"Victoria": mikä se on ja mitkä ovat sen erot?

Lajike "Victoria" saatiin risteyttämällä puutarha- ja metsämansikoita Euroopassa 1700-luvulla. Ensin tuotiin neitsytniittymansikoita Amerikasta ja myöhemmin chileläisiä. Ristittämällä nämä lajit tuon ajan kasvattajat saivat suurihedelmäisiä puutarhamansikoita ja nimesivät yhden lajikkeista kuningattaren kunniaksi - Victoria. Se oli ensimmäinen suurihedelmäisten mansikoiden lajike, joka tuli Venäjän alueelle. Siksi tämä nimi annettiin ajan myötä kaikille muille lajikkeille.

Suuria punaisia ​​marjoja, jotka kasvavat nykyään melkein jokaisella tontilla, monet kutsuvat virheellisesti mansikoiksi tai "Victoriaksi". Itse asiassa nämä ovat puutarhamansikoita, ja todellisia mansikoita kasvatetaan harvoin. Mansikka (vanhasta venäläisestä "pallo, pallomainen runko") on kaksikotinen kasvi - siinä on uros- ja naaraspensaita, mikä vaikeuttaa pölytystä ja hoitoa. Samaan aikaan vain naaraat kantavat hedelmää, kun taas urokset vain kukkivat muodostamatta munasarjoja ja vievät melko aggressiivisesti tilaa. Tästä johtuen mansikoiden sato on paljon pienempi kuin yksikotisten puutarhamansikoiden.

Lisäksi oikeat mansikat ovat puutarhamansikoita pienempiä, vaaleampaa lihaa ja niiden marjat kohoavat pensaan yläpuolelle. Mansikoissa marjat ovat suuren painonsa ja koonsa vuoksi piilossa lehtien alla ja roikkuvat matalalla maanpinnan yläpuolella - siitä sen nimi.

Mansikka on lämpöä rakastava kasvi, joka rakastaa aurinkoa. Ja mansikat viihtyvät paremmin varjossa. Mansikoiden eduista voidaan myös huomata, että se on pakkasenkestävämpi. Marjalajikkeen "Victoria" ominaisuudet ja kuvaus:

• suurten mansikoiden pensaat, joilla on voimakkaat syvän vihreät lehdet;
• kukat ovat väriltään valkoisia ja niitä on paljon pensaissa - yhdestä pensasta voidaan kerätä noin kilogramma Victoriaa kauden aikana;
• punaiset marjat pienillä siemenillä ja vaaleanpunaisella lihalla;
• hedelmien keskimääräinen paino on 10-15 grammaa, suurimmat saavuttavat 50 grammaa;
• Maun mukaan Victoria-marjat ovat makeita (sokeripitoisuus noin 9%), hieman happamia ja erittäin mehukkaita.

"Victoria" on epätavallisen maukas ja terveellinen. Se sisältää suuren määrän vitamiineja, hivenaineita ja sokereita.

• Victorian antimikrobiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat estämään vilustumista. Se sisältää yhtä paljon C-vitamiinia kuin sitruuna. Puutarhamansikoiden syöminen auttaa toipumaan useita kertoja nopeammin.
• Sydän- ja verisuonitaudeissa sitä tulee ottaa ravinnona verenpaineen alentamiseksi, verisuonten seinämien vahvistamiseksi, veren puhdistamiseksi kolesterolista ja verihyytymien estämiseksi. Tärkeä! Jos enapriilia käytetään paineen alentamiseksi, mansikat tulisi hylätä - tällainen "kumppanuus" vaikeuttaa munuaisten toimintaa.
• Se auttaa taistelemaan ylipainoa vastaan ​​paitsi alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi, myös kasvien antioksidanttien - antosyaanien - korkean pitoisuuden vuoksi.
• Vahvoja luita tukevat suuret määrät kaliumia, magnesiumia, salisyylihappoa ja puutos K-vitamiinia. Nämä komponentit auttavat pitämään luut terveinä.
• Muistin paraneminen johtuu samoista antosyaaneista. Tämä on erityisen tärkeää vanhuksille osittaisen tai täydellisen muistin menetyksen ehkäisyssä.
• Ruokatorven syövän riskin vähentämiseksi puutarhamansikat kuivataan ja jauhetaan jauheeksi.
• Marjan korkea kuitupitoisuus edistää ruoansulatuskanavan normaalia toimintaa. Se rauhoittaa maksaa ja ehkäisee ummetusta.
• C-vitamiini auttaa ylläpitämään silmien terveyttä ja ehkäisee verkkokalvon ikääntymistä, glaukooman kehittymistä, kaihia ja yösokeutta. Se myös nopeuttaa silmän sarveiskalvon palautumista.
• Diureettiset ominaisuudet auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta ja estämään turvotusta.
• Ikääntymistä estäviä ominaisuuksia käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Koostumuksessa oleva ellagonihappo suojaa ihosoluja vaurioilta ja ryppyiltä. Mansikkanaamiot tekevät ihosta sileämmän. Mansikat sisältävät myös B7-vitamiinia, joka on tärkeä komponentti kauniille hiuksille.

Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi on syytä huomata "Victorian" käytön mahdollinen haitta.

• Puutarhamansikat ovat voimakas allergeeni, joten sinun on oltava varovainen ja tiedettävä, milloin lopettaa. Erityisesti lapsille tulee antaa sitä pieniä määriä.
• Liiallinen käyttö lisää mahanesteen happamuutta ja heikentää maha-suolikanavan toimintaa.
• Huonolaatuisesta tuotteesta on enemmän haittaa kuin hyötyä. Voit tarkistaa sen ulkonäön perusteella.Hyvät marjat jättävät jälkiä astian seinämiin. Jos tällaisia ​​pisteitä ei löydy, se tarkoittaa, että mansikoita käsiteltiin runsaasti kemialla. Jos hedelmäliha on marjan keskeltä valkoista, se tarkoittaa, että se sisältää paljon nitraatteja. Ja mikä tärkeintä - rikas aromi. Jos "Victoria" ei melkein haise, tällainen tuote on hävitettävä.

Puutarhamansikoiden kasvatus alkaa oikeasta paikan valinnasta, maan valmistelusta ja istutuksesta.

"Victoria" suosii aurinkoisia alueita, joissa on kevyt hiekkainen maaperä. Äärimmäisissä tapauksissa savi on sopiva. Mansikat eivät kasva raskaalla savella ja soisella maaperällä.

Kohde tulee suojata kovalta tuulelta ja auringonvalosta koko päivän. Korkeaa sänkyä ei tarvitse rakentaa, koska talvella tämä johtaa juurijärjestelmän jäätymiseen ja kuolemaan.

Maaperä on ensin kaivettava lannoitteella. Neliömetriä kohden lisätään 5-7 kilogrammaa humusta, 20 grammaa ammoniumnitraattia, 20 grammaa kaliumkloridia ja 25 grammaa superfosfaattia.

Taimenreiät suositellaan tehtäväksi 30 cm:n etäisyydelle viereisten kasvien väliin ja 40 cm:n etäisyydelle rivien väliin. Tämä estää kaikkien pensaiden tartunnan yhden taudin sattuessa, helpottaa hoitoa ja pensaat puhdistetaan paremmin raikkaalla ilmalla.

Jokaisen reiän syvyys on noin 20 cm. Ennen istutusta ne on kasteltava hyvin.

Istutusmateriaalia voi ostaa taimitarhasta tai ottaa pistokkaita olemassa olevista kasveista. Pistorasiat sopivat vain terveistä yli kahden vuoden ikäisistä pensaista, ja sinun on valittava emoa lähinnä olevat. Sinun on kaivettava versot erittäin huolellisesti, jotta ne eivät vahingoita juuria, mieluiten yhdessä maapakan kanssa. Kaivetut pistorasiat asetetaan välittömästi valmistettuihin reikiin ja peitetään maalla.Kastele koko puutarha uudelleen.

Istutuksen jälkeen Victoriasta huolehtiminen tarkoittaa kastelua, silppuamista, lannoitusta, irtoamista, rikkakasvien ja tuholaisten torjuntaa.

• Kastelua suositellaan vain kuivalla kaudella, 1-2 kertaa viikossa, lämpimällä laskeutuneella vedellä. Tippakastelu on parempi, joten voit käyttää nurmikon sprinkleriä. Jos sademäärä on tarpeeksi, Victoria ei tarvitse lisäkastelua.

• Silppuaminen tehdään kahdesti kauden aikana. Välittömästi istutuksen jälkeen maaperä peitetään sahanpurulla, puulastuilla, oljella ja viljajätteellä. On varmistettava, että pensaiden lehtiä ei siroteta. Toisen kerran kauden aikana multaa tulee tehdä sadonkorjuun jälkeen. Kerros multaa estää mädän kehittymisen marjoissa, säilyttää kosteuden maaperässä pidempään ja auttaa suojaamaan juuria jäätymiseltä talvella.

• Lannoite ja pintakäsittely tehdään kahdesti vuodessa. Ensimmäistä kertaa "Victoria" on ruokittava ennen kukintaa. Mineraalilannoitteena otetaan 2 ruokalusikallista nitrofosfaattia, 1 rkl kaliumia ja 10 litraa lämmintä vettä. Voit lannoittaa orgaanisella aineella joka viikko. Sellaisena pintakastikkeena voit ottaa rikkakasvien vihreää liuosta tai leivinhiivaliuosta. Hiivaliuoksen valmistamiseksi sinun on otettava lusikallinen hiivaa, kaadattava litra vettä, jätettävä pari tuntia ja lisättävä seos 10 litraan lämmintä vettä.

• Maaperän löysääminen on välttämätöntä, jotta se saa happea. Koska puutarhamansikoiden juuret sijaitsevat lähellä pintaa, irrotus on tehtävä erittäin huolellisesti.

• Rikkaruohojen ja viiksien poisto suoritetaan koko kauden ajan. Viikset on suositeltavaa poistaa sekä mansikoiden paremman hedelmällisyyden vuoksi että sen kasvun estämiseksi koko alueella.On myös tarpeen poistaa kaikki vahingoittuneet lehdet.

• Taistele tauteja ja tuholaisia ​​vastaan. Vain valkoinen täplä ja mansikkapunkki muodostavat merkittävän uhan Victorialle.

Valkoiset täplät ilmenevät ensin punaisina täplinä, sitten niiden keskusta muuttuu valkoiseksi ja reikiä ilmestyy. Sairaus ei vaikuta vain lehtiin, vaan myös viiksiin ja hedelmällisiin mansikoihin. Viruksen poistamiseksi kasvi ruiskutetaan huolellisesti Bordeaux-seoksella (1%).

Mansikkapunkin ulkonäkö on helppo havaita: lehdet rypistyvät, kuivuvat ja muuttuvat keltaisiksi. Kääntöpuolella on valkoinen pinnoite. Taistelussa tätä hyönteistä vastaan ​​sellaiset keinot kuin "Fitoverm" ja "Omayt" ovat osoittautuneet hyvin. Voit myös käyttää "Puhdas puutarha" ja "Zolona". Näiden valmisteiden lämpimällä liuoksella kaikki puutarhan pensaat ruiskutetaan, ja kolmen päivän kuluttua ne peitetään kalvolla. Kasvihuoneilmiön avulla on mahdollista saavuttaa kaikkien tuholaisten tuhoaminen.

"Victorian" valmistelu talveksi alkaa elokuussa. Tätä varten he lopettavat mansikoiden ruokkimisen, poistavat ylimääräiset viikset ja ruusukkeet ja kaivavat maata rivien välistä. Lähempänä kylmää, sängyt peittävät. Olki, havupuun oksat ja kaikki orgaaniset hengittävät materiaalit sopivat tähän. Synteettisten materiaalien käyttöä ei suositella, se voi aiheuttaa kasvin mätää.

"Victorian" marjoja pidetään kypsinä, jos ne ovat saaneet kirkkaan punaisen värin kärkeen asti. Puutarhamansikoiden hedelmät säilytetään lyhyen aikaa, joten sadonkorjuu tulee tehdä tarpeen mukaan. Paras aika on aamu tai ilta.Ei ole suositeltavaa poimia mansikoita sateen jälkeen - märkä marja huononee nopeasti.

Keräysastiaksi sopii parhaiten matala puulaatikko. Joten marjat ovat vähemmän ryppyisiä ja voivat "hengittää". Paras vaihtoehto olisi käyttää useita astioita kerralla - näin voit heti lajitella suuret, pienet ja hieman rypistyneet marjat.

Voit korjata sadon käsin tai pienillä saksilla leikkaamalla hedelmät verholehtien kanssa.

Tuore "Victoria" voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää. Talven marjoista voit valmistaa hilloa, hilloa, hilloa ja paljon muuta.

Pakastaminen auttaa pitämään mansikat tuoreina. Tätä varten marjat on pestävä, kuivattava ja asetettava pusseihin tai erityisiin astioihin. Talvella pakastemansikoita voidaan lisätä leivonnaisiin, hieroa sokerilla, keittää tuorehilloa tai hilloa.

Kun käytät tätä reseptiä lyhyellä lämpökäsittelyllä, hyödylliset vitamiinit säilyvät marjassa.

Mansikoiden valmistamista varten pese ne, kuori verholehdet, ripottele päälle sokeria ja anna seistä useita tunteja. Yhdestä kilosta sokeria otetaan kaksi kiloa marjoja. Kun mansikat käynnistävät mehun, sinun on laitettava se hitaalle tulelle ja kiehuva. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia poistamalla säännöllisesti vaahtoa.

Kaada valmis hillo steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Puutarhurit huomaavat poikkeuksetta Victorian upean aromin ja maun.

Marjaa kehutaan myös pakkaskestävyydestä - se kestää Siperian pakkasia, ja marjoja löytyy myös syksyllä ensilumen alla.

Pensaat kasvavat hyvin, tuottavat paljon viiksiä, joten kotimaisilla puutarhureilla ei ole ongelmia sen lisääntymisen kanssa.

Samanaikaisesti heidän arvostelunsa mukaan puutarhamansikoita on vaikea kuljettaa - marja rypistyy nopeasti ja huononee. Lisäksi todellisen vanhan Victoria-lajikkeen siemeniä ja taimia on vaikea löytää kaupallisesti.

Lisätietoja marjojen asianmukaisesta hoidosta on seuraavassa videossa.