siankärsämö

Yarrow on tarkka käännös latinan sanasta "millefolium". Kasvi sai nimensä kuuluisan myyttisen sankarin Akhilleuksen kunniaksi, legendan mukaan siankärsämmä paransi hänen haavansa. Kasvin pensaalla ei tietenkään ole tuhatta lehteä, mitä ei voida sanoa kukista, niitä voidaan laskea yhteen kasviin useita tuhansia.

Tällä kasvilla on monta nimeä venäjäksi: sotilas, puuseppä, leikattu ruoho, verenhimoinen, valkoinen puuro, valkopää, nenänpuhdistaja jne. Siankärsän nimi muilla kielillä:

• englanniksi - siankärsämö;
• Saksan kieli - die gemeine Schafgarbe;
• ranskaksi - myriofylli.

Yarrow on kasvisuku, joka kuuluu Compositae-heimoon. Se kuuluu monivuotisiin ruohomaisiin kasveihin, ja sille on ominaista suuri määrä pystyssä olevia varsia, jotka saavuttavat 90 cm ja ovat peitetty lehdillä seuraavassa järjestyksessä. Juurijärjestelmässä on paksu hiipivä juurakko ja monia ohuita juuria. Kukinnot esitetään pienten korien muodossa, jotka muodostavat rasemoosikukintoja.

Siankärsämillä on kahden tyyppisiä lehtiä: marginaaliset lyhytkieliset, jotka voivat olla keltaisia, punaisia, vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia; ja putkimainen - keltainen ja valkoinen.

Kasvin hedelmää edustaa achene, joka voi olla munamainen tai pitkulainen, muodoltaan litteä.

Siankärsämillä on monia lajikkeita. Tiede tuntee jo noin 100 lajia, mutta useimmiten löydät:

• Siankärsämö (Achillea nobilis) - tämä kasvi on monivuotinen, sen korkeus voi olla 65 cm. Harmaanvihreän sävyn varret ovat suoria ja hieman ylöspäin haarautuneita. Kukinta-aika osuu kesäkuuhun, jolloin se on peitetty valtavalla määrällä valkoisia kukkia.
• Isopäinen siankärsämö (Achillea macrocephala) Tämä kasvi on kasvanut monta vuotta. Varsi on 60 cm korkea ja siinä on valkoisia kukkia, jotka muodostavat koria. Lehdet ovat suihkeet ja kokonaiset. Tämä kasvi kukkii yleensä elokuussa, sitä on helppo hoitaa ja se voi kasvaa auringossa avoimilla alueilla.
• Siankärme (Achillea millefolium) Tämä laji on myös monivuotinen. Varren korkeus 70 cm Lehtien sijoittelu seuraavassa järjestyksessä. Tällä kasvilla on kahden lajikkeen kukintoja: ruoko (valkoinen, violetti tai vaaleanpunainen) ja putkimainen (keltainen). Tämä laji kukkii heinäkuussa, ja sitä edustaa valtava määrä lajikkeita.
• Ptarmika tai aivastava ruoho (Achillea ptarmica) - tämä kasvi on monivuotinen ja esitetään pensaan muodossa, jonka korkeus on 1 metri. Lehdistö on lineaarinen-lansolaattinen muoto. Kukat ovat helmenvalkoisia. Kasvi kukkii enintään 35 päivää.
• Siankärsämö (Achillea ptarmicifolia) - Tämän monivuotisen kasvin korkeus on 60 cm, ja sille on ominaista pienet ja kapeat lehdet. Kukat ovat valkoisia ja kermanvärisiä. Kukinta-aika osuu kesäkuuhun.
• Meadowsweet siankärsämö (Achillea filipendulina) - kasvin korkeus saavuttaa 1,2 metriä. Lehdet erottuvat harjakattoisuudesta, ja kukilla on keltainen ja kultainen sävy. Se kukkii vain yhden kuukauden - kesäkuussa.
• Siankärsämö (Achillea atrata) - Tämän kasvin korkeus on vain 10 cm ja se luo mattopehmiköitä. Kukat ovat valkoisia ja muodostavat pieniä koreja. Tämä kasvi kukkii pääasiassa heinäkuussa ja rakastaa riittävän kosteaa maaperää.
• Ageratoli siankärsämö (Achillea ageratifolia) - tämä kasvi kasvaa yksittäissuojassa enintään 15 cm korkeaksi, mutta voi muodostaa pensaita, joiden korkeus on 25 cm. Lehdet ovat harmaanvalkoisia ja kukat ovat valkoisia. Se kukkii vain yhden kuukauden - kesäkuussa.

Siankärsämö kasvaa pääasiassa pohjoisella pallonpuoliskolla, nimittäin lauhkealla ja arktisella vyöhykkeellä. Suuri määrä lajikkeita löytyy myös vuoristoalueilta. Kaukoidässä, Venäjällä ja Keski-Aasiassa kasvaa monia siankärsämön lajikkeita. Tämä ruoho kasvaa metsän reunoilla, lagoilla tai arojen rinteillä. Se löytyy yleensä aroista, metsä-aroista ja pensaiden välisestä metsävyöhykkeestä.

• Siinä on voimakas tuoksu ja lievää katkeruutta.
• kukkii kesäkuusta syyskuuhun, kukinta-aika riippuu lajista.
• kukkia, ilmaosaa ja ruohoa käytetään kulutukseen ja hoitoon.
• on yleinen lääke moniin sairauksiin.

100 grammaa sianjuurta sisältää 23 kcal.

Tuotteen ravintoarvo on seuraava:

• proteiinia 0,4 g
• rasvat 0,0 gr.
• hiilihydraatteja 5,0 g.

Saadaksesi lisätietoja siankärsän hyödyllisistä ominaisuuksista, voit oppia ohjelmasta "1000 ja yksi Scheherazade mauste"

Siankärsän ruoho ja kukinnot sisältävät alkoholeja, hartseja, katkeruutta (seskviterpeenilaktonit matriciini, millefolid, matrikariini, balkhanolid ym.), tanniineja, eteeristä öljyä (0,85%, sisältää proatsuleeneja (25-30%)), L-kamferia, cineolia ( 8-10 %), esterit, kamferi, β-pineeni, L-limoneeni, tujoni, karyofyleeni), alkaloidit, orgaaniset hapot (salisyyli-, etikka-, muurahais- ja isovalerihapot), flavonoidit (kversetiini, luteoliini ym.), kumariinit, inuliini , metyylibetaiini (0,05 %), aspargiini, karoteeni, koliini, C- ja K-vitamiinit. Siankärin siemenet sisältävät jopa 21 % rasvaöljyä.

Kukinnot sisältävät:

• tuhka – 7,99 mg/g
• makroravinteet: K (kalium) - 30,70 mg / g, Ca (kalsium) - 10,90 mg / g, Mn (mangaani) - 2,60 mg / g, Fe (rauta) - 0,20 mg / g;
• hivenaineet (CBN): Mg (magnesium) - 0,07 mg / g, Cu (kupari) - 0,68 mg / g, Zn (sinkki) - 0,14 mg / g, Mo (molybdeeni) - 5,60 mg / g, Cr (kromi) - 0,02 mg / g, Al (alumiini) - 0,03 mg / g, Se (seleeni) - 0,80 mg / g, Ni - (nikkeli) 0,22 mg / g, Sr (strotium) - 0,04 mg / g, Pb (lyijy) - 0,03 mg / g, B (boori) - 39,60 μg / g

Maanpäällinen sisältää:

• tuhka – 11,57%
• makroravinteet: K (kalium) - 35,90 mg / g, Ca (kalsium) - 11,80 mg / g, Mn (mangaani) - 2,60 mg / g, Fe (rauta) - 0,20 mg / g;
• hivenaineet (CBN): Mg (magnesium) - 0,09 mg / g, Cu (kupari) - 0,74 mg / g, Zn (sinkki) - 0,68 mg / g, Co (koboltti) - 0,13 mg / g, Mo (molybdeeni) - 3,20 mg / g, Cr (kromi) - 0,02 mg / g, Al (alumiini) - 0,04 mg / g, V (vanadium) - 0,02 mg / g, Se (seleeni) - 6,25 mg / g, Ni (nikkeli) - 0,20 mg / g, Sr (strontium) - 0,13 mg / g, Pb (lyijy) - 0,03 mg / g, I (jodi) - 0,05 mg / g, B (boori) - 44,40 μg / g.

• Siankärsämmälle on ominaista anti-inflammatoriset ja antibakteeriset ominaisuudet.
• Tällä kasvilla on myönteinen vaikutus kaikkien kehon järjestelmien toimintaan.
• Ruoho estää kaasun muodostumista suolistossa.
• Siankärsämmällä on kouristusta estävä vaikutus virtsa- ja sappiteihin.
• Yrttin ainesosilla on bakterisidinen ominaisuus.
• Tätä kasvia käytetään lääkkeenä allergisten reaktioiden hoitoon.
• Siankärsämö edistää haavojen nopeaa paranemista, erityisesti palovammojen yhteydessä.
• Yrtti auttaa vatsahaavojen hoidossa.
• Kasvi auttaa sydämentykytysten hoitoon.
• Siankärsämöä käytetään hemostaattisena aineena, sitä käytetään ulkoiseen ja sisäiseen verenvuotoon.

Siankärsämö on yksi myrkyllisistä kasveista, joten sinun tulee olla erittäin varovainen käytettäessä sitä sisäisesti. Jos käytät tätä kasvia hyvin pitkään, saatat kokea ihottumaa, huimausta, pahoinvointia. Yrttien keittäminen pitkäaikaisessa käytössä voivat aiheuttaa närästystä, erityisesti ihmiset, joilla on lisääntynyt mahalaukun happamuus, ovat alttiita tälle.

• raskauden aikana
• lisääntyneen veren hyytymisen kanssa
• tromboosin kanssa
• alle 6-vuotiaat lapset
• yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa

Kasvin öljy on tarkoitettu ulkoiseen käyttöön. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: bakterisidinen, haavoja parantava, anti-inflammatorinen, desinfioiva ja kipua lievittävä, joten se on löytänyt erinomaisen sovelluksen erilaisiin ongelmiin:

• hyönteisten tai eläinten puremat, ihon kutina, märkiviä haavoja;
• kemiallisilla, aurinko- tai lämpöpalovammoilla;
• aknen, erilaisten ihosairauksien kanssa;
• allergisen ihotulehduksen kanssa;
• hammassärky, ikenten verenvuoto, stomatiitti;
• peräpukamien kanssa.

Tuoremehun valmistus siankärsimen lehdistä:

• Lehdet on kerättävä ja huuhdeltava huolellisesti juoksevan veden alla.
• Jauha lehdet tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
• Valmis veli puristetaan varovasti ulos.

Mehu auttaa ihoärsytysten hoidossa, sitä käytetään parodontaaliin, ja sitä käytetään myös voiteiden muodossa. Se auttaa anemian hoidossa, ja sen säännöllinen käyttö estää myös kivien kertymistä maksaan tai munuaisiin.

• Siankärsän lehtiä, kukkia ja versoja käytetään mausteena, ja sitä lisätään salaatteihin tai vinegretteihin.
• Kuivat nuoret lehdet sopivat hyvin liha- ja kalaruokien kanssa.
• Taikinaan lisätään kuivaa ruohoa.
• Kuivana siankärsämöä käytetään hillokkeiden valmistukseen tai hyytelöiden ja vaahdon maustamiseen, ja se on myös liköörien, pöytäviinien ja kvassin ainesosa.
• Jauhemaisia ​​kasvin lehtiä käytetään kasvis- ja perunakeittojen maustamiseen.

Kun lisäät siankärkiä ruokaan, sinun tulee noudattaa tiukasti reseptiä, koska siinä on katkeruutta. Siksi, jotta ruoka ei pilaannu, sinun on lisättävä vain ½ tl 4 annokseen.

Ainesosat:

• 500 ml naudanlihalientä
• 70 grammaa porkkanaa
• 100 grammaa punajuuria
• 100 grammaa kaalia
• 25 grammaa perunaa
• 50 grammaa sipulia
• 10 grammaa siankärsämöjauhetta

Ruoanlaitto:

Keitä porkkanat, kaali, punajuuret, sipulit ja perunat lihaliemessä. Kun kaikki vihannekset ovat valmiita, lisää siankärsämöjauhe. Käytä kastikkeeksi sipulia porkkanoiden kanssa. Tarjoile kuumana keitetyn kananmunan, smetanan kanssa, koristele yrteillä.

Ainesosat:

• 20 grammaa siankärsän lehtiä
• 400 ml karpalomehua
• 200 ml hunajaa
• 3 litraa vettä

Ruoanlaitto:

Kuumenna vesi kiehuvaksi, heitä joukkoon siankärsänlehdet ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Anna juoman hautua 3 tuntia. Siivilöi siivilällä tai sideharsolla. Lisää juomaan karpalomehu ja hunaja. Sekoita hyvin.

• Lehtiä, pagoneja, siankärsämön kukkia käytetään tulehdusprosessien hoidossa, ja ne ovat myös välttämättömiä vaikeassa verenvuodossa.
• Siankärsämö on välttämätön gastriittien, mahahaavojen, ilmavaivojen tai kipeiden kuukautisten hoidossa.
• Tätä kasvia käytetään laajalti punataudissa.
• Yrttin ainesosilla on suotuisa vaikutus ruokahalun lisäämiseen ja aineenvaihduntaprosessin parantamiseen.
• Tämän kasvin keittämistä käytetään laajalti nenäverenvuodon, malarian, verenvuototaudin ja tuberkuloosin hoitoon.
• Yarrow infuusio lisää laktaatiota, sitä käytetään hermostohäiriöihin, diateesiin tai virtsanpidätyskyvyttömyyteen.
• Tämä kasvi poistaa verenvuotoa ikenistä.
• Siankärsämöä käytetään ateroskleroosiin.
• Peräpukamien kanssa ruohokeitteestä tehdyillä peräruiskeilla on myönteinen vaikutus.
• Siankärsämö auttaa päänsäryn ja vilustumisen hoidossa.
• Tällä yrtillä on myönteinen vaikutus suonikohjuihin.
• Tämä kasvi auttaa ripuliin, verenpaineeseen, anemiaan ja maksasairauteen.
• Siankärsämö on erinomainen lääke matojen poistamiseen.
• Ihosairauksiin käytetään erilaisia ​​tähän yrttiin perustuvia kylpyreseptejä.

Siankärsämmä auttaa eri sairauksien hoidossa:

• suoliston kouristukset tai angina pectoris - tinktuura: ota 2 pöytää. ruokalusikallista kuivattuja kukkia ja lehtiä, kaada 200 ml 40-prosenttista vodkaa ja anna seistä 7 päivää, kun taas tinktuura tulee säilyttää lämpimässä paikassa poissa auringonvalolta. Sinun on käytettävä lääkettä vain 20 tippaa ennen ateriaa kolme kertaa päivässä;
• haavaumien tai ekseeman kanssa - kylpy: 1 kuppi kuivia siankärsän lehtiä kaadetaan 3 litralla kiehuvaa vettä ja jätetään 30 minuutiksi. Infuusio on suodatettava ja kaadettava kylpyyn. On parempi suorittaa toimenpide ennen nukkumaanmenoa 15 minuuttia. Kylvyn jälkeen sinun tulee kääriä itsesi lämpimään lakanaan. Hoitojakso on kaksi viikkoa;
• diabetekseen tai painonpudotukseen - keittäminen: 1 pöytä. lusikallinen kuivattuja lehtiä tulee kaataa 1 kupilliseen kiehuvaa vettä, antaa hautua 30 minuuttia, siivilöidä kaksinkertaisella sidekerroksella. Juoman keittäminen tulee olla ½ kuppi kolme kertaa päivässä aterioiden jälkeen;
• nopeaan haavan paranemiseen - voide: 2 taulukkoa. lusikat lehtiä tulee kaataa kiehuvalla vedellä, kunnes kerma muodostuu, ja lisää sitten 20 grammaa vaseliinia. Voidetta on levitettävä ongelma-alueille ohuella kerroksella;
• vaikeilla vatsakrampeilla - sinun on sekoitettava samassa suhteessa kamomillan kukkia ja siankärsän lehtiä. Ota 2 pöytää. lusikat yrttejä ja kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, anna sen jälkeen 20 minuuttia ja siivilöi siivilällä tai sideharsolla. Sinun on juotava lääke enintään 4 kertaa päivässä puoli lasia varten;
• peräpukamien kanssa - tee: 2 pöytää. lusikat kuivattuja lehtiä kaada litra kiehuvaa vettä. Käytä teen sijaan;
• kystiitin kanssa - keittäminen: ota 20 grammaa kasvia ja kaada 200 ml vettä, laita tuleen ja keitä 10 minuuttia. Anna hautua puoli tuntia ja siivilöi varovasti. Käytä 1 pöydän keittämistä. lusikka 3-4 kertaa päivässä aterian jälkeen;
• kipeillä kuukautisilla - seuraa 1 taulukkoa. Kaada lusikallinen kuivia lehtiä lasillisella kuumaa vettä, anna hautua kaksi tuntia ja siivilöi. Käytä 3 kertaa päivässä 1 pöytään. lusikka tyhjään vatsaan;
• myrkytyksen sattuessa - 3 pöytää. ruokalusikallinen hienonnettua ruohoa tulee kaataa 400 ml:lla kiehuvaa vettä, sitten keittää enintään 5 minuuttia miedolla lämmöllä, jättää 15 minuutiksi ja siivilöidä. Keitejuoma 70 ml 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Lisää perinteisen lääketieteen reseptejä ja suosituksia, näet siankärsämystä käsittelevästä videosta:

Siankärsämö on erinomainen lääke kasvojen ja vartalon iholle, koska se kiinteyttää, vahvistaa ja desinfioi. Sen perusteella valmistetaan erilaisia ​​naamioita, keitteitä, infuusioita, pakkaa jne.

Kasvi auttaa poistamaan allergisia reaktioita kasvoilla, lievittää aknea, sitä käytetään kiehumisen hoidossa.

Siankärsämöä käytetään aktiivisesti erilaisiin hiusongelmiin, kuten kuivuus, hauraus, harmaat hiukset, päänahan hilseily, mikä viittaa A-vitamiinin puutteeseen. Kasviuute tekee hiuksista pehmeät, silkkiset ja terveet.

Ota 10 grammaa kuivia siankärsämön kukintoja, jauha ja kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Kaada sitten tuote termospulloon ja jätä yksi tunti. Siivilöi infuusio ja ota ensin vain 2 pöytää. lusikat. Ne on hierottava hiusten juuriin ja käytettävä sitten myös hiuksiin. Tunnin kuluttua pese hiuksesi shampoolla. Seuraavaksi jäljellä oleva liemi huuhdellaan hiukset, kun on lisätty tarvittava määrä vettä.Tässä tapauksessa sinun on otettava 2 pöytää. lusikat per litra vettä.

Siankärkällä on monia lajikkeita:

• Cerise Queen (kukat ovat kirsikanpunaisia)
• Paprika (kukilla on polttavan punaisen kirsikan sävy)
• Red Velvet (kukinnoissa on viininpunainen sävy)
• Walther Funche (lohen kukat)
• Suuret odotukset (kirkkaan keltaiset kukat)
• Marie Ann (keltaiset kukat)
• Terracota (oranssinruskeat kukinnot)
• Lilac Beauty (kukilla on lila sävy)
• Kesäviini (magenta väri vallitsee)
• Kesäpastellit (vaaleanpunaiset-oranssit kukat)
• Kaunis Belinda (vaaleanpunainen kukinta)
• Appleblossom (valkovaaleanpunaiset kukinnot)
• White Beauty (valkoiset kukat)
• Lachsschonheit (lohen vaaleanpunaiset tai kermanpunaiset kukat)
• Fanal (valkoiset tai keltaiset kukinnot)

Suosittuja siankärsämön koristeellisia lajikkeita:

• Peri (varren korkeus 75 cm, valkoiset kukat)
• Boule de Neige (varren korkeus 45-60 cm lumivalkoisilla kukilla)
• Perry's White (korkeus 80-100 cm, valkoiset kukat)
• Perle Blaupunkt (korkeus 50-60 cm, kaksinkertaiset kukat)
• Balerina (valkoiset kaksoiskukat, jotka muuttuvat ajan myötä likaisen harmaiksi)
• Stephanie Cohen (lila yksinkertaiset kukat)

Tunnetut siankärsämyksen lajikkeet:

• Kruunauksen kultaa
• Rikin kukat
• Kultalevy
• Parker
• Kultainen kangas
• Pontikka
• Schwellenburg

Siankärsämö voi itää sekä auringossa että varjossa, se on vaatimaton kasvi. Sitä voidaan lisätä siemenillä tai kasvullisesti. Siemenet tulee kylvää keväällä tai syksyllä. Ne istutetaan sänkyihin tai kukkapenkkien muotoon.Varhain keväällä siemenet voidaan istuttaa etukäteen erityisiin kuppeihin ja kasvattaa talossa ja sitten istuttaa avoimeen maahan. Sinun on tiedettävä, että siankärsämön taimet ovat pieniä, joten ne sekoitetaan usein rikkaruohoihin.

Jos lisäät kasvia keväällä, sinun on käytettävä juurakon jakoa. Kesällä pistokkaita voidaan käyttää lisäämiseen. Siankärsämö voi kasvaa yhdessä paikassa jopa viisi vuotta. Tämän ajanjakson jälkeen se on siirrettävä toiseen paikkaan. Istutettaessa on erittäin tärkeää kaivaa kasvi ylös juurien kanssa, erottaa pensaat huolellisesti ja istuttaa ne erikseen. Syksyn saapuessa kasvin yläosa leikataan pois ja jäljelle jää vain versoja, joiden korkeuden tulisi olla jopa 10 cm.

Siarrow rakastaa lannoitetta, joten sinun on lannoitettava maaperä kolme kertaa kuukaudessa. Samanaikaisesti on tärkeää käyttää lannoitteita ensimmäisen kerran ennen kukintaa, sitten itse kukinnan aikana ja kolmannen kerran kukinnan jälkeen.