Mikä auttaa tillikeittimessä ja miten sitä käytetään oikein?

Tilli on ollut pitkään tuttu vieras keittiössämme. Käytämme tätä kasvia usein mausteena tai lisäaineena moniin herkullisiin ruokiin. Samaan aikaan kaikki eivät tiedä tämän kasvin parantavista ominaisuuksista.

Huolimatta siitä, että tilliä löytyy useimmiten ruokakauppojen hyllyiltä tuoreessa tai kuivatussa muodossa, tätä kasvia on pidetty pitkään lääkkeenä. Kansanlääketieteestä löytyy monia erilaisia ​​reseptejä, joissa tilli on yksi tärkeimmistä ainesosista. Tässä tapauksessa voidaan käyttää kasvien siemeniä, sen varsia, lehtiä, joskus jopa juurakoita.

Tillikeitteitä pidetään kuitenkin suosituimpana, jossa käytetään melkein kaikkia tämän kasvin aineosia. Tämä johtuu siitä, että tällä tillin valmistusmenetelmällä voit säästää kaikki sen arvokkaat ominaisuudet käytännössä tuhoamatta ainutlaatuista koostumusta.

Tiedetään aidosti, että nippu tilliä sisältää monia hyödyllisiä komponentteja.

• A-vitamiini retinolin muodossa. Tämä aine on erittäin hyödyllinen kehollemme, koska sitä tarvitaan näköelinten normaaliin toimintaan, se tarjoaa immuunijärjestelmän toimintoja ja suojaa useimmilta ihon ja hiusten sairauksilta.
• Beetakaroteeni. Sitä kutsutaan usein provitamiiniksi A, koska kehomme pystyy tietyissä olosuhteissa syntetisoimaan siitä normaalia A-vitamiinia. Tätä komponenttia löytyy hyvin harvoin jokapäiväisestä ruoasta, vaikka porkkanat sisältävät melko paljon beetakaroteenia, mistä se ensimmäisen kerran löydettiin.. Tällainen aine on voimakas antioksidantti, säätelee aineenvaihduntaa, ehkäisee useimpia kroonisia ja jopa onkologisia sairauksia.
• B-vitamiinikompleksi. Arvokkaimmat niistä ovat riboflaviini, tiamiini ja foolihappo. Kaikki ne ovat ihmiskeholle välttämättömiä. Tämän ryhmän vitamiinien puute johtaa heikentyneen immuunijärjestelmän nopeaan kehittymiseen, keskushermoston heikkenemiseen sekä yleisen lihasjänteen heikkenemiseen.
• C-vitamiini. Se on meille jokaisen tuntema terveyden ja vahvan immuniteetin lähde. Sitä käytetään stimuloimaan lähes kaikkia kehomme puolustusmekanismeja.

• E-vitamiini. Se on välttämätön komponentti kaikissa lääkkeissä, joita käytetään vahvistamaan hiuksia, hoitamaan tulehduksellisia ihosairauksia.
• Paljon mikroravinteita. Niistä löydät kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kobolttia ja monia muita. Rautaa tarvitaan normaalille hemoglobiinitasolle, kalium vahvistaa sydänlihasta ja magnesium on välttämätöntä hermoston ja luustolihasten normaalille toiminnalle.
• Tilli sisältää myös suuri pitoisuus välttämättömiä aminohappoja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten omega-6. Lisäksi ne kaikki ovat sellaisessa muodossa, että kehomme voi imeä ne mahdollisimman nopeasti.

Tillillä on valtavia terveyshyötyjä, vaikka se ei käytännössä vahingoita figuuria.Esimerkiksi 100 g tuoreen nippun vihreää osaa sisältää vain 40 kcal. Eniten tässä tuotteessa on hiilihydraatteja - 6,3 g, proteiineja - 2,5 g ja rasvoja - 0,5 g.

Huolimatta siitä, että ihmiskunta on käyttänyt tilliä melko pitkään, meille ei tiedetä kaikkea sen parantavista ominaisuuksista. Tällä epätavallisella kasvilla on erittäin laaja vaikutus kehoon ja se vaikuttaa suotuisasti moniin siinä tapahtuviin biokemiallisiin prosesseihin.

Alla on vain pieni luettelo tillin ja siitä valmistetun keitteen lääkeominaisuuksista.

• Edistää ruoansulatuskanavan kaikissa osissa tapahtuvien prosessien normalisointia. Erityisesti tilli auttaa tasapainottamaan mahan happamuutta, auttaa poistamaan ylimääräisiä kaasukuplia ohutsuolesta ja paksusuolesta. Tämä on erinomainen lääke aikuisten turvotukseen.
• Vähentää vapaiden radikaalien vaikutusta kehoon. Tämä auttaa estämään monien syöpien kehittymistä ja myös hidastaa solujen ikääntymistä.
• Minimoi spesifisten tulehdusta hidastavien solujen pitoisuuden. Siten tillin keite auttaa nopeasti poistamaan tulehdusprosessin tärkeimmät epämiellyttävät merkit: punoitus, turvotus, kipu, kuume.
• Tämän yrtin käyttökelpoisuus on myös todistettu monissa keuhkoputkien ja keuhkojen sairauksissa. Tilli stimuloi keuhkoputkien pinnalla olevien villien toimintaa sekä mukosiliaarista puhdistumaa.Tämä tillin vaikutus auttaa kehoa nesteyttämään nopeasti ja poistamaan jopa erittäin paksun ysköksen.
• Stimuloi sapen muodostumista maksassa ja helpottaa myös sen vapautumista sappirakon kautta. Tällä on positiivinen vaikutus pohjukaissuolen ruoankäsittelyprosesseihin ja se auttaa estämään useimpia sapen pysähtymiseen liittyviä sairauksia.
• Rauhoittaa keskushermostoa. Tillikeite ennen nukkumaanmenoa auttaa nukahtamaan nopeasti ja syvään, ja stressitilanteessa se vähentää merkittävästi henkistä stressiä.

• Stimuloi munuaisten suodatus- ja erittymiskykyä. Päivittäisen virtsan määrän lisääminen on hyödyllistä myös silloin, kun virtsateissä on pieniä kiviä, joilla on kystiitti tai virtsaputkentulehdus, koska tillikeittäminen auttaa nopeasti poistamaan tulehdusprosessien aiheuttaman epämukavuuden.
• Tilli edistää myös haavojen paranemista. Se aktivoi luonnolliset uudistumisprosessit, tuhoaa joitain patologisia mikro-organismeja.
• Auttaa poistamaan lähes kaikkien kehon sileälihaskuitujen kouristuksia. Tämän avulla voit päästä eroon kivusta useimmissa sairauksissa, joihin liittyy kouristuksia, kuten suolen koliikki, kystiitti, kivuliaat kuukautiset naisilla, kaasunmuodostuksesta johtuvat vatsakrampit.
• Tillillä on lievä ja melko voimakas laksatiivinen vaikutus. Se siistii suolen motiliteettia ja helpottaa siten ummetusta.
• Tillikeittäminen stimuloi ihmisen endokriinisen ja eksokriinisen järjestelmän toimintaa. Hikirauhaset poistavat aktiivisemmin kaikki haitalliset aineet kehosta, ja imettävillä naisilla imetys ja jopa rintamaidon laatu paranevat merkittävästi.

Tillin ja tämän yrtin keitteen lääkinnällisiä ominaisuuksia pidetään täydellisenä lääkkeenä. Tietysti siitä voi olla hyötyä useimmissa tapauksissa, mutta sitä ei pidä käyttää väärin. Väärin käytettynä tilli voi olla haitallista terveydelle. Sitä ei tule käyttää alla kuvatuissa tapauksissa.

• Todettu hypotensio. Tillikeittäminen voi merkittävästi vähentää painetta ja aiheuttaa siten erittäin vaarallisen tilan kehittymisen potilaassa.
• Jos sinulla on yksilöllinen ruoka-intoleranssi tillille tai vastaaville kasveille.
• Älä juo tilliä raskauden alkuvaiheessa. Keittäminen voi aiheuttaa lisääntynyttä suolen motiliteettia, lisätä kohdun sileiden lihasten sävyä ja johtaa siten keskenmenoon.
• Tällaisen lääkkeen liiallinen käyttö voi aiheuttaa myrkytyksen ja pahentaa tiettyjä patologisia tiloja. Tillistä kannattaa luopua, jos on jokin sairaus, joka merkittävästi vaimentaa maksan ja munuaisten eritystoimintoja.

Jotta tillin keittäminen olisi mahdollisimman tehokasta, se on haudutettava kunnolla. Sinun tulee valita huolellisesti tuore tai kuivattu ruoho, yrittää noudattaa kaikkia resepteissä mainittuja mittasuhteita ja suosituksia. On olemassa useita tapoja valmistaa tilliteetä, ja jokaisella niistä on omat etunsa.

Helpoin tapa keittää tilliä: kiehauta muutama lasillinen vettä, heitä sinne 2-3 oksaa kuivaa tilliä, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla vähintään 20 minuuttia, siivilöi sitten sideharsolla tai tiiviillä siivilä ja jäähdytä.

Lapsille on parempi valmistaa yksinkertaisin siemenparvi, joka auttaa normalisoimaan suoliston toimintaa ja vahvistamaan immuniteettia.Siementen tulee olla mahdollisimman puhtaita, kuivia, ei vanhentuneita ja ilman hometta. Riittää, kun kaada yksi teelusikallinen raaka-aineita lasilliseen kuumaa vettä, voit jopa ottaa kiehuvaa vettä ja vaatia useita tunteja kannen alla. Sitten sinun tulee siivilöidä juustokankaan läpi, puristaa siemenet.

Aikuisille sopii tiivistetympi keittäminen, varsinkin jos haluat päästä eroon kystiitistä. Jauha tätä varten muutama teelusikallinen tillin siemeniä jauhoiksi kahvimyllyllä. Tuloksena oleva "panimo" tulee kaataa astiaan - mieluiten termospulloon - ja kaada kaksi kupillista kiehuvaa vettä. On tarpeen vaatia vähintään 12 tuntia ja ottaa annoksina 7 päivän ajan.

Raskaana oleville naisille suositellaan usein tillikeittoa. Se voi todellakin olla erityisen hyödyllinen joissakin tapauksissa.

Sitä käytetään esimerkiksi vakavaan toksikoosiin, johon liittyy pahoinvointia, turvotusta, yleistä heikkoutta ja ärtyneisyyttä. Tässä tapauksessa tilli auttaa poistamaan nopeasti kaikki haitalliset aineet kehosta, nopeuttaa ylimääräisen nesteen poistumista, normalisoi hermoston toimintaa ja palauttaa hormonitasapainon. On erityisen tärkeää, että tämä lääke vähentää munuaisten kuormitusta, joihin tämä raskaana olevan naisen tila vaikuttaa ensisijaisesti, ja alentaa myös verenpainetta.

Tilliveden käyttöaihe raskaana oleville naisille voi myös olla vaikea ummetus, joka johtuu kohdun kehon kasvusta, beriberistä ja hivenaineiden puutteesta ruokavaliossa. Älä unohda, että tämän lääkkeen väärinkäyttö voi vahingoittaa vakavasti erityisesti raskauden alkuvaiheessa. Tietysti on parasta kääntyä lääkärin puoleen, mutta pienet annokset kevyestä keitosta eivät useimmiten aiheuta vaaraa.

Jos on tarpeen hoitaa vauvan keittämällä, esimerkiksi suolistokoliikkia, kaasujen kertymistä, turvotusta tai ummetusta, on valmistettava erittäin heikko lääke. Tätä varten enintään puoli ruokalusikallista hyvin pieniä kuivia tillin siemeniä tulee laittaa lasiin ja kaada kiehuvaa vettä. Kiehumisen sijaan sinun on vaadittava 20 minuuttia vesihauteessa. Sen jälkeen liemi tulee suodattaa, jäähdyttää, laimentaa tavallisella vedellä vauvalle ja kastaa pullosta.

Tilin hyödyllisistä ominaisuuksista, katso ohjelman seuraava numero "Elä terveenä!" Elena Malyshevan kanssa.