkaisia ​​epäpuhtauksia. Minttu levitetään pistokkailla tai siemenillä. Se voidaan kylvää suoraan maahan. Lisääntämistä pistokkailla käytetään usein lajikkeen kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Minttu istutetaan joko kevään puolivälissä tai kesän jälkipuoliskolla, lähempänä elokuuta. Se kasvaa nopeasti, joten on parempi suojata se jotenkin muilta kasveilta, jotta se ei selviä niistä.

Kasvi on lannoitettava säännöllisesti, mutta ei liian usein. Kastelun tulee olla kohtalaista, jotta vesi ei pysähdy. Mutta samaan aikaan maan ei pitäisi olla jatkuvasti kuivaa.

Minttu on altis tuholaisten hyökkäyksille, kuten monet muut puutarhakasvit. Käsittely haitallisilla kemikaaleilla on kielletty; tässä tapauksessa minttu menettää hyödylliset ominaisuutensa ja tulee kelpaamattomaksi kulutukseen. Siksi sinun tulee istuttaa se välittömästi pois vihanneksista tai kasveista, joissa puutarhatuholaiset vierailevat usein.

Istutettaessa on noudatettava tiettyä kasvien välistä etäisyyttä - yleensä vähintään 0,3 m. Rivien väliin voidaan jättää suurempi etäisyys - 0,4 m. Vähintään useita kertoja kesän aikana, pekit tulee löysätä ja puhdistaa rikkaruohoista niin usein mahdollisimman.

Katso seuraava video - opit paljon mielenkiintoisia asioita mintun ominaisuuksista.

• Esivanhempamme uskoivat, että mintun säännöllinen käyttö pidentää elinikää, joten kasvia kunnioitettiin ja viljeltiin aktiivisesti.
• On todistettu, että minttu mainittiin Raamatussa, ja sitä löydettiin myös muinaisten egyptiläisten faaraoiden haudoista. Monet muut historialliset viittaukset kiteytyvät siihen tosiasiaan, että se oli ihmisten tiedossa jo ennen aikakauttamme.
• Yleisesti uskotaan, että mintunlehti lompakossa houkuttelee vaurautta.
• Unelmien tulkinnat sanovat, että jos haaveilet mintusta, tämä tarkoittaa tulevia hauskoja ja tapahtumarikkaita tapahtumia.
• Mintun uskotaan syntyneen Välimeren maista, mistä johtuu legenda kauniista nymfi Mintasta. Tälle ei kuitenkaan ole vielä perusteita, sillä britit väittävät tämän version kanssa.
• Monta vuosisataa sitten mintunlehdet hunajalla voittivat alkoholin hajun.
• Uskottiin, että jos täytät tyynyn mintunlehdillä, näet vain hyviä unia.
• Minttuviiniä valmistettiin aikoinaan Jerusalemissa, ja kasvia lisättiin myös mausteeksi lampaanruokiin.
• Aasian maissa yksikään virvoitusjuoma ei aiemmin pärjännyt ilman minttua. Eikä vain virkistävä, koska minttua lisättiin jopa maitoteeteihin.
• Hippokrates puhui myös mintun hyödyllisistä ominaisuuksista. Hän itse käytti minttuja hampaiden valkaisuun.
• Italiassa minttua lisättiin viineihin. Näin ollen juoma oli virkistävää eikä jättänyt alkoholista jälkimakua.
• Muinaisessa Roomassa minttua pidettiin henkisen toiminnan aktivaattorina, joten varresta kudottiin seppeleitä lehtien kanssa, jotka roomalaiset laittoivat päähänsä.
• Slaavit lisäsivät minttua jopa kaalikeittoon. Ja perinteinen venäläinen minttu kvass sammutti täydellisesti janon kuumalla säällä ja sillä oli pitkä säilyvyys.