Mustat viinirypäleet "Kishmish Potapenko": ominaisuudet ja viljely

Kishmish-lajikkeen marjat ovat olleet viininviljelijöiden tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Turkkilainen nimi tulee Keski-Aasiasta, jossa viinirypäleet kasvavat luonnollisissa olosuhteissa. Rypälelajikkeiden ryhmälle "Kishmish" on ominaista kivettömien marjojen pieni koko ja korkea sokeripitoisuus. Näiden ominaisuuksien ansiosta tällaisista rypäleistä valmistetaan massatuotantona rusinoita, valmistetaan viiniä ja niitä myydään myös yhtenä alkusyksyn suosituimmista makeista herkuista.

Rypälelajikkeen "Black Kishmish Potapenko" jalostivat venäläiset jalostajat V.I.:n mukaan nimetyssä All-Venäjän tutkimuslaitoksessa "Viininviljely ja viininvalmistus". Ya. I. Potapenko” Rostovin alueella. Pohjaksi otetaan emorypälelajikkeet Talisman ja Glinora. Jalostettaessa lajiketta hybridi ei menettänyt makuaan ja sai kestävyyden viileää ilmastoa vastaan. Lajike testattiin menestyksekkäästi Valko-Venäjän eteläisillä alueilla, minkä jälkeen se levisi laajalle pohjoisemmilla alueilla.

"Kishmish black Potapenko" viittaa aikaisin kypsiin lajikkeisiin. Sadonkorjuun kypsyminen alkaa elokuun toisella vuosikymmenellä ja jatkuu myöhään syksyyn. Siksi marjoilla on kesän aikana aikaa kypsyä jopa Siperian alueilla. Viiniköynnös muodostaa siveltimiä pienistä sinimustista marjoista, jotka on peitetty ripauksella luonnonvahaa.

Tämä rypälelajike luokitellaan syötäväksi tarkoitetuiksi rypäleiksi. Siinä on meheviä, mehukkaita marjoja, jotka painavat 2–6 g, ja kartion muotoinen rypäle, jonka paino on 500–700 g. Marjojen väri voi vaihdella tummansinisestä mustaan. Marjojen maku on makea, sokeripitoisuus 16-25%. Sato on 100-200 senttiä hehtaarilta. Lajikekuvauksen ja viljelijöiden palautteen perusteella se sopii ihanteellisesti tuoreen kulutuksen lisäksi myös viinin ja mehujen valmistukseen kotona, sillä siinä on lievä mustaherukkamaku.

Potapenko Black Kishmish -lajikkeen viljelyn edut riittävät.

• Tärkein etu on sen pakkaskestävyys. Tiheän lumen alla viinirypäleet kestävät jopa -20 °C:n lämpötiloja.
• Lajike ei ole kovin herkkä rypäleille ominaisille sienitaudeille. Viileässä ilmastossa ja korkean kosteuden olosuhteissa viinirypäleet kestävät harmaata mätää, joka tuhoaa lämpöä rakastavia kasveja.
• Tiheät klusterit säilyttävät muotonsa hyvin, säilyttävät ulkoasunsa pitkään kuljetuksen ja varastoinnin aikana.
• Sillä ei ole erityisiä maaperävaatimuksia, joten se voi kasvaa melkein missä tahansa maaperässä.

Hybridin merkittäviä puutteita ei ole tunnistettu, mutta jotkin hoidon piirteet voidaan katsoa miinuksiksi;

• "Kishmish black Potapenko" vaatii tiettyjä kastelusääntöjä, joiden rikkominen voi johtaa kasvin kuolemaan;
• pohjoisilla alueilla on tarpeen asettaa viiniköynnökset maahan ja eristää peitemateriaalilla talveksi.

Kuten kaikki rypäleet, "Kishmish black Potapenko" on vahva antioksidantti, sisältää A-, C-, E- ja B-vitamiinikompleksin, joka sisältää runsaasti kalsiumin, raudan, fosforin, jodin ja magnesiumin hivenaineita.Tämän ansiosta viinirypäleet vaikuttavat suotuisasti elimistön immuunijärjestelmään, parantavat aineenvaihduntaa ja niillä on turvotusta vähentävä vaikutus. Kosmetologiassa sitä käytetään lääkkeenä, jolla on antioksidanttivaikutus, joka hidastaa ikääntymistä.

Sitä suositellaan ihmisille, joilla on lisääntynyt hermostuneisuus ja stressaavissa olosuhteissa. Pienille lapsille se on luonnollinen korvike makeisille ja makeisille.

Potapenko Black Kishmish -lajikkeen taimia valittaessa on kiinnitettävä huomiota kasvin juurijärjestelmään. Sen tulee olla terveen näköinen, vihreänruskean värinen leikkauksessa. Rypäleet istutetaan keväällä, kun maaperä on tarpeeksi lämmin. On parempi valita aurinkoinen paikka etelä- tai lounaispuolelta, jotta rakennukset eivät peitä viinitarhaa koko päivän ajan. Tämä lajike on vaatimaton maaperän koostumukselle, mutta tavalliset mineraalilannoitteet eivät ole tarpeettomia.

Istutettaessa kaivoksia valmistetaan taimille, joiden halkaisija on 60-70 cm syvyydellä ja leveydellä, istutuksen jälkeen maaperä tiivistetään tiiviisti ja kastellaan runsaasti. Ensimmäinen kastelu vaatii jopa 15 litraa 1 neliömetriä kohti. m, jotta maa imee syvästi vettä ja juurijärjestelmä juurtuu. Veden kuivumisen jälkeen maaperää löysätään hieman ja multataan. Olkia tai mädäntynyttä sahanpurua voidaan käyttää multaa.

Rypälepensaat "Kishmish black Potapenko" ovat korkeita, kypsyvät koko viiniköynnöksen pituudella, joka on 5 metriä korkea. Harjat muodostuvat 80 %:iin kasvin varresta. Rypäleitä levitetään onnistuneesti pistokkailla.Ensimmäinen sato kypsyy elokuun puolivälissä, 115-120 päivää silmujen puhkeamisen jälkeen.

Tämä lajike ei vaadi lisähoitoa ja mukautuu helposti pieneen määrään aurinkoisia päiviä. Viiniköynnös kestää pakkasta, talvehtii hyvin paksun lumikerroksen alla. Syksystä alkaen on suositeltavaa kääriä viinirypäleet eristysmateriaalilla tai laittaa ne havupuun oksiin.

Rypäleiden "Black Kishmish Potapenko" hoidon perussääntö on oikea kastelujärjestelmä. Sadon laatu ja taimien terveys riippuvat kastelun järjestelmällisyydestä. Liiallinen kosteus tai veden puute voi johtaa paitsi sadon, myös koko kasvin kuolemaan.

Ensimmäinen kastelu suoritetaan keväällä heti, kun lämpömittari nousee yli 0 °:n. kuten taimien tapauksessa, vedenkulutus on 15 litraa 1 neliömetriä kohti. m. Toinen kastelu seuraa heti viiniköynnöksen versojen leikkaamisen jälkeen, veden määrä kaksinkertaistuu - 30 litraa 1 neliömetriä kohti. m. Kolmas ja neljäs kastelu - ennen rypäleiden kukintaa ja sen jälkeen. Veden laskenta - 35-40 litraa 1 neliömetriä kohti. m. Aktiivisen kasvun ja hedelmällisyyden aikana on varmistettava, että maaperä ei kuivu.

Lisätietoja viinirypäleiden asianmukaisesta hoidosta on seuraavassa videossa.