Kirsikkalajikkeet: yleiskatsaus ja vinkkejä valintaan

Lähes jokainen puutarhatontti on koristeltu hedelmäpuilla. Yksi suosituimmista on kirsikka, joka tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Kirsikan hedelmiä ei käytetä vain niiden hyvän maun tuntemiseen, vaan myös tiettyjen sairauksien hoitoon. Monet kansanreseptit sisältävät kirsikoita, ja ne ovat myös erittäin suosittuja ruoanlaitossa.

Kirsikka ilmestyi ensimmäisen kerran Mustanmeren rannikolle, josta se levisi kaikkialle Eurooppaan. Tähän mennessä on olemassa yli 120 kirsikkalajiketta. Joitakin lajeja käytetään vain koristeena, kun taas toiset ovat välttämättömiä ruoanlaittoon.

Selvittääksesi, mikä kirsikka on - marja vai hedelmä, sinun on selvitettävä, millaiseen hedelmään se kuuluu. Tutkimusten mukaan kirsikka on kivihedelmä, mikä viittaa siihen, että se on hedelmäpuu.

Hedelmä on hedelmä, joka koostuu siemenistä ja hedelmälihasta. Niiden muodostumiseen tarvitaan kukkamunasarja. Hedelmät sisältävät koostumuksessaan orgaanisia happoja, jotka ovat tärkeitä ihmiskehon vakaalle toiminnalle. Niitä voidaan syödä sekä tuoreena että osana mitä tahansa ruokaa. Samaan aikaan niiden hyödylliset ominaisuudet eivät vähene.

Kirsikka on ruusujen perheeseen kuuluva luumukasvien suku.Se on matala puu, jonka korkeus ei saavuta edes 8 metriä. Sen tunnistaa pyöreistä mehuvista viininpunaisista hedelmistä, joiden sisällä on pieni luu. Yleensä niillä on makea maku ja hieman happamuutta.

Pensaan lehdet ovat pitkänomaisia, ja niissä on terävä kärki. Niiden pituus on 6 cm pitkä ja 3,5 cm leveä. Kulttuuri kukkii toukokuun alussa kukintoihin kerätyillä valkoisilla kukilla. Kirsikankukat näyttävät erittäin kauniilta. Sen oksilla on monia valkoisia kukkia, jotka houkuttelevat mehiläisiä, jotka keräävät siitepölyä ja nektaria. Kasvi tuo ensimmäisen sadon myöhään keväällä ja voi kantaa hedelmää kesän puoliväliin asti. Lajikkeesta riippuen hedelmän sisällä voi olla punainen, keltainen tai musta kuoppa.

Kirsikkalajikkeet voidaan erottaa monista ominaisuuksista: ulkonäkö, hedelmän aika, kirsikoiden väri ja koko, kasvualue ja maku. Lajikkeet jaetaan myös sadon, pakkaskestävyyden ja ulkoisten negatiivisten tekijöiden kestävyyden mukaan. Jotta voit valita parhaan tyypin, sinun on tutkittava kaikki niiden ominaisuudet.

On itsestään hedelmällisiä, kääpiö-, jälkiruoka-, varhaisia, koristeellisia ja talvenkestäviä lajikkeita. Lisäksi he jakavat kirsikoita pienten ja suurten hedelmien kanssa.

Itsehedelmälliset lajit eivät tarvitse pölyttäjiä, mikä tekee niistä houkuttelevia viljelyyn. Se, että alueelle ei tarvitse istuttaa lisäpuita, säästää paljon tilaa. Itsehedelmällisiä kirsikalajikkeita ovat "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna" ja niin edelleen.

On erittäin kannattavaa istuttaa alueelle suurihedelmäisiä kirsikkalajikkeita. Ne erottuvat suurista maukkaista marjoista, jotka on helppo poimia, lajitella ja sulkea purkkeihin talveksi.Suosituimmat suurihedelmäiset puut ovat "Ashinsky", "Jälkiruoka Morozova", "Morozovka" ja "Kokous".

Kääpiölajikkeita pidetään ihanteellisina esikaupunkialueiden istuttamiseen, koska niiden leikkaaminen ja sadonkorjuu eivät vaadi paljon vaivaa. Tällaiset pensaat kasvavat nopeammin ja alkavat kantaa hedelmää aikaisin. Alikokoisia kirsikkapuita ovat antrasiitti, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous ja Brusnitsyna.

Kirsikoiden tärkeä ominaisuus on pakkaskestävyys ja vaatimattomuus. Sen tulisi sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja pölyttää jopa tuulisina päivinä. Seuraavilla lajikkeilla on hyvät ominaisuudet kylmillä ilmastovyöhykkeillä kasvatukseen: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star ja Zvezdochka.

Kirsikoiden koristeelliset lajikkeet ovat epätavallisia. Yleensä ne kasvavat Japanissa ja Kiinassa, mutta joitain lajeja löytyy myös Venäjältä. Esimerkiksi sahalaitaiset ja rauhaskirsikat, jotka tunnetaan vaaleanpunaisista kukinnoistaan. Toisin kuin tavalliset lajit, ne kantavat syötäväksi kelpaamattomia marjoja, joilla on katkera ja hapan maku.

"Beauty" on 1,8 m korkea pensas, jolla on tiheä leviävä kruunu. Lehdet ovat selvästi vihreät ja kasvavat jopa 5,5 cm pituisiksi. Pensas kukkii valkoisilla kukilla, jotka koostuvat viidestä terälehdestä.

"Beautyn" kirsikat ovat kooltaan suuria ja muodoltaan soikeita. Kuoren väri on tumman vaaleanpunainen, ja lihassa on punertava sävy. Kirsikka kukkii myöhään keväällä ja sato kypsyy kesän puolivälissä. Se alkaa kantaa hedelmää 3-4 vuoden kuluttua istutuksesta ja voi tuoda yli 9 kg hedelmiä yhdestä pensaasta.

"Kauneus" ei pelkää pakkasia, mutta ei siedä ylimääräistä kosteutta.Se on vastustuskykyinen kokomykoosille ja klasterosporiaasille, mutta monilioosi voi vaikuttaa siihen.

Kirsikka "Tavallinen" on hedelmäpuu, jonka korkeus voi olla 7 metriä. Sen kruunu on pallomainen, runko on väriltään harmaanruskea ja pinta on sileä, ja lehdet ovat muodoltaan laajalti elliptisiä, 10 cm pitkiä.

Kirsikka "Tavallinen" kukkii huhtikuun lopussa valkoisilla kukilla, jotka on kerätty kukintoihin sateenvarjon muodossa. Hedelmillä on pyöreä muoto, tummanpunainen väri ja makean hapan maku.

Tämä lajike kasvaa hyvin ilman auringonvaloa ja kuivuudessa. Se ei pelkää kylmää säätä ja kasvaa tasaisesti löysässä, ravinnerikkaassa maassa. Kirsikka soveltuu kasvatukseen Moskovan alueella, Kaukasuksella ja Siperiassa.

"Lyubskaya" on 1,5-2,8 m korkea pensas, joka erottuu harmaanruskeasta kuoresta ja pallomaisesta kruunusta. Lajikkeen tunnistaa roikkuvista yksivuotisista oksista, jotka ovat valkoisen kukinnan peitossa.

Pensaan lehdet ovat muodoltaan pitkänomaisia ​​ja niissä on terävä kärki. Niiden keskipituus on 7 cm. "Lyubskaya" kirsikka kukkii lumivalkoisilla kukilla, jotka muodostavat kukintoja sateenvarjon muodossa. Hedelmillä on viininpunainen väri ja mehukas, makean makuinen, hieman happamuus. Lajikkeen pääominaisuus on itsehedelmällisyys, jonka ansiosta kasvi voi pölyttää itseään. Lisäksi sillä on korkea tuotto.

"Morel" on matala, 1,5-2 m korkea kasvi. Sen leviävä kruunu on keskitiheys, joka koostuu tuhkanvärisistä oksista ja vihreistä lehdistä, joiden pituus on 7 cm. Suurissa rubiininvärisissä hedelmissä on maukas ja hapan maku.

"Morel" alkaa kantaa hedelmää 3-4-vuotiaana ja voi tuoda yli 10 kg sadon per pensas. Tämä lajike kestää pakkasia, eikä tuholaiset vaikuta siihen.Se on itsestään hedelmällinen, mutta tarvitsee pölyttäjiä saavuttaakseen parhaan sadon.

Kirsikka "Jälkiruoka Morozova" on varhain kukkiva haarautunut pensas, joka kasvaa noin 3 metriä. Suurilla lehdillä on sileä pinta ja vihreä väri mattavärisellä. Kukinnan aikana puu muodostaa valkoisen korkin, joka lähettää miellyttävän aromin.

"Jälkiruoka Morozova" -kirsikan hedelmät erottuvat suuresta koostaan ​​​​ja helakanpunaisesta väristään. Keskimäärin yksi kirsikka painaa 4,5 g ja kypsyy alkukesästä.

"Kääpiö" on kitukasvuinen kasvi, jonka korkeus ei ylitä 2 m. Sen tuotto on korkea, ja siksi sitä käytetään usein teollisessa mittakaavassa. Kauden aikana yhdestä pensaasta voidaan korjata yli 13 kg kirsikoita. Hedelmien väri voi olla vaaleanpunainen, viininpunainen ja suklaa.

"Dwarf" tuntuu hyvältä melkein missä tahansa ilmastossa ja kestää jopa erittäin voimakkaita tuulia. Se kasvaa nopeasti eikä vaadi erityistä hoitoa. Tämä laji on maaperälle vaatimaton, kestää kuivuuden ja on tarkoitettu kuljetettavaksi.

"Morozovka" on tulos lajikkeiden "Lyubskaya" ja "Vladimirskaya" risteyttämisestä. Tällä puulla on keskikorkea ja leveä kruunu. Sen lehdet ovat vaaleanvihreitä ja mattapintaisia. Kasvin kukinta alkaa huhtikuun lopussa ja hedelmät kypsyvät kesäkuussa. Kirsikat erottuvat suuresta koostaan ​​ja kuoren ja hedelmälihan kirkkaan punaisesta sävystä.

"Morozovka" on itsestään hedelmällinen kirsikka, ja siksi se voi kantaa hedelmää vain pölyttäjien läsnä ollessa. Parhaan sadon saamiseksi sen viereen kannattaa istuttaa "Zhukovskaya" tai "Lebedyanskaya" kirsikoita.

"Surinamese" - matala puu, 7-8 metriä korkea. Siinä on pienet kaarevat oksat ja tummanvihreät soikeat lehdet. Lajike eroaa siinä, että kirsikoissa on yhden kiven sijasta useita kitkerän makuisia siemeniä.

"Surinamese" kirsikka kestää lieviä pakkasia ja kuivuutta. Lisäksi se voi kasvaa missä tahansa maaperässä.

"Flask" - puumainen kirsikka, joka sietää lieviä pakkasia. Se erottuu kirkkaan punaisista hedelmistä, joissa on mehukas, hapan maku. Yhdestä pullopullosta voidaan kerätä jopa 10 kg kirsikoita. Vaatimattomuutensa vuoksi tätä lajiketta voidaan kasvattaa suurimmassa osassa Venäjää, myös Moskovan alueella.

"Mayak" on seurausta Michurin-lajikkeiden ristipölytyksestä. Se on 1,6 m korkea matalalle leviävä pensas, jonka harvinainen soikea kruunu koostuu soikeista tummanvihreistä lehdistä. "Mayak" kukinta alkaa alkukesästä, ja ensimmäiset kirsikat voidaan maistaa elokuun alussa. Marjat ovat pyöreitä ja väriltään viininpunaisia. Ne maistuvat makealta, koska ne sisältävät paljon sokeria.

"Chernokorka" nauttii suuresta menestyksestä Ukrainassa. Ulkoisesti lajike näyttää matalakasvuiselta pensaalta, jossa on roikkuu pyöreä kruunu. Suuret kirsikat painavat 5,5-6 g ja erottuvat pienestä luusta. "Chernokorka" vaatii runsaasti kastelua, vain tässä tilanteessa kasvi antaa hyvän sadon.

"Chernokorka" on itsestään hedelmällinen puu ja vaatii 2-3 pölyttäjää pölytykseensä. Yksi lajin suurimmista haitoista on epävakaus sairauksia vastaan.

"Baby" on seuraus kirsikoiden ja makeiden kirsikoiden risteyttämisestä, mikä parantaa kasvin ominaisuuksia. Se kestää sienitauteja ja kestää kovia pakkasia. Marjoilla "Baby" on viininpunainen väri ja makea ja hapan maku.

"Novella" on keskikokoinen pensas, jossa on leviäviä oksia. Lehdet ovat mattapintaisia ​​ja väriltään tummanvihreitä. Marjat "Novella" ovat kastanjanruskeita ja niissä on keltainen siemen. Ne kestävät hyvin kuljetuksen eivätkä muuta ominaisuuksiaan pitkään aikaan.

Kirsikka "Ural Ruby" - pieni pensas, 1,5-2 metriä korkea. Sillä on kohtalaisen laiminlyöty kruunu ja lehdet, jotka näyttävät veneeltä. Vain yksivuotiaat oksat kantavat hedelmää tässä kirsikassa. Koska lajike "Ural Ruby" on itsestään hedelmällinen, pölyttäjien läsnäolo on välttämätöntä sen hedelmällisyydelle. Rönsyilevällä pensaalla on hyvät talvenkestävät ominaisuudet, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen Uralilla. Se on melko vaatimaton ja voi kasvaa jopa epäsuotuisissa ilmastoissa.

"Podbelskaya" on tuuhea puu, joka voi kasvaa jopa 5 metriin. Nuorena sillä on tiheä pyöreä kruunu ja sileä ruskea runko. Puu erottuu suurista lehdistä, joiden koko voi olla 13 cm pitkä ja 7 cm leveä. "Podbelskaya"-kirsikan hedelmät ovat suuria ja mehukkaita, ja siksi niitä käytetään usein talvivalmisteiden valmistukseen.

Podbelskaya-kirsikan hoitaminen on helppoa. Riittää, kun leikkaat kuivuneet ja katkenneet oksat vuosittain, kastelet ne ja käsittelet niitä myös tuholaisilta.

"Garland" on monihedelmäinen kasvi, jonka korkeus on enintään 4 m. Se erottuu keskikokoisista lehdistä ja soikeasta sahalaitaisesta lehdestä. Pensas kukkii toukokuussa suurilla valkoisilla kukilla. "Garlandin" hedelmät ovat sydämenmuotoisia ja kastanjanruskeita. Ne maistuvat makealta, jossa on hieman hapanta.

"Volochaevka" on keskikokoinen laji, jolla on pyöristetty kruunu ja tiheä lehdet. Hän ei pelkää pakkasta ja on korkeasatoinen lajike. Itsehedelmöittävä "Volochaevka" sisältää viininpunaisia ​​marjoja, joilla on mehukas hapan maku. Tämä hybridi on talvenkestävä ja kestää -30 pakkasta. Se alkaa kantaa hedelmää 4-5 vuoden kuluttua istutuksesta ja voi tuottaa yli 10 kg kirsikoita. Hedelmät kypsyvät heinäkuun lopussa, mikä mahdollistaa lajikkeen luokittelun myöhäiseen lajiin.

"Fairy" kasvaa vain 2-3 metriä, mutta pystyy tuottamaan suuren vuotuisen sadon. Tämän lajikkeen hedelmät ovat sydämenmuotoisia ja vaaleanpunaisia. Niiden lihassa on kelta-vaaleanpunainen väri ja makea-hapan maku.

"Keiju" viittaa talvenkestäviin puihin. Lisäksi se ei vaadi vakavaa huoltoa. Riittää, kun poistetaan kuolleet ja vanhat oksat vuosittain.

"Acerola" kasvaa Amerikan subtrooppisilla alueilla ja Intiassa. Pienet marjat on jaettu viipaleiksi ja ne erottuvat useiden siementen läsnäolosta. Ne maistuvat rapeilta ja katkeranmakeilta, ja hedelmiä käytetään yleensä C-vitamiinin valmistukseen.

Kirsikka "Zagoryevskaya" on kasvattajien työn tulos, joka edustaa parannettua marjatyyppiä. Tämä kirsikka ei pelkää kuivuutta ja sitä voidaan kasvattaa jopa kuivilla alueilla. Mutta se voi kuolla seisovassa vedessä, joten sinun on asetettava se kukkulalle.

Kivettömien kirsikoiden lajikkeita ei ole, mutta tällainen kasvi voidaan kasvattaa itsenäisesti. Tätä varten sinun on otettava yhden vuoden ikäinen taimi ja leikattava se puoliksi juuriin. Erityistyökalulla on tarpeen poistaa ydin puusta, mutta tämä on tehtävä erityisen huolellisesti.

Ytimen poistamisen jälkeen molemmat puolikkaat on liitettävä uudelleen. Tiukkaan ja turvallisen istuvuuden saavuttamiseksi on tarpeen käyttää vahalla vahattua kangasta tai hampputeippiä. Kun puolikkaat kasvavat yhteen, teippi on poistettava. Uskotaan, että tällaisten manipulaatioiden jälkeen kirsikka alkaa kantaa hedelmää ilman kiviä.

Melkein jokainen puutarhatontin omistaja haluaisi kasvattaa sille hedelmäpuita. Hyvän kirsikkataimen valitsemiseksi sinun on noudatettava joitain ohjeita, jotka auttavat sinua löytämään parhaan vaihtoehdon.

Taimen valinnan tulisi ensisijaisesti perustua sen lajikkeeseen. On erittäin tärkeää, että se sopii tietylle alueelle. Esimerkiksi Kaukasiassa viljelyyn sopiva kasvi ei välttämättä juurtu Keski-Venäjälle. Alueilla, joilla on viileä ilmasto, on parasta valita seuraavat lajikkeet: Mayak, Uralskaya, Sarzhent ja Sakhalinskaya. Ja Moskovan alueelle Apukhtinskaya-, Lyubskaya-, Youth- ja Volochaevka-lajikkeet sopivat.

Monet puutarhurit kiinnittävät suurta huomiota paitsi kasvien vaatimattomuuteen, myös hedelmien kypsymisnopeuteen. Varhaisia ​​lajikkeita valittaessa on muistettava, että tällaiset pensaat tuottavat enemmän happamia kirsikoita kuin myöhään kypsyvät lajit.Varhaisia ​​lajikkeita ovat "Suklaa", "Shpanka", "Baby" ja "Jälkiruoka Morozova".

Usein varhaiset ja myöhäiset kirsikalajikkeet sijaitsevat samalla paikalla, jotta hedelmistä voidaan nauttia koko kesän. Myöhäisiä lajeja ovat "Lyubskaya", "Generous" ja "Robin".

Kokeneiden puutarhureiden mukaan Mayak ja Ural Ruby ovat herkullisimpia kirsikoita. Hedelmät maistuvat makealta ja hapanelta.

Hyvällä taimella tulee olla terve juuristo ja vahva runko ja oksat. Sen korkeus ei saa olla alle 1 m. Lisäksi puussa ei saa olla vaurioita ja taudin merkkejä.

On myös tärkeää valita sopiva paikka laskeutumiselle. Kasvupaikan valinnan tulee perustua lajikkeen kosteus- ja valovaatimuksiin.

Kirsikan siemenen istuttaminen ei myöskään välttämättä anna toivottua tulosta. Siitä voi kasvaa heikkotuottoinen puu, tai ehkä verso ei kuoriudu ollenkaan. Siksi on helpompi ostaa valmiita taimia käymällä erityisellä markkinoilla. Jos istutus suunnitellaan keväällä, sinun on ostettava puu syksyllä, kun heidän valintansa on erittäin rikas. Jotta se selviytyisi talvesta, se asetetaan vaakasuoraan asentoon maahan kaivetettuun reikään ja kastellaan juuria.

Kun valitset hyvää laskeutumispaikkaa, sinun tulee kiinnittää huomiota aidan lähellä olevaan paikkaan. Talvella aidan lähellä ei ole käytännössä yhtään lumikuormaa, ja lisäksi se toimii vakavana suojana nuorelle puulle. Kirsikka ei pidä voimakkaista tuulista ja pohjavesikertymistä, joten rinteet ja kukkulat ovat sille ihanteellisia.Kasvin kasvulle tarkoitetun alueen tulee olla hyvin valaistu. On lajikkeita, jotka voivat kasvaa varjossa, mutta silti on parempi tarjota puulle riittävä valaistus.

Kirsikat on parasta istuttaa keväällä, ennen kuin silmut ilmestyvät nuorille puille. Haluttaessa istutus voidaan tehdä alkusyksystä. Mutta on tärkeää tehdä tämä vähintään 40-50 päivää ennen ensimmäistä pakkasia. Ja juurien suojaamiseksi pakkaselta on tarpeen nousta ylös.

Useimpien puutarhureiden kuvauksen mukaan paras kirsikka on "Beauty". Se erottuu suurista tumman vaaleanpunaisista hedelmistä ja mehukkaasta makeasta massasta. Kirsikkaa käytetään usein ruoanlaittoon ja valmistukseen, ja se säilyttää ominaisuutensa hyvin myös pakastettuna.

Toiseksi suosituin on "Anthracite"-kirsikka, jota puutarhurit arvostavat sen alhaisen kasvun ja vakaan sadon vuoksi. Se kestää pakkasta ja kuivuutta, ja siksi sitä kasvatetaan aktiivisesti Keski-Venäjällä.

Mutta "Lyubskaya" on vakiinnuttanut asemansa puuna, joka ei siedä pakkasta. Siksi se voidaan istuttaa vain alueilla, joilla on kuuma ilmasto. Lisäksi monet omistajat eivät pidä siitä, että vaikka sato on täysin kypsä, marjat pysyvät silti happamina.

Puutarhureiden mukaan hyvällä hedelmällä on kirsikoita, joiden nimi on "Baby", "Morozovka", "Mayak" ja "Bystrinka".

Seuraavassa videossa Keski-Venäjän (mukaan lukien Moskovan alueen) parhaat kirsikkalajikkeet odottavat sinua.