Sarviapila (sarviapila, shamballa, helba tai chaman)

Sarviapilan kasvi on yksivuotinen. Se kuuluu palkokasvien perheeseen.

Sillä on myös seuraavat nimet: shamballa, methi, chaman, fenugreek, sininen tai sininen makea apila, gunba. He kutsuvat sitä sinisen vuohen apilaksi.
Sarviapilan nimet muilla kielillä:
- Trigonella foenum (lat.)
- sarviapila
- le fenugrec (fr.)
- Bockshornklee (saksa)


Ulkomuoto
Sarviapila luokitellaan yrttikasveiksi.
Vuotuinen korkeus vaihtelee 50-60 cm.
Varressa on vähän oksia.
Kukat ovat keltaisia ja melko pieniä.
Siemenet, ruskean kellertäviä, hyvin pieniä (4 mm) rombin muotoisia.
Siemenet kypsyvät paloissa. Palojen muoto on kolmion muotoinen.
Palossa on siemeniä noin 20, mutta ei enempää.
Ei ole sattumaa, että tämän kasvin latinalainen nimi käännöksessä tarkoittaa "vuohen sarvia". Palkot ovat vain kaarevia, joten ne muistuttavat tämän eläimen sarvia.



Erilaisia
Kasveja on yli 120.
Tunnetuimmat sarviapilatyypit ovat heinä ja sininen:
- Sarviapilalla varret haarautuvat ja löysät. Lehdet ovat pitkulaisia. Niiden pituus on 2 cm. Kukat ovat piilossa lehtien kainaloissa ja ovat käytännössä näkymättömiä. Ne ovat hyvin pieniä, kellertävänvalkoisia ja violettipohjaisia. Kasvin korkeus noin 60 cm.
- sininen sarviapila sillä on suora varsi ja kasvin oksat ovat ylöspäin. Kasvin korkeus vaihtelee 30-80 cm, lehtien pituus 2-5 cm. Reunat ovat sahalaitaiset. Vaaleansiniset kukat kerätään tiheisiin kukintoihin.


Missä se kasvaa?
Muinaisina aikoina sarviapilaa tavattiin Vähä-Aasiassa ja Välimeren itäosassa. Tätä maapallon aluetta voidaan kutsua hänen kotimaakseen.
Turkin, Iranin, Irakin, Pakistanin, Syyrian, Mongolian, Japanin, Pohjois-Afrikan, Etiopian, USA:n ja Etelä-Euroopan vuoret ovat kaikki sen kasvupaikkoja.
Shambhalaa käytetään kotieläinten rehuna. Se ei ole vain arvokas lääkeraaka-aine, vaan myös mauste. Näihin tarpeisiin sarviapilaa viljellään Kiinassa, Amerikassa ja Intiassa. Ranska, Argentiina, aurinkoinen Egypti, Tunisia ja Marokko ovat maita, jotka ovat hiljattain alkaneet kasvattaa sarviapilaa.
mausteen valmistusmenetelmä
Mausteen valmistamiseksi tarvitaan kasvin siemeniä. Käytä hedelmiä, jotka alkavat muuttua ruskeiksi. Ne kuivataan ja jauhetaan perusteellisesti.
Kun kasvi kukkii, se leikataan ja kuivataan hyvin ilmastoidussa tilassa. Sitten se on jauhettava jauheeksi ja käytettävä aiottuun tarkoitukseen.



Ominaista
- Sarviapilan kukkivaa kasvia ympäröi omituisen katkeran, mutta samalla miellyttävän aromin aura.
- Ja hedelmän maku on makeahko, jossa on hieman katkeruutta. Se muuttuu paljon paremmaksi paahtamisen jälkeen, muistuttaa palanutta sokeria.
- Jauhettujen siementen maku antaa ruoille sienen maun ja aromin.
- Idän keittiön kuuluisa ja välttämätön mauste - utskho-suneli - valmistetaan sinisen pozhitnikin siemenistä.


Kirjallisesti käytetään kasvin itäneitä siemeniä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä.

Ravintoarvo ja kalorit
Ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 grammassa sarviapilan siemeniä:
Oravat | Rasvat | Hiilihydraatit | kaloreita |
---|---|---|---|
23 gr. | 6,4 gr. | 58,4 g | 323 cal. |
Saat lisätietoja sarviapilasta katsomalla videon.
Kemiallinen koostumus
Vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus 100 grammassa sarviapilan siemeniä
vitamiinit | Mineraalit | ||
C-vitamiini | 3 mg | Sinkki (Zn) | 2,5 mg |
B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,6 mg | Seleeni (Se) | 6,3 mg |
B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,366 mg | Kupari (Cu) | 1,11 mcg |
B1-vitamiini (tiamiini) | 0,322 mg | Mangaani (Mn) | 1,228 mg |
A-vitamiini | 60 mg | rauta (Fe) | 33,53 mg |
Fosfori (P) | 296 mg | ||
Natrium (Na) | 67 mg | ||
Magnesium (Mg) | 191 mg | ||
Kalsium (Ca) | 176 mg | ||
kalium (K) | 770 mg |
Rikkaan koostumuksensa vuoksi sarviapilaa ei vahingossa kutsuta Shambhalaksi, mikä tekee analogiasta salaperäiseen ja maagiseen maailmaan, jossa ihmeitä tapahtuu. Sarviapila voidaan lukea myös kasviihmeen ansioksi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
- Shambhala ravitsee kehomme tärkeimpiä osia: plasmaa ja verta. Se tukee myös hermosoluja ja luuydinsoluja.
- Sillä on myönteinen vaikutus ihmiskehon pääjärjestelmiin: stimuloi ruoansulatusjärjestelmää; hoitaa hengityselimiä, seksuaalisia, virtsatie).
- Palauttaa kehon ja tulee sille eräänlainen sävy;
- Keinot - diureetti.

Siementen käyttö seuraavien sairauksien hoidossa:
- Punatauti ja ruoansulatushäiriöt;
- allergiset reaktiot;
- Keuhkoputken sairaudet;
- vilustumiseen;
- Kipuoireyhtymät (hampaat, nivelet).
Katso "Live Healthy" -ohjelmaa sarviapilasta: opit paljon mielenkiintoisia asioita kasvin hyödyllisistä ominaisuuksista.
Haitat ja vasta-aiheet
- Raskaus. (Tämä on ehdottomasti vasta-aiheinen, koska keskenmeno voi tapahtua)
- Hyperestrogenismi.
- Diabetes mellitus (I tyyppi).
- Yhdistelmä kilpirauhashormonia sisältävien lääkkeiden kanssa.
- Gastriitti, paksusuolitulehdus, mahahaava.
- Vaikuttaa veren hyytymisprosessiin (hidastaa).

Sovellus
Kokkaamisessa
Ruoanlaitossa käytetään kasvin siemeniä, tuoreita tai kuivattuja lehtiä.
- Siementen käyttö. Raaka siemenet ovat osa kasvisruokia, keittoja. He keittävät niistä teetä.Kuivat siemenet paahdetaan ja niitä käytetään sekä kokonaisina että jauheena. Niitä lisätään erilaisiin mausteseoksiin, papuja sisältäviin astioihin.
- Shamballan kuivat lehdet ovat mauste. Sitä lisätään erilaisiin ruokiin antamaan niille ainutlaatuinen, mausteinen maku ja aromi.
- Tuoreet lehdet. Niillä on katkeransuloinen maku. Salaatit, keitot, kastikkeet, pääruoat - tämä on niiden käyttöalue.


Sarviapila antaa ruoille mausteisen ja pähkinäisen maun. Kuuluisat curry- ja suneli-humalasekoitukset sisältävät sitä koostumuksessaan. Se lisätään usein adjikaan.
Toinen Shambhala-siementen käyttöalue on juuston valmistus. Maun vuoksi jauhettuja siemeniä lisätään joihinkin juustotyyppeihin.
Välimeren keittiössä käytetään usein shamballaa makeisten valmistuksessa.



Kastike pizzalle tai pastalle
Tätä varten tarvitset 6 kg tomaatteja. Niistä tarvitsemme massan, joka puristetaan mehuksi. Siitä tulee noin 4 litraa. Laitamme mehun kiehumaan, mutta samalla sitä ei tarvitse peittää kannella, koska on välttämätöntä, että se haihtuu puoleen.
Iso sipuli ja 4 valkosipulinkynttä paistetaan ruokalusikallisessa oliiviöljyssä. Kun ne muuttuvat kullanruskeiksi, kaada niihin lasillinen omenamehua. Kypsennys kestää vielä puoli tuntia.
Kun kastikevalmisteemme keitetään, sinun on otettava pala sideharsoa (voit myös käyttää sidettä) ja laittaa seoksen keskelle seuraavia mausteita: 5 kpl neilikkaa, 0,5 tl sarviapilaa, 8 hernettä maustepippuria , muutama oksa tuoretta basilikaa. Sido juustoliina solmuun niin, että kaikki mausteet ovat pussissa ja kasta sitten tomaattikastikkeeseen. Lisätään jauhettuja mausteita (1 epätäydellinen tl kanelia ja mustapippuria) ja 2 rkl. ruokalusikallista valkoviinietikkaa. Kaikki on tulessa vielä puoli tuntia. Maista seuraavaksi kastike. On mahdollista, että joudut lisäämään hieman suolaa tai sokeria.
Kastike kaadetaan steriloituihin purkkeihin, rullataan rautakannella. Purkit asetetaan ylösalaisin, kääritään pyyhkeeseen ja jätetään 12 tunniksi. Tuloksena oleva kastike on melko paksu ja uskomattoman aromaattinen.

Lääketieteessä
Lääkärit ovat vahvistaneet sarviapilan lääkinnälliset ominaisuudet ja sen vaikutuksen ihmiskehoon, joten sitä käytetään monien sairauksien hoitoon. Lisäksi shamballa on fytohormonaalinen ruokakomero. Tässä suhteessa endokrinologit määräävät sen potilailleen.
Sarviapilalla on seuraavat lääkinnälliset ominaisuudet:
- Antibakteerinen;
- Anti-inflammatoriset;
- Alentaa kolesterolitasoja;
- Valtimopaineen vakauttaminen ja alentaminen;
- Vähentynyt testosteronin tuotanto (positiivinen vaikutus koko naisen kehoon);
- Taistele syöpäsoluja vastaan;
- Liman poistaminen hengitysteistä;
- Sarviapilasta karvat kasvavat nopeasti (nimitetään, kun ne putoavat);
- Hoitaa aknea.
Monia vuosia sitten ihmiset tiesivät Shambhalan parantavista ominaisuuksista. Egyptiläiset ja intialaiset söivät sarviapilan siemeniä tullakseen ylellisten lantioiden ja kauniiden rintojen omistajiksi. Ja murskattuja siemeniä levitettiin haavoille, sitten ne paranivat paljon nopeammin. Helba-lääkevalmisteita voidaan valmistaa kotona. Tämä ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä.
Keittäminen
Vilustuminen voidaan parantaa sarviapilalla. Kaada 2-3 teelusikallista siemeniä lasilliseen kiehuvaa vettä ja laita tuleen. Keitä 15 min. Liuota hunaja keitteeseen - ja lääke on valmis. Tämä keite tulee ottaa 3 kertaa päivässä. Samanlaista keittoa suositellaan kurkkukipuun. Tässä tapauksessa liuoksen pitoisuuden tulisi olla hieman vahvempi. Keitä 2 ruokalusikallista siemeniä litrassa vettä 30 minuuttia. Tee tulesta hidas.

Mausteiden ja keittämien sisäinen käyttö puhdistaa veren kolesterolista ja vaikuttaa positiivisesti sydämen toimintaan.
Hiusnaamio
Hiusten kasvun nopeuttamiseksi voit tehdä siemenistä naamion, joka tulee murskata murskaksi. Tämä naamio ehkäisee myös hilsettä. Tällaisen hyödyllisen työkalun valmistamiseksi sinun tulee liottaa 2 rkl illalla. veneitä siemeniä vedessä. Yön yli seisotettuaan pavut liottavat, ja niistä voi helposti muuttua velreksi. Sitä on levitettävä päänahkaan 1 tunnin ajan. Huuhtele sitten hiukset hyvin shampoolla.

Anemian kanssa
Sarviapila on erittäin hyödyllinen anemialle. Seuraava resepti auttaa lisäämään veren rautatasoa: sekoita 1-2 tl sarviapilaa hunajaan ja juo maitoa.
Helba teetä
Tämä on erittäin hyödyllinen tee, joka perustuu Shambhalaan. Sen valmistukseen tarvitaan siemeniä. Ne pestään ja kuivataan.
2 teelusikallista siemeniä keitetään lasillisessa vettä 7 minuuttia. Lisäksi hunajaa ja sitruunaa lisätään teehen maun mukaan. Voit juoda maidon, inkiväärin kanssa. Pohjimmiltaan mitä tahansa haluat. Juoma on parantava, virkistävä, rauhoittava vaikutus.

Kosmetologiassa
Shambhala on korvaamaton apuväline hiuksista kiiltäväksi, terveeksi ja vahvaksi sekä kasvojen ihon terveen ulkonäön ylläpitämiseen:
- Jos hiukset ovat elottomia, tylsiä, hauraita, on suositeltavaa hieroa sarviapilakeittoa hiusten juuriin. Se valmistetaan 4 rkl. lusikat ruohoa ja lasillinen vettä.
- Oliiviöljy ja chaman (tl) auttavat ihottumaa ja hilsettä vastaan. Tämä seos tulee hieroa hiusten juuriin ja kääri sitten pää pyyhkeellä. 30 minuutin kuluttua kaikki pestään pois.
- Tl shamballaa ja ruokalusikallinen oliiviöljyä (sopii myös kerma) päästävät eroon kasvojen aknen. Naamiota pidetään 10 minuuttia ja pestään sitten pois.
- Naamio keltuaisesta ja teelusikallinen sarviapilaa, hunajaa, kuminaöljyä ja oliiviöljyä auttavat ravitsemaan ihoamme. Naamio kestää 15 minuuttia.
- Ihon kosteuttaminen. Komponentit sekoitetaan, otetaan 1 tl kutakin: shamballa, hunaja, porkkanamehu, aloe-mehu. Se levitetään kasvoille ja pestään pois neljänneksen tunnin kuluttua.

Kun laihduttaa
On suositeltavaa käyttää sarviapilan siemeniä puoli tuntia ennen ateriaa ylimääräisten kilojen pudottamiseksi. Kun ihminen on syönyt muutaman siemenen tyhjään mahaan, hän tuntee haluavansa syödä paljon vähemmän. Tämä johtuu siitä, että siemenet imevät nestettä hyvin nopeasti ja turpoavat. Tietenkin on kylläisyyden tunne, joten keho tarvitsee vähemmän ruokaa.
Sarviapilaa käytetään yhtenä tehokkaista selluliittilääkkeistä. On täysin mahdollista päästä eroon epämiellyttävästä "appelsiininkuoresta" kotona. Jauha tätä varten chaman-siemenet (kahvimylly auttaa) ja kaada sitten kiehuvaa vettä niiden päälle. Levitä hieman jäähtynyttä lietettä ihon tarvitseville alueille ja kääri tavallisella kelmulla. Pidä noin tunnin ajan, huuhtele sitten pois. Viikon sisällä samanlainen menettely tulisi suorittaa kahdesti, ja kuukauden kuluttua tulos on jo ilmeinen.

Säilyvyys
Sarviapilan kokonaiset siemenet säilyvät 2 vuotta. Maahantuilla on paljon lyhyempi säilyvyys. Ne eivät menetä makuominaisuuksiaan vain 3 kuukauteen. Kuivatut lehdet säilyvät hieman yli vuoden.
viljely
Sarviapila on vaatimaton hoidossa, se kestää kuivuutta ja kylmää.
Paikan valinta:
- Parhaat olosuhteet sille ovat hedelmällinen löysä maaperä, jonka happamuus on alhainen. Korkean happamuuden omaava maaperä on hänelle haitallista. Viljelypaikka on paremmin suojattu tuulelta.
- Kalkin muodossa oleva lannoite kaksinkertaistaa sen tuottavuuden.

Jäljentäminen:
- Sarviapila leviää siemenillä.
- Huhtikuusta toukokuuhun valmistellaan maaperää ja kylvetään siemenet noin 1,5 cm:n syvyyteen, 10 asteen pakkasessa kasvit alkavat jo itää, mutta optimaalinen lämpötila on yli 20 astetta.
- Huomaa, että kasvien välillä tulee olla vähintään 7 cm etäisyys. Siksi, jos kylvät siemenet lähelle toisiaan, rivi on lanka.
Hoito:
Mielenkiintoisia seikkoja
Nyt sarviapilasta valmistetaan bakteereja tappavia laastareita.
Itämaiset kaunottaret säilyttävät huolellisesti ikivanhoja sarviapilan reseptejä, sillä uskotaan, että hunajakääre sen kanssa voi nopeasti kasvattaa rintojen kokoa.
Itän erityisesti itselleni ja äidilleni sarviapilan siemeniä. Huomasimme myönteisiä muutoksia, erityisesti ruoansulatuksessa.
Onko mahdollista kylvää sarviapilan siemeniä talvisiemeniksi? Olen huomannut, että monet siemenet kylvetään parhaiten myöhään syksyllä, jotta ne kerrostuvat ja itävät keväällä. Tässä tapauksessa kasvit ovat vahvempia ja korkeampia.
Maaliskuun 8. päivänä päätin istuttaa ripauksen siemeniä kulhoon. Aloitimme nousun jo 10. maaliskuuta! Oli järkyttynyt...
Palkokasvien hedelmiä kutsutaan papuiksi, ja palko on ristikukkaisen hedelmä.