Puolukkamehu: reseptejä ja säilytyssuosituksia

Puolukkamehu on melko yksinkertainen ja samalla terveellinen juoma. Jo muinaisina aikoina tällaisia ​​juomia valmistettiin suuria juhlia varten sekä kehon täyttämiseksi energialla. Jopa meidän aikanamme se on valmistettu potilaan nostamiseksi jaloilleen.

Kotitekoiset hedelmäjuomat ovat tietysti paljon maukkaampia kuin ostetut tuotteet, ja koostumus on ehdottomasti miellyttävämpi. Siksi on vain opeteltava valmistamaan herkullinen juoma.

Juoman valmistamiseksi puolukoista sinun on valittava ja valmistettava oikein kaikki tähän tarvittavat komponentit. Tässä tapauksessa sillä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Älä pelkää valita liian kirkkaita puolukoita, koska tämä marja ei ole allergeeni. Mitä punaisempi se on, sitä kylläisempää valmistetun juoman väristä tulee.

Ennen puolukkamehun valmistamista on tarpeen puhdistaa kaikki puolukat siihen pudonneista antenneista ja lehdistä. Kaikki pilaantuneet tai kuivat marjat on poistettava. Tämä sisältää myös valkoiset tai mustat hedelmät. Sen jälkeen ne on pestävä hyvin.

Keittämiseen kuluva aika riippuu käytetyistä puolukoista. Jos teet juoman tuoreista marjoista, riittää keittämään niitä 1-3 minuuttia. Joissakin tapauksissa juoma yksinkertaisesti kiehuu, jotta vitamiinit säilyvät enemmän.

Pakastemarjojen kypsennysaikaa pidennetään hieman. Riittää, kun puolukoita keitetään 3-6 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Jos käytät puolukkahilloa, voit keittää tällaista juomaa 2-3 minuuttia.

Ja jos valitset terveellisen juoman, jossa on raakoja marjoja, joita ei käytännössä käsitellä lämpökäsittelyssä ja jotka yksinkertaisesti infusoidaan veteen, joudut viettämään vain minuutin tai kaksi marjojen asettamiseen astiaan ja täyttämään ne vedellä.

On monia tapoja valmistaa puolukkamehua kotona. Jopa aloittelija pystyy valmistamaan sen sekä tavallisessa pannussa että hitaassa liesissä. Lisäksi voit käyttää paitsi tätä marjaa. Maku tulee täyteläisemmäksi vain lisäämällä kourallinen mansikoita tai vaikkapa metsämansikoita.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 3,5 litraa puhdistettua vettä;
• 0,7 kg tuoreita karpaloita;
• 5 st. l. Kidesokeri.

Vaiheittainen resepti on melko yksinkertainen.

• Ensin sinun on valmistettava puolukat. Se pitää lajitella ja pestä.
• Sen jälkeen kaikki marjat on hierottava siivilän läpi.
• Saadusta massasta on tarpeen puristaa mehu. Jäljelle jäänyt kakku on taitettava kulhoon ja kaada siihen vettä.
• Sitten pannu on laitettava tuleen. Kun massa kiehuu, sinun on makeutettava se.
• Kaikki on kypsennettävä 12-14 minuuttia. Lisää ennen prosessin loppua puristettu mehu, sekoita kaikki uudelleen ja keitä enintään 5 minuuttia.

Valmiin juoman voi maistaa heti jäähtymisen jälkeen.

Tämä ruoanlaittomenetelmä ei ole kaukana hyödyllisimmistä, mutta silti osa vitamiineista säilyy. Tarvittavat komponentit:

• 500 g pakastemarjoja;
• 2,5 litraa puhdistettua vettä;
• 5 st. l. Sahara;
• 1 KPL. neilikka;
• vähän vaniljaa.

Ruoanlaitto koostuu useista vaiheista.

• Puolukat tulee ottaa pakastimesta ja sulattaa. Tämä on tehtävä enintään 30 °C:n lämpötiloissa. Sitten hedelmät on pestävä siivilällä.
• Kun vesi valuu, puolukat on jauhettava tehosekoittimessa. Sitten sinun on puristettava mehu erilliseen kulhoon.
• Puristettu seos on siirrettävä valmistettuun astiaan ja kaadettava vedellä. Seuraavaksi massa on keitetty. Sitten tulta on vähennettävä ja lisättävä sokeri, vanilja ja neilikka.
• Voit keittää tätä seosta jopa 6 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä.
• Kun juoma on jäähtynyt, sinun on siivilöitävä kaikki siivilän tai siivilän läpi ja lisättävä mehu.

Voit aloittaa maistamisen heti.

Nykyään on melko suosittua valmistaa ruokaa ilman keittämistä. Tämä juoma on hyödyllisin ja nopein valmistaa. Siihen tarvittavat komponentit:

• 400 g tuoreita karpaloita;
• 200 g hunajaa, mieluiten nestemäistä;
• 2 litraa tislattua vettä.

Vaiheittainen resepti on hyvin lyhyt:

• puolukat on valmistettava ja jauhattava se siivilän läpi;
• siivilöi sitten vesi myös siivilän läpi ja purista marjojen jäännökset;
• sen jälkeen kaikki on sekoitettava hunajaan.

Tämä juoma on helppo valmistaa kotona ilman sokeria. Se maistuu hyvin erilaiselta. Sinun on kuitenkin juotava se parin tunnin kuluttua, muuten se on hyödytöntä.

Melko usein he valmistavat puolukkajuoman talveksi. Se osoittautuu sekä kannattavaksi että hyödylliseksi.

Tarvittavat komponentit 3 litraan:

• 800 g tuoreita karpaloita;
• puhdistettu vesi - niin paljon kuin tarvitset marjapurkkiin;
• 300 g kidesokeria.

Sen valmistamiseksi voit käyttää vaiheittaista reseptiä.

• Puolukat on pestävä perusteellisesti ja laitettava steriloituun purkkiin.
• Kiehauta vesi ja lisää se purkin päälle.
• Seuraavaksi sinun täytyy laittaa kaikki vaatimaan 5 tuntia. Sitten vesi on valutettava astiaan, makeutettava ja keitetty.
• Tämä siirappi tulee kaataa puolukoiden päälle ja kääriä heti rullalle.

Tällainen juoma ilahduttaa koko perhettä talvi-iltoina.

Tällainen koostumus täyttää ihmiskehon vitamiineilla aikoina, jolloin se tarvitsee niitä eniten.

Tarvittavat komponentit:

• 300 g mustaherukkaa;
• 500 g tuoreita karpaloita;
• 6 art. l. Kidesokeri;
• 3,7 litraa puhdasta vettä.

Askel askeleelta resepti

• Puolukat on valmistettava ja muussattava siitä. Seuraavaksi sinun täytyy puristaa mehu siitä, lisätä siihen vettä ja lisätä sokeria. Sen jälkeen kaikki on keitettävä.
• Poista sitten heti lämmöltä ja anna jäähtyä.
• Seuraavaksi sinun on siivilöitävä kaikki uudelleen ja lisättävä puristettu mehu.

Voit aloittaa maistamisen heti.

Kaikki eivät välttämättä pidä tästä yhdistelmästä, mutta sellaisella juomalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Tarvittavat komponentit:

• 500 g tuoreita karpaloita;
• 350 g tuoretta punajuurta;
• 4 litraa puhdasta vettä;
• 5 st. l. Sahara.

Mors valmistetaan muutamassa vaiheessa.

• Marjat on pestävä ja muussattava. Sitten kannattaa siivilöidä mehu.
• Raasta punajuuret keskikokoisella raastimella ja lisää puristettujen puolukoiden joukkoon.
• Kaikki on laitettava astiaan ja lisättävä vettä.Sitten sinun on lisättävä sokeri ja saatettava massa kiehumaan. Sen jälkeen kaikkea on kypsennettävä 4-6 minuuttia.
• Seuraavaksi anna hedelmäjuoman jäähtyä ja siivilöi se. Lisää siihen puristettu mehu.

Voit maistaa heti.

Tämä yhdistelmä miellyttää jopa pieniä lapsia. Tarvittavat komponentit:

• 500 g tuoreita marjoja;
• 5 omenaa;
• 2 litraa puhdasta vettä;
• 180 g kidesokeria.

Keittomenetelmä on yksinkertainen.

• Marjat ja omenat on pestävä huolellisesti. Sitten omenat on leikattava 4 osaan ja leikattava niiden keskiosa.
• Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen sokeri. Ripottele sitten joukkoon marjoja ja omenoita.
• On tarpeen keittää massa uudelleen ja laittaa heti sivuun jäähtymään.
• Siivilöi sitten kaikki ja laita kylmään paikkaan.

Valmistaaksesi alkuperäisen juoman, tarvitset seuraavat komponentit:

• 420 g tuoreita karpaloita;
• muutama oksa tuoretta minttua;
• 3,5 litraa puhdasta vettä;
• 4 rkl. l. Sahara.

Keittomenetelmä on helppo.

• Ensin sinun on tehtävä sose marjoista. Täällä voit käyttää tehosekoitinta tai murskata marjat haarukalla kulhossa.
• Erottele sitten mehu ja kaada sokeri jäljellä olevaan massaan. Säiliö on asetettava liesille ja heittää sinne mintun oksia.
• Kun massa kiehuu, pannu on poistettava lämmöltä.
• Jäähtynyt juoma on suositeltavaa siivilöidä uudelleen ja lisätä siihen mehua.

Tämä hedelmäjuoma sopii hyvin keksien kanssa.

Jos puhumme hedelmäjuomien varastoinnista, on parempi olla lykkäämättä juoman käyttöä pitkään aikaan. Jos hedelmämehua säilytetään suoraan huoneessa, se on käytettävä 10-11 tunnin kuluessa. Muuten hän vain harhailee. Kun mehua säilytetään jääkaapissa, aika pitenee kolmeen päivään.Älä kuitenkaan unohda, että joka tunti juomasta tulee tuoreempaa ja hyödyttömämpää. Siksi on parempi juoda se mahdollisimman pian. Mutta voit rullata hedelmäjuomat purkkeihin, ja sitten sen säilyvyys on rajoittamaton.

Juoma on erittäin hyödyllinen sairauteen, kuten haimatulehdukseen. Se auttaa parantamaan jopa keuhkokuumeen. Jos yhdistät puolukkoja muihin marjoihin tai hedelmiin, voit saavuttaa hyviä tuloksia. Jos esimerkiksi lisäät siihen mustikoita, voit parantaa näköäsi merkittävästi. Ja myös puolukkamehua käytetään usein painonpudotukseen. Se voidaan juoda sekä puhtaassa muodossaan että laimennettuna tislatulla vedellä.

Jos puhumme siitä, kuinka on tarpeen käyttää hedelmäjuomia: kylmiä tai lämpimiä, voidaan huomata, että se ei vaikuta hyötykäyttöön. Kylmä juoma auttaa sammuttamaan janoasi kuumalla säällä. Juomalla vain 1 lasillinen tällaista juomaa päivässä, voit tarjota henkilölle kaikki tarvittavat vitamiinit.

Lisätietoja puolukkamehun keittämisestä on seuraavassa videossa.