Omenat "Idared": lajikkeen kuvaus, hedelmän ominaisuudet ja viljelyominaisuudet

Nykyään kauppojen hyllyt ovat täynnä monenlaisia ​​omenoita, joita monet rakastavat. Tämä on yksi yleisimmistä hedelmistä IVY-maissa ja Euroopassa. Lisäksi ilmasto-olosuhteiden mukaan omenat ovat ihanteellisia viljelyyn merkityillä alueilla. Kotimaiset puutarhurit kasvattavat niitä paitsi itselleen, myös myyntiin. Monet heistä pitävät parempana jo venäläistettyä lajiketta "Idared", joka on kuuluisa viljelyn vaatimattomuudestaan.

Kaikki venäläiset tuntevat todennäköisesti murenevien Idared-omenoiden makean maun. Ja itse lajike on yksi kotimaisten puutarhureiden suosikeista. Ensinnäkin sitä pidetään talvena, mikä osoittaa sen kestävyyttä talvilämpötiloissa ja niiden äkillisissä muutoksissa. Toiseksi se antaa jatkuvasti hyvän sadon, jolloin voit kasvaa jopa teollisessa mittakaavassa. Samalla korjatut omenat voivat säilyttää raikkaan ilmeen pitkään, mikä tekee niistä sopivan kuljetusvaihtoehdon.

Itse puu, joka muistuttaa pyramidia, on enimmäkseen keskikokoinen (3-4 metriä), mikä yksinkertaistaa sadonkorjuuta. Tiheä hedelmäisyys on ominaista oksien koko pituudelle. Mitä vanhempi puu, sitä suurempi sato. Omenapuu antaa ensimmäisen satonsa viidentenä vuonna istutuksen jälkeen, seitsemäntenä kasvuvuonna omenoita voidaan korjata noin 25 kiloa, viiden vuoden kuluttua luku nousee 90 kiloon yhdestä puusta.

Omenat ovat väriltään vihreänpunaisia, paikoin tummempia ja paikoin vaaleampia, pyöreitä. Yhden omenan paino vaihtelee 150 - 180 grammaa. Hedelmillä ei ole voimakasta tuoksua, mutta sillä on erittäin makea maku, jossa on hieman happamuutta.

Se on välttämätöntä tietää "Idared" ei ole itsepölyttävä lajike, siksi parhaan sadon saavuttamiseksi se tarvitsee sopivien pölyttäjien läsnäolon naapurustossa. On tärkeää, että pölyttäjällä ja pölytetyllä puulla on sama kukinta-aika.

Koska Idared on meille Amerikasta saapunut hybridi, myös korkeat lämpötilat ovat sille tuttuja, joten kasvilla on riittävä kuivuudenkestävyys. Antamalla lajikkeelle yleistä lämpötilankestoa, kasvattajat ovat vahvistaneet merkittävästi sen immuniteettia.

Omenapuu ja sen hedelmät kestävät täplää, härmäsientä ja rupi. Kasvi on haavoittuvainen kukinnan aikana. Tällä hetkellä jopa pieni pakkas voi aiheuttaa sadon menetystä. Kukinta alkaa huhti-toukokuussa, ja sadonkorjuuun voi valmistautua syyskuussa. Hedelmät eivät putoa oksilta, mikä eliminoi putoamisen aiheuttamien vikojen esiintymisen, jotka useimmiten aiheuttavat mätää. Juuri poimitut omenat säilyvät jääkaapissa pitkään.

Vaikka omena säilyttää raikkaan ilmeen ja maun pitkään, se ei menetä etujaan. Niiden käyttö ruoanlaitossa on erittäin laaja: vähäkaloripitoisuuden, täyteläisen maun ja aromin ansiosta omenat ovat hyvä vaihtoehto erilaisten jälkiruokien valmistukseen.Ja jos puhumme raakojen omenoiden eduista, ravitsemusasiantuntijat ja endokrinologit sanovat, että vihreät lajikkeet, joilla on selvä happamuus, ovat monta kertaa hyödyllisempiä kuin punaiset omenalajikkeet. Punaiset omenat, toisin kuin vihreät, sisältävät enemmän hiilihydraatteja (sokeria), joten niiden liiallinen nauttiminen ei ole toivottavaa ihmisille, jotka ovat alttiita diabetekselle tai kärsivät siitä. Lisäksi vihreät omenat sisältävät enemmän C-vitamiinia, joka vastaa immuniteetista.

Mutta vihreät omenat ovat maultaan huonompia kuin punaiset, joissa happamuus ei korostu, mutta on merkittävästi "laimennettu" miellyttävän makealla maulla. Punaisten omenoiden makuominaisuuksien ansiosta niillä on kauppiaiden mukaan kysyntää markkinoilla. Ja Idaredilla, kuten punavihreällä omenalla, on rakastetun makean hapan maun lisäksi myös pehmeä, mehukas, löysä rakenne.

Mutta diabetesta sairastavien ihmisten on silti sovitettava rakkautensa viherpunaisiin Idared-omenoihin lääkärin kanssa, koska hedelmä sisältää 10,5% sokeria 100 g:ssa tuotetta. Tämän taudin esiintyessä on suositeltavaa syödä puhtaita vihreitä omenoita (esimerkiksi Granny Smith), koska ne sisältävät paljon vähemmän hiilihydraatteja.

Ja jos diabetes ei uhkaa sinua, makeanmakuiset Idared-omenat ovat alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi välttämättömiä missä tahansa ruokavaliossa. Niiden syöminen kuoren kanssa vaikuttaa suotuisasti suoliston toimintaan sen korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Lisäksi niiden koostumukseen sisältyvällä titrattavalla hapolla (0,6 mg) on ​​tärkeä rooli aineenvaihduntaprosessissa. Ja askorbiinihapon läsnäolo (11,5 mg / 100 g tuotetta) vaikuttaa suotuisasti hampaisiin, ikeneihin ja immuunijärjestelmään.

Amerikasta kotoisin olevaa Idaredia ei voi kutsua uudeksi. Kehitetty Amerikassa 1900-luvun 30-luvulla, sitä viljellään nykyään laajalti Euroopassa, josta se tuli meille Ukrainan kautta viime vuosisadan jälkipuoliskolla. Venäläisten rakastamia Idared-omenoita löytyy nyt kaikkialta Venäjältä, mutta Kubanissa, Pohjois-Kaukasiassa ja Volgogradin alueella harjoitetaan kaupallista viljelyä, missä eteläiset ilmasto-olosuhteet (tai lähellä niitä) vaikuttavat tähän. Äskettäin ilmestyneiden kukintojen jäätyminen on täysin suljettu pois.

Kuten edellä todettiin, mitä eteläisempi alue on, sitä helpompi on kasvattaa Idared-omenoita. Kun olet arvioinut alueesi ilmaston ja vapaa-ajan saatavuuden (maan luoteisalueilla voidaan tarvita toimenpiteitä kasvin suojaamiseksi pakkaselta), voit määrittää taimen istutuspaikan. Idared-omenat tarvitsevat aurinkoisen, tuuletetun puolen, jossa ei ole vetoa. Maaperän tulee olla löysä, kuiva, ei soinensiksi tarvitaan viemärijärjestelmä.

Omenapuita on parasta istuttaa keväällä, mutta yleensä taimitarhat tarjoavat laajimman valikoiman syksyllä. Tämä ei ole ongelma, koska syksyllä hankittu taimi säilyy hyvin kevääseen asti, kun se on pimeässä kellarissa, ämpärissä, jossa on nestemäistä saven ja mulleinin liuosta. Tärkeintä on saada laadukas taimi.On parempi ostaa yksivuotisia tai kaksivuotisia kasveja (mitä vanhempi taimi, sitä vaikeampi on juurtua). Kun ostat, kiinnitä huomiota juuriin: nuorissa kasveissa juurijärjestelmässä ei ole paksuja juuria solmuilla, ja kuoren tulee olla sileä, ilman vikoja.

Omenapuun kasvatusongelmien välttämiseksi on suositeltavaa käsitellä sen juuristo desinfiointiaineella ja kasvua stimuloivalla liuoksella (esimerkiksi Kornevin) ennen istutusta.

Jotta puuskaiset tuulet eivät riko juuri istutettua taimia, se on sidottava reikään juuttuun vahvaan tikkuun. Emme sido sitä kovalla köydellä, vaan jollain pehmeällä materiaalilla kuoren vahingoittumisen välttämiseksi.

Jotta runsaan kastelun vesi ei valu, sinun on tehtävä reikä varren lähelle. Kun kasvi on juurtunut hyvin (vuosi istutuksen jälkeen), voit ajatella pyramidipuun muodostumista, joka edistää energian suuntaa ei kasvun, vaan tuottavuuden vuoksi. Tätä varten leikkaamme rungon yläosan 1 metrin korkeuteen, oksia voidaan leikata 20 senttimetriä. Menettely on suoritettava aikaisin keväällä, kauan ennen munuaisten ilmestymistä. Kruunua muodostettaessa on tarpeen ohentaa sitä, jotta tulevat omenat eivät ole varjostettuja paikoin, vaan saavat auringonvaloa kaikilta puolilta.

On olemassa mielipide, että Idared ei ole yksi hassuista, mutta silti sinun ei pidä laiminlyödä istutukseen valmistautumista koskevia sääntöjä, koska tämä on avain nopeaan juurtumiseen ja kasvuun.Kasvi ei tarvitse usein kastelua, mutta "istutusvaiheessa" kannattaa silti kiinnittää asiaan huomiota. Kastelemme tarpeen mukaan: kuumana kesänä tai jos huomaat puun kuihtuvan. On tärkeää olla kastelematta liikaa, koska juuret eivät siedä soista maaperää. Sen vesitasapainon määrittämiseksi riittää, että löysäät maata hieman.

Kasvi ei tarvitse pakollista ruokintaa, mutta kukinnan tai omenoiden muodostumisen aikana voit rikastaa maaperää erikoislannoitteilla, joita on saatavilla tänään kaupoissa. Tautien ehkäisemiseksi suositellaan perinteiseksi muodostuneen puun desinfiointia keväällä ja syksyllä poistamalla kuivat oksat, kuori ja valkaisemalla runko kalkilla (siihen on suositeltavaa liuottaa kuparisulfaattijauhetta, joka tuhoaa tuholaisia). Ensimmäisten lehtien ilmestyessä on suositeltavaa ruiskuttaa puu torjunta-aineilla, jotka estävät haitallisten hyönteisten tunkeutumisen.

Arviot lajikkeesta ovat epäselviä: jotkut moittivat häntä vaaditusta huomattavasta käsittelymäärästä ja odottamattoman kylmän sään alkamiseen liittyvästä vaivasta, kun taas toiset päinvastoin puhuvat hoidon helppoudesta ja helppoudesta. Kaikki eivät pidä omenoiden makea-hapan mausta, mutta puutarhureiden arvostelujen perusteella kukaan ei jää ilman satoa. Mitä tulee sairauksiin, suurimman osan mukaan puulla on todella hyvä immuniteetti. Vaikeuksia voi syntyä maaperän tai lähellä olevien vahingoittuneiden kasvien vahingoittumisesta, mikä saattaa vaatia ehkäisyä tai hoitoa.

Verrattuna muihin lajikkeisiin "Idared" on ominaista:

• jatkuvasti korkea tuotto;
• kestävyys korkeille ja matalille lämpötiloille;
• omenoiden pitkä säilyvyys ja alhainen kaloripitoisuus.

Yllä olevat haitat edellyttävät tiettyjen toimenpiteiden toteuttamista taimen säilyttämiseksi tai taudin estämiseksi. Jos talvi osoittautui liian pakkaseksi, on suositeltavaa kääriä puunrunko hyvin lämpimillä puuvillarätteillä. Lumiset talvet vaativat myös sinulta hieman lämpenemistä. Sateisina kesinä puu on kasteltava sienilääkkeillä tavallista useammin.

Mutta olipa tilanne miten tahansa, ensinnäkin kukaan ei ole vakuutettu luonnonkatastrofien varalta, ja toiseksi tämä on pikemminkin poikkeus kuin sääntö. Tältä osin, jos olet aloitteleva puutarhuri, joka asuu Venäjän keski- tai eteläosassa, on täysin mahdollista saada kokemusta omenoiden kasvattamisesta vaatimattomalla Idared-lajikkeella.

Katso seuraavassa videossa Idared-omenalajikkeen hedelmälliset ominaisuudet.