Miten ja millä kirsikoita saa helposti kuorittua kivistä?

Kirsikat ja makeat kirsikat ovat melko yleisiä marjojen, herkullisten ja kauniiden leivonnaisten, hillojen, hillokkeiden ystävien sekä terveydestään välittävien ihmisten keskuudessa. Massan sisällä olevat luut estävät kuitenkin nauttimasta täysin herkullisista. Siksi niiden louhintakysymys on merkityksellinen vuodesta toiseen. Tässä artikkelissa paljastamme kätevimmät menetelmät mehukkaiden marjojen saamiseksi ilman merkittäviä ajan ja vaivan investointeja.

Ensinnäkin monet kotiäidit pyrkivät puhdistamaan massan turvallisuussyistä. Tämä johtuu siitä, että kirsikkakivi sisältää myrkyllistä ainetta - syaanihappoa. Tämän myrkyn yliannostus johtaa useimmissa tapauksissa kehon tilan heikkenemiseen aina vakavaan myrkytykseen. Lisäksi on olemassa riski tukehtua luuhun (etenkin pienille lapsille).

Kun säilytät kirsikoita hillona tai hillokkeena, muista, että poistamalla siemenet pidennät tuotteen säilyvyyttä vähintään 2-3 kertaa.

Kirsikan kuoriminen ja kiven hankkiminen ei ole ollenkaan vaikeaa, kun otetaan huomioon kaikki suosituksemme.

Tähän mennessä on kehitetty valtava määrä menetelmiä siementen uuttamiseksi kirsikoista tai makeista kirsikoista. Jokaisella niistä on kuitenkin omat hyvät ja huonot puolensa. Alla tarkastelemme suosituimpia menetelmiä sekä erikoislaitteita, jotka auttavat sinua nauttimaan suosikkimarjastasi.

Tässä tapauksessa he ottavat kirsikan käsiinsä ja vetivät luun ulos ja avaavat lihan peukaloillaan. Tämä menetelmä on helpoin, ei vaadi erityisiä taitoja ja laitteita. On syytä huomata, että tämä menetelmä on hitain, kirsikka muuttuu houkuttelemattomaksi ja kädet ja ympäröivät esineet likaantuvat ja tahmeutuvat mehusta.

Tämä menetelmä säästää aikaa ja antaa sinun säilyttää marjojen mehukkuuden. Työnnä tätä varten tappi alapäällä kahvan alueelle, nosta ja poista luu. Vastaavasti voit käyttää myös lankaa, hiusneulaa tai tavallista paperiliitintä. Tämä menetelmä soveltuu kuitenkin vain pienelle määrälle kirsikoita (tai makeita kirsikoita).

Useimmissa tapauksissa tämä laite on varustettu reiällä toisessa kahvassa ja tapilla toisessa. Kun kahvoja puristetaan, tappi painetaan kirsikkaan, minkä seurauksena kivi tulee ulos siitä. Tämä menetelmä on varmasti optimaalinen, mutta aivan kuten edellinen, ei sovellu suurelle määrälle marjoja.

Jos sinun on käsiteltävä melko suuria hedelmiä, tämä menetelmä sopii sinulle varmasti. Ensinnäkin sinun pitäisi löytää pullo, jossa on kapea kaula ja keppi (ei paksumpi kuin 5 mm). Aseta sitten marja kaulalle (kahva ylöspäin) ja lävistä se tikulla. Tämän seurauksena luu on pullon sisällä. On syytä huomata, että mitä tahansa muuta astiaa voidaan käyttää samalla tavalla (esimerkiksi majoneesiämpäri tai tavallinen purkki).

Tässä tapauksessa on tarpeen lävistää kirsikka, tarttua ja poistaa luu, mikä on myös melko hankalaa. Tuloksena saat rumia marjoja, likaiset kädet ja paljon hukattua aikaa.

Tämän laitteen avulla voit käsitellä huomattavan määrän marjoja lyhyessä ajassa. Useimmissa tapauksissa nämä koneet on valmistettu elintarvikemuovista. Ne koostuvat säiliöstä, johon kirsikat (tai makeat kirsikat) sijoitetaan, erikoissäiliö uutetuille siemenille sekä kouru, jota pitkin kuoritut marjat siirretään esiasennettuun astiaan.

Tämän laitteen mekanismin saattamiseksi toimimaan on painettava kahvaa - mäntää. On syytä huomata, että on olemassa koneita, joiden avulla voit poistaa useita luita kerralla. Tällaisen laitteen avulla voit käsitellä ämpäri kirsikoita vain puolessa tunnissa. Tämän marjan lisäksi koneet pystyvät myös käsittelemään oliiveja. Samaan aikaan laitteen hinta on suhteellisen pieni - tuhannen ruplan sisällä. Se riippuu laitteen monimutkaisuudesta, toimintaperiaatteesta sekä valmistajasta.

Ilmeisistä ja merkittävistä eduista huolimatta tämän laitteen käytöllä on joitain haittoja.Esimerkiksi tällaisen koneen tehokkaamman toiminnan varmistamiseksi sinun on opittava lävistämään kirsikka tiukasti keskellä (muuten luu pysyy paikallaan). Joskus joutuu myös siirtämään marjoja kourua pitkin käsin. Ja kuoritussa massassa on reikiä molemmilla puolilla, mikä tarkoittaa mehun menetystä ja edustamatonta ulkonäköä.

Tällaisilla yksiköillä on korkeat kustannukset, vaikuttavat mitat ja niitä käytetään yksinomaan suurissa yrityksissä. Tässä tapauksessa kirsikka asetetaan suureen kouruun, jossa se jaetaan riviin. Sitten marja kiinnitetään pyörivään rumpuun. Luut poistetaan erityisillä metallitangoilla, jotka liikkuvat synkronisesti kirsikan kanssa. Jalostettujen tuotteiden määrä voi tässä tapauksessa saavuttaa yhdeksänkymmentä kiloa työtuntia kohden.

Jokaisella on mahdollisuus rakentaa omatoimisesti kone kirsikan kiven poistamiseen improvisoiduin keinoin. Tällaisten laitteiden toimintaperiaate on käytetyistä esineistä riippumatta samanlainen kuin kuulakärkikynän toiminta. Kotitekoisen laitteen suunnittelun pääkriteeri on sellaisten materiaalien käyttö, jotka eivät ruostu. Muuten laitteesi voi pilata marjan ja tulla käyttökelvottomaksi hyvin nopeasti.

Esimerkkinä kuvataan helpoimmin valmistettava laite luiden poistamiseksi. Sen kokoamiseksi sinun on ostettava tavallinen ruisku ja paperitavara. On suositeltavaa valita ruisku marjan koon perusteella.

Ensin sinun on päästävä eroon nokasta ja tehtävä reikä luille (noin 1 cm). Kirsikoita varten ruiskun rungosta leikataan neliö (noin 1,5 x 1,5 cm).Seuraavaksi on tarpeen poistaa kumielementti männästä ja teroittaa se lankaleikkureilla (samalla kun tehdään kärki ristin muodossa). Terävän osan pituuden tulee olla n. 2,5 cm. Tämän jälkeen kumimansettiin tehdään reikä, jonka tulee mennä männän pään ohi.

Tätä yksityiskohtaa tarvitaan myös, jotta kirsikka ei luista eikä aja sylinteriin. Useaan kertaan taitettu toimistokumi toimii jousimekanismina tässä laitteessa. Se on kiinnitettävä ruiskun yläosaan niin, että kun mäntä on asennettu, se kulkee tämän ikenen läpi ja syntyy pieni vastus.

Kirsikoiden tai kirsikoiden kuorimiseen tarkoitettujen erilaisten menetelmien ja laitteiden ansiosta voit valita parhaan vaihtoehdon. Alla tarkastellaan yksityiskohtaisemmin automaattisia pisteenpoistokoneita.

Automaattista kirsikkakuorintaa käytetään pienen määrän kirsikoiden käsittelyyn, yleensä kotona.

Edellä mainittiin, että tällaiset koneet valmistetaan elintarvikemuovista, mikä määrittää niiden ympäristöturvallisuuden ja eliminoi myrkytyksen mahdollisuuden myrkyllisillä aineilla. Myös ilmeisiä etuja ovat laitteen kompakti koko, alhainen paino (noin 400 g) sekä rakenteen lujuus. Jopa lapsesi pystyy poimimaan luut kirsikoista, koska tämä laite on erittäin yksinkertainen ja nopea koota, ja terävät osat ovat piilossa laitteen sisällä. Tällaisia ​​koneita valmistetaan sekä maassamme että ulkomailla.

Harkitse elementtejä, jotka sisältyvät tämän suunnittelun pakkaukseen.

• Luusäiliö. Se on varustettu erityisillä kumista valmistetuilla imukupeilla, mikä varmistaa helppokäyttöisyyden, koska laite ei luista pinnalla. Ja säiliön läpinäkyvyys antaa sinun hallita sen täyttöprosessia.
• toimiva mekanismi. Tämän elementin ulkonäkö muistuttaa ruiskua, joka sisältää metallisuuttimen.
• Kansi. Tämä elementti sisältää erityisen reiän uutettuja siemeniä varten sekä kalteva syvennys kirsikoilla täyttämistä varten ja kouru, jota pitkin kuoritut marjat laskeutuvat valmistettuun astiaan.

Tämän koneen toimintaperiaate on työntää kuopat ulos kirsikoista (tai makeista kirsikoista) erityisellä pumppumekanismilla varustetulla suuttimella. Yhden käden liikkeen seurauksena kirsikkaluu on erityisessä astiassa ja kuorittu marja rullautuu astioihin.

Ennen työn aloittamista kone on koottava.

Vaiheittainen prosessi:

• aseta erityiset silikonitiivisteet kanteen;
• sulje kuoppasäiliö kannella;
• aseta vivun pohja reikään;
• asentaa siihen työkohteen.

Asennuksen jälkeen kone asennetaan työtasolle tyhjiöimukupeilla. Sitten esipestyt marjat kaadetaan annoksittain kannessa olevaan lokeroon ja painetaan mäntä. Työn lopussa sinun tulee vapauttaa säiliö luista, pestä kaikki koneen osat (tämä voidaan tehdä paitsi manuaalisesti myös astianpesukoneella) ja kuivata. Muista laittaa suojaelementti metallitankoon. Tämä kone vie hyvin vähän tilaa, joten voit säilyttää sitä keittiön kaapissa. Sen avulla luu on erittäin helppo poistaa.

Kiven poistaminen kirsikasta tai makeakirsikasta on pitkä, huolellinen ja ei kovin mielenkiintoinen prosessi. Nykyaikaiset teknologiat sekä kekseliäisyytesi auttavat kuitenkin ehdottomasti tässä vaikeassa tehtävässä, mikä säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa.

4 tapaa saada kivi kirsikasta, katso seuraava video.