Rypäleet "Marquette": lajikkeen ja viljelyn ominaisuudet

Kuten tiedät, viinin maku ei riipu vain valmistustaidosta, vaan myös käytetyistä rypälelajikkeista. Hyvä viini on korkealaatuista, miellyttävä tuoksu ja maku. Monet viinintekijät haluavat kokeilla ja valmistaa juomia uusista lajikkeista, joista yksi on Marquette. Hän on jo onnistunut vakiinnuttamaan itsensä parhaana hedelmänä paitsi viinille myös ruoalle. Tässä artikkelissa tarkastelemme lajikkeen ominaisuuksia, sen istutusmenetelmiä, etuja ja haittoja sekä annamme myös neuvoja ammattimaisilta viininvalmistajilta.

Tämän lajikkeen hedelmät kasvavat pystysuunnassa, auringonsäteet saavuttavat vapaasti kaikki kasvin osat. Tämä näkökohta vaikuttaa suotuisasti hedelmien laatuun ja niiden makuun. "Marquette" antaa viininpunaista viiniä, maussa on suklaata, pippuria ja kirsikkaa. Rypäleet ovat puolikypsiä, marjat kartion muotoisissa klusteissa kasvavat melko tiheästi. Terttujen paino voi olla 400 grammaa. Yleensä pyöreiden marjojen koko on hieman keskimääräistä pienempi.

Sokeripitoisuus ei ylitä 30 %, mutta jos haluat tehdä vähemmän väkevän juoman, on suositeltavaa istuttaa muita lajikkeita, joissa on vähemmän sokeria."Marquetten" happamuusaste saavuttaa 2,9, mutta jos jätät niput puuhun hieman pidempään, sen taso laskee. Oikealla istutuksella ja hoidolla yhdeltä hehtaarilta saadaan yleensä valtava, 100 senttiä sato. Kasvi on vastustuskykyinen erilaisille taudeille ja tuholaisille, mutta on silti suositeltavaa ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin.

Lajike jalostettiin erityisesti viininviljelijöiden työn helpottamiseksi. Sen rakenteen ansiosta he käyttävät vähemmän aikaa ja vaivaa kasvin hoitoon.

Tällä lajikkeella on monia etuja, joiden ansiosta se voitti monien viininviljelijöiden sydämet. Yksi Marquetten tärkeimmistä ja erittäin tärkeistä eduista on sen pakkaskestävyys, jonka ansiosta kasvi voi kehittyä jopa äkillisten lämpötilamuutosten sattuessa. Tämä lajike kestää jopa korkeaa lämpöä, joten on erittäin suositeltavaa kasvaa alueilla, joilla on epävakaat sääolosuhteet. Rypäleiden pakkaskestävyys mahdollistaa sen kasvattamisen jopa pohjoisilla alueilla.

Toinen "Marquetten" etu on sieniresistenssi. Oidiumin, vaarallisten mustajalkaisten ja homeen ohituskasvien muodossa esiintyvät sairaudet. Muita lajeja havaittiin erittäin harvoin. Lajike reagoi hyvin sairauksien ehkäisyyn tarkoitettuihin lääkkeisiin. Hedelmien pystysuoraa kasvua pidetään myös etuna, jonka ansiosta aurinko tavoittaa ne paremmin, vastaavasti rypäleet kypsyvät nopeammin ja täyttyvät maulla. Siten viininviljelijöiden työ helpottuu huomattavasti, heidän ei tarvitse käyttää ylimääräistä aikaa ja vaivaa kasvien hoitoon.

Marquettella on kuitenkin myös joitain haittoja, jotka tulee ottaa huomioon lajiketta ostettaessa ja päätettäessä käyttää sitä puutarhassasi.Hyvästä pakkaskestävyydestä huolimatta kasvi kuolee usein keväällä. Nuori puu voi olla suuressa vaarassa miinus kolmen asteen lämpötilassa. Sekä rankkasade että rakeet ovat vaarallisia. Hedelmien pystysuora kasvu mahdollistaa auringon pääsyn paremmin marjoihin, mutta myös muut ilmiöt, varsinkin jos ne ilmestyvät aikaisin.

Tätä lajiketta suositellaan istutettavaksi hiekkamaahan, muista ottaa huomioon pohjaveden syvyys. Niiden syvyyden ei tulisi olla alle 2,5 metriä, koska laskeutumiskuopan syvyys on noin 75 senttimetriä. Ennen istutusta maaperä tulee lannoittaa humuksella puutuhkauutteen tai erityisen varastoseoksen muodossa. Istutettaessa sinun on seurattava juuria, niiden tulisi nousta hieman maanpinnan yläpuolelle. Sen jälkeen puu tulee kastella huolellisesti ja laittaa sen viereen vahva panos maaperään, siihen kiinnitetään myöhemmin heikkoja versoja.

Joissakin tapauksissa on tarpeen luoda salaojituskerros, koska tontilla oleva maa ei välttämättä aina täytä tämän luokan vaatimuksia. Viemäröinti luo optimaalisen ympäristön versoille.

Rikkaan ja vakaan sadon saamiseksi on välttämätöntä paitsi istuttaa rypäleet oikein, myös tarjota heille asiantuntevaa hoitoa. Koska hedelmät kasvavat pystysuunnassa, sinun tulee valita sopiva paikka paikalle, sen tulee olla avoin auringonvalolle, mutta samalla sillä on vähän suojaa haitallisilta sääolosuhteilta. Monet viininvalmistajat istuttavat tämän lajikkeen aidan lähelle, ja säteet putoavat eteläpuolelta. Istuttaminen korkealle alueelle estää juurijärjestelmän kastumisen ja jäätymisen.

Keväällä on tärkeää suojella kasveja, joten viinintekijät peittävät puut foliolla.Keskikeväällä on suositeltavaa käsitellä rypäleitä sienitautien torjunta-aineilla, jotta estetään lehdet filokserataudilta. Tällaiset toimenpiteet takaavat puun parhaan kehityksen ja sen terveyden. Ennen kukintavaihetta kasveja tulee kastella säännöllisesti, sen alkamisen jälkeen maaperän kosteus pysähtyy estääkseen kukkien tupsujen putoamisen. On tärkeää ja oikea-aikaista irrottaa maata, multaa se ja poistaa rikkakasvit, jotta maaperän ilmastus paranee.

Kasvin optimaalinen rakenne helpottaa puun karsimista ja muotoilua. Leikkaamisen aikana on toivottavaa jättää noin neljäkymmentä silmää. Pudonneet lehdet on poistettava välittömästi bakteerien kehittymisen estämiseksi. Jotta sato olisi rikas ja maukas, sinun on suoritettava hyvä ruokinta.

Huolimatta siitä, että Marquette-rypäleet ovat melko vastustuskykyisiä erilaisille sairauksille ja haitallisille hyönteisille, niiden ehkäisemiseksi on silti suoritettava joitain toimenpiteitä ja jokainen lehti on tutkittava huolellisesti. Joskus istutuksiin vaikuttavat kirvat, jotka syövät hedelmät sisältä ja vain kuivat rypäletertut jäävät sadonkorjuun aikaan. On tärkeää puhdistaa rikkaruohot ja multaa ajoissa sekä ruiskuttaa kasvit erityisillä sienilääkeaineilla, joita voi ostaa puutarhakaupoista.

Maaperää ei suositella kostuttamaan voimakkaasti, koska bakteerit ja infektiot lisääntyvät nopeasti tällaisessa ympäristössä. Maaperän tulee olla keskikosteaa.

Olemme koonneet tänne tärkeitä suosituksia ammattiviinintuottajilta, jotka valmistavat juomaa suuria määriä myyntiin.Ensinnäkin kokeneita viinitarhoja kehotetaan valmistamaan viiniä jäännössokerilla, koska tässä tapauksessa juoma osoittautuu kylläisempään ja vähemmän hyytävään. "Marquette" sopii hyvin happamien marjojen kanssa. Muista - mitä makeampia viinirypäleitä, sitä vahvempaa viiniä. On suositeltavaa säilyttää alkoholijuoma tammitynnyreissä, koska siellä se saavuttaa halutun pitoisuuden.

On tärkeää murskata rypäleet varovasti murskaamatta sisällä olevia siemeniä, koska ne antavat viinille katkeran maun. Lajikkeen "Marquette" käyttö viinin valmistuksessa takaa kypsien kirsikoiden ja karhunvatukkaiden tuoksujen esiintymisen maussa.

Viljelijöiden mielipide tästä lajikkeesta on melko myönteinen. He ovat tyytyväisiä kasvien vaatimattomuuteen ja lisääntyneeseen pakkaskestävyyteen ja äkillisiin lämpötilan muutoksiin. Rypäleistä "Marquette" on tullut suosikkilajike monille viininvalmistajille, jotka saavat siitä erinomaisen juoman. Puut antavat runsaan sadon joka vuosi, klusterit ovat täyteläisiä ja raskaita, jokainen marja on kaunis pyöreä muoto ja rikas väri. Puiden vastustuskykyä tuholaisten hyökkäyksille ja sairauksille kutsutaan myös suureksi plussaksi, kasvit ovat terveitä ja kauniita, ne koristavat puutarhaa.

Ehkä ainoa viininvalmistajien mainitsema haittapuoli on erityisen maaperän tarve ja hieman vaikea istutuspaikan valinta. Muuten Marquetten kanssa ei ole ongelmia.

Saat lisätietoja Marquette-rypäleistä seuraavasta videosta.