Parhaiden pakkasenkestävien rypälelajikkeiden valinta

Perinteisesti viinirypäleet kasvavat lämpimillä ja aurinkoisilla eteläisillä alueilla. Näitä ovat Georgia, Italia, Ranska tai Kuban. Maun vuoksi nämä marjat ovat erittäin suosittuja. Lisäksi viinirypäleet ovat tärkein materiaali viinin valmistuksessa. Siksi sen mehukkaita hedelmiä kasvatetaan yhä useammin pohjoisemmilla alueilla. Keski-Venäjän puutarhurit valitsevat lajikkeita, jotka kestävät pakkasen talven.

Ilmasto suurimmassa osassa maatamme ei sovellu lämpöä rakastaville marjoille. Sen oksat eivät kestä talven pakkasia ja pitkää lämmön puuttumista. Tämän ongelman ratkaisemiseksi viljellään pakkasenkestäviä rypälelajikkeita. Ensimmäiset kokeet tällä alueella suoritti I.V. Michurin. Nykyään tällaisia ​​​​lajikkeita on jo useita kymmeniä. Ne selviävät melko ankarista talviolosuhteista. Talvenkestävät rodut kestävät alle 29 asteen lämpötiloja. Tällaiset rodut eroavat talvehtimistavan suhteen - on peittäviä ja peittäviä lajikkeita.

Peiterypäleet kestävät talven lämpötiloja -27 asteeseen asti. Vakavien pakkasten aiheuttamien vaurioiden välttämiseksi se peitetään kylmän jakson alkaessa.

Peittämättömät viinirypäleet sopeutuvat vielä paremmin ankariin talviin, ne kestävät pakkasta -30 asteessa. Pakkaskestävimmät lajit eivät välttämättä edes jääty miinus 40-45 asteen lämpötiloissa. Tällaiset lajikkeet sopivat istutettaviksi jopa Siperian olosuhteissa.Samanaikaisesti tämän kulttuurin viiniköynnös voidaan jättää talveksi ilman lisäsuojaa. Peittämättömät rypälelajikkeet on tarkoitettu mehun valmistukseen ja viinin tislaukseen niiden täyteläisen maun vuoksi.

Kylmää kestävät lajikkeet kantavat yleensä runsaasti hedelmää. Tämä on tällaisten rypälelajikkeiden viljelyn tärkein hienovaraisuus ja vaara kokemattomalle puutarhurille. Terkun kypsyessä marjat ottavat kaikki ravinteet. Jos harjoja on liikaa, juuret ja viiniköynnös voivat jäädä lataamatta. Kasvin valmius pakkasen talvehtimiseen heikkenee. Marjojen laatu huononee, ja itse rypälekasvi heikkenee ja kuolee talvella.

Rypälelajikkeita on monia, niiden joukossa on yleismaailmallisia, teknisiä, pöytälajikkeita. Jotkut sopivat paremmin jalostukseen, toiset voidaan syödä ilolla. Tärkeä lajikkeen laadun indikaattori on marjojen korkea mehupitoisuus. Jos sokeripitoisuus on vähintään 20%, hedelmä on kyllästetty vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Rypäleiden kasvattamiseksi kylminä talvina sadon on kestettävä pakkasta, mieluiten ilman suojaa. Myös tämän marjan hyvät lajikkeet ovat melko kestäviä tuholaisten hyökkäyksille ja taudeille. Tämän lajikkeen haittana on hoidon vaikeus. Riippumatta siitä, kuinka talvenkestävä lajike on, osa versoista ja juurijärjestelmän yläosa jäätyy ja kuolee talvella. Siksi keväällä viinirypäleet on leikattava ja ruokittava ajoissa.

Tällaisten lajikkeiden marjat ovat pieniä, nipun muoto ei kasva ihanteellisessa kartiossa.Yleensä ne kuuluvat teknisiin lajeihin, joten sato jalostetaan, tällaisia ​​hedelmiä ei kuluteta raakana. Niiden joukossa on myös ruokalajikkeita, mutta ne menettävät silti maultaan eteläisille vastineilleen.

Keski-Venäjälle (esimerkiksi Tverin alueelle) on parempi valita talvenkestäviä kasveja, joiden varhainen kypsyminen on noin 85-125 päivää. Näitä ovat seuraavat kulttuurit:

• "Aleshenkin";
• "Victoria";
• "Pohjoisen kauneus";
• "Krimin helmi";
• "Moskovan talli";
• "Lydia";
• "Isabel";
• "Bianca".

Leningradin alueella rypäleiden poimiminen on vaikeampaa, koska siellä olosuhteet ovat ankarammat. Sopivia lajikkeita, jotka tuottavat satoa viimeistään elokuun puolivälissä ja selviävät viileästä, vähäauringosta kesästä. Tälle alueelle sopivat lajikkeet:

1. "Amursky";
2. "Muskatti";
3. "Zilga";
4. "Isabel".

Joillakin eteläisillä alueilla, esimerkiksi Kirgisiassa, sekä eliitin rypälelajikkeiden "Kishmish" ja "Saperavi" lisäksi kasvatetaan myös pakkasenkestäviä lajeja, koska joillakin vuoristoalueilla lämpötila voi laskea -30 asteeseen.

1. Kaikista näistä lajikkeista peittämätön "Isabella" ja sen hybridit voivat selviytyä talvesta. Ne voivat talvehtia jopa -40 asteen lämpötiloissa. Marjat ovat melko makeita, sinisiä, mustalla päällysteellä. Arviot sen tuottavuudesta ovat erittäin hyviä.
2. Rypäleet "Crimean Pearl" - peittävät, sietävät kylmää -24 asteeseen. Marjat ovat valkoisia, suuria, ja niissä on rikas muskottipähkinän tuoksu.
3. Lajike "Marinovsky" kasvatetaan usein kotipuutarhoissa. Se on melko vaatimaton, korkeatuottoinen. Sitä ei tarvitse peittää talveksi. Lajikkeen kuvaus antaa meille mahdollisuuden sanoa, että rypäleet ovat yleismaailmallisia. Sitä voidaan kuluttaa raakana ja tehdä siitä viinituotteita.
4. Rypäleet "Svetlana" - suuret: rypäleen paino voi olla 1 kg. Marjat ovat vihreitä, kylmäkestävyys jopa -25 astetta.

Alhaisia ​​lämpötiloja kestävien lajikkeiden joukossa on kudontalajeja, joita voidaan käyttää huvimajan, pensasaidan tai puutarhakaaren punomiseen.

Talven peittävät rypälelajikkeet poistetaan tuista ja asetetaan olki-, säkkikangas- ja polyeteenikerroksen alle. Peittämättömiä lajikkeita on helpompi hoitaa - niitä ei tarvitse leikata erityisellä tavalla muodostaen viiniköynnöksen talveksi. Tällaisille rypäleille riittää ennaltaehkäisevä käsittely tuholaisilta, niillä on hyvä vastustuskyky sairauksia vastaan. Usein sadon laadun parantamiseksi ja kasvinsuojelun lisäämiseksi viinitarha käsitellään seuraavien kansanreseptien mukaan:

• maitoliuos suhteessa 1:10;
• mullein-infuusio 10%.

Viljelykasvit, joita ei tarvitse peittää talveksi, voidaan jättää alustalle lehtien pudottamisen jälkeen. Kolmen vuoden iässä olevat kasvit voidaan jättää kadulle huolehtimaan tavallisesta puusta tai pensaasta. Ennen talvehtimista sinun on annettava rypäleet pintakastikkeella ja kasteella. Tätä varten jokaisen viiniköynnöspensaan alle kaadetaan 4 ämpäriä lämmintä vettä lisäämällä 500 grammaa tuhkaa.

Vaarallisin asia pakkasenkestäville rypäleille on lumeton talvi. Juurijärjestelmä voi jäätyä, ja keväällä pensas on pelastettava. Epämiellyttävien seurausten välttämiseksi viiniköynnöksen reiän maaperää löysätään, jotta riittävä määrä happea pääsee maaperään. Viiniköynnös on poistettava tuesta, käärittävä renkaiksi ja asetettava maahan. Sen jälkeen päälle on järjestetty simuloitu kasvihuone - peitetty kalvolla ja sen reunat kiinnitetään.Viiniköynnöksen on saatava uudet juuret. Kevään tullessa rypäleet kastellaan ennen kukintaa, kastelu lopetetaan marjojen kypsymisen jälkeen.

Rypäleiden karsiminen auttaa välttämään kasvin ylikuormitusta. Kuolleet ripset poistetaan keväällä. Ylimääräiset harjat ja versot hävitetään kasvukauden aikana.

Viiniköynnöksen alla olevat kuvakudokset kaivetaan maahan. Taimilla tulee olla vahva juuristo ja elävät silmut. Rypäleiden istutus on parasta toukokuussa. Joskus istutus tehdään lokakuussa ennen talvea. Tässä tapauksessa taimet asetetaan purkkien alle ja peitetään.

Pakkasenkestävät viinirypäleet kestävät sairauksia melko hyvin, ne kuitenkin saastuttavat toisinaan kasveja.

• Härmäsieni johtaa rypäleiden huonoon kasvuun - lehdet muuttuvat kihariksi ja peittyvät harmaalla kukalla, marjat huononevat. Tautia hoidetaan lääkkeillä "Thanos", "Thiovit Jet", "Topaz".
• hometta (home) jättää öljyiset keltaiset täplät lehdille. Arkin kääntöpuolelle ilmestyy harmaa pinnoite, vahingoittuneet osat mätänevät. Pensaan tartunnan saaneet alueet poistetaan, loput käsitellään sienitautien torjunta-aineilla ("Thanos", "Mikal", "Antrakol").
• musta piste ilmenee punaisina jälkinä hedelmissä, viiniköynnöksissä tai lehdissä. Tämän jälkeen täplät muuttuvat värjäytyneiksi. Laajalla tappiolla on mahdotonta pelastaa viinitarhaa, joten on tarpeen suorittaa ennaltaehkäisevä kasvin ruiskutus sienilääkkeillä (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

Viiniköynnöksiä hyökkäävät myös hyönteiset. Viinitarhan omistajien on ajoittain suojattava hedelmiä tuholaisilta.

• Ampiaiset. Makeat hedelmät houkuttelevat siivekkäitä hyönteisiä, jotka lävistävät marjan kuoren ja poistavat mehun. Vaurioitunut nippu pilaantuu nopeasti. Siksi rypäleiden pelastamiseksi ampiaisilta voit tuhota ampiaispesät aikaisin keväällä tai asettaa ansoja hyönteismyrkkyillä. On myös suositeltavaa polttaa ampiaisia ​​tai peittää viiniköynnös hengittävällä hyönteisverkolla.
• Punkki. Rypäleissä on hyönteisten hämähäkki-, lehti- ja huopalajikkeita. Punkkien hyökkäyksistä kasveja käsitellään sienitautien torjunta-aineilla.

Lisätietoja pakkasenkestävistä rypälelajikkeista on seuraavassa videossa.