Rypäleen lehdet: mihin ne ovat hyödyllisiä, missä niitä käytetään ja miten ne korjataan?

Rypäleet ovat monien ihmisten suosikkiherkkuja. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että tämän kasvin hedelmät, mutta myös lehdet ovat hyödyllisiä ihmisille. Rypäleen lehtiä käytetään menestyksekkäästi kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja jokapäiväisessä elämässä. Tälle tuotteelle on monia käyttötarkoituksia. Monet heistä tunnettiin antiikissa, ja jotkut saivat suosiota vain nykymaailmassa.

Rypäleen lehdet näyttävät melko tavallisilta, eikä niillä ole erityisiä ulkoisia ominaisuuksia. Tuoreet nuoret lehdet, joista ei ole vielä tullut liian karkeita, tuovat suurimman hyödyn. Niiden tulee olla mahdollisimman joustavia, mehukkaita raitoja. On helppo arvata, että tällaisen tuotteen kaloripitoisuus on minimaalinen: 100 grammaa lehtiä sisältää vain noin 90 kaloria. Sama määrä tuotetta vastaa 2 grammaa rasvaa, noin 6 grammaa hiilihydraatteja ja proteiineja.

Samaan aikaan rypäleen lehdet sisältävät melko suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti:

• vitamiinit A, PP, K, B;
• natrium, kupari, mangaani;
• fosfori, kalsium, sinkki, rauta.

Koska rypäleen lehdet sisältävät monia hyödyllisiä aineita, niiden käytöllä on myönteinen vaikutus moniin kehon järjestelmiin.

Erityisesti nämä hivenaineet auttavat:

• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• estää skleroottisten plakkien muodostumista;
• lisätä kehon vastustuskykyä viruksille;
• parantaa ihon laatua;
• stimuloida aivoja;
• poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä kehosta.

Ja tämä on kaukana täydellisestä luettelosta kaikista niistä myönteisistä ominaisuuksista, jotka erottavat luonnonvaraisten ja kotimaisten rypäleiden lehdet.

Mutta huolimatta suuresta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia, tällainen tuote voi joissakin tapauksissa olla haitallinen henkilölle.

Joten se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät:

• poikkeamat maha-suolikanavan toiminnassa;
• ylipainoinen;
• diabetes mellitus.

Rypäleen lehtien valikoima on yllättävän laaja. Luettelemme tärkeimmät toimialat, joilla lehtiä käytetään erityisen menestyksekkäästi.

Jos kärsit suun sairauksista, mutta et halua turvautua apteekkilääkkeisiin, rypäleen lehdet tulevat avuksesi. Niiden on oltava täysin kuivattuja ja murskattu kunnolla. Saadulla jauheella on erinomaiset anti-inflammatoriset ja antiseptiset ominaisuudet. Sen avulla pienet haavat paranevat paljon nopeammin. Et voi edes valmistaa jauhetta, vaan yksinkertaisesti pureskella lehtiä. Tällä on valtava positiivinen vaikutus hampaisiin ja ikeneihin.

Tuoreista rypäleen lehdistä valmistetut kompressit auttavat selviytymään liiallisesta turvotuksesta, parantavat merkittävästi verenkiertoa ja imusolmukkeiden ulosvirtausta. Tämä vaikutus saavutetaan lehtien korkean tanniinipitoisuuden ansiosta. Jopa kompressit ovat erinomainen lisä suonikohjujen hoitoon ja verisuoniverkostojen torjuntaan tarkoitettujen toimenpiteiden kokonaisuuteen. Ne edistävät kapillaarien supistumista ja vähentävät kipua.

Rypäleen lehtimehulla on myös erityinen paikka vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Sen avulla voit parantaa maha-suolikanavan toimintaa. Joten sitä voivat käyttää ihmiset, jotka kärsivät gastriitista tai haavaumista. Mehu auttaa torjumaan pahoinvointia, pysäyttämään sisäisen verenvuodon, normalisoimaan happamuutta. Tällaisella tuotteella on myös myönteinen vaikutus eritysreitteihin.

Rypäleen lehdet ovat todellinen löytö niille, jotka haaveilevat täydellisestä ihosta. Jo muinaisina aikoina naiset käyttivät niitä ihon ja dekolteen parantamiseen. Rypäleen lehdillä on tonisoiva, virkistävä, uudistava, kiristävä vaikutus. Maxi-lehdet ovat erityisen hyödyllisiä ihmisille, joilla on rasvainen iho. Lehdet auttavat normalisoimaan talirauhasten toimintaa ja kaventamaan huokosia. Niillä on kuoriva ja kiillottava vaikutus, joka täydentää kuorintaa. Jos työhösi liittyy paljon silmien rasitusta tai et vain ole nukkunut tarpeeksi, muista tehdä rypäleen lehdistä kompressi. Näin poistat ulkoiset väsymyksen, turvotuksen ja punoituksen merkit. Ja ilmeestä tulee säteilevämpi ja raikkaampi.

Ja myös kosteusemulsio nuorten viinirypäleiden lehtien mehusta auttaa torjumaan kasvojen ihon liiallista pigmentaatiota.

Lehdet vaikuttavat suotuisasti paitsi ihoon myös hiuksiin. Kiharoiden huuhtelu rypäleen lehtiin perustuvilla keitteillä auttaa merkittävästi vahvistamaan hiuksia, antamaan niille kiiltoa ja pienentämään kärkien poikkileikkausta. Naamiot, joissa on mehua, stimuloivat hiusten kasvua, vahvistavat sipuleita ja vähentävät hiustenlähtöä.

Koska tämä tuote on vähäkalorinen, sitä voidaan lisätä jopa ruokavalioon. Lehdet sopivat hyvin tuoreen ja savustetun lihan, siipikarjan, papujen, riisin ja jopa kalan kanssa. Yleisin rypäleen lehdistä valmistettu ruokalaji on itämainen dolma. Tämä ruokalaji on venäläisten kaalirullien analogi, kaalin sijasta käytetään vain tuoreita rypäleen lehtiä. Salaateissa ja sämpylissä lehdet korvaavat myös kaalin tai muut vihannekset. Joissakin maissa he jopa lisäävät tämän tuotteen jälkiruokiin. Ruokalista on rajaton!

Ja jos kuivaat tuoreita lehtiä, jauhat ne ja haudut, saat upean virkistävän juoman. Se antaa sinulle voimaa ja elinvoimaa.

Luonto loi lehdet niin, että ne suojaavat rypäleiden hedelmiä haitallisilta olosuhteissa. Mutta jos tämä ei riitä, voit säästää satoasi käyttämällä lehtiä käytännöllisemmällä ja tehokkaammalla tavalla. Tätä varten sekoita ne pieneen sahanpuruun. Tällaista materiaalia voidaan käyttää paitsi kasvinsuojeluaineena myös sen lannoitteena. Tällaisilla koostumuksilla siroteltu rypälemaa säilyy paremmin seuraavaan kauteen asti. Joten sato varmasti miellyttää sinua.

Lehdet tulee kerätä vain terveistä, vahingoittumattomista oksista rypäleiden kukinnan aikana.Jos puutarhassasi ei ole viiniköynnöksiä, kerää lehtiä vain puhtaaseen paikkaan, kaukana moottoriteistä ja kaatopaikoista. Älä leikkaa lehtiä kokonaan, noin kolmanneksen niistä tulisi jäädä, jotta hedelmät saavat tarvittavan suojan. Voit säilyttää niitä tavallisissa kangaspusseissa. Ja lehtien valmistelemiseksi talveksi voit rullata ne purkkeihin, suolakurkkua, suolaa ja jopa kuivapakastaa.

Saat lisätietoja rypäleen lehtien korjaamisesta katsomalla seuraavaa videota.

Harkitse esimerkiksi useita vaihtoehtoja rypäleen lehtien hyödylliseen käyttöön.

Ei ole vaikeaa valmistaa parantavaa juomaa, joka vaikuttaa positiivisesti suoliston mikroflooraan ja auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä. Tätä varten ota noin 100 grammaa rypäleen lehtiä, lajittele ne huolellisesti ja pese ne poistamalla mätä ja vahingoittuneet lehdet. Laita ne sitten pieneen kattilaan, vaivaa vähän ja kaada päälle puoli litraa kiehuvaa vettä. Laita astia miedolle tulelle ja hauduta kannen alla noin 60 minuuttia. Siivilöi syntynyt juoma sideharson tai siivilän läpi, kaada lasiastiaan, peitä ja anna hautua pimeässä paikassa.

Nauti 2 ruokalusikallista ennen ateriaa 3 viikon ajan. Tällaisen keitteen säilyvyysaika on enintään kuusi kuukautta.

Maukkaan ja terveellisen rypäleteen raaka-aineiden valmistaminen ei ole vaikeaa. Tätä varten kuivaa ensin juuri poimitut lehdet. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla: luonnollisella auringonsäteilyllä, erityisessä kuivausrummussa. Voit kuivata lehdet kokonaisuutena tai taittaa ne useaan kerrokseen. Kun lämpökäsittely on valmis, voit laittaa lehdet tulevaa teetä varten kangaspussiin tai laatikkoon.

Jauha lehdet vasta juuri ennen juoman valmistamista. Joten siitä tulee mahdollisimman maukas, tuoksuva, runsas ja terveellinen. Teelehtien ja kiehuvan veden suhteiden tulee olla suunnilleen samat. Teetä on infusoitava 10 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan juoda. Tämän teen päivittäinen käyttö auttaa selviytymään vilustumisesta ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Valmistele rypälekurkkujen lehdet huolellisesti. Lajittele ne ja pese ne ensin suuressa astiassa ja sitten juoksevan veden alla. Valmistele sopiva määrä purkkeja ja laita lehdet tiiviiksi riveiksi. Kaada sitten jokaiseen purkkiin liuos, joka koostuu vedestä ja suolasta suhteessa 1 litra 100 grammaa kohti. Kierrä kansi tiukasti kiinni ja upota purkki kuumaan veteen puoleksi minuutiksi. Tarkista sitten suljetun kannen tiiviys, jäähdytä purkki ja aseta purkitettu astia jääkaappiin tai kellariin. Marinoidut suolaiset lehdet ovat erinomainen lisä pilafiin, lihaan, leivonnaisiin.

Tähän mennessä on olemassa monia reseptejä tälle herkulliselle ruoalle, mutta harkitsemme sen valmistuksen klassista versiota. Tarvitset tuoreita rypäleen lehtiä ja laadukasta lihaa. Täydellinen jauheliha, sianliha, lammas. Voit jopa käyttää kanaa. Valmista kiloa lihaa, 2 sipulia, pari valkosipulinkynttä, 100 grammaa pitkäjyväistä riisiä, myös suolaa, yrttejä ja mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Liota sitten rypäleenlehtiä kiehuvassa vedessä muutama minuutti, kunnes ne tummuvat niiden pehmeyden ja kimmoisuuden lisäämiseksi.

Laita lehtien keskelle pieni määrä jauhelihaa riisin ja mausteineen ja kääri täytettä peräkkäin alareunasta alkaen. Tee tämä toimenpide kaikelle jauhelihalle. Aseta seuraavaksi kerros rypäleen lehtiä pannun pohjalle muodostaen eräänlaisen tyynyn. Ja aseta jo tuleva dolma sille. Täytä kattilan sisältö vedellä, aseta astia keskilämmölle ja keitä astiaa noin 40 minuuttia. Tämä yksinkertainen mutta erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen resepti epätavalliseen ruokaan on voittanut ihmisten sydämet ympäri maailmaa. Muista kokeilla!

Jos etsit kasvisviiniköynnöksenlehtiä, suosittelemme kokeilemaan tätä. Tarvitset noin 400 grammaa kovaa juustoa, 50 ml sulatettua voita, noin 20 lehteä, vähän hunajaa, valkosipulia ja paprikaa. Leikkaa juusto pieniksi viipaleiksi tai viipaleiksi ja kääri lehdet kokonaan sen ympärille. Paista sitten kirjekuoria voissa muutama minuutti. Valmista seuraavaksi kastike paprikasta, hunajasta ja valkosipulista. Tarjoile ateriat yhdessä.

Nämä eivät ole kaikki mahdollisia reseptejä, jotka voidaan valmistaa rypäleen lehdistä. Siksi älä pelkää kokeilla, löydä kaikki uudet makut!