Fenkolin siemenistä kasvattamisen hienovaraisuudet

Jos haluat saada maasta poikkeuksellisen terveellisen, mausteisen mausteisen ja pikantin tuoksuisen kasviksen, kannattaa fenkoliin kiinnittää huomiota. Tämä kasvi on melko harvinainen maanmiestemme sängyissä, mutta sen jalostushistoria ulottuu yli vuosituhannen taakse.

Fenkoli on monivuotinen kasvi, mutta sitä viljellään useimmiten yksivuotisena tai kaksivuotisena. Ulkonäöltään se muistuttaa tavallista tilliä, mutta samalla sillä on terävä spesifinen aromi. Vihannesviljelijillämme ei ole kiirettä istuttaa sitä puutarhoihinsa, koska tyypilliseltä slaavilaiselta ulkonäöllemme ja maultaan tämä yrtti on tilliä huomattavasti huonompi. Mutta Välimeren maiden asukkaat eivät suostu tähän ollenkaan - näissä maissa fenkolia on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Fenkolia on kahta tyyppiä.

• Tavallinen - kasvatetaan mausteisille yrteille ja siemenille. Tämä laji sisältää lajikkeet "Ogorodny" ja "Pippuri". Perinteisesti kaikki tämän tyyppiset kasvit voidaan jakaa useisiin alaryhmiin, jotka eroavat kypsymisen, lehtien ja sadon suhteen. Jotkut lajikkeet istutetaan yksinomaan mausteiseen lehtiin, toiset siemeniin, jälkimmäiset valitaan siten, että eteeristen öljyjen pitoisuus niissä on suurin. Salaattivihanneslajikkeille on ominaista voimakkaampi tuoksu ja runsas lehtimassa.
• Kasvis - tämä kasvi muodostaa pieniä kaalin päitä - sipulivarret, joita suositellaan syötäväksi, minkä vuoksi tämä lajike kuuluu yksivuotisiin satoihin. Tämän tyyppisiä lajikkeita ovat Semko, Rondo, Casanova, Udalets ja Soprano. Kasvi saavuttaa 60 cm korkean, eroaa tavallisesta fenkolista sekä juurien muodon että lehtilevyjen värin suhteen.

Fenkolin lajikkeesta riippumatta erotetaan joitain tämän kulttuurin yhteisiä piirteitä, nimittäin:

• putken muotoinen, pyöristetty varsi;
• lehtilevyissä on tietty määrä leikkauksia, jotka jakavat ne lehtikuiduiksi;
• kukinta on pieni, kukinnot muistuttavat visuaalisesti tilliä ja kerätään "sateenvarjoihin";
• hedelmille on ominaista harmaanruskea sävy, pitkänomainen muoto pienillä kylkiluilla ja kevyt miellyttävä tuoksu.

Fenkoli on todellinen vitamiinivarasto, se sisältää proteiineja, keholle välttämättömiä mikro- ja makroelementtejä sekä eteerisiä öljyjä. Ihmiset kutsuvat tätä kulttuuria "farmaseuttiseksi tilliksi", sen lääkeominaisuudet tunnetaan hyvin Venäjällä ja kaukana sen rajojen ulkopuolella. IVY:n alueella aikaisempina vuosina fenkolia kasvatettiin Krimillä ja Kaukasuksella, lisäksi sitä kerättiin Keski-Aasian tasavalloissa ja käytettiin liha- ja vihannesruokien mausteena, ja sateenvarjot asetettiin. purkeissa talvivalmisteiden purkituksessa.

Nykyään käyttöalue laajenee jatkuvasti, esimerkiksi monissa maissa sitä on alettu käyttää osana makeisten tuoksua ja jopa hajuvesien valmistuksessa. Kaikki nuoret äidit ovat hyvin tietoisia tämän kasvin siementen ja yrttien parantavista ominaisuuksista - ne ovat osa teistä, joita on määrätty koliikkia sairastaville vauvoille.Lisäksi fenkolilla on yskänlääkeominaisuuksia, joten sitä käytetään usein tuottamattomaan yskään, jolloin ysköstä on vaikea eristää.

Fenkoli luokitellaan lämpöä rakastavaksi kasviksi, joten tätä kasvia tulisi kasvattaa alueilla, joilla on pitkät kesät ja leudot talvet. Se reagoi erittäin hyvin hedelmällisille maaperälle, joka on kyllästetty mineraaleilla. Maaperän reaktion on välttämättä oltava lievästi emäksinen, mahdollisimman lähellä neutraalia. Jos maa on liian hapan (tämä on helppo ymmärtää maan kevyestä kuoresta ja rikkakasvien, kuten voikukkien, erittäin nopeasta kasvusta), se tulisi lisäksi kalkittaa. Tätä varten syksyllä kaivettaessa maahan hydratoitua kalkkia tulee levittää nopeudella 300 g neliömetriä kohti sateen ja lumen vaikutuksesta, se sekoittuu vähitellen maahan ja tulee sopivaksi fenkolin kasvattamiseen kevät. Kurkut ja perunat voivat olla optimaalisia viljelyn edeltäjiä.

Mausteiden kasvattaminen siemenistä on varsin mielenkiintoinen harrastus. Siemenmateriaalia voi ostaa kesäasukkaiden erikoisliikkeistä tai tilata Internetin kautta, jatkossa saat jo omat taimet. Fenkolinsiemenet muistuttavat ulkonäöltään hyvin tillinjyviä, mutta "apteekkitilli" on hieman vaaleampi ja sen muoto on pitkänomainen. Lisäksi fenkolin siemenet ovat suurempia kuin perinteinen tillimateriaali.

Tämän prosessin nopeuttamiseksi voidaan suorittaa kerrostuminen - tämä on monimutkainen käsittely, jonka aikana siemenet altistetaan vuorotellen joko kuumuudelle tai kylmälle. Aluksi siemeniä liotetaan lämpimässä vedessä useita minuutteja - kelluvat jyvät hylätään välittömästi, niissä ei ole elämää eikä auta odottaa taimien ilmestymistä niistä. Kaikki muut siemenet kuivataan, laitetaan muoviastiaan ja lähetetään viileään paikkaan, esimerkiksi kellariin tai jääkaappiin. Siellä ne ovat vähintään 2-3 viikkoa ennen kylvölle sopivaa aikaa. Istutuksiin ei tarvitse kiirehtiä, sillä fenkoli suosii lämpöä ja aurinkoa. Niillä alueilla, joilla kevät ei miellytä lämmöllä, monet vihannesviljelijät kasvattavat satoja kasvihuoneessa.

Vähän ennen istutusta siemeniä voidaan pitää puoli tuntia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Tämän ehkäisevän toimenpiteen tavoitteena on desinfioida siemenmateriaali ja lisätä sen vastustuskykyä puutarhatuholaisia ​​ja sieni-infektioita vastaan. Välittömästi ennen istutusta siemeniä voidaan säilyttää useita tunteja kasvua stimuloivassa liuoksessa.

Fenkoli maassa istutetaan yleensä keväällä ja syksyllä.

Tässä tapauksessa sänky on valmisteltava ennen talvea. Tätä varten kaivataan vähintään 20–25 cm:n syvyydeltä valitulla täysin valaistulla alueella, johon on lisättävä laimennettua lantaa tai lintujen jätöksiä sekä kompostia, jos maa on ehtynyt.Keväällä sänky on kaivettava uudelleen, tasoitettava puutarhatyökaluilla, löysättävä hyvin ja kasteltava runsaasti, sitten lisätään ammoniumnitraattia tai ureaa (20 g), kaliumsuolaa (10 g) ja superfosfaattia (20 g). Tämä määrä lannoitetta on laimennettava 1 ämpäriin vettä ja viljeltävä. Tämä tilavuus riittää 1-1,5 m²: lle.

Fenkolin siemeniä istutetaan 3-10 kiloa taimia hehtaaria kohden. Kylvössä on pyrittävä säilyttämään penkkien välinen etäisyys, jonka tulee olla 40–50 cm. Jos ilman lämpötila ei laske alle +6 astetta, ensimmäiset versot ilmestyvät 3–5 päivässä. Neljän päivän kuluttua voit harventaa ruohoa jättämällä 20–30 cm:n etäisyyden kasvien väliin.

Talvella istutettaessa kannattaa myös kaivaa maa ylös ja lannoittaa se humuksella (7–10 kg/neliö). Lisäksi on kaivettava sahanpurua (2 kg/m²) ja tuhkaa (0,5 kg/m²). On otettava huomioon, että syksyn istutuksen aikana on mahdotonta tuoda lantaa tai lintujen ulosteita, koska tällöin sadon kypsyminen keväällä hidastuu huomattavasti. Siemenet tulee kaataa valmistettuihin uriin, kaada runsaasti lämpimällä vedellä ja peittää kalvolla tai agrokuidulla.

Jotta tämä eteläinen kasvi viihtyisi puutarhassa, se tarvitsee jonkin verran hoitoa. On erittäin tärkeää löysätä maaperää säännöllisesti pekkien välillä, mikä estää kovan kuoren muodostumisen ja helpottaa hapen pääsyä juurille.Täysikasvua varten kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua, joka tulisi suorittaa 5-6 päivän välein niin, että noin 10-15 litraa vettä neliömetriä kohti.

Rikkaruohojen poistamisesta tulisi myös tulla pakollinen osa maatalousteknologiaa. Jos aiot saada hyvän sadon vihannesfenkolista, sinun tulee jatkuvasti ruiskuttaa sitä, koska tällaiset toimet stimuloivat kaalin pään kasvua. Näitä töitä tehdään pääsääntöisesti 15–20 päivän välein.

Kuten mikä tahansa muu viljelykasvi, fenkoli reagoi hyvin pintakäsittelyyn. Lannoitteet on levitettävä oikein.

• Ensimmäinen ruokinta suoritetaan toisella kasvuviikolla, heti harventamisen jälkeen. Tässä vaiheessa on parasta käyttää mullein-infuusiota (1:10).
• 20 päivän kuluttua suoritetaan toinen pintakäsittely mineraalikomponenteilla: 10 g ammoniumnitraattia, 25 g superfosfaattia ja 10 g kaliumsuolaa - tämä määrä lannoitetta liuotetaan ämpäriin vettä ja kastellaan.
• Viikkoa myöhemmin suoritetaan kolmas käsittely, tällä hetkellä riittää, että käytät vain superfosfaattia (2 g per vesiämpäri).

Kosteuden haihtumisen estämiseksi maasta on hyvä käyttää multaa, joka pidättää vettä maaperään ja estää juuria kuivumasta. Olki tai sahanpuru, joka on levitetty vähintään 5 cm kerroksella, on erittäin tehokas, ja sen mätäneessä kansi on uusittava. Koska kasvi on monivuotinen, se tulisi peittää talveksi, kun rungot on leikattu 4-5 cm korkeuteen, minkä jälkeen versojen jäännökset peitetään turvekerroksella ja peitetään agrokuitu.Jos viljelmä istutettiin syksyllä, eikä sillä ollut aikaa muodostaa kaalin päätä, talveksi sinun on kaivettava se yhdessä savipakan kanssa ja laitettava se laatikkoon, jossa on hiekkaa. Tässä muodossa kasvi voi talvehtia kellarissa tai muussa viileässä paikassa. On huomattava, että se tarvitsee säännöllistä kastelua lämpimällä vedellä.

Lehtiä voi korjata koko kesän. Yleensä ne leikataan, kun ne ovat saavuttaneet 30-35 cm:n korkeuden, vihannesten alalajin versot leikataan heti, kun niiden halkaisija kasvaa 10 cm:iin, yleensä tämä tapahtuu elokuun lopussa tai syyskuun alussa. Mutta jos satoa kasvatetaan siementen keräämisen vuoksi, tämä voidaan tehdä vasta toisena vuonna istutuksen jälkeen, jolloin ne kypsyvät täysin ja muuttuvat ruskeiksi. Se on syytä pitää mielessä siemenet voivat saavuttaa teknisen kypsyyden eri aikoina, joten on suositeltavaa kääriä sateenvarjot sideharsoon itsekylvön estämiseksi.

Tottumuksesta monet kesäasukkaat istuttavat muita kasveja fenkolirivien väliin, kuten usein tehdään tilliä ja muita yrttejä kasvatettaessa. Tämä on suuri virhe, koska "farmaseuttisen tillin" siemenet sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka hidastavat merkittävästi kaikkien viereisten kasvien kehitystä.

Ei ole mikään salaisuus, että yrttejä kasvatettaessa avoimella pellolla on ehdottomasti kiellettyä ruiskuttaa niitä minkäänlaisilla kemikaaleilla. Puutarhatuholaisten ja tartuntatautien torjumiseksi tehokkaasti käytetään vaihtoehtoisia menetelmiä, kuten:

• kirvojen ja ripsien tuhoamiseksi tavallinen pyykkisaippua on osoittautunut hyvin, se laimennetaan veteen nopeudella 300–400 g per vesiämpäri, fenkolin vihreät osat ruiskutetaan tällä koostumuksella;
• jos ruoho on joutunut toukokuun kovakuoriaisen ja komean kovakuoriaisen hyökkäyksen kohteeksi, istutusten ympärille on kaivettava erityisiä pyyntiurat;
• siementen välityksellä leviävän serkosporoosin estämiseksi sekä taimet että maa on desinfioitava juuri ennen istutusta kirkkaalla kaliumpermanganaattiliuoksella; nämä samat toimenpiteet estävät fomoosin kehittymisen.

Kaikkien muiden sairauksien ehkäisemiseksi on välttämätöntä noudattaa sellaisia ​​​​perusehkäiseviä toimenpiteitä kuin:

• tuhoa kaikki kasvijätteet syksyllä;
• poista vahingoittuneet ja vahingoittuneet kasvit;
• tarkkaile kasvien välistä etäisyyttä;
• estää veden pysähtymistä.

Fenkoli maanmiestemme sängyissä on vihdoin lakannut olemasta uteliaisuus. Kaikki eivät kuitenkaan ole vielä arvostaneet sen poikkeuksellisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja ravintoarvoa. Ja se on täysin turhaa - loppujen lopuksi fenkoli on hyvä vaihtoehto tavalliselle tillille ja sen jatkuvalle kumppanille, persiljalle. Mausteinen maku voi muuttaa perinteisiä ruokia täysin. Siemenestä saadut parantavat infuusiot ja keitteet voivat parantaa merkittävästi sekä aikuisten että pienimpien terveyttä.

Katso seuraavasta videosta fenkolin siemenistä kasvattamisen hienoudet.