Victoria-marja: kuvaus, hyödyt ja haitat

Yksi syy siihen, miksi ihmiset odottavat kesää niin innolla, on lähes kaikilla puutarhapalstoilla kasvavien makeiden mehukkaiden mansikoiden sato. Erityisen suosittu lajike maassamme on kuninkaallinen "Victoria". Tämä upea luonnollinen jälkiruoka voi olla monien makeiden ruokien arvokas ainesosa tai se voidaan nauttia alkuperäisessä muodossaan. Samaan aikaan kaikki eivät ajattele puutarhamansikoiden ihmiskeholle tuomia etuja. Tässä artikkelissa puhutaan "Victorian" positiivisesta vaikutuksesta terveyteen sekä sen käytön mahdollisista vaaroista.

Tämän lajikkeen erottuva piirre on mansikoiden melko suuri hedelmäkoko. "Victoria" ilmestyi risteyttäessään kahta muuta lajiketta, joiden muinaiset nimet ovat jo vaipuneet hämärään. Ensimmäinen niistä on niittymansikat, jotka tuotiin Pohjois-Amerikasta Isoon-Britanniaan 1600-luvulla. Englantilaiset merimiehet toivat toisen lajikkeen 100 vuotta myöhemmin Chilestä.

Olivatko tutkijat risteyttäneet nämä lajit vai tapahtuiko niiden välinen pölytys luonnossa, historia on hiljaa. Joka tapauksessa syntyi lajike, jonka huhuttiin saaneen Englannin kuningattaren mukaan. "Victoria", kuten esi-isänsä, alkoi levitä ympäri Eurooppaa, sitten päätyi Venäjän kuninkaalliseen puutarhaan. Nykyään lajike ei ole vain kuninkaallisten henkilöiden saatavilla, joten sitä kasvatetaan joka toisella paikalla. Joillakin maan alueilla nimeä "Victoria" käytetään jopa synonyyminä sanalle "mansikka", tämä lajike on niin yleinen.

Marjojen suuren koon lisäksi Victorian tunnusmerkki on viljelyn helppous. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi tämä lajike on niin suosittu. Se on myös erittäin vastustuskykyinen monille sairauksille, sekä sienille että viruksille.

"Victoria" tuottaa satoa vain kerran kaudessa. Maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti tämä sato voi kuitenkin olla melko suuri. Yksi pieni pensas voi tuoda kokonaisen kilon marjoja.

Tämän lajikkeen ilmestyessä monet meistä tuntevat lapsuuden. Marjat ovat suuria, kirkkaan punaisia ​​pienillä siemenillä. Liha on vaaleanpunaista ja erittäin mureaa. Hedelmän muoto muistuttaa käänteistä puolisuunnikasta. Yhden marjan enimmäispaino on 12 grammaa.

Muita etuja ovat lajikkeen kyky sietää äkillisiä sään muutoksia (lämpötilan ja kosteustason muutoksia) sekä marjojen tiheys, mikä tekee niiden kuljettamisesta helppoa. Tämä tosiasia yhdistettynä viehättävään ulkonäköön tekee Victoriasta kuuman hyödykkeen monissa ruokakaupoissa.

Ennen kuin siirryt tarinaan tämäntyyppisen mansikan hyödyistä ihmisten terveydelle, on syytä selvittää, mitkä komponentit tarjoavat tämän hyödyn. Biologisten aineiden "Victoria" koostumus on epävakaa. Se riippuu monista olosuhteista, joissa kulttuuri on kasvanut. Yksi tärkeimmistä tekijöistä on auringonvalon taso. Mitä enemmän mansikoita sai sitä kehitysjakson aikana, sitä hyödyllisempää se on.

Esimerkiksi sääolosuhteet vaikuttavat sokeritasoihin, mukaan lukien:

• fruktoosi;
• glukoosi;
• sakkaroosia.

Orgaanista alkuperää olevien happojen määrä voi myös muuttua:

• oksaalihappo;
• salisyylihappo;
• keltainen;
• omena;

Salisyylihappoa kutsutaan joskus luonnolliseksi aspiriiniksi. Tämä aine voi alentaa kuumetta, kääntää tulehdusta ja lievittää kipukouristuksia. Omenahappo on tärkeä aine kehon aineenvaihduntaprosesseissa. Se on välttämätön raudan täydelliselle imeytymiselle ja vitamiinien täydelliselle synteesille. Se säätelee myös happojen ja emästen määrää.

Älä unohda tärkeimpiä hivenaineita, joita ei ole vain hedelmissä, vaan myös mansikan lehdissä. Se:

• kalsium;
• magnesium;
• kalium;
• rauta;
• jodi;
• mangaani;
• kupari.

Mangaani uudistaa kehoa, eli se on vastuussa solujen jakautumisesta. Rautaa tarvitaan hemoglobiinin muodostumiseen veressä ja muiden tärkeiden aineiden synteesiin. Kupari vaikuttaa punasolujen muodostumiseen. Tietysti Victoriassa on myös runsaasti erilaisia ​​vitamiineja, nimittäin: A, C, E, P, H (biotiini), B.

Victorialla on vaikuttava luettelo hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensimmäinen on auttaa painonpudotuksessa. Mansikoista tulee usein välttämätön osa ruokavaliota ruokavalion aikana. Ensinnäkin se on vähän kaloreita. 100 grammaa tuoreita mansikoita sisältää vain 30 kaloria. BJU:n taso tässä tapauksessa on:

• proteiinit - 0,6 grammaa;
• rasvat - 0,4 grammaa;
• hiilihydraatit - 7 grammaa.

Toiseksi mansikat sisältävät antosyaaneja. Ne ovat kasviperäisiä antioksidantteja, jotka vaikuttavat ylipainon polttamiseen. Kolmanneksi marja sisältää runsaasti kuitua, mikä varmistaa maha-suolikanavan asianmukaisen toiminnan, mikä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka haluavat laihtua.

Mansikat auttavat myös selviytymään kehon tulehdusprosesseista. Tätä varten tarvittavista hyödyllisistä aineista ja vitamiineista kirjoitettiin yllä."Victorian" käytöllä taudin alussa on antipyreettinen, anti-inflammatorinen ja diureettinen vaikutus. Lääkäreiden mukaan virustautien riskin vähentämiseksi riittää 15-20 marjan syöminen viikossa.

"Victoria" on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista. Niiden, jotka eivät tunne tällaista vaivaa, tulisi käyttää mansikoita ehkäisyyn. Sen koostumukseen sisältyvät aineet vahvistavat verisuonia, poistavat kolesterolia verestä ja alentavat verenpainetta.

H-vitamiini vaikuttaa PP-, B5-, B12- ja C-vitamiinien synteesiin. Lisäksi se on välttämätön energian vapautumiselle proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista sekä hermoprosessien säätelyyn.

P-vitamiinilla on antihistamiineja, diureettisia, kouristuksia estäviä ominaisuuksia. Se voi myös estää ruokatorven syövän kehittymistä, koska sillä on kasvaimia estävä vaikutus. Näihin tarkoituksiin mansikoita käytetään erityisellä tavalla (kuivatussa murskatussa muodossa). Internetissä on monia reseptejä tällaiseen hedelmien valmistukseen.

Myös jotkut tutkijat väittävät tätä Säännöllinen mansikoiden käyttö parantaa muistia. Antosyaanit auttavat tässä, jotka ovat myös vastuussa rasvanpoltosta. On suositeltavaa ottaa marja osaksi vanhusten ruokavaliota aivoihin negatiivisesti vaikuttavien sairauksien ehkäisemiseksi.

"Victoria" on hyödyllinen naisille. Yllättävää kyllä, mutta tämän lajikkeen marjoilla on virkistävä vaikutus. Ensinnäkin suuri määrä mangaania tarjoaa kehon säännöllisen uusiutumisen.Toiseksi tämä lajike erottuu lisääntyneestä ellagonihapon määrästä, joka vahvistaa ihosoluja ja hidastaa ryppyjen muodostumista. Kolmanneksi B7-vitamiinin läsnäolo vaikuttaa suoraan hiusten kauneuteen.

"Victoria" voi hyötyä paitsi suun kautta otettuna. Usein marjaa käytetään kosmetologiassa. Sitä käytetään usein kotitekoisten kasvomaskien valmistukseen. Esimerkiksi mansikkasoseen, munankeltuaisen ja tärkkelyksen sekoitus sopii mainiosti kuivalle iholle. Kosmetologit suosittelevat myös, että pakastimessa on jääpalat mansikkamehusta. Ne voidaan pyyhkiä kasvoille ravitsemaan ihoa, poistamaan ryppyjä ja pisamia sekä antamaan kuvalle tuoreutta.

Huolimatta vaikuttavasta etujen luettelosta, Victorialla, kuten kaikilla muillakin tuotteilla, on joitain vasta-aiheita. Onneksi niitä ei ole montaa.

Ensinnäkin marja on vasta-aiheinen allergikoille. Ei myöskään ole suositeltavaa käyttää mansikoita verenpainelääkkeiden kanssa, muuten munuaisten kuormitus kasvaa huomattavasti. Mansikoita tulisi välttää ihmisten, joilla on ruoansulatusongelmia. Hedelmät sisältävät liikaa happoja, jotka voivat aiheuttaa ärsytystä mahahaavoissa ja muissa maha-suolikanavan sairauksissa.

Lisätietoja mansikoiden kasvattamisesta on seuraavassa videossa.