Kuvaus rypälelajikkeista pohjoisilla leveysasteilla

Rypäleiden viljely on perinteisesti harjoitettu lämpimillä alueilla, koska kasvi on erittäin termofiilinen - se ei selviä ankarista talvista. On kuitenkin olemassa yksi ainutlaatuinen laji, joka on suunniteltu elämään pohjoisilla leveysasteilla. Uusien pakkasenkestävien lajikkeiden kehittäminen mahdollisti viininviljelyn levittämisen monilla maamme alueilla.

Kasvattajat ovat pitkään pyrkineet levittämään puutarhanhoitoa ja maanviljelyä koko maahan luoden satoja, jotka eivät pelkää sääolosuhteita. Koska viinirypäleitä on kasvatettu vain lämpimillä alueilla muinaisista ajoista lähtien, tutkijoiden edessä oli vaikea tehtävä. Pitkäaikaisen tutkimuksen, useiden testien tuloksena luotiin useita tällaisten marjojen lajikkeita, jotka eivät pelkää pakkasia, ja kesällä ne antavat suuren sadon. Suosituin on "Northern Sweet".

Lajikkeen kirjoittaja oli Ivan Vladimirovich Michurin, joka työskenteli monta vuotta tämän kasvin parantamiseksi. Tätä rypälelajiketta voidaan pitää ainutlaatuisena, koska se kestää 30 °C:n lämpötiloja.

• "Pohjoinen makea" viittaa punaiseen lajiin.
• Se on tarkoitettu viinin valmistukseen. Marjat ovat violetteja vahamaisella pinnoitteella.
• Se on melko makea, jossa on hieman hapanta.
• Sokeripitoisuus on 20-25%.
• Klusterit ovat pieniä - 100-120 g, kartion muotoisia.

Rypäleiden maku riippuu siitä, milloin sato on korjattu.Hedelmät ovat täysin kypsiä elokuussa, mutta jos sääolosuhteet sallivat, voit odottaa syyskuuhun. Sitten siitä peräisin olevien rypäleiden / viinin maku on voimakkaampi. Koska hedelmien kuori on melko tiheä, niitä voidaan helposti kuljettaa pitkiä matkoja tai säilyttää pitkään. Rypäleenlehti "Pohjoinen makea" tiheä suonet. Usein tätä lajiketta kasvatetaan sivuston koristeluun.

Istutettaessa "pohjoisia makeita" rypäleitä on pidettävä mielessä, että hänen pensas on voimakas, joka on muodostettava oikein. Lisäksi taimet on sidottava ja ylimääräiset versot leikattava pois. Kasvi tarvitsee lisäravintoa lannoitteilla (humaatit, gibberelliinit, komposti ja tuhka).

"Saperavi" viittaa vanhoihin rypälelajikkeisiin. Se on tarkoitettu punaisten jälkiruokaviinien valmistukseen. Ja tämän lajikkeen pääominaisuus on, että sen maku vaihtelee kasvualueen, sääolosuhteiden ja viljelymenetelmien mukaan. Koska "Saperavi" on aina kasvanut vain lämpimillä alueilla, kasvattajat risteyttivät sen "Northern Sweet" kanssa saadakseen pakkasenkestävän ilmeen.

• Klusterit painavat 120 g.
• Sokeripitoisuus on 25 %.
• Toisin kuin "Northern Sweet", "Saperavissa" ei ole pyöreitä, vaan soikeita marjoja.
• Hedelmät itsessään ovat violetteja ja kukkivat.
• Lehdet ovat pyöreitä ja vaaleanvihreitä.

Rypäleiden pääominaisuuksien lisäksi voit myös lisätä, että siitä saadaan erittäin maukkaita viinejä. Yleensä "Saperavi" on suosittu Georgiassa, jossa he tekevät siitä erinomaisen juoman, jota myydään kaikkialla maailmassa.Erityisesti vanhoja viinejä arvostetaan.

Lajike "White North" on melko makea. Sen sokeripitoisuus on jopa 25%. Se ei kestä vain pakkasta, vaan myös sienitauteja. Pensas on voimakas, joten se vaatii erityistä hoitoa (ylimääräisten versojen ja sukkanauhan leikkaaminen).

Tällä rypäleellä on hyvä sato (jopa 12 kg). Marjoista valmistetaan viiniä ja mehuja. Tällaisista marjoista saadulla juomalla on myskimaku.

Northern White -lajikkeen kasvattamiseen kokeneet puutarhurit suosittelevat maaperän valitsemista, joka sisältää kohtuullisen määrän ravinteita. "Rasvalla" maalla tällaiset viinirypäleet kasvavat hyvin - pensaat tulevat suuriksi, koristeltuiksi suurilla lehdillä, mutta satoa ei tule tai kasvi antaa vähimmäismäärän hedelmiä. Tästä syystä maaperää ei tarvitse ruokkia suurella määrällä erilaisia ​​lannoitteita.

On parasta valita aurinkoiset paikat. Sitten viinirypäleet kasvavat hyvin ja marjat kyllästyvät makeudella. Lisäksi pensas antaa sadon vain 3 vuoden ajan istutuksen jälkeen, mikä vain lisääntyy jokaisen kauden myötä.

Aluksi Northern Shoulder -lajiketta kasvatettiin lähellä Donia. Ja viinirypäleet saivat sellaisen nimen, koska sen marjat murenevat maahan. Niissä on viininvärinen ja hieman vahapinnoite, ja niiden muoto on soikea. Klusterit ovat melko suuria - ne painavat 350 g ja joissakin tapauksissa jopa 1,5 kg. Tämän lajikkeen viinirypäleet kestävät -32 °C:n lämpötiloja.Korkean pakkaskestävyyden vuoksi pensaat eivät tarvitse lisäsuojaa talveksi.

Lajiketta, kuten useimpia muitakin lajeja, käytetään viinien valmistukseen. Sokeripitoisuus on 23 %. 1 metriltä voit korjata 10 kg satoa.

Tämä lajike on kuitenkin herkkä erilaisille sairauksille ja sieni-infektioille - tällaiset viinirypäleet vaativat huolellista hoitoa ja käsittelyä. On myös syytä huomata, että "pohjoisen olkapään" marjoilla on ohut kuori, jotka murenevat jatkuvasti kypsänä. Tämän seurauksena osa sadosta voi yksinkertaisesti rypistyä ja huonontua.

Valitse "Northern Shoulder" -istutukseen syksy tai kevät. Kasvi kasvaa parhaiten lounaispuolella. Maaperä valmistetaan alustavasti kyllästämällä se tuhkalla, hiekalla ja humuksella.

Edellä esitetyt pohjoiset rypälelajikkeet ovat viininviljelyn suosituimpia. Niillä on korkea pakkaskestävyys ja suuri sato. On kuitenkin olemassa useita muita lajikkeita, jotka ovat samalla tavalla sopeutuneet kylmille alueille. Niihin viitataan.

• Lajike "Laura". Lajike "Laura" erottuu hedelmien hyvin varhaisesta kypsymisestä. Klusterit saavuttavat 1,5 kg. Marjat ovat pyöreitä, erittäin suuria, valkoisia. Sokeripitoisuus on 23 %. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille, ei pelkää matalia lämpötiloja (enintään -23 ° C).

• "Kodryanka". Lajike "Kodryanka" on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin "Laura". Se on myös vastustuskykyinen erilaisille sairauksille, kestää -23 ° C lämpötiloja. Marjat ovat soikeita ja tumman violetteja, tiheitä. Koska lajike tuo melko korkean sadon, monet puutarhurit arvostavat sitä.

• "Kishmish säteilevä." Luokka "Kishmish radiant" kypsyy 125 päivässä. Se (toisin kuin muut viinirypäletyypit) kestää vähemmän pohjoisten leveysasteiden kylmää säätä.Sitä kuitenkin rakastetaan maun vuoksi. "Kishmish" syödään useimmiten, mutta siitä ei tehdä viiniä. Marjat, joissa on vaaleanpunainen sävy, ovat muodoltaan soikeita. Klusterit voivat painaa 1,5 kg.

• "Maskotti". Lajike "Blue Talisman" erottuu erittäin suurista klustereista (2 kg). Marjat ovat suuria ja makeita, kuten monien puutarhureiden ylistävät arvostelut osoittavat. Lisäksi lajike kestää -25 ° C lämpötiloja.

Pohjoisilla rypäleillä on useita lajikkeita, joista jokainen eroaa värin, maun, painon ja vähimmäislämpötilan suhteen. Kasvattajat ovat saavuttaneet varsin hyviä tuloksia viininviljelyssä. He loivat ainutlaatuisen marjan, joka muuttui lämpöä rakastavasta pakkasenkestäväksi. Pohjoiset viinirypäleet eivät ole ominaisuuksiltaan ja maultaan huonompia kuin eteläiset rypäleet. Se sopii hyvin myös viinien valmistukseen ja syömiseen.

Saat lisätietoja pohjoisten leveysasteiden rypälelajikkeista katsomalla seuraavaa videota.