Juustokakut ilman mannasuurimoa: yksinkertainen ja nopea resepti

Melkein kaikki rakastavat juustokakkuja. Tämä jälkiruoka, mutta terveellinen ruokalaji vetoaa sekä lapsille että aikuisille. Tarjoan sinulle reseptin pannulla paistettuun raejuustoon ilman mannasuurimoa (mutta jauhojen kanssa). Voit kuitenkin paistaa ne uunissa.

Tässä reseptissä on jauhoja, joten näitä raejuustopannukakkuja ei voida kutsua klassisiksi, mutta resepti on hyvin yksinkertainen ja juustokakut osoittautuvat erittäin maukkaiksi.

Voit lisätä erilaisia ​​täytteitä, kuten hedelmiä, rusinoita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja, vaihtaa täytteitä, jotka tekevät ruoasta monipuolisen. Ennen täyteaineiden lisäämistä ne tulee ripotella kevyesti jauhoilla.

• 500 gr raejuustoa;
• 3 munaa;
• 4 rkl. l. päälle sokeria + 3 rkl. l. hilloa tai siirappia (tai 6 ruokalusikallista sokeria);
• 1/3 tl suola;
• 1,5 st. jauhot;
• kasviöljy paistamiseen.

Riko munat juustomassaan.

Lisää siirappi, sokeri, suola ja jauhot. Sekoitamme kaiken homogeeniseksi massaksi. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja, mutta älä siirrä sitä: taikinan tulee tarttua käsiisi.

Kostutettuamme kätemme vedessä (jotta massa ei tartu käsiimme), muodostamme juustokakkuja. Pyöritä halutessasi jauhoissa (tällä kertaa paistoin yhden annoksen rullalla, toisen ilman; en huomannut eroa).

Laitamme sen esilämmitettyyn pannuun ja paista molemmin puolin tyypilliseen rusketukseen.

Levitä lautasille.

Laita päälle suosikkilisäke. Ripotin heti päälle tomusokeria ja päätin sitten lisätä kondensoitua maitoa.

Siitä tuli erittäin maukasta. Yrittää :)