Piparminttu

Piparminttu on monivuotinen kasvi. Tämä on hybridi, joka ei kasva villinä. Piparminttua viljellään lääketieteelliseen, kulinaariseen ja kosmeettiseen käyttöön.

Kasvin juurakko on vaakasuora, kuitumainen, josta keväällä ilmestyy useita versoja. Varret ovat suoria, tetraedrisiä ja peitetty lyhyillä tummanpunaisilla karvoilla. Vastakkaiset melko suuret lehdet ovat ylhäältä tummanvihreitä ja sisältä vaaleampia. Niiden yläosa on sileä ja alaosa hieman karvainen. Lehdet muistuttavat ovaaleja, jotka osoittavat reunoista. Lehti on noin 8 cm pitkä ja 3 cm leveä.

Kukinta-aikana kasvin yläosaan ilmestyy pieniä vaalean violetteja kukkia, jotka kerätään kukintoihin. Kukinta-aika kestää noin kolme kuukautta (kesäkuun lopussa - syyskuussa).

Piparmintun hedelmä on kuiva ruskehtava pähkinä. Piparmintun hedelmiä muodostuu harvoin, koska itse kasvi on kahden tyyppinsä hybridi: puutarha- ja vesiminttu. Siksi minttua voidaan lisätä kerrostamalla ja juurilla.

Kasvin korkeus voi olla 30-100 cm.

Piparminttu on saatavana mustana ja valkoisena. Ne erottuvat ulkoisista merkeistä: mustan mintun varret ja lehdet antavat punaisen violetin värin. Valkoisella mintulla ei ole tällaista ylivuotoa, sen lehdet ja varsi ovat vihreitä. Valkoisen mintun tuoksu on lempeä eikä niin terävä kuin mustan. Kyllä niillä on eri kukinta-ajat.Musta minttu kukkii paljon myöhemmin.

Piparminttua on lähes mahdotonta löytää luonnosta. Se tunnetaan vain kulttuurissa. Alueet, joissa sitä viljellään ja viljellään: Ukraina, Kaukasuksen juuret, Valko-Venäjä, Voronežin alue, Keski-Aasia, Moldova.

Lehdet ja kukat sisältävät kaikki kasvin arvokkaat ominaisuudet, joilla on erittäin voimakas tuoksu ja virkistävä vaikutus. Ne voidaan kuivata varjossa.

Piparminttu on mausteinen ja raikas aromi.

100 grammaa tuoreita raaka-aineita sisältää seuraavat komponentit:

• Vesi (79 g).
• Kuitu (8 g).
• Hiilihydraatit (15 g).
• Proteiinit (3,8 g).
• Rasvat (0,9 g).
• Tyydytetyt rasvahapot (0,2 g).
• Hivenaineet (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitamiinit (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Kaloripitoisuus - 70 kcal.

Voit oppia lisää piparmintun eduista "Elä terveenä!" -ohjelman videokatkelmasta.

Lehdet:

• Lykosidi tropsoliini
• Rikkipitoinen eteerinen öljy (2,5-3%).
• kaliumsulfaatti.
• Fytosteroli.
• Myrosiini-entsyymi.
• C-vitamiini.
• Sokeri.
• Tärkkelys.
• Pektiini.
• Sorbusiini pigmentti.

Kukinnot:

• Eteerinen öljy (jopa 6%).

Siemenet:

• Rasvaöljy (20%).

Piparminttuöljy:

• Mentoli ja sen esterit happojen kanssa (etikka ja valeriaana).
• Limoneeni.
• Dipentene.
• Sitral.
• Karvon.

• Lievittää kipuoireyhtymää.
• Laajentaa verisuonia.
• Vahva antibiootti.
• Sillä on tonisoivia ominaisuuksia.
• Kolereettinen ja diureetti.
• Masentava.

• Piparminttua ei pidä käyttää liian usein, sillä se voi aiheuttaa närästystä tai aiheuttaa kehon riippuvuuden, ja se on immuuni sen hyödyllisille vaikutuksille. Jos juot minttuteetä pitkään unettomuuden kanssa, se lakkaa toimimasta.
• Alentaa verenpainetta.
• Älä käytä lapsille, koska se voi aiheuttaa allergioiden ilmaantumista.
• Piparminttutee alentaa miesten libidoa.

• Yksilöllinen intoleranssi kasvin komponenteille, allergia.
• Lapset enintään 3-vuotiaat.
• Uninen tila.
• Hypotensio.
• Vaarallinen hengittäminen suurina annoksina.
• Älä käytä liian korkeaa infuusiota.
• imetysaika.

Piparminttuöljyn raaka-aineet korjataan vain kerran vuodessa kasvin täyden kukinnan aikana. Juuri tämä piparmintun elinaika on suotuisin, ja öljy on korkealaatuisinta.

Kukat ja lehdet toimivat materiaalina korkealaatuisen öljyn saamiseksi ja varret - alhaisimman öljyn saamiseksi. Vesi- tai höyrytislaus on menetelmä öljyn saamiseksi. Käytetään kuivattua tai tuoretta kasvia. Öljy puhdistetaan rektifikaatiolla. Siten haihtuvat rikkiyhdisteet poistetaan sen koostumuksesta. Öljy tarvitsee ikääntymistä. Tämä antaa sille ainutlaatuisen hienovaraisen maun, jota tuoreella voilla ei ole. Öljy on väriltään vaalean kellertävän vihertävää. Liukenee helposti alkoholiin. Sen tuoksu on melko voimakas. Öljy on pistävä ja maultaan valaiseva.

Piparminttua käytetään eri keittiöissä ympäri maailmaa. Tämä on ehkä yksi yleisimmin käytetyistä mausteista.Rakasta erityisesti hänen idän asukkaitaan.

• Piparminttu lisätään kompotteihin, hedelmäjuomiin, virvoitusjuomiin. Yksi tunnetuimmista on mojito. Sitruunan ja mintun yhdistelmä antaa hämmästyttävän vaikutuksen.
• Toinen kulinaarinen käyttöalue on salaatit.
• Piparmintunlehdet koristavat kulinaarisia ruokia.
• Lisäaine jälkiruokiin, hyyteloihin ja hilloihin.
• Käytetään alkoholijuomien valmistuksessa.

Sen valmistamiseksi tarvitset kilon vihreitä omenoita. Ne tulee puhdistaa ytimestä ja leikata suuriksi viipaleiksi. Mintunlehdet tulee myös hienontaa karkeasti. Kaada se kaikki valkoviinietikalla - 375 ml. Laita miedolle tulelle ja keitä, kunnes omenat ovat pehmeitä. Siivilöi siivilällä ja kaada puoli kiloa sokeria ja ripaus rakeista gelatiinia tuloksena olevaan liemeen. Laita jälleen kypsennettynä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Kun olet poistanut tulelta, lisää hienonnetut mintunlehdet - 15 g. Seuraavaksi seos kaadetaan erityisiin muotoihin ja jäähdytetään.

Piparminttu leikataan selkärangan alta. Kuivat ja vaurioituneet lehdet poistetaan varresta. Seuraavaksi varsi lehtineen leikataan noin 10 cm pituisiksi paloiksi. Valmistetut raaka-aineet laitetaan kattilaan ja täytetään vedellä 4-5 cm korkeammalla kuin leikatut palat.Seosta keitetään miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Sitten sitä infusoidaan päivän ajan. Sitten siivilöityyn infuusioon lisätään sokeria nopeudella: kilogramma 1 litraa kohti. 10 minuutin keittämisen jälkeen mintun hunaja on valmis. Se voidaan kaataa purkkeihin ja rullata rautakannella. Hunajan väri on kirsikka.

• Kipua lievittävien ominaisuuksiensa ansiosta sitä käytetään poistamaan hammassärkyä (pippurin eteeristä öljyä ommeliin) ja päänsärkyä. Taistelee kouristuksen aiheuttamaa kipua vastaan.
• Lievittää lihasjännityksen ja pienten vammojen aiheuttamaa kipua.
• Mintun sappirakko-ominaisuudella on stimuloiva vaikutus sappirakkoon ja maksaan.
• Saa ruoansulatuskanavan toimimaan aktiivisesti, lievittää kaasun muodostumista.
• Lievittää pahoinvointia. Voit tehdä tämän pureskelemalla mintun lehtiä.
• Sillä on antibakteerisia ja desinfioivia ominaisuuksia, ja sitä käytetään tulehdusprosessien hoitoon suuontelossa. Minttuvesi tarjoaa raikkaan hengityksen.
• Tuhoaa kehollemme haitalliset bakteerit suolistossa.
• Sillä on tonisoiva vaikutus ihon soluihin.
• Poistaa erilaisia ​​ihottumia ja epämiellyttävän kutinatunteen.
• Piparminttu on hyödyllinen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia. Se lievittää rytmihäiriöitä ja yleisesti ottaen sen vaikutus vaikuttaa suotuisasti sydämen ja verenkiertoelimistön toimintaan, koska se laajentaa verisuonia.
• Vahvistaa kehomme kykyä taistella sairauksia vastaan ​​ja tukee siten immuunijärjestelmää.
• Taistelee taudinaiheuttajia vastaan, jotka tuhoavat virtsaelimiä.
• Infuusiot ja keitteet helpottavat nukahtamista, niillä on rauhoittava vaikutus. Hyödyllinen ravistamalla hermostoa, neuroosin kanssa.
• Sitä käytetään vilustumisen, kuten nielurisatulehduksen, kuivan yskän, nenän vuotamisen, monimutkaisessa hoidossa. Nuhalla puoli litraa kiehuvaa vettä kaadetaan 1 rkl. lusikallinen lehtiä. Infuusio "pääsee" noin tunnin ajan. Se on käärittävä pyyhkeeseen. Jännittynyt infuusiojuoma 0,5 kuppia. Hunajan lisääminen parantaa terapeuttista vaikutusta.
• Ulkoisesti käytetty suonikohjujen hoitoon. Tätä varten ota 3 tl mintunlehtiä, 2 tl makeaa apilaa ja kaada kiehuvaa vettä. Pakkaamiseen tarkoitetun keitteen infusointi kestää 2 tuntia. Sitä käytetään kylmänä. Toimenpiteen kesto on 30 minuuttia. Se on tehtävä kolme kertaa päivässä.Hoitojakso on kolme viikkoa.
• Diabeteselle valmistetaan seuraava infuusio: murskatut voikukan juuret - 1 tl, piparmintun lehdet - 3 tl. Seos kaadetaan lasilliseen vettä ja keitetään 7 minuuttia. Siivilöityä liuosta nautitaan neljäsosa kupissa ennen ateriaa 2-4 kertaa päivässä.

Piparminttua voidaan käyttää ylipainoisissa ruokavalioissa. Se vaimentaa nälän tunnetta eikä samalla häiritse maha-suolikanavan toimintaa. Tässä tapauksessa voit käyttää sitä tuoreena, öljyn, teen muodossa.

Kasvilla on hyödyllinen ominaisuus poistaa elimistöstämme myrkyllisiä aineita, jotka edistävät selluliitin ilmaantumista.

Teen valmistaminen, joka voi tehdä sinusta hoikemman, ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarvitset mintunlehtiä. Ne kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaaditaan 5 minuuttia. Siinä kaikki! Tee on valmis. Se edistää painonpudotusta ja samalla on miellyttävä maku.

Voit tehdä juoman nimeltä sassi. Illalla yksi sitruuna ja yksi keskikokoinen kurkku leikataan kolmen litran purkkiin ohuilla muoveilla. Lisätään teelusikallinen raastettua inkivääriä ja mintunlehtiä (20 kpl). Kaada saatu seos kylmällä vedellä (2 litraa) ja laita jääkaappiin. Voit käyttää sitä seuraavana aamuna. Se poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja edistää suoliston toimintaa.

• Piparminttuöljy poistaa verisuonten "tähdet".
• Poistaa aknen.
• Naamiot sävyttävät ja kiinteyttävät kasvojen ihoa, parantavat sen väriä ja taistelevat ennenaikaisia ​​ryppyjä vastaan.
• Sillä on positiivinen vaikutus ihon suojaavaan toimintaan lämmön aikana.
• Lievittää jalkojen väsymystä ja turvotusta. Tässä tapauksessa jalkakylpy, johon on lisätty merisuolaa ja muutama tippa öljyä, tulee välttämättömäksi avustajaksi. Jalat tämän kylvyn ottamisen jälkeen voidellaan kermalla.
• Piparminttuöljy auttaa päänahkaa ja ravitsee hiuksia estäen hiustenlähtöä.

• Kuivattuja mintunlehtiä ja muita yrttejä käytetään aromaattisissa pusseissa.
• Kuivat lehdet asetetaan pellavahyllylle antamaan sille ainutlaatuinen huumaava aromi.
• Piparminttuöljyä voidaan lisätä huuhtelemalla vaatteita pesun aikana. Tämä poistaa jauheen hajun ja vaihda hoitoaineen.
• Piparminttuöljy voi karkottaa loishyönteisiä.
• Ilman desinfiointiin erityisesti syys-kevätkaudella, jolloin virusinfektioiden riski kasvaa. Aromilamppuun lisätään 5-8 tippaa öljyä. Ilma on täynnä raikkautta. Tämä on sekä miellyttävää että hyödyllistä, sillä bakteerit ja virukset tuhoutuvat.

Piparmintun viljelyä varten maaperä on hyvin lannoitettu ja löysä. Jos kasvi sijaitsee paikan aurinkoisella puolella, maaperän tulee olla hyvin kostutettu, ja jos varjossa - vähemmän. Maaperä, jossa on runsaasti mustaa maaperää, antaa kasvin tuoksua tuoksuvalta. Mutta lime vie aromin pois. Happamassa maaperässä kasvisi on kitukasvuinen ja alikehittynyt.

Koska minttu lisääntyy vegetatiivisesti, kevät tai alkusyksy on suotuisin aika istuttaa juuria.

On olemassa kaunis antiikin kreikkalainen myytti, joka selittää mintun ilmestymisen maan päälle. Pluto, alamaailman hallitsija, ei voinut vastustaa nymfi Mentan kauneutta. Plutolla oli hyvin mustasukkainen vaimo, joka eliminoi kilpailijansa magian avulla. Menthasta tuli ruohoa. Kaikki Pluton yritykset antaa rakkaalleen entinen ulkonäkö päättyivät epäonnistumiseen. Sitten hän palkitsi hänet upealla tuoksulla.