Rypäleet "Moldova": istutusta ja hoitoa koskevat säännöt

Maassamme ei ole yhtäkään rypäleiden fania, joka ei tunne pöytälajiketta "Moldova", joka erottuu vaatimattomuudestaan ​​ja kestävyydestään huonolle säälle ja sairauksille. Sen viiniköynnöksessä ei ole suuria klustereita ja suuria marjoja, mutta sen hedelmien maku on erinomainen.

Kasvattajien kasvattama lajike "Moldova". Sen esivanhemmat ovat "Guzal Kara" ja "Save Villar 12-375". Se on ollut suosittu yli vuosikymmenen ajan. Sillä on lisääntynyt kuluttajien kysyntä. Tällaiset viinirypäleet kasvavat Moldovassa, Ukrainassa, ja Venäjällä se tuntuu parhaiten maan eteläosassa. Se ei juurtu kovin hyvin keskialueilla. Kun istutetaan maan pohjoisille alueille, marjojen lopullinen kypsyminen ei tapahdu lämmön puutteen vuoksi, joten ne pysyvät happamina. Joillakin alueilla tätä lajiketta kutsutaan "Late Kodryanka".

Kasvujakso - lehtien ilmestymisestä sadonkorjuuseen on 150-160 päivää. Oikealla maataloustekniikalla "Moldovan" sato saavuttaa 160 senttiä hehtaarilta. 8-10 vuoden iän saavuttamisen jälkeen yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 150 kg satoa. Istutuksen jälkeen hedelmien tuottaminen kasvissa alkaa toisena tai kolmantena vuonna. Niille, jotka haluavat kasvattaa viinirypäleitä kesämökeissä, sato voi olla jopa 4 kg neliömetriltä. m.

Pensaat "Moldova" kasvavat erittäin nopeasti ja paksuuntuvat voimakkaasti, mutta tätä ei pitäisi sallia. On tarpeen seurata ja laittaa viiniköynnös kuntoon. Sakeuttaminen vaikuttaa suuresti sadon kypsymisaikaan ja laatuun. On tarpeen muodostaa pensas pitkähihaisiin. Ilman asianmukaista hoitoa ja pensaan muodostumista on mahdotonta saavuttaa hyvää satoa Moldovan lajikkeesta. Voimakkaalla paksunnuksella, kastelun ja lannoituksen puutteella marjat kutistuvat vuosi vuodelta, ja hyvää satoa on vaikea saada.

"Moldova" -lajikkeen klusterit erottuvat siististä ja erittäin kauniista kartiomaisesta muodosta. Lajikkeessa ei ole suuria klustereita. Keskimäärin ne painavat 300 g, vaikka on ollut tapauksia, joissa yli 12-vuotiaiden pensaiden klusterit ovat saavuttaneet kilon painon. Lajikkeen ominainen piirre on, että klusterit eivät ole kovin tiheitä. Marjan tavanomainen paino on 6-7 grammaa, pituus enintään 2,2 cm, leveys 1,9 cm. Marjojen massa on mehevää. Ne sisältävät 2-4 siementä.

Rypäleiden maku on makea. Mitä pidempään sitä säilytetään, sitä paremmaksi maku tulee vähentämällä happamuutta. Maistajat arvioivat lajikkeen "Moldova" sen makuominaisuuksien perusteella 9 pisteellä. Marjojen kuorella on hyvin tumman violetti väri. Se on tiheä, ja siinä on lajikkeelle tyypillinen vahapinnoite. Marjojen tiheys antaa rypäleille kyvyn kestää pitkäaikaista kuljetusta ja pitkää säilyvyyttä - jopa 160 - 180 päivää.

"Moldovan" kukat ovat biseksuaalisia, ne pölyttävät itse, joten omistajan ei pitäisi huolehtia lisäpensaiden istuttamisesta pölytystä varten.

Rypäleet voivat pysyä viiniköynnöksessä pakkasiin asti. Kun ne on poistettu viiniköynnöksestä, niitä säilytetään erittäin pitkään.

Maan eteläosassa lajike talvehtii hyvin ilman suojaa, kasvilla on korkea pakkaskestävyys ja se kestää miinus 23 asteen pakkasia.

Viini toipuu nopeasti karsimisen jälkeen. Lajikkeen haittoja ovat se, että "Moldova" kärsii härmäsienestä. Tämän taudin estämiseksi on tarpeen ruiskuttaa kasvi kahdesti kaudella.

Kasvin istuttamiseen tarvitaan kevyttä ja hyvin lannoitettua maaperää. Rypäleiden istutuspaikalla on oltava viemärijärjestelmä. Jos pohjavesi on 1,5 metrin korkeudella maan pinnasta, rypäleiden istuttaminen ei ole järkevää - se ei juurdu.

Kokeneet puutarhurit harjoittavat pistokkaita sekä syksyllä että keväällä. Rypäleiden lisääminen tapahtuu kahdella tavalla: pistokkaat omiin juuriin ja varttaminen vanhaan kantaan. Jotta kaikki pistokkaat juurtuisivat paremmin, ne tulee laittaa hetkeksi (1 - 2 sekunniksi) "Humanat"-liuokseen (10 tippaa lääkettä litrassa vettä). Pistosten istutus suoritetaan valmistettuun ja hyvin lannoitettuun maahan.Maa on kaivettava hyvin, sekoitettava orgaanisten lannoitteiden kanssa, muodostettava pieni syvennys, peitettävä päälle maakerros (jotta pistokkeen juuret eivät joudu kosketuksiin lannoitteen kanssa) ja istutettava huolellisesti. Juuren kaulaa ei tule syventää, se on sijoitettava maanpinnan yläpuolelle.

Jos ostat pistokkaita istutusmateriaalina, sinun on kiinnitettävä huomiota juurien laatuun. Pistosten istuttaminen maahan oksista, jotka olet itse leikannut viiniköynnöksestä, tulisi tehdä esiitäneillä juurilla. Syksyllä istutettaessa pistokkaan yläosa tulee peittää parafiinilla. Tämä menettely auttaa häntä kestämään talven. Parafiini lisätään kiehuvaan veteen, joka on veden pinnalla. Siihen upotetaan hetkeksi varsi, joka laitetaan heti kylmään veteen jäähtymään. Tällaisten pistokkaiden istuttaminen maahan tulisi suorittaa vakaassa lämpötilassa +15 asteen sisällä, kun taas maaperän lämpötila ei saa olla alle +10.

Luonto on antanut kasville mahdollisuuden kehittyä sekä jo kypsyneille ja kuoren peittämille rungon osille että vihreille versoille. Sinun tulee tietää, että kun leikkaat oksaa pistokkeen alla, leikkauksen tulee olla vihreä. Lähes kaikki syksyllä korjatut pistokkaat (varret) juurtuvat hyvin, kun ne istutetaan maahan keväällä. Syksyn istutusmateriaalista peräisin oleva kasvi on erittäin vahva, antaa nopeasti juuret, lehdet ja tulevat hedelmät kantavat nuolet. Syyspistokkaat korjataan, kun kaikki lehdet ovat pudonneet. Ruskeakuoriset hedelmäoksat leikataan vähintään 30 cm pitkiksi 2-4 silmällä. Varren halkaisija ei saa ylittää 6 mm.Tällaisia ​​aihioita säilytetään helmikuuhun asti kellarissa laatikossa, jossa on märkä hiekka tai haudattu puutarhaan 50 cm syvään kaivantoon. Pistokkaat voidaan säilyttää muovipussissa jääkaapin ovessa - tämä lämpötilajärjestelmä sopii heille.

Helmikuussa ensimmäisten jopa 2 cm pitkien juurien saamiseksi pistokkaat sijoitetaan kosteaan sahanpuruun, maaperään tai veteen. Sitten ne laskeutuvat erillisiin säiliöihin. Muovikuppeihin (halkaisija 10 cm, korkeus 25 cm) tehdään reikiä pohjaan, murtuneesta tiilestä tai kivistä asetetaan viemärikerros ja täytetään sitten valmistetulla hiekan, turpeen ja humuksen seoksella. Pistokkaat istutetaan maahan vinossa, kun taas 1-2 silmua tulee olla maan yläpuolella. Viikko juurien ilmestymisen jälkeen niitä ruokitaan puutuhkalla 30 g per kasvi. Toukokuun alkuun mennessä ennen istutusta pistokkaiden tulee antaa pieniä lehtiä.

Vartteen valmistamista varten perusrunkoa varten on valmistettava varsi. Se on alhaalta vinoon leikattu varsi. Tällaisen kiilan tulisi olla muutaman millimetrin päässä silmästä. Valmistettu varsi laitetaan veteen päiväksi. Sen perusrunko on vanha leikattu juurineen runko, johon tehdään viilto. Muodostettuun rakoon työnnetään valmistettu sikakiila. Nopeaa yhteensulautumista helpottaa tiukka puristus langalla. Istutuksen jälkeen pistokkaat ja massa kastellaan runsaalla vedellä (vähintään kolme ämpäriä).

"Moldova" -lajikkeelle maaperän kosteudella ei ole vähäistä merkitystä. Runsas kastelu vaaditaan viikkoa ennen kukintaa ja heti, kun marjat alkavat asettua. Jos kevät on kuiva, kastelu tulee tehdä heti ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen, ja syksyllä se tulee kastella sadonkorjuun jälkeen.Kuivana kesänä viinitarha ei tule toimeen ilman säännöllistä kastelua. Kosteuden pysähtymisen välttämiseksi omistajan on järjestettävä viemäriojat.

Kasvin ympärillä maa multataan oljella, humuksella. Multaa tarvitaan suojaamaan paahtavalta auringolta sekä varmistamaan, että maa ei kuivu ja pysy kosteana pidempään. Kasvin ympärillä oleva maa on peitetty halkaisijaltaan 1 - 1,5 metriä, kerrospaksuus ei saa ylittää 5 cm. Silppuaminen suoritetaan vain keväällä ja syksyllä. Kesällä multaa poistetaan, koska kuumina päivinä se vaikuttaa haitallisesti juuriin.

Etelässä lajiketta ei peitetä ennen talvea. Muilla alueilla nuoret kasvit taivutetaan alas ennen talvehtimista ja peitetään kalvolla, puristaen kaarilla. Yli neljän vuoden ikäisten kasvien rungot sidotaan yhteen ja taivutetaan maahan. Havupuiden kuusen oksat asetetaan päälle tai peitetään levyrakenteilla. Syksyllä istutettu varsi on peitettävä kokonaan maalla.

Leikkaaminen voidaan tehdä hyvin aikaisin keväällä, kun viiniköynnös on lepotilassa. Oikein muotoiltu viiniköynnös on sellainen, joka koostuu neljästä pitkästä hihasta. Keväällä on varmistettava, että jokaisessa keskirungosta ulottuvassa oksassa ei ole enempää kuin 7 (enintään 9) silmua, kaikki muu on poistettava. Korkealla leimalla ei saa olla enempää kuin 5-6 silmää. Tälle lajikkeelle kasvin kuormitus klustereilla on erittäin tärkeä. Kun muodostuu suuri määrä klustereita, muodostuvat ylimääräiset pienet klusterit tulee poistaa.

Mineraalilannoitteita tulee levittää kolmesta neljään kertaa kauden aikana. Keväällä kasvit tarvitsevat typpeä ja kesällä kaliumia ja fosforia. Orgaaniset lannoitteet vaikuttavat rypäleiden makuun, joten niitä levitetään vasta sadonkorjuun jälkeen.

Tautien ja tuholaisten suhteen lajike on erittäin kätevä viljelyyn. "Moldova" ei pelkää ollenkaan harmaata mätää, jolle muut rypälelajikkeet ovat alttiita. Juurijärjestelmä ei kärsi filokserasta. Lajikkeen ominaisuus on, että ampiaiset eivät tartu marjoihin ollenkaan. "Moldova" kärsii härmäsienestä, fomopsisista, kalkkipitoisesta kloroosista, josta on tarpeen suorittaa ennaltaehkäisy.

Puutarhurit arvioivat "Moldova"-rypäleet vain positiivisesti. He sanovat, että lajike ansaitsee asianmukaista huomiota ja se tulisi istuttaa paikalleen. Puutarhurit ovat huomanneet, että marjojen koko ja maku ovat hyvin riippuvaisia ​​säästä. Erittäin kuumana kesänä hedelmät ovat erittäin makeita ja suuria. Sateisena kylmänä vuodenaikana ne ovat happamampia ja matalampia. Kesäasukkaat valmistavat marjoista mehuja, hilloja ja kotiviiniä.

Asiakkaat ovat innostuneita tästä lajikkeesta, heidän mielestään se säilytetään täydellisesti ja sillä on miellyttävä maku.

Emäntät suosittelevat erinomaista hilloa Moldovan rypäleistä. Siitä nauttivat kaikki läheisesi ja siitä tulee kotitekoinen herkku. Hillon voi tehdä siemenillä, ilman niitä, lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja sekä kaikenlaisilla mausteilla. Jo valmistettua hilloa käytetään kaikenlaisten leivonnaisten täytteenä.

Tämän herkullisen valmistukseen tarvitaan vain kypsiä hedelmiä. Kaikkien marjojen on oltava kokonaisia, älä vahingoita niitä. Laita hyvin pestyt viinirypäleet uunipellille, ripottele päälle sokeria, suosikkimausteitasi ja kaada päälle hieman vettä. Uuni esilämmitetään 150 asteeseen. Laitamme uunipellin uuniin ja paistamme aineksia tunnin ajan.Sitten otamme uunipellin pois uunista ja annamme sen jäähtyä kaksi tuntia. Tänä aikana kannelliset purkit steriloidaan. Kylmä hillo avautuu ja rullautuu. Herkut ovat valmiita talveen. Se on säilytettävä kellarissa.

Tarkista rypäleet "Moldova", katso seuraava video.