Kurpitsamehu: hyödyt, haitat, reseptit ja ottamista koskevat säännöt

Kauppojen hyllyt ovat yksinkertaisesti täynnä mehuja erilaisista hedelmistä ja marjoista. Hedelmämehuja, joihin oli lisätty vihanneksia, alkoi ilmestyä. Mutta kurpitsan mehua nähdään harvoin hyllyillä ja ikkunoissa. Viime vuosina itse kurpitsa on esitelty supermarketeissa ja markkinoilla, mutta monet ihmiset eivät tiedä sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Vain harvat tietävät, miten ja mitä siitä valmistaa. Nyt tällä vihanneksella on laaja valikoima lajikkeita. Kannattaa ottaa selvää, mistä tämä vihannes koostuu, mitä hyötyä siitä on kehollemme.

Kurpitsa, kuten vesimeloni ja kurkut, on enimmäkseen vettä, mutta tämän tuotteen kuidut sisältävät kaikki hyödyt. Hyödyllisin kurpitsasta valmistettu aine on mehu. Tämä on täydellinen, väkevöity, täysin luonnollinen cocktail.

Se sisältää seuraavat elementit:

• beetakaroteeni, beeta-kryptoksantiini, luteiini, jotka ovat karotenoideja;
• fytosterolit;
• boori, vanadiini, rauta, jodi, kalium, kalsium, pii, koboltti, magnesium, mangaani, kupari, natrium, rubidium, rikki, fosfori, fluori, kloori, sinkki;
• askorbiinihappo, retinoli, evitoli, PP- ja K-vitamiini sekä ryhmä B;
• glukoosi ja sakkaroosi;
• pektiini;
• tärkkelys.

Taulukko näyttää vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuudet 100 ml:ssa kurpitsamehua.

Kurpitsajuomaa tulee käyttää vahvan, heikomman sukupuolen ja lasten terveyden edistämiseen. Sitä tulisi juoda sekä raskaana olevien naisten että naisten syntymän jälkeen nopean toipumisen ja imetyksen aikana. Kurpitsamehun käyttö on hyvä ennaltaehkäisevä toimenpide, sen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään erilaisissa sairauksissa. On syytä pohtia, mikä on tämän upean lääkkeen erityinen etu, mihin tarkoituksiin, missä ominaisuudessa ja mihin sairauksiin sitä käytetään.

Kurpitsamehua käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

• ennaltaehkäisynä immuunipuutoksesta kärsiville;
• alhaisella hemoglobiinilla, sen lisäämiseksi ja sen seurauksena anemian vähentämiseksi;
• hidastaa ja pysäyttää maksasairaudet;
• lievittää ummetusta kuonan ja myrkyllisten kertymien poistamiseksi paremmin;
• rikastaa mikro- ja makroelementeillä;
• auttaa vahvistamaan sydäntä;
• vähentää korkeaa kolesterolia;
• parantaa mahan ja suoliston toimintaa (gastriitti, haimatulehdus);
• täydentää karoteenia;
• vähentää sappirakon tulehdusta, puhdistaa kanavat;

• parantaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa;
• käytetään palovamman aineena, ihosairauksien hoitoon;
• painonpudotukseen;
• vähentää painoa liikalihavuudessa;
• kosmetologiassa hoidetaan aknea ja muita ihottumia, paranee kasvojen ihon väri;
• nopeuttaa solujen uusiutumista;
• vahvistaa luukudosta;
• käytetään lääkkeenä unettomuuteen;
• käytetään kasvainten vastaisena aineena;
• kehon seksuaalisen toiminnan vakauttamiseksi.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kurpitsajuoman säännöllistä juomista, jolloin saat itsellesi tarvittavat mikro- ja makroelementit keholle, estäen beriberiä vaarantamatta paranemista. 200 ml:ssa taikajuomaa on vain 22 kaloria. Säännöllisesti nauttimalla 300 ml vastapuristettua tuoremehua saat muutamalla annoksella itsellesi oikean määrän kaliumia, magnesiumia, fosforia ja monia vitamiineja. K-vitamiinia on hyvin harvinainen, ja jopa sellaisina määrinä.

Kannattaa pohtia tarkemmin, mihin, miten ja mihin tämän juoman sisältämät aineet vaikuttavat.

• karotenoiditsiinä olevat ovat erittäin tärkeitä ihmisen kudosten ja elinten palauttamisessa solutasolla. Ne pysäyttävät hapettumisprosessit, jotka aiheuttavat kuihtumista, mikä johtaa solujen tuhoutumiseen ja rappeutumiseen syöpäkasvaimiksi. Tässä suhteessa parantavaa juomaa suositellaan erilaisille tulehdusprosesseille, hyvänlaatuisille ja pahanlaatuisille kasvaimille. Kurpitsatuotteiden käyttö estää hyvänlaatuisten kasvainten muuttumisen pahanlaatuisiksi niiden sisältämien karotenoidien vuoksi. Päivittäisellä tuoremehun käytöllä huono veren kolesteroli laskee, ateroskleroosin, sepelvaltimotaudin ja sydäninfarktin esiintyminen minimoituu puoleen.
• Tässä juomassa olevat vitamiinit vaikuttavat veren hyytymiseen ja itse verenmuodostukseen. C-vitamiini ja karotenoidit vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat aineenvaihduntaprosesseja, suojaavat infektioilta.Askorbiinihapon avulla kehossa tapahtuu solujen kasvua ja palautumista, se nopeuttaa raudan imeytymisprosessia, tekee luista ja hampaiden kudoksesta vahvempia ja terveellisempiä. C-vitamiini on tärkeä nopeuttamaan haavojen paranemista ja torjumaan haitallisia radikaaleja.

• B-vitamiinit normalisoi materiaaliaineenvaihduntaa, auttaa aivojen toimintaa ja vahvistaa hermoja, lievittää ärtyneisyyttä, pelastaa unettomuudesta ja lisää kehon vastustuskykyä stressiä vastaan. Riboflaviini normalisoi lisämunuaisten toimintaa, koska muodostuu punasoluja, jotka auttavat imemään rautaa. Niasiinia tarvitaan kehossa säätelemään proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaa. Se parantaa kolesterolin aineenvaihduntaa, vähentää liikalihavuuden, verenpainetaudin riskiä ja parantaa verisuonten tilaa. Pyridoksiini osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin, joihin liittyy rasvahappoja, hiilihydraatti- ja proteiiniyhdisteitä, fermentaatioon ja vasta-aineiden muodostukseen. Se lisää myös älykkyyttä, parantaa mielialaa, tuottaa dopamiinia ja serotoniinia, mikä edistää palautumista. B9-vitamiini osallistuu punasolujen ja valkosolujen tuotantoon, mikä parantaa veren biokemiallista komponenttia ja toimintaa.
• Välttämätön aine kaikkien kehon muodostavien elinten, erityisesti maksan ja haiman, palauttamisessa solutasolla foolihappo. Foolihapon puutteessa kehitys hidastuu, on olemassa verisairauksien, ihosairauksien, mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaumien kehittymisen riski. Mahalaukun ja suoliston limakalvojen sekä ihon hyvinvoinnin parantamiseksi tarvitaan pantoteenihappoa, jota löytyy myös "maagisesta" juomasta.

• E-vitamiini auttaa palauttamaan maksan, auttaa parantamaan haavoja ja vahvistaa lihaksia. Se on hyvä antioksidantti, joka vahvistaa verisuonten seinämiä ja vähentää kehon ikääntymistä. Kurpitsamehun provitamiinit suojaavat ja vahvistavat silmän verisuonia, mikä parantaa näköä.
• Pii löytyy ihmisen luista ja lihaksista. Se edistää valtimoiden säilymistä, joustavuutta. Sitä suositellaan ennaltaehkäiseviin ja hoitotarkoituksiin verisuonijärjestelmän ja itse sydämen normaalin ylläpitämiseksi. Tämä makroravinne edistää nuoruuden säilyttämistä ja immuunijärjestelmän parempaa toimintaa.
• kalium kurpitsan vitamiinijuomassa on huomattava määrä. Se edistää veden ja suolan aineenvaihdunnan säätelyä, puhdistaa pehmytkudoksia ja poistaa virtsaa. Tämän makroravinteen osalta kurpitsajuomaa käytetään diureettina turvotuksen vähentämiseksi. Kaliumia tarvitsee ihminen, ja vakavan sairauden, kroonisen väsymysoireyhtymän yhteydessä, se on yleinen vahvistava ja palauttava elementti. Tämä elementti estää sydänlihassolujen tuhoutumisen ja verisuonten ateroskleroosin.

• Magnesium edistää verisuonten laajentumista, auttaa poistamaan niistä kolesterolia, voit vakauttaa suoliston toimintaa, sapen tuotantoa, vähentää hermoston tilaa. C-vitamiinin imeytyminen on täysin riippuvainen magnesiumista. Rauta, kalium, kalsium, magnesium, mangaani ja kupari vaikuttavat emäksisellä vaikutuksellaan suotuisasti kaikkiin elimiin ja kudoksiin. Näiden ominaisuuksien yhteydessä kurpitsajuomaa suositellaan ottamaan, jos potilas kärsii korkeasta happamuudesta, koska se ei vain aiheuta epämukavuutta, vaan myös vaikuttaa negatiivisesti kehoon ja nopeuttaa ikääntymisprosessia.Magnesium edistää ihmiskeholle haitallisten aineiden poistamista, minkä seurauksena solutason elinten palautusprosessit tehostuvat.
• Kyseisen vihanneksen koostumus sisältää huomattavan määrän vanadiini. Se hidastaa kolesterolin synteesiä ja parantaa verenmuodostusta. Uudet tutkimukset ovat osoittaneet, että vanadiinin ansiosta kurpitsajuoma on hyödyllinen diabeetikoille ja korvaa insuliinin toiminnot. Vanadiini yhdisteineen tässä juomassa vähentää tai pysäyttää kasvainten kehittymisen, erityisesti maksassa ja adenoomassa.

• kuparia ja rautaa, joka on kurpitsajuomassa, voi merkittävästi lisätä hemoglobiinia, vähentää anemiaa, joten sitä käytetään usein anemian torjuntaan. Kupari on anti-inflammatorinen aine ja sitä käytetään taistelussa haitallisia bakteereja vastaan.
• Fytosterolit auttaa vähentämään suolistossa imeytyvää kolesterolia. Fytosterolit lisäävät kehon kollageenin tuotantoa, mikä vähentää syöpäriskiä. Kun ne ovat vatsassa, niistä tulee erityinen geeli. Ruoansulatuskanavaa pitkin liikkuessaan se kerää raskasmetallien, radionuklidien, myrkyllisten elementtien molekyylejä vapauttaen kehon niistä.
• Pektiini, koska se on luonnollinen antioksidantti, alentaa merkittävästi kolesterolitasoja ja parantaa verisuonijärjestelmän tilaa. Pektiinit lisäävät myös suoliston toimintaa ja estävät haitallisten organismien elintärkeää toimintaa.

Kurpitsajuoman säännöllisellä käytöllä on seuraavia vaikutuksia kehoon:

• lisää vitamiinipitoisuutta, mikä johtaa parempaan terveyteen;
• on luonnollinen diureetti ja laksatiivinen;
• veren biokemia normalisoituu;
• verisuonten parantaminen;
• lisää sapen eritystä;
• limakalvot, mahalaukun ja suoliston osat, solut ja kudokset paranevat merkittävästi;
• mahdollistaa maksan ja haiman palauttamisen;
• vähentää mahalaukun happamuutta;
• ruoansulatuskanava toimii paremmin;
• sydän vahvistuu;
• käytetään profylaktisiin tarkoituksiin erilaisia ​​infektioita ja pahanlaatuisia kasvaimia vastaan;
• poistaa hiekan, kivet ja erilaisia ​​myrkkyjä;
• johtaa normaaliin glukoositasoon;
• lisää vastustuskykyä stressille ja hoitaa unettomuutta;
• mahdollistaa nuoruuden pidentämisen.

Saadaksesi maksimaalisen tuloksen kurpitsajuoman juomisesta, sinun on opittava valitsemaan parhaat hedelmät. Ruokana käytettävä kurpitsa on jaettu 3 tyyppiin.

Sinun tulee kuvata niitä lyhyesti, jotta voit valita oikean vihanneksen itsellesi.

• Kovakuorittu kurpitsa on yleisempää. Tämä lajike on nopeimmin kasvava. Tämän nimen hän sai kovasta ja tiheästä kuoresta, sitä on vaikea puhdistaa. Sisäpuolelta massa on makea, kuitumainen rakenne, herkkä tuoksu ja paljon vaaleankeltaisia ​​siemeniä.
• Suurihedelmäistä lajiketta pidetään suurimpana. Tavallinen paino tällaiselle kurpitsalle on 5 kg. Massa maistuu herkulliselta ja makealta, kuori on pehmeää, joten kurpitsan puhdistaminen ei ole vaikeaa.
• Muscat-lajikkeelle on ominaista myöhäinen kypsyminen. Hedelmän väri on kirkkaan oranssi, ei suurin, kuori on pehmeä. Mutta se on ehkä herkullisin, paljon hedelmälihaa, vähän pieniä siemeniä.

Jos vertaat tämän tyyppisiä kurpitsalajikkeita, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

• muskottipähkinälajikkeet sisältävät eniten sokeria ja karoteenia;
• suurihedelmäiset lajikkeet antavat korkean sadon;
• kovakuoren lajikkeet varastoidaan pitkään.

Kun ostat kurpitsaa, sinun tulee kiinnittää huomiota sellaisiin temppuihin kuin:

• vihannesten tulee olla tiheitä ja kypsiä (sillä on tasaisen värinen kuori);
• kypsän sikiön häntä katkeaa itsestään, eikä sitä leikata;
• leikattua vihannesta ei pidä ostaa, koska se voi mätää, ja se on epähygieenistä, koska ei tiedetä, kuka sen leikkasi, missä olosuhteissa ja onko se pesty ennen;
• jos ostat pala kurpitsaa, sinun tulee maistaa siemeniä; jos ne ovat kypsiä ja oikean kokoisia, hedelmät ovat kypsiä ja niillä on täysi joukko arvokkaita ominaisuuksia.

Tämän vihanneksen ja sen johdannaisten, kuten minkä tahansa muun tuotteen, käyttö on kielletty, joten terveyden parantamisen sijaan voit vahingoittaa sitä. On syytä ymmärtää sen käytön mahdolliset vasta-aiheet.

Vaikka kurpitsajuomaa pidetään ruokavalioon kuuluvana ja nautitaan hyvin, sillä on silti sellaisia ​​vasta-aiheita kuin:

• vähintään yhden komponentin yksittäiset vastenmielisyydet tai allergiset ilmenemismuodot;
• ei saa käyttää gastriitin tai peptisten haavaumien akuuteissa vaiheissa;
• ripuli, joka on syntynyt tuntemattomasta syystä;
• vakava diabetes (erityisesti makea kurpitsamehu);
• potilaat, joilla on synnynnäinen maksan heikkous;
• akuutin haimatulehduksen kanssa;
• mahalaukun mehun alhainen happamuus;
• hypoacid ja achilic gastriitti.

Tämä maaginen juoma, kuten kaikki aiemmin käyttämättömät, tulisi aloittaa pienillä annoksilla ja kuunnella huolellisesti kehosi reaktiota. Vielä huolellisemmin kannattaa seurata lapsia lisäämällä kurpitsatuotteita heidän ruokaan. Vakavilla, edenneillä sairauksilla sinun ei tarvitse hoitaa itsehoitoa, sinun ei pitäisi luopua perinteisestä hoidosta. Kurpitsamehua on käytettävä terapeuttisena ja ennaltaehkäisevänä aineena neuvoteltuaan lääkärisi kanssa.Älä unohda periaatetta - älä vahingoita. Tämä parantava tuote hyödyttää eniten, jos sitä käytetään lääkärin neuvojen mukaisesti.

Vastapuristettua juomaa ei voida säilyttää pitkään. Koska tämä vihannes on suuri, herää kysymys, missä se säilytetään, miten sille luodaan oikeat säilytysolosuhteet. Talvella tämän tuotteen valinta myymälöissä ja markkinoilla ei ole niin monipuolinen. Myös kurpitsan säilyvyys on rajoitettu, tässä tapauksessa ihminen keksi ajatuksen ruuan säilyttämisestä tulevaisuutta varten. Arvokkaan lääkejuoman valmistamiseksi tarvitaan kypsiä, mehukkaita, mutta ei vanhoja hedelmiä. Noin 200 ml sosemehua saadaan 0,5 kg:sta massaa. Tuore antaa enemmän etuja, älä unohda sekoittaa sitä tasaiseksi ennen ottamista.

On syytä harkita useita tapoja valmistaa kurpitsamehuvalmisteita talveksi.

Kun teet mehua seuraavat ainesosat vaaditaan:

• tuore kurpitsa - 500 g;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• suodatettu vesi - 1 l;
• ½ sitruunaa;
• Tehosekoitin.

Sinun tulee leikata kurpitsan kuori pois, leikata se, poistaa siemenet, hienontaa tehosekoittimessa. Kaada seuraavaksi vesi keittoastiaan, lämmitä se, lisää siihen sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sitten sinun on laitettava massa tehosekoittimesta astiaan, jossa on makeutettua vettä, keitetään tuloksena oleva koostumus ja jäähdytetään. Purista ½ sitruunaa, kaada se jäähtyneeseen massaan. Mehusose valmistetaan, säilytyspaikka - jääkaappi, säilyvyys - 24 tuntia. Jos henkilö ei sairasta diabetesta, hunajaa voidaan lisätä maun mukaan ennen käyttöä.

Kurpitsajuoman valmistamiseksi tarvitset samat ainesosat, joita käytettiin edellisessä reseptissä: kurpitsa, myös keitetty, sokeri 0,5 kupillista 1000 ml mehua, sitruunamehua tai happoa ja suodatettua vettä. Tehosekoittimen sijasta on otettava lihamylly sekä seula tai nylonverkko.

Valmistusmenetelmä sisältää seuraavat vaiheet:

• sinun on leikattava vihannes niin, että se on kätevä laittaa lihamyllyyn;
• kierrä kurpitsa lihamyllyn suurimman levyn läpi;
• laita verkko kulhoon tai pannuun niin, että reunat työntyvät astioiden reunojen läpi tai laita seula;
• laita kurpitsan massa verkkoon tai seulaan, kerää verkon reunat ja sido se solmuun;
• siirrä nippu massalla siivilään ja kiinnitä se kattilan päälle asettamalla paineen päälle niin, että mehu virtaa siihen;
• lisää sokeri ja sitruunamehu tai happo tuloksena olevaan nesteeseen;
• tuo tuloksena oleva massa vain kiehuvaksi vähentäen liekkiä tai sähköliesi lämpötilaa, kannattaa saavuttaa sokerin liukeneminen ilman keittämistä; tämä prosessi kestää noin 10 minuuttia, aika riippuu nesteen tilavuudesta ja sokerin massasta;
• kaada mehu steriloituihin astioihin (purkkeihin, pulloihin) reunaan asti ja sulje tiiviisti kansilla, käännä purkit kansien päälle;
• jäähdytetyt astiat voidaan laittaa erilliseen säilytyspaikkaan tai pimeään paikkaan, suojassa ravinteita hajottavalta valolta.

Puristamisen jälkeen jäljelle jääneistä perunamuusista voit edelleen keittää mehun lisäämällä siihen vettä 100 ml vettä per 1 kg perunamuusia. Se tulee keittää ja puristaa, älä laimenna sillä aiemmin valmistettua juomaa ensimmäisestä puristamisesta. Sinun on lisättävä sokeria, sitruunamehua tai happoa maun mukaan. Voit lisätä gelatiinia, saat mukavan juoman tai hyytelön.

Pitää valmistautua seuraavat ainesosat:

• hienonnettu kurpitsa, vapautettu kuoresta ja siemenistä - 7 kg;
• sokeri - 6 lasia 200 ml;
• suodatettu vesi - 4 litraa;
• sitruunahappo - 1 tl.

Valmistusmenetelmä sisältää seuraavat vaiheet:

• sinun täytyy kaataa sokeri suureen kattilaan, kaada siihen vettä ja keitä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee - siirappi on valmis;
• tällä hetkellä viipaleiksi leikattua kurpitsaa paistetaan uunissa, kunnes se pehmenee;
• sinun tulee pyyhkiä paistettu kurpitsa siivilällä tai pienellä siivilällä;
• laita paistettu kurpitsa kattilaan siirapin kanssa, lämmitä se välttäen kiehumista;
• levitetty esisteriloituihin astioihin;
• astiat on peitettävä kannella (pesty ja keitetty);
• laita astiat suureen kattilaan (seisoen liedellä) telineeseen sterilointia varten, kaada vesi pannulle niin, että vesi on astioiden "hartioilla"; sinun on laitettava ne samankokoiseen ruukkuun;
• purkit on steriloitava kiehuvan veden jälkeen kattilassa; alhaisessa lämpötilassa litran purkkeja steriloidaan 30 minuuttia ja puolen litran purkkeja 20 minuuttia:
• sterilointiajan lopussa kannet suljetaan hermeettisesti.

Kaikkien yllä olevien reseptien avulla voit valmistaa tavallisen kurpitsajuoman, joka ei ole kaikkien makuun päivittäiseen käyttöön, mutta on olemassa gourmet-valmistusmenetelmiä. Voit laimentaa juoman porkkana-, appelsiinimehulla tai omenamehulla, lisätä tyrniä, kuivattuja aprikooseja tai karpaloita. Mielikuvitusta kannattaa näyttää kiinnittämällä huomiota muutamaan muuhun reseptiin.

Voit keittää sen mehustimessa tai lihamyllyssä.

Sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• kypsymättömät vihreät omenat - 1 kg;
• keitetty kurpitsa, kuten aiemmin on kuvattu - 1 kg;
• sokeri - 1 kuppi (200 ml) liukulevyllä;
• hienoksi raastettua sitruunankuorta.

Keittomenetelmä sisältää seuraavat vaiheet:

1. on tarpeen leikata vihannes helposti saatavilla olevalla tavalla, puristaa neste siitä pois;
2. purista omenamehu;
3. yhdistä nesteet yhteen astiaan, lämmitä kiehumatta;
4. keittämättä pidä juomaa liedellä noin 5-7 minuuttia;
5. kaada juoma aiemmin valmistettuihin steriileihin astioihin, korkki kansilla.

Valmista seuraavat ainekset:

• keitä kurpitsa, kuten aiemmissa resepteissä, leikattu kuutioiksi - 2 kg;
• lajitella, pestä tyrni - 0,5 kg;
• sokeri - 200 ml;
• puhdistettu vesi - 200 ml.

Ruoanlaittoa edustaa seuraava algoritmi:

1. valmista ensin marja, kaada se puhdistetulla vedellä ja keitä, kunnes se muuttuu pehmeäksi, ja aseta sitten saatu massa jäähtymään;
2. purista neste ulos vihanneksista mehupuristimella; jos tarvittavaa laitetta ei ole, kannattaa raastaa se raastimella tai kiertää lihamyllyssä, tuloksena oleva sose on puristettava hienolla nailonverkolla (kuten edellisessä reseptissä);
3. jäähtynyt marja on muussattava vedellä, puristettava samalla tavalla kuin kurpitsasoseesta; siitä tulee noin 0,5 litraa;
4. sekoita molemmat nesteet keittoastiassa, lisää sokeri;
5. nestettä tulee keittää, mutta enintään 10 minuuttia;
6. Järjestä steriileihin astioihin, sulje ilmatiiviillä kansilla.

Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• tuore kurpitsa - 4 l;
• sokeri - 1-2 kuppia (riippuen kurpitsan mausta ja makeudesta);
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• neilikka (mausteet) - 2-3 kpl.

Valmistusmenetelmä sisältää seuraavat vaiheet:

1. valmista porkkanoista tuoreita porkkanoita mehupuristimella tai millä tahansa käytettävissä olevalla menetelmällä (lihamyllyt, raastimet, puristamalla hienolla nailonverkolla);
2. lisää tuore porkkana kurpitsaan, keitä;
3. kaada steriiliin astiaan, sulje ilmatiiviillä kansilla.

Oranssi kurpitsajuoma saa virkistävän tuoksun, miellyttävän maun ja lisähyötyjä.

Sen valmistukseen tarvitset tuotteita, kuten:

• kurpitsasta valmistettu mehu - 4 l;
• keskikokoiset appelsiinit, kuoritut - 4 kpl;
• sokeri - 5 ruokalusikallista;
• 0,5 sitruunaa tai teelusikallisen sitruunahappoa;
• muutama jyvä vaniljasokeria (valinnainen).

Valmistusmenetelmä koostuu seuraavista vaiheista:

1. purista sitrushedelmiä;
2. kasvineste, hedelmämehu, yhdistä molemmat sokerit, sekoita hyvin ja keitä;
3. lisää seokseen sokeri, vanilja, sitruunahappo, sekoita kaikki huolellisesti ja keitä;
4. Kaada kiehuva juoma steriiliin astiaan, sulje tiiviisti.

Voit täydentää "maagista" juomaa kuivatuilla aprikooseilla.

Seuraavat tuotteet tulee valmistaa:

• valmistettu kurpitsajuoma - 4 l;
• kuivatut hedelmät - 300 g;
• suodatettu vesi - 2,5 l;
• sokeri - 150 g.

Valmistusprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

1. kuivatut hedelmät on pestävä kunnolla juoksevan veden alla, leikattava, laitettava astiaan ruoanlaittoon, kaadattava vesi, kaadattava loput ainekset ja keitettävä kompottia noin 10 minuuttia keittämisen jälkeen;
2. siivilöi kompotti, yhdistä mehuun ja keitä vielä 3 minuuttia;
3. Kaada steriileihin astioihin ja sulje.

Marja, jolla on kuumetta ja tulehdusta alentavia ominaisuuksia, lisää kurpitsajuomaan vielä lisää parantavia ja ennaltaehkäiseviä ominaisuuksia.

Tällaisen juoman valmistamiseksi sinun on valmistettava tuotteita, kuten:

• kurpitsa mehu - 3 l;
• karpalot - 3 kg;
• sokeri - noin 800 g (maun mukaan).

Valmistusmenetelmä sisältää seuraavat vaiheet:

1. lajittele ja pese marjat, pakastettuja karpaloita ei tarvitse pestä;
2. laita karpalot astiaan, jossa on suodatettua vettä, peittämällä sen marjat 2–3 cm;
3. lämmitä pannu liedellä keittämättä sisältöä, mutta marjan tulee tulla pehmeäksi;
4. valmistetuista karpaloista sinun on tehtävä mehu mehupuristimella tai puristimella;
5. sekoita juomia, lisää sokeria, keitä useita minuutteja;
6. kiehuva neste tulee kaataa steriloituun astiaan; jos kellaria ei ole, turvallisuussyistä kannattaa peittää purkit keitetyillä kansilla, ne on steriloitava tilavuudesta riippuen, muuten sulje purkit vain hermeettisesti;
7. laita purkit ylösalaisin, jäähdytettynä, ne on poistettava kellariin.

Aiemmin on jo kuvattu, mihin sairauksiin kurpitsajuoma on vasta-aiheinen, mutta nyt on syytä selvittää, kuinka ja minkä sairauksien yhteydessä se on oikein ottaa. Tiettyjen periaatteiden mukaisesti tämä juoma hyödyttää vain kehoa.

On syytä kiinnittää huomiota seuraaviin käyttöperiaatteisiin:

• on suositeltavaa käyttää vastapuristettua tuoremehua, jotkut hyödylliset aineet menetetään säilytyksen aikana;
• kurpitsajuoman parantavien ominaisuuksien parantamiseksi sinun tulee lisätä luonnollista hunajaa maun mukaan;
• älä lisää suolaa tähän juomaan;
• juoma tästä vihanneksesta juodaan yleensä 0,5 tuntia ennen aamiaista; mehun koostumus sisältää paljon kasvikuituja, yhteinen nauttiminen vaikeasti sulavien elintarvikkeiden kanssa voi johtaa ruoansulatushäiriöihin;
• ennaltaehkäisevää käyttöä varten riittää, että juot 100 ml juomaa tyhjään vatsaan aamulla;

• tietyn sairauden hoidossa on parempi keskustella annoksesta ja käytön kestosta lääkärisi kanssa;
• vilustumisen hoidossa on suositeltavaa käyttää 400 ml kahdessa annoksessa vitamiinijuomana; hoitojakso - enintään 10 päivää;
• tämä juoma on miellyttävämpi ja terveellisempää sekoittaa eri vihannesten ja hedelmien kanssa, mieluiten myös vastapuristettujen kanssa; paras suhde on 1:1;
• kurpitsa-porkkanajuoma voidaan ottaa kerralla enintään 100 ml molempien tuotteiden korkean karoteenipitoisuuden vuoksi;
• kun käsittelet tätä juomaa, sinun on muistettava, että se sisältää paljon karotenoideja, yliannostus rasittaa suuresti maksaa;
• tämä lääke ei ole lääke, sitä on käytettävä ravintolisänä määrätyn päähoidon yhteydessä.

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja tartuntatautien ehkäisemiseksi sinun on käytettävä aamulla 0,5 tuntia ennen aamiaista 0,5 kupillista parantavaa juomaa. Akuuttien hengitystiesairauksien ja influenssan hoidossa tätä juomaa tulisi käyttää monivitamiinivalmisteiden sijasta, joilla on paljon vasta-aiheita. Vilustumisen yhteydessä sinun on tiputettava pisara vastapuristettua mehua jokaiseen sieraimeen. Jos hampaita ja kurkkua sattuu hypotermiasta, sinun tulee huuhdella suusi tuoreella kurpitsamehulla.

Nyt kannattaa puhua siitä, mitä sairauksia, kuinka paljon ja kuinka kauan sinun on otettava tämä "taikalääke".

• Sitä käytetään unettomuuden ja neurastenian hoidossa.0,5 kupilliseen lisätään teelusikallinen luonnollista hunajaa, ei kuumenneta korkealla lämmöllä. Sinun on käytettävä vasta valmistettua juomaa 0,5 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tällaisen keitteen jatkuva käyttö samanaikaisesti auttaa sinua nukahtamaan nopeasti ja lievittämään päivän aikana kertynyttä stressiä, lievittämään unettomuutta.

• Neurasthenian poistamiseksi lääke otetaan 100 ml:na paitsi yöllä, myös viimeistään neljäsosa tuntia ennen aamiaista ja illallista. Joka päivä, pikkuhiljaa, kannattaa lisätä juoman määrää vastaanotossa nostamalla se 400 ml:aan päivässä. Pääsyn kesto - 6-8 viikkoa. Kannattaa pitää kahden viikon tauko ja toistaa hoito. Mehun saannin annosta lisäämällä sinun on seurattava hyvinvointiasi huolellisesti.

• Stressiä voi lievittää kuumalla juomalla. Vesihauteessa tai tuplakattilassa sinun on lämmitettävä 500 ml juomaa 20 minuutin ajan. Hieman lämpimään juomaan lisätään jopa 5 teelusikallista luonnollista hunajaa. Ota 2 tai 3 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä ennen ateriaa, kunnes olosi paranee.
• Jos otat tätä juomaa 70 ml joka kerta ennen ruokailua, voit päästä eroon ummetuksesta, helpottaa maksan ja sappiteiden toimintaa. Suositeltu kahden viikon hoito.

• Eturauhassairaudesta kärsiville miehille suositellaan 160 ml:n vuorokausiannosta, joka tulee jakaa kahteen annokseen päivässä. Sinun täytyy juoda tätä juomaa 1 kuukauden ajan.
• Aamulla juotu lasillinen kurpitsamehua lisää miesten tehoa. "Magisen lääkkeen" antioksidanteilla on hyvä vaikutus miespuolisten elinten lisääntymiseen. Ne vähentävät tulehdusprosesseja ja vähentävät hyvänlaatuisen kasvaimen riskiä kehittyä pahanlaatuiseksi. Sinun täytyy juoda 200 ml aamulla 21 päivän ajan.Adenooman ja eturauhassyövän yhteydessä se tulee ottaa 4 kuukauden ajan 3 kertaa ennen ateriaa, mutta vain lääkärin määräämän hoidon lisäksi. Tuoreen nauttiminen alkaa 0,5 kupista, lisäämällä vähitellen varojen saantia 600 ml:aan päivässä.

• Juoma auttaa parantamaan suoliston ja maha-suolikanavan toimintaa. Se tulee ottaa välittömästi ennen jokaista ateriaa, 100 ml.
• "Magic remedy" liuottaa ja poistaa halkaisijaltaan jopa 5 mm kivet munuaisista, virtsarakosta, virtsaputkesta. On tarpeen käyttää 10 päivää 0,5 tuntia ennen jokaista ateriaa vähintään 3 kertaa 0,5 kupillista. Tällainen hoito on mahdollista vain lääkärin valvonnassa, kaikki kivet eivät liukene tähän mehuun, komplikaatioita ja voimakasta kipua voi esiintyä, kun kivet poistuvat.
• On hyödyllistä käyttää sitä gastriittiin, maha- ja suolistohaavoihin: 0,5 kupillista tätä lääkettä tulee laimentaa samalla määrällä lämmintä keitettyä tai suodatettua vettä. Tämä juoma vähentää mahanesteen eritystä, lievittää polttavaa tunnetta mahassa, edistää näiden elinten vaurioituneiden limakalvojen paranemista. Ennaltaehkäisevän hoidon kesto on 10 päivää. Vatsan ja suoliston akuutin sairauden vaiheessa vastapuristetun juoman nauttiminen on kielletty.

• Sydän- ja munuaiskipujen yhteydessä "maaginen tuote" on määrätty diureettiksi. Sinun on otettava 1/2 kuppia 0,5 tuntia ennen ruokailua. Tämän lääkkeen avulla voit päästä eroon turvotuksesta ja tarpeettomasta kolesterolista, mikä puhdistaa verisuonia ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Tämän vihanneksen sisältämä kalium vahvistaa sydänlihasta ja helpottaa verenpainepotilaiden oloa paremmaksi.Syö 0,5 kg tuoretta kurpitsamassaa tai -sosetta helpottaa kroonisesta pyelonefriitistä kärsivien elämää.
• Kurpitsa edistää vaurioituneiden solujen palautumista maksassa. Mehua suositellaan käytettäväksi ravintolisänä hepatiitin ja maksakirroosin hoidossa. Suositeltu annos: neljä kertaa 0,5 tuntia ennen ateriaa, enintään 0,5 litraa päivässä. Muissa maksaongelmissa, kolekystiitissä ja sappitiehyiden puhdistamisessa sinun on juotava ¼ kuppia 10 päivän ajan ilman taukoa.

• Raaka "taikalääke" haimatulehdukseen on sallittua remission aikana, 10 päivää pahenemisen jälkeen, enintään ¼ kuppia ja vain lääkärin luvalla. Keitetty mehu tai perunamuusi on sallittua ottaa kuukauden kuluttua akuutin vaiheen päättymisestä, myös vain ¼ kuppia. Kurpitsa auttaa vähentämään tulehdusta ja auttaa haiman soluja palautumaan.
• Kurpitsajuomaa käytetään ummetuksen ja peräpukamien hoitoon perinteistä hoitoa täydentävänä ravintolisänä. Se normalisoi suoliston luonnollista vapautumista. Lisäksi näiden sairauksien yhteydessä muodostuu usein halkeamia, jotka johtavat sisäiseen verenhukkaan. Tässä vihanneksessa oleva K-vitamiini antaa sinun lisätä veren hyytymistä ja vähentää haavojen paranemisaikaa, lisää hemoglobiinia. Suositeltu käyttö: ¼ kuppia ennen aamiaista ja illallista joka kerta vähintään 14, enintään 28 päivän ajan.
• Jos ummetus on krooninen, "taikalääke" otetaan lounasaikaan 0,5 tuntia ennen ateriaa. Löysällä ulosteella et voi juoda kurpitsajuomaa, koska se heikentää suuresti ja johtaa vielä enemmän suolistohäiriöihin, mikä aiheuttaa kuivumista.

• Kurpitsajuomaa suositellaan myös insuliiniriippuvaisille potilaille, sillä se parantaa haiman toimintaa, lisää insuliinia tuottavien solujen määrää, mikä johtaa potilaan sokerin normalisoitumiseen. Tämä vähäkalorinen juoma ei vahingoita ihmisiä, joilla on diagnosoitu tyypin 2 diabetes. Aloittaen tämän mehun säännöllisen käytön, sinun on seurattava verensokeria, tarkistettava se 1 ja 2 tuntia juomisen jälkeen. Vastaanoton määrästä ja ajoituksesta tulee keskustella endokrinologin kanssa.
• Hiilihydraatit, jotka ovat "maagisessa lääkkeessä", imeytyvät hyvin anemiassa, heikkoudessa sairauden jälkeen, auttavat kehoa toipumaan lyhyessä ajassa. Voit tehostaa juoman terapeuttista vaikutusta lisäämällä 1 pienen lusikallisen luonnonhunajaa ja sitruunasta puristettua mehua. Ottamalla kahdesti päivässä 0,5 kupillista vastapuristettua juomaa parantaa merkittävästi veren biokemiallista koostumusta ja lisää hemoglobiinin määrää, mikä on erittäin tärkeää anemiapotilaille.

• "Maginen tuote" on hyvä taistelussa liikalihavuutta vastaan, mutta sinun tulee kääntyä lääkärin puoleen. Liikalihavuuden vastaisessa taistelussa tuoretta juomaa juodaan kerran viikossa paastopäivinä. Tänä päivänä sinun täytyy juoda 1500 ml tätä tuotetta, jaettuna 5 osaan, juoda vettä niin paljon kuin haluat, eikä syödä mitään. Paino laskee ylimääräisen nesteen poistumisen ja suoliston vapautumisen vuoksi, juoma toimii diureettina ja puhdistavana aineena. Paastopäivän jälkeen sinun on syötävä vähärasvaista keitettyä lihaa, kalaa ja viljaa. Ne, joilla ei ole varaa paastopäivään, voivat käyttää lasillisen juomaa yhden aterian sijaan. Lounaalla ja illallisella sinun tulee juoda toinen lasi tätä tuotetta, syödä puolet annoksesta. Joten se osoittautuu vähemmän kaloreita ja vähitellen voit saavuttaa halutun painon.Tällä tavalla kannattaa purkaa kaksi kertaa viikossa.

• Jos elimistö tuskin sietää vastapuristettua juomaa, kannattaa se valmistaa esikeittämällä kurpitsa. Sinun täytyy syödä kaksi ruokalusikallista ennen pääateriaa. Nälkä vähenee, kohde täyttyy todennäköisemmin ja ruoan määrä vähenee. Mutta joillekin tämä juoma päinvastoin lisää ruokahalua insuliinin lisääntyneen vapautumisen vuoksi vereen.
• Tämän vihanneksen "taikalääkettä" käytetään lääkkeenä vakaviin lämpöpalovammoihin, ja ne hoitavat myös ihosairauksia. Tällä aineella kyllästetty sideharsoside asetetaan vaurioituneelle alueelle ja pysyy paikallaan tunnin ajan. Tällainen kompressi lievittää tulehdusta, kutinaa ja auttaa ihoa toipumaan ekseemasta.
• "Magic drink" on suositeltavaa käyttää ohuen endometriumin tiivistämiseen. Jos kohdun limakalvo on ohut, se vaikeuttaa raskaaksi tulemista ja synnytystä. Kurpitsajuoman käyttö auttaa lisäämään endometriumin kerrosta. Lääkärin tulee määrätä yksilöllisesti annos, määrä ja vastaanottoajankohta.

Raskauden aikana kaikki äidin kehon varaukset kulutetaan lapsen kehitykseen ja kasvuun, mikä kuluttaa sitä. ”Magistuote” auttaa palauttamaan äidin terveyden, täydentämään sitä raskauden ja synnytyksen aikana kadonneilla aineilla sekä antamaan voimaa ruokkia ja kasvattaa tervettä lasta.

Kurpitsatuotetta suositellaan raskaana oleville ja imettäville äideille seuraaviin tarkoituksiin:

• tarjoaa antioksidantteja, jotka suojaavat DNA-soluja haitallisten radikaalien hyökkäyksiltä;
• B2-vitamiini poistaa lapsen synnynnäisiä epämuodostumia ("huulihalkio", "suulakihalkio");
• vähentää turvotusta äidin jaloissa, vakauttaa virtsan muodostumista tarpeettoman nesteen vapautumisen vuoksi;
• foolihappo minimoi vikojen ilmaantumista lapsella (hermoputken vika, vesipää, anenkefalia, aliravitsemus, ennenaikaisuus). Tätä ainetta tarvitaan sekä aivojen että selkäytimen, luuston luiden muodostumiseen lapsella;
• karotenoidien hyvä vaikutus vaikuttaa ihoon, limakalvoihin, se on erittäin hyödyllinen sekä äidin että vauvan näkökyvylle;
• aminohapot osallistuvat aineenvaihdunnan kehittymiseen ja proteiinien muodostukseen vauvan kohdussa;

• toksikoosi raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana johtaa kaliumin menettämiseen äidin kehossa, tuore kurpitsa auttaa täydentämään sen varantoja;
• auttaa parantamaan ruoansulatusta;
• lisää immuniteettia synnytyksen aikana;
• raskaana olevan naisen vilustumisen yhteydessä apteekkien vitamiinien ja lääkkeiden sijaan se alentaa lämpötilaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää, koska sillä ei käytännössä ole sivuvaikutuksia, kaikki tarvittavat aineet imeytyvät helposti kehoon;
• vahvistaa hampaiden ja luiden kudoksia raskaana olevalla naisella, osallistuu vauvan luuston muodostumiseen;
• parantaa sappirakon toimintaa, auttaa vapauttamaan suolistoa, poistaa ummetusta, vähentää toksikoosia;
• vähentää jännitystä ja hermostuneisuutta.

Raskaana olevien naisten suositellaan aloittavan kurpitsatuotteen käytön aamulla ennen ateriaa ¼ kupilla, jolloin määrä on 100 ml. Vastapuristettu tuore voi sulaa huonosti, joten kannattaa ottaa höyrytetty kurpitsa kiehumatta. Pahoinvoinnin aikana sinun tulee juoda "parantavaa" tuoremehua useita kertoja. Se vaikuttaa hyvin imettävän äidin hyvinvointiin ja lisää myös äidin maidon määrää. Mutta tätä lääkettä on käytettävä varoen imetyksen aikana, tarkkaillen huolellisesti lapsen tilaa.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, voidaanko kurpitsajuomia sisällyttää lapsen ruokavalioon, mistä iästä ja kuinka paljon. Lasten keho imee paremmin keitetyn kurpitsan mehun. He voivat aloittaa vauvan ruokkimisen kuuden kuukauden iästä lähtien ½ tl:lla omena- tai porkkanamehulla laimennettuna. Jos lapsen elimistö hyväksyy normaalisti täydentäviä ruokia kurpitsasta, voit suurentaa annosta varovasti 50 ml:aan päivässä. Vain 3-vuotiaille lapsille voidaan antaa vastapuristettua kurpitsajuomaa, mutta sinun on aloitettava sen ottaminen tiukassa valvonnassa pienellä määrällä ja enintään 0,5 kupillista päivässä. 7-14-vuotiaana voit nostaa vuorokausiannoksen 200 ml:aan, 14-vuotiaana 300 ml on sallittu. "Magistuote" kannattaa laimentaa niillä juomilla, joita lapsi rakastaa.

Juoma on itse asiassa vitamiinicocktail, jota on hyödyllistä juoda lapsille syksyllä ja keväällä vilustumisen, virustautien ja beriberien välttämiseksi. Äidit ovat huomanneet, että kurpitsajuoma rauhoittaa vauvaa. Se kannattaa antaa lapselle 20-30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Vain ensin sinun tulee tarkistaa lapsen reaktio mehuun päivän aikana, jotta vältytään "yllätyksiltä" yöllä. Lapset pitävät usein kauniista sosekeitosta, joka voidaan valmistaa mehustamisen jäännöksistä - kakusta. Allergisille lapsille tämä keitto on erittäin hyödyllinen, koska se puhdistaa maksan ja auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita. Voit käyttää tätä ruokaa lapsen ruokavaliossa enintään 2 kertaa viikossa.

Valmistaaksesi keittososetta lapselle, sinun tulee noudattaa näitä ohjeita:

• liuotetaan 4 ruokalusikallista sokeria pieneen määrään kiehuvaa vettä;
• lisää 0,5 kg kakkua, keitä 5–10 minuuttia (kunnes kypsennetään);
• hiero seulan tai nylonverkon läpi, lisää muutama tippa sitruunaa;
• sekoita huolellisesti ja kiehauta se pois liedeltä;
• sosekeittoa voi koristella tuoreilla tai säilötyillä hedelmillä, keittoon kannattaa lisätä muutama tippa hyvää oliiviöljyä tai luonnonkermaa.

Koska kurpitsajuoma parantaa maha-suolikanavan toimintaa, rikastaa ihmiskehoa vitamiineilla, hivenaineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla, sillä on myös myönteinen vaikutus ihoon. Antioksidanttien ansiosta tämä "taikajuoma" nuorentaa kehoa, mikä vaikuttaa ihmisen ulkonäköön. Tuorekurpitsan naamiot ovat hyödyllisiä akneen, ja ne myös valkaisevat ihoa hyvin, jos haluat päästä eroon pisamioista.

Maskin valmistamiseksi tarvitset ainesosia, kuten:

• 3 rkl kurpitsan mehua;
• 1 munankeltuainen;
• 1 pieni lusikka luonnollista hunajaa;
• 1 pieni lusikka oliiviöljyä (kuivalle iholle).

Kaikki komponentit tulee yhdistää homogeeniseksi massaksi. Vitamiinikasviskosmetiikkatuote on koostumukseltaan paksua, joten sitä on helppo levittää, eikä se valu pois iholta. Pese kasvosi ja dekolteealue, peitä valmistetulla kosmeettisella tuotteella vain 20 minuuttia. Rasvaiselle iholle levitetään sideharsonaamio, joka on aiemmin peitetty tällä koostumuksella 15 minuutin ajan. Kun aika on kulunut, maski on poistettava ja jäännökset pestävä pois vain lämpimällä vedellä. Tämä naamio vähentää talirauhasten rasvan erittymistä, vähentää tulehdusta, desinfioi ja ehkäisee aknen kehittymistä. Maskia on käytettävä kahdesti viikossa, kunnes haluttu tulos saavutetaan. Kuivalle iholle naamiota suositellaan käytettäväksi useita kertoja viikossa kuukauden ajan.

Kuinka tehdä kurpitsamehu, katso seuraava video.