Omenat "Gala": kuvaus lajikkeesta, lajikkeesta, kaloripitoisuudesta, eduista ja haitoista

Monet ihmiset sanovat, että heidän suosikkihedelmänsä on omena. Tämä mehukas, makea tai raikkaan hapan hedelmä tyydyttää nälän, täyttää vitamiinit ja jättää miellyttävän jälkimaun. Kaupassa esitelty lajikkeiden runsaus kuitenkin joskus hämmentää: kumpi valita? Monet puutarhurit suosittelevat kiinnittämään huomionsa Gala-lajikkeeseen. Sillä on erinomainen maku, se näyttää houkuttelevalta, säilytetään pitkään ja kestää kuljetuksen ilman ongelmia. Jos puhumme omenoiden itseviljelystä, tässä on vain plussia: Galan sato on melko korkea.

Vaikka Gala-omenat kasvavat hyvin Venäjällä, ne jalostettiin silti Uudessa-Seelannissa risteyttämällä Golden Delicious -lajikkeen kanssa Kids Orange Red. Tätä lajiketta viedään aktiivisesti, joten ei ole yllättävää, että nykyään hedelmät tuodaan melkein mihin tahansa venäläiseen supermarkettiin.

Omenapuu "Gala" kypsyy syksyllä, sadonkorjuu ja kuluttajakypsyys ovat rajoissa syyskuun toiselta puoliskolta marraskuuhun. Lajikkeen kuvaus viittaa siihen, että se on melko vaatimaton ja kestää tyydyttävästi alhaisia ​​lämpötiloja.Viljelyä varten on suositeltavaa valita alueet, joilla on kuiva maaperä, eikä olla innokas kastelemaan. "Galan" saanto on korkea, ja sen suorituskyky on vakaa. Puu itsessään ei ole kovin tiheä, sillä on leveä soikea kruunu. Omenapuun korkeus ei myöskään ole liian suuri, ja se kasvaa melko hitaasti. Luuston oksat ovat heikkoja ja suuntautuvat ylöspäin. Hedelmä on sekatyyppistä.

Omenoilla on puna-keltainen sävy, jonka pohjana on keltainen. Ohuessa ja tiheässä kuoressa löytyy usein vihertävän sävyn pystysuoria raitoja. Hedelmän muoto on tasainen, hieman pitkänomainen, ikään kuin leikattu pois. Yhden omenan enimmäispaino on 160-170 grammaa, vaikka on myös 120 grammaa painavia vauvoja, mikä ei tietenkään ole korkea luku. Keskimääräinen paino vaihtelee 130-140 grammaan. Hedelmät itsessään ovat melko pieniä. Maku on kirkas ja mehukas, mutta kohtalainen, muistuttaa hieman päärynää, ja hedelmäliha on rakeista, hauras ja keltaisen sävyinen. Tuoksu on raikas, aavistus karamellia. Maistajien mukaan 5 pisteestä omenan maku saa 4,6. Arvioidaan lajikkeen toivotut hyödyt, kuten makeus, kiinteys ja tuoreus.

Omenapuu alkaa kantaa hedelmää kolmannesta seitsemänteen vuoteen kannasta riippuen. Kääpiö takaa hedelmällisyyden kolmannesta tai neljännestä vuodesta ja voimakkaan puolestaan ​​kuudennesta tai seitsemännestä vuodesta. Puutarhurit saavat 55–80 kiloa omenoita aikuisesta puusta. Yleensä hedelmät ovat säännöllisiä ja kohtalaisia. Valitettavasti joskus esiintyy sellaista haittaa kuin ylikuormitus, joka johtaa hedelmien koon pienenemiseen ja vastaavasti niiden laatuominaisuuksien heikkenemiseen.Tämä viittaa siihen, että on tärkeää seurata kukkien määrää sekä ohentaa munasarjoja.

"Gala" sietää pakkasta miinus 28 asteeseen, mutta lyhyen aikaa. Lajike kestää hyvin rupi ja hyvin härmäsientä. On kuitenkin suuri todennäköisyys sairastua syöpään, koirautaseen ja bakteeriperäiseen palovammaan. Optimaalinen pintakäsittely on luomua, yleensä laskeutunutta lantaa tai kompostia.

Gala-lajike on mahdollista istuttaa vain paikkoihin, jotka ovat kaukana joista, järvistä ja muista vesistöistä, koska omenapuu vaatii alhaisen kosteuden. On hyvä, jos lähellä on muita hedelmäomenapuita, ei välttämättä samaa lajiketta. On tarpeen istuttaa puita vähintään kuukausi ennen pakkasten saapumista ja valmistaa reikä - jopa aikaisemmin kolmekymmentä päivää. Yleensä kaivetaan reikä, joka on metrin leveä ja yhtä syvä. Seoksen valmistamiseksi istutusta varten tarvitset reiän kaivamisen yhteydessä syntyneen maakerroksen, sekoitettuna orgaanisiin lannoitteisiin, lisää sitten puutuhkaa ja tarvittaessa kalkkia. On muistettava, että kalkkilaastia käytetään tapauksissa, joissa maaperän happamuus on liian korkea.

Hyönteisiltä suojaamiseksi alla olevat nuoret omenapuut peitetään veteen liuotetulla liitukerroksella. Viiden vuoden kuluttua kalkkilaastia voidaan käyttää tähän tarkoitukseen.Lisäksi ensimmäisen kevätkuukauden aikana on hyvä käsitellä puun kruunu Bordeaux-nesteellä, jonka pitoisuus on kolme prosenttia. Kun kukannuput ovat jo ilmestyneet tai kukinnot kuihtuvat, käsittely suoritetaan 0,5% kuparikloridilla. Ajoittain on syytä tarkistaa maaperä tuholaisten varalta. Tätä varten käytetään valkaisuainetta, ja maan yläkerros kaivetaan huolellisesti.

"Gala" pidetään osittain itsepölyttävänä lajikkeena, joten jalostusta varten on tarpeen istuttaa lähellä muita lajikkeita, esimerkiksi "Elstar" ja "James Greve". Niiden läsnäolo ei vain aktivoi prosessia, vaan myös parantaa hedelmien määrää ja laatua. Hedelmiä säilytetään kahdesta ja puolesta kuuteen kuukauteen. Ensimmäisessä tapauksessa ne pysyvät huoneissa, joissa on luonnollinen jäähdytys, esimerkiksi kellareihin tai ruokakomeroihin, ja toisessa - jääkaapissa.

Tämän lajikkeen tärkeimmät edut ovat maku, lukuisat käyttömahdollisuudet, kunnollinen sato, korkealaatuinen säilyvyys ja putoamiskestävyys. Puutteista erotetaan mahdollinen ylikuormitus, joka johtaa hedelmien murskaantumiseen, sekä tiettyjen sairauksien todennäköisyys.

Gala-omenoiden perusteella asiantuntijat ovat kasvattaneet muita lajikkeita, esimerkiksi Mast ja Royal. Risteytyskokeita järjestettiin hedelmien värin ja niiden ulkoisten ominaisuuksien parantamiseksi.Ongelmana oli, että riittämätön väritys ei houkutellut ostajia, joten puutarhureiden suosiosta huolimatta myynti markkinoilla ja myymälöissä oli hidasta. Siksi esimerkiksi "Royal" - aivan ensimmäinen klooni - eroaa suotuisasti "Galasta" tasaisen kirkkaan punaisen värin ja leikatun kartion muodossa. Kaikissa muissa suhteissa "Royal" on täysin identtinen.

Yllämainittujen lisäksi on jalostettu yli kaksikymmentä hybridiä, joiden joukossa on jopa kirkkaan oransseja ja keltaraitaisia ​​yksilöitä. Yleisimmät lajikkeet ovat Jazz ja Delfoga. Mondial on myös erittäin suosittu, sillä on pitkänomainen muoto ja punaruskea väri.

"Mast" antaa suuria leveitä hedelmiä, joiden paino vaihtelee 160-173 grammaan ja jota pidetään "Galan" suurimpana mutanttina. Omenoilla on pyöreä kartiomainen muoto ja hedelmäliha kermanvärinen.

Omenoiden kaloripitoisuus on 53,7 kcal / 100 grammaa tuotetta. Muihin lajikkeisiin verrattuna tätä indikaattoria pidetään keskiarvon yläpuolella. BJU:ta analysoimalla voit nähdä, että Gala sisältää 14 grammaa hiilihydraatteja, 0 grammaa proteiinia ja 0 grammaa rasvaa.

Lajike sisältää runsaasti A-vitamiinia 41 milligrammaa 100 grammassa tuotetta. Lisäksi saatavilla on C-vitamiinia - 2 milligrammaa per 100 grammaa tuotetta. Hedelmien koostumus sisältää kalsiumia - 8 milligrammaa per 100 grammaa tuotetta sekä rautaa - 0,15 milligrammaa per 100 grammaa tuotetta.

Gala-omenoiden edut johtuvat tietysti ravintoaineiden läsnäolosta. A-vitamiini on vastuussa näkökyvystä ja ehkäisee useimpien silmäsairauksien kehittymistä.Lisäksi C-vitamiinin tiedetään vahvistavan immuunijärjestelmää ja lisäävän kehon kykyä vastustaa viruksia. Ja myös kalsiumilla, joka on osa hedelmää, on myönteinen vaikutus hiusten ja luiden tilaan, ja rauta tekee omenoista hyödyllisiä anemiasta tai anemiasta kärsiville. Matalakaloripitoisuuden vuoksi Galasta tulee usein osa ruokavalion valikkoa.

Gala-omenat eivät käytännössä tee haittaa. Vain ihmisten, joilla on synnynnäinen intoleranssi tälle tuotteelle, tulisi välttää niitä, mikä yleensä ilmenee allergisten reaktioiden muodossa. Mutta tällaiset tapaukset ovat erittäin harvinaisia.

Gala-lajikkeen omenat ovat Venäjän väestön ansaitusti rakastamia. Niitä kulutetaan aktiivisesti luonnollisessa muodossaan, ja niitä käytetään usein erilaisten ruokien valmistukseen salaateista leivontaan. Punakaalisalaatti, täytetty kana, riisivuoka - kaikki nämä herkut eivät tule toimeen ilman kypsiä Gala-omenoita. Supermarketista ostetut hedelmät erottuvat makeasta mausta, jossa on lievä happamuus ja rapea sisämassa. Koot on yleensä merkitty keskikokoisiksi, paino enintään 140 grammaa. Kuluttajat huomaavat erinomaiset makuominaisuudet ja käyttävät hedelmiä rahkavuokien, pannukakkujen, piirakoiden ja juomien valmistukseen.

Tämän lajikkeen haitoista erottuu hinta - tällaiset hedelmät eivät ole kovin halpoja. Hedelmien saatavuus 12 kuukauden ajan oikeuttaa kuitenkin suhteellisen korkeat kustannukset.

Seuraavassa videossa sinua odottaa 3 yksinkertaista reseptiä omenoilla, joita sinun tulee ehdottomasti kokeilla.