Rypäleiden viljelyprosessi Siperiassa

Rypäleitä pidetään niin lämpöä rakastavana kasvina, joka vaatii paljon aurinkoa ja lämpöä. Tästä syystä viinirypäleiden kasvattamista Siperian pohjoisosan olosuhteissa, joissa lämpötila on jatkuvasti alhainen ja kesäkausi on lyhyt, pidetään erittäin vaikeana. Tästä huolimatta pitkäaikaisen valinnan menestyksen ansiosta kasvatettiin rypälelajikkeita, jotka kestävät vaikeita pakkasia.

Pakkaskestävä viiniköynnös ei sinänsä tarkoita, etteikö sitä tarvitse hoitaa talvella. Uralin avoimia tiloja ei ole aivan luotu tällaista kulttuuria varten. Talvella ja keväällä alhaiset lämpötilat eivät vaikuttaneet kukkivien silmujen versoihin suotuisimmin ja syyskylmä vaurioitti kesän aikana kasvaneita kasveja.

Tähän mennessä jalostuksen avulla on ollut mahdollista kehittää rypälelajikkeita, jotka kestävät tällaisia ​​lämpötilan laskuja. Joka tapauksessa puutarhurin on kovetettava viiniköynnökset ja järjestettävä viiniköynnöksen suoja talvikaudeksi. Valinnan tuloksena on ilmennyt sellaisia ​​etuja kuin hyvä vastustuskyky tuholaisia ​​ja tauteja vastaan: erityisesti filoksera ja homesieni eivät vaikuta niihin.

Koska suurin ongelma viiniköynnösten kasvattamisessa Siperian alueilla on kevään ja syksyn lämpötilan lasku sekä pakkas sää talvella, on tarpeen valita pakkasenkestävät lajikkeet.Tästä syystä on tarpeen istuttaa ne lajit, jotka on kasvatettu tietylle alueelle. Tässä on joitain lajikkeita, jotka kestävät alhaisimpia lämpötiloja: Alpha, Amirkhan ja muut.

Voimme turvallisesti sanoa esimerkiksi, että Rapture-lajike sietää täydellisesti lämpötilan pudotuksia -25 ° C: een, vaikka se ei olisi peitetty.

Erityisistä ilmasto-olosuhteista johtuen hyvä valmistelu on tarpeen rypälepensaiden istuttamiseksi Siperian olosuhteissa. Sopivan lajikkeen valinnan lisäksi sinun on ensin valittava viiniköynnöksen sijainti, ja tämä paikka on myös tarpeen käsitellä ennen kasvin istutusta. Rypäleet on suositeltavaa istuttaa paikkaan, jossa ne saavat paljon auringonvaloa ja suojaa säältä. Jokainen viiniköynnös tarvitsee tietyn määrän tilaa, koska viiniköynnöksen juurijärjestelmät kasvavat.

Rypäleiden viljelyä Uralissa ja Siperiassa kasvihuoneolosuhteissa voidaan kutsua ainoaksi tapaksi saada itse kasvatettu terveellinen tuote, jolla on korkeat makuominaisuudet. Kun istutetaan paljon pensaita, istuinten välisen etäisyyden tulee olla vähintään 2,5 m, rivien tulee olla vähintään 2 metrin päässä toisistaan.

Rypäleet on suositeltavaa istuttaa lämpimään maahan kevätkuukausina: huhtikuun puolivälistä toukokuun lopulle. Tämä edistää pensaiden nopeaa sopeutumista.Jos mahdollista, sinun tulee yrittää olla istuttamatta rypäleitä ala-alueille pakkasen todennäköisyyden vuoksi.

Maaperän tyypistä riippumatta on suositeltavaa istuttaa etelä- ja itäsuunnassa. Maaperän kosteus ei saa olla kovin korkea. Jos on mahdollista, että pohjavesi voi nousta, on harkittava viemärijärjestelmää. Ennen istutusta kaivoihin, joihin pensaat istutetaan, tulee lisätä kasveille ravinnelannoitteita. Rypäleet on suositeltavaa istuttaa kevyeen ja hedelmälliseen maaperään.

Itä-Siperian maaperätyypit muodostuvat syvien ikiroutakerrosten vaikutuksesta. Länsi-Siperian alueella on laaja valikoima (enimmäkseen etelässä) maaperätyyppejä. Tundra koostuu pääasiassa tundra-gley-maasta, taiga - podtsoli- ja sota-podzoli-maasta, ja paljon harvinaisempaa on ikirouta-taiga-maata.

Metsästeppi- ja aroalueet sisältävät chernozemia sekä niittyjen chernozemeja. Tšernozemeille on ominaista orgaanisen aineksen kertyminen, ne sisältävät runsaasti humusta, niillä on selkeä kokkareinen ja rakeinen rakenne ja ne ovat mahdollisesti hedelmällisiä. Länsi- ja Itä-Siperian chernozemit voivat jäätyä syvästi ja kestää kauan sulaa.

Poistuessa on parempi valita eteläpuoli. Ilmastossamme viinirypäleitä istutetaan sekä taimilla että pistokkailla. Kolme tapaa on mahdollista - kaivossa, kaivannossa tai laatikossa. Jotta viljely onnistuisi, on välttämätöntä taimien asianmukainen valmistelu.

Kaivanto on kaivettava syventämällä 30-55 cm, sijoittamalla sivuseinä vinosti siten, että alaosan leveys on 1 m ja yläreunojen välissä 1,3 m. Sivuseinä (sivuseinä) tulee olla liuskekiveä/asbestisementtiä, metallilevystä tai öljytyistä puulaudoista. Lisäksi ne tarvitsevat lisävahvistusta. Tätä menetelmää käyttämällä sinun on pidettävä mielessä itse suunnittelu.

Säleikkö on nostettava maan yläpuolelle, jotta sade tai sulanut lumi ei pääse valumaan vaipan taakse. Tämän mallin etuna on, että kun lämpötila laskee alle -20°C ja lunta ei ole, viinirypäleet ovat paremmin suojassa kylmävaurioilta. Tämä "kaivannon" tekniikka erottuu myös siitä, että se suojaa erinomaisesti rypälepenskaa ja hiirten aiheuttamia vaurioita.

Laatikot valmistetaan kaivannon tyypin mukaan, mutta menemättä syvälle maahan. Seinän pengerrys on tehty saven avulla. Tämä tehdään lämmön säilyttämiseksi maassa talvikaudella. Laatikoiden etuna on, että kasvien kasvukausi alkaa puolitoista-kaksi viikkoa aikaisemmin. Tämä johtuu siitä, että laatikon sisällä oleva maa lämpenee lyhyemmässä ajassa.

Kun kuopan pohjassa on savikerros, ne korvataan mustalla maaperällä, koska sen hedelmällisyys on paljon korkeampi. Kuopan syvyys tehdään vähintään 80 cm. Pohjalle laitetaan soraa tai suurta kuonaa oleva kuivatusseos, pieni määrä risupuuta, 20-30 cm - kerros maaperän ravinneseoksia.Seokset valmistetaan mädäntyneistä jäännöksistä ja fosforia ja kaliumia sisältävistä lannoitteista (noin kilogramma tällaista fosfori-kaliumseosta), suositellaan myös tuhkan lisäämistä (noin puoli ämpäriä 1 neliömetriä kohti).

Ylimmän kerroksen koostumus on valmistettu erityisistä maa-alustoista. Tällainen substraatti koostuu kolmesta osasta maata, yhdestä osasta hiekkaa, yhdestä osasta humusmaata ja yleistä monimutkaista lannoitetta (100 g per neliömetri).

Siperian ilmasto-olosuhteissa rypäleen taimien on kasvattava ennen kuin ne istutetaan avopenkkiin. Siten taimilla on aikaa vahvistua ja muodostaa kehittyneet juurijärjestelmänsä. Jos taimia hankitaan syksyllä tai kesäkaudella, kasvu alkaa tammikuun jälkeen helmikuussa. Tätä tarkoitusta varten käytetään joko viiden tai kymmenen litran säiliöitä. Niihin lisätään riittävästi ravinteita, jotta kasvi kehittyy, ja tällaiset säiliöt sijoitetaan välttämättä sellaisiin paikkoihin, jotta niillä on tarpeeksi auringonvaloa. Istutusmateriaali on suositeltavaa ostaa erikoistuneesta taimitarhasta.

Useimmiten rypäleiden istutus tapahtuu avoimessa maassa. Vaikka ottaen huomioon tällaisen sadon suhteellisen epäsuotuisat ilmasto-olosuhteet, alueillamme on suositeltavaa istuttaa rypäleen taimia kasvihuoneisiin. Jos istutus tapahtuu suojatulle maaperälle, on suurempi mahdollisuus, että kasvi sopeutuu nopeasti, toisaalta kasvihuoneet vaativat lisäkustannuksia. On tarpeen tehdä alustava päätös siitä, miten ja mihin rypäleiden taimet istutetaan, koska istutettaessa avoimen ja suljetun maan välillä on merkittäviä eroja.

Istutusmateriaalit istutetaan pystysuoraan avoimeen maahan. Jos istutus tapahtuu kuoppiin, taimet syvennetään hieman, mutta kaivantoon istutettaessa niiden syventämistä ei suositella, koska juuri voi jäähtyä. Kun taimi asetetaan, on tarpeen tasoittaa juuri huolellisesti, sitten ripotella se substraateilla ja kastella sitä runsaasti - keskimäärin kaksi ämpäriä per pensas.

Toinen ominaisuus rypäleen taimien istuttamisessa Siperiassa on niiden kovettumisprosessi. Siperian olosuhteissa oleville pensaille annetaan minimaalista hoitoa sopeutuakseen Siperian ankariin piirteisiin. Tämä on menetelmä viiniköynnöspensaan kovettamiseksi.

Kasvihuoneissa tällainen istutus on hyödyllistä, jos keväällä on suuri pakkasen todennäköisyys ja kesäkausi on lyhyt. Sisätiloissa istuttaminen on eri asia kuin suojaamattomaan maahan. Kasvihuoneessa on tiettyjä malleja.

Rypäleen taimien suunnittelu on tehty vähintään kolme metriä korkeaksi. Jos mahdollista, sinun on valittava kestävät, hyvin valaistut rakenteet, joissa on hyvä lämmitys. Kun sinulla on korkealaatuinen lämmitysjärjestelmä, sinun on turvauduttava kasvihuoneen kosteuden säätämiseen ja järjestelmälliseen tuuletukseen. Vaikka joillakin rypälelajikkeilla on korkea sopeutumisaste, ne on pölytettävä käsin sisätiloissa. On tarpeen ruokkia ja ruokkia viiniköynnöstä ajoissa.Vaikka otetaan huomioon, että kasvihuoneen suunnittelu on suljettu, ja tämä auttaa vähentämään sairauksien todennäköisyyttä, on tarpeen käsitellä kasvavia viiniköynnöksiä ennaltaehkäisyä varten.

Parin vuoden ajan rypäleet kasvavat vapaasti, ne kehittävät juuret ja luovat hyödyllisiä varantoja jatkokasvua varten. Kun aika tulee hedelmää, pensaat jätetään kesäksi enintään 12 silmällä ensimmäisten 12 kuukauden aikana - nämä ovat tulevia klustereita. Seuraavalle vuosikaudelle kuormitusta lisätään (20-40 nippua). Kolmantena vuonna - jopa 40-60 nippua. Neljäntenä vuonna se kasvaa edelleen kahdeksaankymmeneen kimppuun. Aikuiseen viiniköynnökseen voidaan kasvin kehityksestä riippuen ladata jopa sataviisikymmentä nippua. Näiden tietojen perusteella on helppo määrittää, kuinka monta rypäleterttua ja mihin aikaan rypälepensaasta on mahdollista "vaatia". Pienihedelmäisiä lajeja suositellaan lataamaan enemmän, suurihedelmäisiä - vähemmän.

Leikkaaminen tehdään yleensä syksyllä, vaikka Siperian olosuhteissa se on paljon lyhyempi kuin Euroopan maissa. Leikkaaminen tehdään kahdesti: kun sato on jo korjattu, mutta kasvien vihreät lehdet eivät ole vielä pudonneet. Tämä on elokuun puoliväli - syyskuun viimeiset päivät. Poista heikentyneet, vanhat, jäätyneet, vaurioituneet kasvin osat.

Suurin osa rypälelajikkeista on vaatimattomia, mutta Siperian todellisuudessa ne vaativat silti lisähoitoa.Koska Siperian ilmasto ei vastaa ilmastoa, jossa viiniköynnöstä perinteisesti kasvatetaan, on pyrittävä tarjoamaan kasville mahdollisimman paljon tukea istutuksen ja kehityksen aikana. Rypälepensas tarvitsee lisäravintoa, kastelua, karsimista ja mahdollisten sairauksien ehkäisyä.

Lähes kaikilla rypälelajikkeilla on taipumus kasvaa umpeen, ja monet tuottavat hallitsemattomia satoja. Tästä syystä ongelman välttämiseksi oikea-aikainen karsiminen on välttämätöntä, ja on tarpeen muodostaa viiniköynnöspensaita. Yleisesti ottaen viiniköynnösten hoidolla Siperian avaruusalueilla on perustavanlaatuisia eroja samaan prosessiin, esimerkiksi Moldovassa tai Italiassa, jotka sijaitsevat paljon etelämpänä.

Rypäleiden kasvun ja kehityksen jatkuvaksi tukemiseksi istutusalueiden maaperä tarvitsee usein lannoitetta, ja ottaen huomioon Siperian olosuhteiden maatalousteknologian suuri määrä typpeä sisältävää pintakäsittelyä jätetään pois. Jos tällaisesta lannoitteesta luovutaan, viinitarhoille annetaan mahdollisuus kypsyä nopeammin ja sen hedelmät saavat hyvän maun. Annostus valitaan kullekin lajikkeelle erikseen, se riippuu monista tekijöistä - viinitarhan tyypistä, maaperän luonteesta ja kemiallisesta koostumuksesta ja vastaavista.

Aluksi, heti istutuksen jälkeen, on suositeltavaa kastella taimet kerran 7 päivässä lämmittäen vettä lisäämällä monimutkaisia ​​lannoitteita. Kuukauden kuluttua vähennä kastelutiheyttä puoleen. Rypäleitä pölytettäessä ja kaadettaessa kastelua ei suositella ollenkaan, koska pensas toisaalta tarvitsee kosteutta, mutta toisaalta se ei siedä liiallista kastumista kovin hyvin. Tästä syystä on tarpeen jatkuvasti seurata maan pinnan kosteusastetta viiniköynnöksen juurella.Liiallinen kosteus johtaa lähes varmasti tiettyjen viiniköynnöksen sairauksien ilmaantumiseen.

Siperian alueiden ankaran ilmaston vuoksi useimmat viiniköynnöstautien patogeenit ovat melkein poissa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti viiniköynnöstautien hoitoa.

Rypäleiden kasvattamiseksi Siperian olosuhteissa kasvi on valmisteltava matalille lämpötiloille, eli suoritettava kovettumistyö. Suurin osa eteläisistä lajikkeista kasvatetaan olosuhteissamme (sekä aloittelijat että jo kokeneet puutarhurit) eristemateriaalilla, koska äkillisten lämpötilanmuutosten vaikutus kypsymättömiin taimiin on haitallinen. Jonkin ajan kuluttua rypälepensaat kestävät paremmin lämpötilan muutoksia ja talvikausi on helpompi selviytyä.

Mutta on myös tarpeen kiinnittää suurta huomiota viiniköynnösten ruokkimiseen ja taimien käsittelyyn erityisvalmisteiden avulla. Yleensä karsimisen jälkeen viiniköynnöksen poistetut osat asetetaan lähelle viiniköynnöspensasrivejä. Ne kattavat vain jo leikatun viinitarhan. Leikkauksen sää tulee valita niin, että se on sekä tuulinen että lämmin. Pensaat peitetään siten, että kosteus ei ole suojan alla, koska tämä voi johtaa infektioon ja viiniköynnöksen sairauksiin.

Ylhäältä pensaat on peitetty erityisellä materiaalilla. Ja voit myös käyttää kangasta, kalvoa, kuusen oksia ja kaataa multaa päälle. Runsas lumen kastelu on erittäin suositeltavaa, tämä auttaa myös suojaamaan pensaita jäätymiseltä, mutta jos lunta on liikaa, on parempi rajata alue pensailla.

Kun kevätkausi tulee, pensaiden ylempi suoja poistetaan ja eristemateriaalin poisto on suoritettava suorittamalla hapen kulku taimille.

Et voi antaa nuorille pensaille antaa suurta määrää versoja. Ensimmäiset 12 kuukautta riittää, että pari kehittyneintä versoa jää jäljelle, kaikki muu on leikattava niin paljon, että jokaisessa on vain kaksi lehtiä. Syksyllä, kun ensimmäiset pakkaset ilmestyvät, sinun tulee poistaa viinirypäleet telineistä ja leikata pois kaikki osat, joilla ei ollut aikaa kypsyä. Kuten jo mainittiin, viiniköynnökset asetetaan rivejä pitkin ja eristetään.

Lämmitystapoja on erilaisia: joko kaivetaan pieniä kaivoja ja ripottelee viiniköynnökseen multaa, ja niitä voidaan käyttää myös sahanpurun, neulojen, olkien täyttämiseen. On huomattava, että jotkut silmut talvikaudella alkavat mädäntyä tässä tapauksessa. On suositeltavaa tehdä lankkupitkä laatikko / kouru, jonka seinän korkeus on noin neljännesmetriä, ja peitä viiniköynnös ylhäältä samoilla laudoilla / kilpeillä asennuksen jälkeen. Tämä antaa erinomaisen lämmöneristyksen, ja kun koko rakenne peitetään runsaalla lumella, alhaisinkaan lämpötila ei vaikuta rypäleisiin.

Kevätkuukausien alkaessa voit avata viiniköynnöksiä, poistaa kannen kouruista / laatikoista, mutta viiniköynnöksiä ei oteta heti pois, vaan peitetään tilapäisesti kalvolla mukavuuden takaamiseksi, jotta ne voidaan myöhemmin avattu turvallisesti keväällä.

Ero "Girlish"-lajikkeen välillä on, että se voi talvehtia täydellisesti ilman suojaa, aivan maassa, se ei tarvitse suojaa keväällä matalilta lämpötiloilta tai pakkasilta.

Viljelyssä rypäleitä avoimessa maassa Siperian ilmastossa, äärimmäiset tilanteet ovat täysin mahdollisia. Kesäkauden alkuun voi hyvinkin liittyä sellaiset pakkaset, ettei tulenteko tai erinomainen ruokinta auta. Tässä tapauksessa on mahdotonta saada satoa tällaisena vuonna, mutta on täysin mahdollista säästää itse viiniköynnös saadakseen sadon seuraavan kauden aikana.

Asiantuntijat suosittelevat likimääräistä ruokintajärjestelmää.

• Ensimmäisessä ruokinnassa - 25-35 g monimutkaista lannoitetta ja 25 g typpilannoitetta otetaan 1 ämpäriin vettä.
• Toisessa otetaan puoli litraa lintujen jätöksiä ja noin kaksi kiloa lannan lannoitetta yhtä vesiämpäriä kohden. Näiden kahden sidoksen vuorottelu suoritetaan kesän puoliväliin asti.
• Lehtien ilmestymisen jälkeen ruiskutus suoritetaan - liuotetaan 40-50 g typpilannoitteita 1 ämpäriin vettä, ruiskutus toistetaan 9-11 päivän kuluttua.

• Viimeisenä kesäkuukautena niitä ruokitaan seuraavasti: 25-35 g fosforia ja kaliumia sisältävää lannoitetta lisätään 1 ämpäriin vettä, typpi ja orgaaniset lannoitteet on poistettava koostumuksesta.
• Keskikesällä ensimmäisten lastenlasten pitäisi ilmestyä.Koska latva on poistettu, jokainen viiniköynnös tuottaa suuren määrän sivuversoja. Vain korkein sijaitsee, kaikki muu puristetaan, jättäen vain kaksi lehteä kummallekin. Tämä auttaa kasvia fotosynteesin läpi, mikä antaa viiniköynnökselle lisäenergiaa. Yleensä nämä versot poistetaan syksyllä, koska niitä ei enää tarvita.

Hyödyllisen kokemuksen saamiseksi suhteellisen pienellä riskillä viljeltäessä rypäleitä olosuhteissamme on suositeltavaa aloittaa talvenkestävistä lajikkeista, esimerkiksi "Maiden"-rypäleiden istuttamisesta. Tämä on syötäväksi kelpaamattomia hedelmiä sisältävä lajike, mutta se on erittäin vaatimaton ja näyttää myös ulkonäöltään erittäin houkuttelevalta ja voi olla upea koriste esimerkiksi maisemointiin. He voivat koristella pensasaidat, vihreitä huvimajat, majoja ja niin edelleen. Ja myös tämä lajike sopii varsin taitojen hankkimiseen, jonka hallitsemalla voit siirtyä turvallisesti vaikeampiin rypälelajikkeisiin.

Voidaan tehdä yleinen johtopäätös: Siperian ja Uralin alueet sopivat rypälekasvien viljelyyn alueillaan. Samaan aikaan hyväksyttävän tuloksen saavuttamiseksi on ponnisteltava paljon enemmän kuin eteläisillä alueilla. Siperian etuna on se, että viiniköynnöksestä puuttuu patogeenejä lähes kokonaan, mikä johtaa myös alhaiseen bakteeriaktiivisuuteen.

Kun otetaan jatkuvasti huomioon suuri todennäköisyys äkilliseen lämpötilan laskuun, on suositeltavaa kasvattaa viiniköynnöstä suljetussa maassa, jolloin pensaan kuoleman riski tasoittuu.

Jos rypäleiden istutus päätetään ilmakehän olosuhteissa, sen lisäsuoja (istutuspaikkojen suojaaminen ja lämmittäminen) tulee pakolliseksi.

Pakkasenkestävät rypälelajikkeet kuvataan seuraavassa videossa.