Omenapuu "Antonovka": lajikkeen, lajikkeen ja viljelyn kuvaus

Antonovka-lajikkeen omenat ovat olleet kaikkien tiedossa melko pitkään - joissakin puutarhoissa on säilynyt puita, joiden ikä on ylittänyt 150 vuoden rajan. Uskotaan, että tämä lajike kasvatettiin Venäjällä kansanvalinnan seurauksena, mutta viime vuosisadalla tämä laji tuli tunnetuksi kauas maamme rajojen ulkopuolella. Nykyään Antonovkaa viljellään monissa Euroopan maissa sekä Afrikassa ja joissain osissa Aasiaa.

On legenda, että Antonovka sai nimensä yksinkertaisen puutarhurin Antonin nimestä, joka ensin risteytti villin omenapuun tuntemattoman viljellyn alalajin kanssa. Oletettavasti tämä tapahtui Kurskin alueella, jonka luonnon- ja ilmasto-olosuhteet ovat erittäin suotuisat lajittelulle. Kaikki muut tämän kasvin alalajit ilmestyivät saman "Antonovkan" lapsiristeytyksen aikana useiden muiden omenapuiden kanssa.

Nykyään on melko vaikea sanoa, kuinka monta alalajia on olemassa, jotka voidaan oikeutetusti johtua Antonovkasta, monet puutarhurit uskovat, että tämä lajike on saavuttanut niin suuren suosion yksinomaan ei niin kauan sitten kasvatettujen uusien lajikkeiden valtavan määrän vuoksi.

Kaikilla tämän tyyppisillä puilla on kuitenkin useita yhteisiä piirteitä lajikkeen kuvauksessa. Itse kasvit luokitellaan korkeiksi - niiden korkeus voi olla 5-6 metriä.Kruunu on yleensä soikea, mutta kasvin iän kasvaessa se kasvaa ja vähitellen pyöristyy. Pääoksat suuntautuvat yleensä ylöspäin, mutta kun ne kasvavat ja kehittyvät, ne usein putoavat ja alkavat kasvaa eri suuntiin, useimmiten tämä tapahtuu hedelmäkauden alussa.

Kuorella on ruskea sävy, lehdet ovat täyteläisen vihreitä, muodoltaan hieman pitkänomaisia, reunoilla on lovia. Tämä lajike kukkii valkoisilla kukilla, joissa on huomaamaton vaaleanpunainen sävy, kukinnot ovat melko suuria. Pölyttäjät - kaikki tavalliset hyönteiset (perhoset, mehiläiset ja vastaavat). "Antonovka" erottuu korkeasta tuottavuudesta - se kasvaa vuodesta toiseen ja 20-vuotiaana yhdestä puusta voidaan korjata jopa 200 kg mehukkaita ja kypsiä hedelmiä.

Omenat ovat mehukkaita, makeita, rikkaan tuoksuisia. Ne sisältävät suuren määrän C-vitamiinia, pektiiniä ja muita mikro- ja makroelementtejä, joilla on edullisin vaikutus ihmiskehoon. Perimmäinen ero Antonovkan ja kaikkien muiden lajikkeiden välillä on alennettu sokeriprosentti - tämä puhuu paremmin kuin mikään sana hedelmän alhaisesta kaloripitoisuudesta ja sen poikkeuksellisesta hyödyllisyydestä.

Hedelmät erottuvat erinomaisesta säilyvyydestä, eivätkä ne pilaa esillepanoaan kuljetuksen aikana. Niitä voidaan säilyttää jopa neljä kuukautta, ja monet huomaavat, että säilytyksen aikana niiden makuominaisuudet vain paranevat. Antonovka-omenoita suositellaan lapsille ja aikuisille monien sairauksien monimutkaisessa hoidossa, sen hyödylliset ominaisuudet ovat korkeat:

• raudan läsnäolon vuoksi lisää hemoglobiinia merkittävästi;
• normalisoi munuaisten ja koko virtsajärjestelmän toimintaa;
• vähentää sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen riskiä ja sydänkohtausten esiintymistä;
• normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa, parantaa suoliston motiliteettia;
• vähentää kolesterolia;
• voidaan käyttää profylaktisena aineena suonikohjujen ja muiden verisuoniongelmien ehkäisyyn.

"Antonovkan" suosio johtuu sen poikkeuksellisista eduista, joiden joukossa on useita tärkeimpiä.

• Hyvä talvikestävyys - kasvi ei vaadi suojaa, se sietää ankarat talvet, jotka ovat tyypillisiä suurimmalle osalle Venäjää ja naapurimaita.
• Lisääntynyt tuotto - nykyiset tarinat yksittäisistä puista tonnikohtaisen tuoton saamisesta ovat kaukana fiktiosta. Asianmukaisella hoidolla ja suotuisilla kasvuolosuhteilla lajikkeen tuottavuus voi olla erittäin korkea.
• Ekologinen sopeutumiskyky ulkoisiin haitallisiin tekijöihin - "Antonovka" mukautuu helposti tietyn alueen monipuolisimpiin ilmasto-ominaisuuksiin.
• Hyvä immuniteetti tavallisille omenoiden sairauksille - ilmaantuvuus laskee keskiarvoon vain epäsuotuisimpina aikoina.
• Pitkä säilyvyys, eri käyttömahdollisuudet, soveltuvuus liotukseen.
• Erinomainen hedelmien maku ja tuoksu.
• Lisääntynyt pektiinipitoisuus, jonka ansiosta omenoita voidaan käyttää marmeladien ja vaahtokarkkejen valmistukseen.
• Kuljetuskyky ja pitkäaikainen varastointi.
• Pitkän kuivuuden sietokyky.

Haittoja ovat aikuisten kasvien säännöllisen hedelmän puute sekä hedelmien nopea menetys eteläisillä alueilla. Lisäksi "Antonovka" kärsii usein turskakoista.

"Antonovka" -nimen alla yhdistetään suuri määrä omenapuiden lajikkeita ja alalajeja. Virallisesti tunnetaan 25 lajiketta, jotka kaikki saivat "vanhemmiltaan" hyvän rupinkestävyyden, hyvän säilyvyyden, epätavallisen hienostuneen maun ja tuoksun sekä alennetun sokeripitoisuuden. Useita kulttuureja pidetään klassisina "jälkeläisinä".

• "Jälkiruoka Antonovka" - tämän lajikkeen on kasvattanut kasvattaja Isaev S.I. klassisesta "Antonovka" ja lajikkeesta "Pepin saffron". Kasvi kuuluu keinotekoisesti kasvatettuihin keskitalvityyppisiin hybrideihin, joissa on keskikokoinen pensas. Kruunu on pallon muotoinen, kun kasvi kasvaa, se muuttuu pyöreäksi. Lehdet ovat hieman puristuneita, vihreitä, reunoilla on lovia. Kukinnat ovat vaaleanpunaisia ​​ja valkoisia. Hedelmät erottuvat vaaleanvihreästä väristä, jossa on lievä beige sävy ja ruskea-raitainen "rusketus". Hedelmien paino saavuttaa 200 g, maku on makea ja hapan, tyypillinen tuoksu. Jokaisesta puusta voidaan korjata 40-110 kg, ja ensimmäinen sato voidaan saada jo kasvin kolmantena elinvuonna.

• "Kultainen Antonovka" saatu useista kotimaisista Antonovkan lajikkeista.Kypsymisajan mukaan se kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin, sadonkorjuu suoritetaan aivan kesän lopussa, minkä vuoksi tämän tyyppiset hedelmät eivät voi olla liian kauan ja niitä kasvatetaan yleensä vain henkilökohtaiseen käyttöön. Maku ja tuoksu ovat huomaamattomia. Kunkin omenan massa on noin 150-170 g, vaikka on näytteitä, joiden paino on jopa 250 g. Kuten nimestä voi päätellä, kuori on väriltään oljenkeltainen ja siinä on voimakas kultainen sävy. "Golden Antonovka" sietää hyvin pakkasta, alkaa kantaa hedelmää 5 vuotta istutuksen jälkeen ja kestää rupia.

• "Antonovka uusi" - Tämä on keinotekoisesti kasvatettu hybridi tavallisesta lajikkeesta ja Babushkino-lajikkeesta. Puille on ominaista lisääntynyt tuotto, joka voi joskus olla 200 kg puuta kohden. On tapauksia, joissa suotuisissa olosuhteissa sato oli 445 kg. Jokainen hedelmä painaa noin 120 g, harvoissa tapauksissa - 190-200. Muoto on sipuli, jonkin verran uurteita. Kuori on vaalea, oljensävyinen, kun taas aurinkoa lähinnä oleva puoli on punertavaa. Leikkauksen massa on tiheää, mehukasta, valkoista. Maku on makea-hapan ja mausteinen, tuoksu on melko kohtalainen.

• "Valkoinen Antonovka"- on alkuperäisen omenapuun taimi, joka löytyy useimmiten vanhoista puutarhoista ja viime vuosien maatilan istutuksista. Se tuottaa melko suuria hedelmiä, joissa on vaaleanvihreä kuori.Siinä on hapan maku ja hieman mausteinen tuoksu.

• "Makea Antonovka" - Yleensä se säilyttää kaikki klassikon ominaisuudet ja ominaisuudet, mutta siinä on hieman korkeampi sokeripitoisuus, ja siksi sitä käytetään harvoin liotukseen. Lisäksi hedelmillä ei ole samaa happamuutta, jota kaikki lajikkeen fanit rakastavat, raikkaat-makeat hedelmät eivät ole arvokkaita kaupalliseen viljelyyn, joten tätä omenapuiden lajiketta kasvatetaan aikamme melko harvoin.

"Antonovka" tulee istuttaa aikaisin keväällä heti lumen sulamisen jälkeen. Tätä varten sinun on ostettava yhden tai kahden vuoden ikäiset taimet syksyllä ja talvella säilytettävä ne kellarissa 1-5 asteen lämpötilassa.

Myös laskeutumiskuoppa valmistetaan ennen talven tuloa.

"Antonovka" ei reagoi hyvin vetiseen maaperään, joten sitä ei voida istuttaa alueille, joilla on korkea pohjavesi. On optimaalista varata sille paikka pienelle rinteelle etelä- tai kaakkoispuolella, jotta puu on suojattu vedolta ja kylmältä pohjoisen tuulelta. Samanaikaisesti auringonsäteiden tulisi päästä vapaasti kasviin, sen kruunun tulisi voida tuulettaa - vain tässä tapauksessa voit saada suuria ja mehukkaita hedelmiä.

Tämän tyyppisen omenapuun maaperä vaatii valutettua maaperää, chernozem ja savi ovat sopivimpia."Antonovkalla" on haarautunut juuristo, joka menee 0,7 metrin syvyyteen ja kestää jopa 1,2 metrin halkaisijan. Siksi istutusreiän vähimmäismittojen tulee olla sopivat, ja köyhillä alueilla niitä tulisi suurentaa juurivyöhykkeen täyttämiseksi ravinnemaalla ja lannoitteilla.

On toivottavaa täyttää kuoppa seoksella, jossa on yhtä suuria osia mustaa maaperää, humusta ja turvetta. Savi- ja savimaille voidaan lisätä hiekkaa. Jokaista 10 kg:aa seosta kohti lisätään vielä 250-300 g puutuhkaa ja noin 25 g superfosfaattia. Tällä koostumuksella kuoppa täytetään yläosaan ja peitetään kalvolla tai agrokuidulla talveksi.

Ne alkavat istuttaa keväällä, kun luonto ei ole vielä täysin herännyt, mutta hedelmäpuiden silmut valmistautuvat jo turpoamaan, yleensä tämä tapahtuu, kun maaperän lämpötila on lämmennyt +5 ... 10 asteeseen.

Mieti, miltä laskeutumistöiden järjestys näyttää.

• Taimet otetaan pois talvisäilytyspaikalta ja sen juuria liotetaan pariksi tunniksi tavallisessa vedessä, siihen voi lisätä muutama tippa Korneviiniä tai muuta juurenmuodostusta stimuloivaa ainetta.
• Kasvin liotuksen aikana muodostuu reikä, jotta valmistetun taimen juuret mahtuvat siihen vapaasti. Pohjalle tehdään pieni kumpu ja siihen työnnetään noin metrin korkuisia puutappeja hieman poispäin keskustasta. Vaihtoehtoisesti voit ampua alas kaksi vastakkaisilla puolilla mäkeä.
• Taimi lasketaan istutusreikään ja haudataan niin, että juurikaula asettuu tarkalleen kasan päälle ja juuret itse suoristetaan sen sivuja pitkin.
• Kuoppa peitetään siitä pois otetulla maalla, tiivistäen sitä hieman, samalla kun on tärkeää, että juuren kaula pysyy maan tasolla.
• Nuori kasvi sidotaan tappiin erityisillä elastisilla nauhoilla.
• Istutuksen jälkeen varren lähellä oleva maa kastellaan voimakkaasti.
• Noin 1,2 metrin etäisyydellä maasta kasvin yläosa leikataan pois ja sivuhaaroja lyhennetään 20-25%.
• 3 päivää istutuksen jälkeen ripottele maa multaa, on parasta käyttää neuloja tai sahanpurua.

"Antonovka" on melko vaatimaton omenapuiden lajike, ja sen hoito ei vaadi paljon vaivaa.

Alkuvuosina säännöllinen ja runsas kastelu on erittäin tärkeää. 4-5-vuotiaaksi kasvi tarvitsee vähintään 10 kastelua kauden aikana, vanhetessaan niiden tiheys vähenee ja aikuisiässä kuivina vuosina ja sateisena kesänä selviää 2-3 kosteudella. he pärjäävät ilman niitä. Kolme vuotta istutuksen jälkeen voit aloittaa omenapuun ruokkimisen.

• Joka vuosi superfosfaattia tai muita fosforipitoisia lannoitteita tulee levittää kaivamiseen 30 g neliömetriä kohti.
• Typellä (karbamidi, nitroammofoska, ammoniumnitraatti) levitetään kastelun aikana kesällä - koostumus liuotetaan veteen.
• Joka kolmas vuosi, syksyllä, humusta tai ruohonjuuritason turvetta tuodaan maahan niin, että noin 5-6 kg orgaanista ainetta neliömetriä kohden.
• Kesällä 2–3 viikon välein suoritetaan nestemäinen pintakäsittely infuusiolla mullein (2–10), lintujen jätöksiä (1–10) sekä fermentoitua tuoretta ruohoa (1–2).

Kasvin ensimmäisinä elinvuosina on tarpeen muodostaa sen kruunu oikein. Perinteisesti käytetään harvaan porrastettua järjestelmää, mutta keskikokoisille lajikkeille palmetin tai kulhon muotoinen muoto on sallittu.Muotoiluleikkauksen lisäksi tulee aika ajoin suorittaa ja säädellä, jossa tiheä latvu harvennetaan - tämä päästää ilmaa ja auringonvaloa oksille. Samalla poistetaan kaikki latvun sisällä tai ylöspäin kasvavat sekä risteävät oksat.

Uskotaan, että "Antonovkalla" on hyvä immuniteetti puutarhasairauksia vastaan. Kasvin immuniteettiin vaikuttavat kuitenkin suurelta osin kasvualue ja pidätysolosuhteet. Alueilla, joilla on kostea viileä ilmasto, omenapuista tulee usein rupien uhreja, paikoissa, joissa talvet ovat lämpimät, lehdet kohtaavat usein härmäsientä, ja lisäksi aivan kaikkialla kasvi voi "tutustua" puutarhan tuholaisiin.

Epämiellyttävien seurausten välttämiseksi on tärkeää kiinnittää huomiota ennaltaehkäisevään työhön, ne ovat vakiona kaikille hedelmäkasveille:

• syksyllä kaikki pudonneet lehdet tulee kerätä ja tuhota;
• vähän ennen kylmän sään alkamista, muista kaivaa maata työmaalla kiinnittäen erityistä huomiota rungon lähellä olevaan vyöhykkeeseen;
• valkaisu kalkkiyhdisteillä vaaditaan vuosittain;
• myöhään syksyllä ja aikaisin keväällä kaikki oksat ja varret tulee ruiskuttaa kuparisulfaattiliuoksella;
• ennen mehun virtauksen alkamista, sinun tulee yrittää saada aikaa käsitellä kasvi vahvoilla torjunta-aineilla, kuten DNOK ja Nitrafen;
• hyönteisvaurioiden estämiseksi kolme kertaa kauden aikana hyönteismyrkkyjä, kuten "Decis" ja "Fufanon", käsitellään ennen kukintaa, välittömästi sen jälkeen ja kymmenen päivää toisen ruiskutuksen jälkeen;
• rupiriskin vähentämiseksi voit turvautua hoitoon Horus-, Fitosporin- tai Skor-sienimyrkkyillä.

Useimmiten Antonovkaan vaikuttavat sieni-taudit, joista vaarallisin on rupi. Sen taudinaiheuttaja talvehtii kasvinjätteissä, ja ensimmäisen helteen alkaessa se herää ja kulkeutuu tuulen mukana hedelmäpuiden latvaan. Siellä se limakalvonsa ansiosta kiinnittyy lehtilevyjen alaosaan ja odottaa lämpöä. Heti kun ilman lämpötila lämpenee +17 ... 20 asteeseen, itiöt alkavat itää. Lehdissä näkyy jo parin viikon kuluttua vaalean oliivin sävyisiä täpliä, jotka kesään mennessä vaihtavat värinsä ruskeiksi, niiden sisäosa halkeilee ja kuivuu. Välittömästi tämän jälkeen rupi leviää hedelmiin, jotka ovat osittain nekroottisia ja muuttuvat ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi.

Ilman oikea-aikaista hoitoa vaurio voi vaikuttaa 100 %:iin sadosta, joten taudin ensimmäisten merkkien ilmetessä kasvi tulee hoitaa Strobi-valmisteella - tämä koostumus on osoittanut tehokkuutensa rupien torjunnassa. estää sen itiöt ja estää tartunnan kehittymisen ja leviämisen.

Hieman harvemmin "Antonovka" kärsii härmäsienestä, useimmiten tämä tapahtuu lämpimien talvien jälkeen, kun lämpötila ei laske alle +18 astetta, koska ankarammissa pakkasissa sienen itiöt kuolevat. Voit määrittää vaurion valkoisen kukan perusteella, joka peittää vihreät versot. On erittäin tärkeää suorittaa oikea-aikainen hoito - täällä voit käyttää samoja lääkkeitä kuin rupi.

Puutarhan tuholaisista suurimman haitan omenapuulle aiheuttaa turskakoi, joka on vaaleanruskean sävyinen, noin 2 cm pitkä yöperhonen.Hän munii lehtien yläosaan heti kukinnan jälkeen, myöhemmin niistä ryömii vaaleanpunaiset toukat-toukat, jotka ryömivät välittömästi hedelmien munasarjoihin ja ruokkivat siellä nuoria omenansiemeniä.

Nykyään "Antonovka" löytyy monista puutarhoista, on melko vaikeaa sekoittaa sitä muihin omenapuulajikkeisiin sen erinomaisen maun ja erityisen aromin vuoksi, joka vain voimistuu ajan myötä.

Jos uskot puutarhureiden arvosteluihin, puutarha ilman Antonovkaa ei ole puutarha, koska henkilökohtaisella tontilla on oltava vähintään yksi puu, useimmiten useita lajikkeita yhdistetään maukkaan, mutta hieman erilaisen maun, kypsymisajan ja säilytysolosuhteet hedelmät.

Monet panevat merkille lajikkeen korkean tuoton ja hyvän kestävyyden epäsuotuisille olosuhteille, "Antonovka" ei vaadi erityistä hoitoa ja voi tuottaa hedelmää jopa haitallisten ulkoisten tekijöiden vaikutuksesta.

Emäntätarin kiistattomista eduista erottuu Antonovkan monipuolisuus - se voidaan puristaa mehuksi, jalostaa hilloksi, hilloksi, vaahtokarkkiksi ja marmeladiksi. "Antonovka" voidaan kastella ja keittää siitä kompotteja. Omenoista niiden erityisen maun vuoksi valmistetaan makeilla täytteillä varustettuja charlotteja ja piirakoita.

Puutteista mainitaan aikuisten kasvien säännöllisen hedelmän puute. Puutarhurit erottavat hyvät ja huonot vuodet, joskus hedelmät eivät näy ollenkaan.

Seuraavasta videosta löydät lyhyen yleiskatsauksen Antonovka-omenalajikkeesta.