snyt

Metsissä, puistoissa, pelloilla ja niityillä kasvavista luonnonvaraisista lääkekasveista kasvaa ei kovin korkeita ruohoja, joissa on kevyitä sateenvarjon muotoisia kukkia. Ne kuuluvat sukuun "Snyt", perheeseen "Umbrella".

Suvun kreikkalainen nimi on Aegopadium. Sukuun kuuluu vain 7 lajiketta.

Ihmisten keskuudessa sen lajikkeita kutsutaan "vuohenjalkaksi" (kuten he kutsuivat tavallista vuohetta), syötäväksi ruohoksi, yaglitsaksi, yaglitsaksi, yaglichkaksi, suokupyyriksi, kahinaksi, snitkaksi ja snitjaksi, jakajaksi.

Kaikilla uniruoholajikkeilla on seuraavat yhteiset ominaisuudet:

• Varret ovat suorat. Korkeus nousee enintään 1,5 metriin. Itse varret ovat vihreitä, sileitä tyhjien putkien sisällä.
• Lehdet. Alalehdillä on pitkät varret, kun taas ylemmillä on lyhyet lehdet. Jokaisessa varressa on 3 lehteä. Itse lehdet ovat soikeanmuotoisia, sahahampaisia ​​reunoja ja kärkeä kohti osoittavia.
• Kukinnot ovat ohuita säteitä, jotka muodostavat sateenvarjoja ja sateenvarjoja varren päihin. Säteitä on 20-30 kappaletta. Kukkia 10-20 kappaletta. Sateenvarjon halkaisija 10-15 mm. Vain ylin kukinto kantaa hedelmää, sivukukinnot ovat karuja.
• Kukat ovat pieniä valkoisia ja vaaleanpunaisia. Koostuu 5 tuoksuvasta terälehdestä. Heteitä on viisi ja emi. Kukkii kesäkuun lopussa.
• Hedelmät ovat kaksi pitkulaisia ​​taimia, jotka ovat ruskeita. Molemmin puolin litistetty. Niiden pituus on 3-4 mm. Kypsyy elokuussa.
• Juuret ovat pitkät vaakasuorat ja niissä on runsaasti silmuja, mikä edistää ruohon nopeaa lisääntymistä.

Snot on monivuotinen kasvi, jolla on selvät rehevöitymisominaisuudet.

Siksi se kasvaa:

• Vain hedelmällisillä mailla, joissa on korkea humus- ja mineraalipitoisuus.
• Rikastetulla tuoreella savella tai hiekkasavella, jossa on yrttejä, kuten oxalis, maynik ja saniainen.
• Metsässä puiden alla.
• Rikkakasvina puistoissa ja puutarha-alueilla, hedelmätarhoissa.
• Kasvaa enimmäkseen täydessä auringossa, mutta voi selviytyä myös osittain varjossa.

Voit tavata tämän kasvisuvun:

• Euroopassa: Norjasta Korsikaan ja Alankomaista Uralvuorille.
• Aasiassa: Turkista ja Transkaukasiasta Keski-Aasian maihin.

Siten kihti kasvaa melkein kaikilla Venäjän alueilla.

Kukkia käytetään sekä lääketieteellisessä käytännössä että ruoanlaitossa. Sekä ensimmäisessä että toisessa käyttökerrassa raaka-aineet ovat pääasiassa lehtiä ja runkoja. Mutta maanalaista osaa käytetään myös.

Mausteiden valmistaminen ilmaosasta:

1. Leikkaa kukkia kukinnan aikana.
2. Kerätyt raaka-aineet kuivataan auringon alla avoimessa huoneessa ja asetetaan sitten uuniin, jonka lämpötila on 25-30 ° C.
3. Kuivattu kihti tulee säilyttää tiiviisti suljetussa lasisäiliössä. Säilyvyys 1-2 vuotta.

Maanalainen osa kerätään, kun kihti on haalistunut:

1. Juuret kaivetaan, ravistetaan maasta ja lialta, pestään viileällä puhtaalla vedellä.
2. Ne myös kuivuvat vedossa, ja kuivaamisen aikana juuret eivät saa joutua suoraan auringonvaloon.
3. Kuivauksen jälkeen raaka-aineet kerätään ja laitetaan puulaatikoihin tai kangaspusseihin.
4. Tässä muodossa niitä voidaan säilyttää, kuten lehtiä, joissa on varret, 1-2 vuotta.

• Kihtilehdillä on miellyttävä tuoksu, joka muistuttaa lehtiselleriä, mutta jotkut eivät pidä sitä miellyttävänä.
• Kukkia käytetään koristeluun.
• Se on yhtä aikaa syötävää ja lääketieteellistä.

Kaloripitoisuus 100 grammassa kihtivihanneksia on 12,7 kcal.

Unelmasisältö:

• raakaproteiini 10,5 %
• proteiinia 7,9 %
• rasvaa 3%,
• typpittömät uutteet 48%,
• kuitua 28,4 %
• tuhka 10,1 %.

Aegopadium-suvun kemiallista sisältöä edustavat seuraavat elementit:

Lehdet sisältävät:

• Typpiyhdisteiden lajikkeet, kuten koliini, joka on yksi aineenvaihduntaprosessien pääelementeistä;
• erityyppiset hapot: sitruuna- ja omenahappo;
• flavonoidit (kversetiini ja kaempferoli);
• askorbiinihappo tai C-vitamiini (60–100 mg tai enemmän);
• mineraalisuolat, jotka auttavat vahvistamaan kapillaarien seinämiä;
• eteerinen öljy;
• kemiallisia hivenaineita.

Maanalainen osa sisältää eteerinen öljy, monet saponiinit, hartsi ja tärkkelys.

Vuohenjalassa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Se on tarpeeksi vahva:

• korjaava;
• antihypoksinen;
• anti-inflammatorinen;
• kipulääke;
• diureetti;
• antioksidantti;
• kolereettinen;
• laksatiivinen.

• Ei ole teräviä vasta-aiheita, paitsi yksilöllinen intoleranssi.
• Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee kuitenkin olla varovaisia.
• Ei ole suositeltavaa juoda pitkiä aikoja.
• Ennen käytön aloittamista on neuvoteltava lääkärin kanssa, varsinkin jos juot muita lääkekasveja ja lääkkeitä.

Nuoret lehdet, joissa on lehtilehtiä, sopivat mehun valmistukseen goutweedistä. On parempi kerätä ne, kun ne ovat hyvin nuoria, melkein läpinäkyviä kelta-vihreällä sävyllä.Mehu voidaan valmistaa lihamyllyllä tai mehupuristimella.

Voit säilyttää tällaista mehua jääkaapissa enintään 58 tuntia, ja säilyvyyden pidentämiseksi voit lisätä 50 ml vodkaa puoleen litraan mehua.

Juo 60-80 ml mehua 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Mieluiten 15 minuuttia. Jos juot ensimmäistä kertaa, tarkkaile kehon reaktiota sen ottamisen jälkeen, jotta vältytään haitallisilta vaikutuksilta. Voit lisätä tehoa ja hyötyä lisäämällä jälkiruokalusikan hunajaa 1 lasilliseen mehua. Hoitojakso kihtimehulla on 2-3 viikkoa.

Ruoanlaittoon käytetään varhaisia ​​versoja, kun taas lehdet ovat vielä vaaleanvihreitä. Kihtiruohon kaikkia osia käytetään: lehtiä, joissa on lehtilehtiä, ja varsia, joissa on juuret.

• Varhaisista versoista voit keittää keittoa, okroshkaa, borssia ja kaalikeittoa.
• Liha- ja kalaruokiin voit valmistaa lisukkeita ja mausteita.
• Voit leikata tuorekasvissalaattia kihtiruoholla.
• Lehdet voidaan marinoida talveksi, kuten kaali. Voit myös tehdä niistä soseen.
• Unelmalehtiä voidaan marinoida.
• Jos laitat goutweed vihannesten väliin, se antaa niille makunsa.
• Sned-grass voidaan kuivata ja lisätä ruokiin mausteena. Tämä rikastuttaa niitä hyödyllisillä aineilla ja antaa heille arominsa.

Harkitse herkullisia reseptejä jakajalla.

Keitä 200 grammaa perunoita ja 40 grammaa porkkanoita. Leikkaa pieniksi paloiksi. Jauha 300 grammaa kihtiä 80 grammaan suolaheinä. Sekoita kasvisten kanssa. Lisää hieman suolaa. Valmista täyte, jossa on 60 grammaa kasviöljyä, 60 grammaa mausteista tomaattikastiketta. Kaada kastike salaatin päälle.

• Paista 80 grammaa sipulia kasviöljyssä pannulla.
• Leikkaa 80 grammaa porkkanoita ja 400 grammaa kihtilehtiä.
• Keitä kihti porkkanoiden kanssa noin 40-50 minuuttia.
• Sen jälkeen laita puimurin tai lihamyllyn läpi, sekoita sipulien kanssa ja hauduta 5-10 minuuttia.
• Kuori 400 grammaa kesäkurpitsaa, leikkaa paloiksi ja kaada kihtiporkkanoiden päälle.
• Poista jyvät 80 grammasta pippuria ja keitä 3 minuuttia. Anna jäähtyä, leikkaa pieniksi paloiksi.
• Sekoita kaikki lisäämällä 8 grammaa sinappia, 120 grammaa kolmen prosentin etikkaa, kuumaa pippuria ja suolaa.
• Tarjoile kaviaari pöytään ripottelemalla tilliä päälle.

• Jauhelihaa valmistaaksesi ohita 500 grammaa kihtiä, 100 grammaa leipää, 200 grammaa perunoita.
• Riko 2 kananmunaa, lisää suola ja pippuri.
• Hienonna persilja ja selleri hienoksi ja ripottele niihin.
• Tee kotletteja ja leivi ne jauhoilla tai korppujauhoilla.
• Sulata hieman voita ja paista siinä lihapullat.
• Kermavaahtoa voi tarjoilla kotlettien kanssa.

Kaurapuuro- tai riisikeiton valmistamiseksi kihdillä sinun on sulatettava 30 grammaa voita ja paistettava siinä noin 100 grammaa kaurapuuroa tai riisiä. Keitä 1,5 litraa vettä ja laita paistettu muro tai riisi sinne. Hienonna 600 grammaa kihtiä ja lähetä viljalle tai riisille. Lisää suolaa, pippuria. Pidä tulessa jonkin aikaa. Paista 75 grammaa sipulia. Tarjoile smetanan ja paistetun sipulin kanssa.

Kuori 300 grammaa perunoita kuoresta. Leikkaa kuutioiksi ja keitä 2 litrassa vettä. Pese ja leikkaa 200 grammaa sieniä. Sekoita perunoiden kanssa ja keitä puoli tuntia. Ripottele maun mukaan suolaa ja pippuria. Lisää 2 ruokalusikallista suolattua kihtiä. Keitä vielä 5 minuuttia ja sammuta. Tarjoile voin ja paistetun sipulin kanssa.

Katso seuraava video TV-ohjelmasta "1000 ja 1 Spice of Scheherazade". Siitä opit paljon kasvista.

Snytillä on arvokas paikka kansanmenetelmien ja sairauksien hoitomenetelmien joukossa. Muinaisista ajoista lähtien sitä on käytetty ihmelääkenä erilaisiin sairauksiin.

Nykyään tunnetaan seuraavat kihtiruohon lääketieteelliset ominaisuudet:

• Snyt pystyy hoitamaan kihtiä ja arkoja niveliä. Tätä varten sinun on kiinnitettävä murskatut goutweed-lehdet kipeään kohtaan. Tämä toimenpide lievittää tulehdusta.
• Lihasten tulehdukseen käytettiin jakajan juurakoita. Niistä tehtiin kompressioita ongelma-alueille kiinnittämiseksi.
• Antifungaalisena aineena käytettiin myös kihtiruohon maanalaista osaa.
• Kehon puhdistamiseksi keväällä voit juoda uusista ruokaruohon versoista puristettua mehua.
• Nukkuminen parantaa maha-suolikanavan tilaa, pysäyttää tulehduksen.
• Normalisoi suola-aineenvaihduntaa, taistelee virtsateiden ja munuaisten häiriöitä vastaan.
• Kihtiruohon sisältämä klorofylli vahvistaa immuunipuolustusta ja poistaa myrkyllisiä aineita elimistöstä.
• Sen sisältämä pektiinin runsaus mahdollistaa sen, että se estää kuonan muodostumista ja toimii laksatiivina.
• Häntä estetään sairauksilta, kuten hypovitaminoosilta, hypokalemialta ja raudanpuuteanemialta.
• Tehokas neurologisten häiriöiden hoidossa.
• Voi vähentää syöpäriskiä.
• Edistää veritulppien häviämistä, alentaa veren kolesterolitasoa.

Jos näiden sisäelinten kanssa on ongelmia, kihtiruohosta valmistetaan infuusio. Tätä varten tarvitset 20-30 grammaa murskattuja nuoria kihtiruohon versoja. Haudutettu 250 ml:lla keitettyä vettä termospullossa. Peitä pinta ja anna hautua tunnin ajan.Jos termosta ei ole, voit jättää sen tavalliseen käärittyyn astiaan. Sitten suodatetaan ja juo 60 ml neljä kertaa päivässä.

Kaada kaksi suurta lusikallista hienonnettuja kihtilehtiä ja -varsia lasillisella keitettyä vettä. Keitä vesihauteessa ja keitä 15-20 minuuttia. Jäähdytä, suodata ja lisää neste 250 ml:aan. Juo 50 ml 5 kertaa päivässä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä tätä tapaa 2 kuukauden ajan. Samaa keittoa voidaan käyttää reuman, kihdin ja sienisairauksien hoidossa.

Se on helppo mutta tehokas tapa hoitaa nivelsairauksia. Tätä varten sinun tarvitsee vain pyyhkiä kihti puuron tilaan. Tee hakemus ja levitä ongelma-alueelle. Voit korjata sen siteellä tai tekemällä kangassidos.

Hauduta 9 grammaa kihtiä lasilliseen vahvaa kiehuvaa vettä. Kääri ja pidä 2 tuntia tässä tilassa. Siivilöi sitten juustokankaan tai verkon läpi. Juo kerralla 80 ml 3 kertaa päivässä ennen ruokailua.

• Jauha kihtiruohon juuret ja laita ne litran purkkiin. Täytä hieman yli puolet purkista.
• Kaada vodka tai etyylialkoholi veden kanssa purkkiin.
• Peitettäväksi kannella. Vaadi 14 päivää pimeässä paikassa.
• Ota 20-25 tippaa veden kanssa. Ota 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa koko kuukauden ajan.

• Kaada seitsemän grammaa kuivia hienoja kihtijuuria lasillisella kuumaa vettä.
• Pidä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
• Jäähdytä ja anna hautua kuusi tuntia.
• Siivilöi ja juo 3-4 kertaa 60-80 ml päivässä.

• Kaada 20 grammaa kihtiä lasillisella kiehuvaa vettä.
• Pidä jonkin aikaa.
• Siivilöi ja huuhtele suusi huolellisesti.

• Jauha 40 g vuohenjalkajuuria.
• Kaada litra kiehuvaa vettä.
• Keitä 10 minuuttia.
• Anna hautua puoli tuntia.
• Siivilöi juustokankaan läpi.
• Täytä kylpy vedellä, jonka lämpötila on 36-37 °C.
• Kaada infuusio sinne.
• On suositeltavaa tehdä tällaiset kylvyt illalla ennen nukkumaanmenoa.

Snotweed on erittäin hyödyllinen kasvi ihmisille, jotka päättävät laihtua ylimääräisistä kiloista. Se parantaa aineenvaihduntaa, minkä ansiosta siitä voi tulla apulainen painonpudotuksessa. Tätä varten kihti tulisi lisätä salaatteihin, keittoihin ja muihin ruokiin. Talvella voidaan käyttää kuivattuja goutweed-yrttejä. Säännöllisesti käytettynä tulos näkyy kahdessa viikossa. Uneliaisuuden ansiosta voit laihtua ilman rajuja toimenpiteitä, uuvuttamatta itseäsi nälällä tai raskaalla fyysisellä työllä.

• Slut on hunajaruoho. 1 hehtaari maa tuottaa jopa 240 kg hunajaa.
• Se on myös arvokas rehukasvi, vaikka eläimet eivät pidä siitä paljoa sen erityisen aromin vuoksi.
• Väriaineet valmistetaan kihtiruohosta, jota voidaan käyttää kankaiden värjäykseen. Antaa keltaista ja vihreää.

Kaikilla on kaksijakoinen asenne uneliaisuuteen: jotkut ylistävät sitä suuresti sen eduista ja kauneudesta, toiset vihaavat sitä, koska sitä on erittäin vaikea poistaa kokonaan puutarhasta ja puutarhasta. Tämä johtuu siitä, että kihti lisääntyy helposti ja nopeasti. Lisäksi kasvi on vaatimaton ja voi selviytyä erilaisissa olosuhteissa.

Joten unisen istuttamiseen tarvitset:

• Istuta juurakon paloja. Tätä varten sinun on jaettava goutweedin juuret osiin ja kaivattava ne maahan.
• Jotta se ei kasva koko puutarhassa, monet suosittelevat kihdin istuttamista muovi- tai rautasäiliöihin, joiden pohjassa on reikiä. Tai ympäröi kuono liuskekivellä tai reunuksella.
• Tärkeintä on poimia ajoissa kukkasateenvarjot, jotka muodostavat siemeniä ja lentävät koko alueella.

Snotweed leviää sekä siemenillä että juurilla. Koska kihtiruohon juurissa on noin 6 tuhatta silmua, jotka muodostavat versoja, se lisääntyy nopeasti ja vie koko ympäröivän alueen. Se löytyy sattumalta mistä tahansa puutarhasta. Ne, jotka erityisesti istuttavat snotweed, eivät epäile, millaisen kasvin he päästävät puutarhaansa. Päästäksesi eroon uneliaisuudesta, joka ei ole helppo tehtävä, sinun on ryhdyttävä toimenpiteisiin.

Kun lehdet muuttuvat keltaisiksi, varret poistetaan. Kun kihti tuhotaan, perussääntö on poistaa se koko alueelta.

Tiedetään, että Prokhor Isidorovich Moshnin, yksi kunnioitetuimmista ortodoksisista pyhimyksistä, joka johti erakon elämää, kohteli tätä kasvia erittäin hyvin. Hän oli käyttänyt snoottia kolme vuotta.

Sen ravintoarvon ja hyötyjen sekä nopean lisääntymiskyvyn vuoksi he söivät suuren isänmaallisen sodan aikana. Vuosina 1942-1943 kevään ja kesän aikana catering-työntekijät matkustivat erityisesti pois kaupungista keräämään ja valmistamaan yaglitsaa talvea varten.

Joidenkin raporttien mukaan kihdin elinajanodote on yli 50 vuotta.